Трехслойный татарский пирог | Тесто | Начинка - курага, чернослив и орехи

Трехслойный татарский пирог Тесто: Мука - 300-350 г Вода - 40 мл Дрожжи - 1 чайная ложка Сливочное масло - 160-200 г Сахар - 3-4 столовые ложки Яйцо - 1 шт Сметана - 4 столовые ложки Соль по вкусу Для начинки: Курага - 250 г Чернослив - 250 г Арахис или грецкие орехи - 100-150 г Курагу и чернослив пропускаем через мясорубку, измельченные орех смешиваем с 2 столовыми ложками сахара.