Аллергия на молоко и непереносимость лактозы: в че...а. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 10.10.2019

У 1-2% населения Земли есть аллергия на белки коровьего молока, до 25% людей страдают непереносимостью молочного сахара — лактозы. При непереносимости лактозы можно есть кисломолочные продукты, а вот при аллергии приходится исключать все молочные продукты, причем не только из коровьего, но и из козьего молока. Что делать при непереносимости лактозы и при аллергии на молоко?