Итальянская кулинарная библия в SWISSAM
25 ноября в Петербург приехала кулинарная библия Италии. Это событие стало завершением ежегодного фестиваля Buona Italia, который впервые прошел в Петербурге. Книгу Пеллегрино Артузи «Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды» представили в бизнес-школе управления в индустрии сервиса Swissam. Место выбрано не случайно -- именно здесь культура сервиса представлена по высшему разряду. Рецепты итальянского мастера можно было не только увидеть, но и попробовать. Шеф-повар Мауро Спадони, Maestro di Cucina и Chef Rotisseur, провел мастер-класс и научил гостей готовить сразу три блюда -- куриные ньоки, пасателли с рагу и шоколадное печенье с забайоли. В лучших традициях гостеприимства, на кухне Swissam к каждому блюду предложили вино, которое раскрыло и подчеркнуло изысканный вкус итальянских лакомств. Таким образом, точка фестиваля итальянской кухни Buona Italia получилась для посетителей самой запоминающейся. Сочетание высокого уровня сервиса, виртуозной работы шеф-повара, необычных вкусов итальянских блюд и качественного вина в интерьерах школы гостеприимства Swisam не забудут все гости этого мероприятия.
25 ноября в Петербург приехала кулинарная библия Италии. Это событие стало завершением ежегодного фестиваля Buona Italia, который впервые прошел в Петербурге. Книгу Пеллегрино Артузи «Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды» представили в бизнес-школе управления в индустрии сервиса Swissam. Место выбрано не случайно -- именно здесь культура сервиса представлена по высшему разряду. Рецепты итальянского мастера можно было не только увидеть, но и попробовать. Шеф-повар Мауро Спадони, Maestro di Cucina и Chef Rotisseur, провел мастер-класс и научил гостей готовить сразу три блюда -- куриные ньоки, пасателли с рагу и шоколадное печенье с забайоли. В лучших традициях гостеприимства, на кухне Swissam к каждому блюду предложили вино, которое раскрыло и подчеркнуло изысканный вкус итальянских лакомств. Таким образом, точка фестиваля итальянской кухни Buona Italia получилась для посетителей самой запоминающейся. Сочетание высокого уровня сервиса, виртуозной работы шеф-повара, необычных вкусов итальянских блюд и качественного вина в интерьерах школы гостеприимства Swisam не забудут все гости этого мероприятия.