Подготовка менеджеров для отелей и ресторанов SWISSAM
В то время как туристический поток в Россию ежегодно увеличивается, сфера гостеприимства продолжает испытывать острый недостаток квалифицированных кадров. По мнению экспертов, для этого есть ряд причин, но одна из основных -- это то, что российская система высшего образования в этой области хотя и дает хорошие теоретические основы, но не уделяет должного внимания практике. Изменить ситуацию на этом рынке намерена швейцарско-американская бизнес-школа управления в индустрии сервиса SWISSAM, Санкт-Петербург. Swissam работает в партнерстве с Институтом гостиничного, туристического и событийного менеджмента (IMI, Switzerland) и Институтом кулинарного искусства (ICE, USA). C IMI (Швейцария) SWISSAM развиваtn программы International Hospitality management - как для выпускников школ, так и для тех, у кого есть высшее образование. С ICE (США) - развиваются программы по подготовке очень востребованных в России шеф-поваров и шеф-кондитеров. Бизнес-школа управления в индустрии сервиса SWISSAM также предлагает семинары, мастер-классы, обучающие программы, тренинги, mystery shopping,консалтинг для отелей и ресторанов. Профессионально оборудованная кухня SWISSAM - отличное место для проведения teambulding, корпоративных мероприятий, дружеских вечеринок/ На кухне SWISSAM проводятся детские и взрослые кулинарные мастер-классы, а также встречи с ведущими шеф-поварами всех стран!
В то время как туристический поток в Россию ежегодно увеличивается, сфера гостеприимства продолжает испытывать острый недостаток квалифицированных кадров. По мнению экспертов, для этого есть ряд причин, но одна из основных -- это то, что российская система высшего образования в этой области хотя и дает хорошие теоретические основы, но не уделяет должного внимания практике. Изменить ситуацию на этом рынке намерена швейцарско-американская бизнес-школа управления в индустрии сервиса SWISSAM, Санкт-Петербург. Swissam работает в партнерстве с Институтом гостиничного, туристического и событийного менеджмента (IMI, Switzerland) и Институтом кулинарного искусства (ICE, USA). C IMI (Швейцария) SWISSAM развиваtn программы International Hospitality management - как для выпускников школ, так и для тех, у кого есть высшее образование. С ICE (США) - развиваются программы по подготовке очень востребованных в России шеф-поваров и шеф-кондитеров. Бизнес-школа управления в индустрии сервиса SWISSAM также предлагает семинары, мастер-классы, обучающие программы, тренинги, mystery shopping,консалтинг для отелей и ресторанов. Профессионально оборудованная кухня SWISSAM - отличное место для проведения teambulding, корпоративных мероприятий, дружеских вечеринок/ На кухне SWISSAM проводятся детские и взрослые кулинарные мастер-классы, а также встречи с ведущими шеф-поварами всех стран!