Утиные окорочка в духовке
Помочь быстрее делать новые видео можно материально. карта: 5536 9139 0455 8406 ЮMoney: 4100116222669602 ВК: https://vk.me/moneysend/tov_krasnov 2 утиных окорока 1 луковица 1-1,5 яблока или горсть размоченных сушёных яблок 4 картофелины чеснок – 1 зубчик специи по вкусу Утиные окорочка всенепременно надо мариновать. Хотя бы час. Возможностей и вариантов масса, в моём случае это соль, перец, немного соевого соуса и чуть-чуть корицы. Этой смесью натираем окорочка и убираем на несколько часов в холодильник. На сковородке слегка обжариваем лук. Только для того, чтобы из него вышла лишняя влага, иначе при запекании будет риск получить варёный лук вместо печёного. При обжарке можно использовать лишний жир с окорочков. На 2 окорочка1 луковица. Добавляем кислые яблоки, сырые или мочёные. Если таковых нет – можно размочить сушёные. Приблизетльно 1-1,5 яблока на 2 окорочка. Режем 4 средних картофелины. Добавляем специи. Соль, перец, остальное по вкусу, рекомендую добавить куркуму. Выкладываем сверху окорочка. Закрываем фольгой и ставим в духовку на 1 час на температуру 200 градусов. Снимаем фольгу и отправляем обратно в духовку на 5-10 минут для образования румяной корочки. Перед этим добавляем 1 рубленый зубчик чеснока. Готово. Сразу скажу, сушёные яблоки зарекомендовали себя просто блестяще. Не хуже живой свежей антоновки.
Помочь быстрее делать новые видео можно материально. карта: 5536 9139 0455 8406 ЮMoney: 4100116222669602 ВК: https://vk.me/moneysend/tov_krasnov 2 утиных окорока 1 луковица 1-1,5 яблока или горсть размоченных сушёных яблок 4 картофелины чеснок – 1 зубчик специи по вкусу Утиные окорочка всенепременно надо мариновать. Хотя бы час. Возможностей и вариантов масса, в моём случае это соль, перец, немного соевого соуса и чуть-чуть корицы. Этой смесью натираем окорочка и убираем на несколько часов в холодильник. На сковородке слегка обжариваем лук. Только для того, чтобы из него вышла лишняя влага, иначе при запекании будет риск получить варёный лук вместо печёного. При обжарке можно использовать лишний жир с окорочков. На 2 окорочка1 луковица. Добавляем кислые яблоки, сырые или мочёные. Если таковых нет – можно размочить сушёные. Приблизетльно 1-1,5 яблока на 2 окорочка. Режем 4 средних картофелины. Добавляем специи. Соль, перец, остальное по вкусу, рекомендую добавить куркуму. Выкладываем сверху окорочка. Закрываем фольгой и ставим в духовку на 1 час на температуру 200 градусов. Снимаем фольгу и отправляем обратно в духовку на 5-10 минут для образования румяной корочки. Перед этим добавляем 1 рубленый зубчик чеснока. Готово. Сразу скажу, сушёные яблоки зарекомендовали себя просто блестяще. Не хуже живой свежей антоновки.