Хумус из квашеной отварной фасоли с кунжутом (hummus bean).
Приготовление рассола для сквашивания фасоли - точно такое же, как для ферментации гороха https://www.youtube.com/watch?v=BMSlTIuHaP8 Для приготовления хумуса в рецепте использовалось 1 кг ферментированной (квашеной) фасоли. Остальные компоненты хумуса могут быть самыми различными. Полная свобода творчества! The preparation of brine for bean ripening is exactly the same as for pea fermentation https://www.youtube.com/watch?v=BMSlTIuHaP8 For cooking hummus in the recipe used 1 kg of fermented (sauerkraut) beans. The other components of hummus can be very different. Complete freedom of creativity! Композиция "Inner Light" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300021. Исполнитель: http://incompetech.com/
Приготовление рассола для сквашивания фасоли - точно такое же, как для ферментации гороха https://www.youtube.com/watch?v=BMSlTIuHaP8 Для приготовления хумуса в рецепте использовалось 1 кг ферментированной (квашеной) фасоли. Остальные компоненты хумуса могут быть самыми различными. Полная свобода творчества! The preparation of brine for bean ripening is exactly the same as for pea fermentation https://www.youtube.com/watch?v=BMSlTIuHaP8 For cooking hummus in the recipe used 1 kg of fermented (sauerkraut) beans. The other components of hummus can be very different. Complete freedom of creativity! Композиция "Inner Light" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300021. Исполнитель: http://incompetech.com/