Кухня с #ЦайДао. Кальмары в апельсиновом соусе за 100 секунд
"Золотые рыбки у подножия вулкана". Именно так романтично называется эта подача и этот рецепт кальмаров. Несложный рецепт, вся прелесть которого состоит в подаче блюда. Кусочки кальмаров имитируют спинки и хвосты золотых рыбок, устремлённых к своей цели. Если добавить рыбкам глазки, то сходство будет очень и очень сильным. Вам больше по душе красная разновидность золотых рыбок? Замените апельсиновый сок на томатный! Подробнее про нарезку кальмара можно посмотреть вот здесь: https://www.youtube.com/watch?v=9TsOuYcDAFE Состав: Кальмары, 3 штуки средних Рис, 150 грамм Овощи варёные, 100 грамм Сок апельсиновый, 200 грамм Паприка молотая, 2 чайных ложки Сахар, 1 столовая ложка Крахмал картофельный, 2 чайных ложки Соль, перец по вкусу Больше вариантов работы с китайским тесаком #ЦайДао можно увидеть в группах ВКонтакте http://vk.com/caidaokitchen, или на Фейсбуке: https://www.facebook.com/caidaokitchen которые посвящены техникам работы с #ЦайДао.
"Золотые рыбки у подножия вулкана". Именно так романтично называется эта подача и этот рецепт кальмаров. Несложный рецепт, вся прелесть которого состоит в подаче блюда. Кусочки кальмаров имитируют спинки и хвосты золотых рыбок, устремлённых к своей цели. Если добавить рыбкам глазки, то сходство будет очень и очень сильным. Вам больше по душе красная разновидность золотых рыбок? Замените апельсиновый сок на томатный! Подробнее про нарезку кальмара можно посмотреть вот здесь: https://www.youtube.com/watch?v=9TsOuYcDAFE Состав: Кальмары, 3 штуки средних Рис, 150 грамм Овощи варёные, 100 грамм Сок апельсиновый, 200 грамм Паприка молотая, 2 чайных ложки Сахар, 1 столовая ложка Крахмал картофельный, 2 чайных ложки Соль, перец по вкусу Больше вариантов работы с китайским тесаком #ЦайДао можно увидеть в группах ВКонтакте http://vk.com/caidaokitchen, или на Фейсбуке: https://www.facebook.com/caidaokitchen которые посвящены техникам работы с #ЦайДао.