Как приготовить Чили кон карне

#Как_приготовить_от_А_до_Я #Горячее #Еда Чили кон карне (chili con carne) — это традиционное мексиканское блюдо, представляющее собой пикантное рагу из говяжьего фарша, фасоли и овощей в томатном соусе. Название переводится как «чили с мясом». Блюдо идеально подходит для обеда или ужина, легко готовится и может быть приготовлено впрок и заморожено. Основные ингредиенты Базовый рецепт на 5–6 порций требует следующих компонентов: - Говяжий фарш 400–500 г - Томаты в собственном соку (консервированные) 400 г - Консервированная красная или черная фасоль 400–500 г - Красный или желтый лук 1 шт. - Сладкий болгарский перец 1–2 шт. - Чеснок 2–3 зубчика - Оливковое или растительное масло 2 ст. л. - Молотая паприка 1–2 ч. л. - Молотый кумин (зира) 1–2 ч. л. - Молотая корица ½ ч. л. - Хлопья чили или свежий перец чили 1 ч. л. или по вкусу - Сахар 1 ч. л. - Соль и черный перец По вкусу - Вода или говяжий бульон 100–300 мл - Кинза или петрушка (для украшения) Пучок