Ферментация чечевицы с помощью хлебной закваски. Lentils.

Квашение бобовых (чечевица) без домашней сметаны с использованием закваски для хлеба. Кулинарный рецепт биточков из ферментированной чечевицы и куриных желудков. Состав: квашеная чечевица - 900 грамм, куриные желудки - 700 грамм, лук, чеснок, соль и перец - по вкусу,. Quenching legumes (lentils) without homemade sour cream using bread sourdough. Culinary recipe bits from fermented lentils and chicken stomachs. Composition: sour lentils - 900 grams, chicken stomachs - 700 grams, onion, garlic, salt and pepper - to taste. #чечевица #ферментация #биточки