Как сделать зелёный айран из кефира и листьев салата.

Ингредиенты: кефир - 0,5 литра; листья зелёного салата - 100 грамм; соль пищевая - не более 0,5 грамма. Напиток содержит много кальция и йода. Поэтому он полезен для костных тканей и поможет снизить риск развития заболеваний щитовидной железы. Регулярный прием кисломолочного продукта с зеленью салата позволяет поддерживать здоровье поджелудочной железы и печени. Он содержит 12 витаминов, среди которых А и D, особенно полезные в период беременности. Кроме того, такой состав имеет витамины B, H, К, РР. Они благотворно влияют на формирование костной системы плода (особенно в сочетании с кальцием из кефира), улучшают деятельность кровеносных сосудов, положительно влияют на нервную систему. Зелёный айран восстанавливает микрофлору кишечника после приема антибиотиков или перенесённых тяжелых, изнурительных заболеваний. С осторожностью употреблять людям с проблемами ЖКТ: гастритом, панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Также нельзя пить много этого напитка людям с болезнями сердца и сосудов из-за высокого содержания молочных белков и жиров. #айран #зелень #йод