Булочки с изюмом, кремом _Патисьер_ и карамельным топингом. (720p).mp4
Нам понадобится: Для теста: ? 1 маленький пакетик дрожжей сухих 11 гр ? 100 мл теплой воды ? 4 ст л сахара ? 50 гр маргарина ? 600 кг муки ? 250 мл кефира ? 1 яйцо ? изюм ? щепотка соли Для крема: ? 250 мл молока ? 2,5 ст л сахара ? 2 ст л крахмала ? 1 пакетик ванильного сахара ? 2 яичных желтка для смазки булочек перед выпечкой: 1 яичный желток+1 ст л молока ______________________ Распечатать рецепт: zen.yandex.ru/prosto_o_vkusnom_filonenko ?Поделитесь с друзьями в свою социальную сеть,возможно именно этот рецепт они сейчас ищут! ? Напишите в комментариях что нибудь приятное,ваши добрые слова - моя мотивация! Я Вас ? Приятного аппетита!! ➕Кстати кто еще не подписался,подписывайтесь я буду очень рада _________________________________ 1. Сначала готовлю крем: Для этого яичные желтки хорошо растерла с сахаром,добавила крахмал,ванильный сахар и тщательно все перемешиваю, ставлю на средний огонь и довожу до кипения,как только начнет закипать довариваю крем все время помешивая венчиком,от закипания где то 2-3 мин,вы поймете,как загустело,немного помешали и все,убрала с плиты,накрыла крышкой и отставляю в сторону. 2. Готовлю тесто: В маленькую пиалу добавляю сахара 1 ст л,дрожжи и теплую воду,перемешиваю и отставляю в теплое место на 10 мин - это опара. 3. В просеянную муку добавляю сахар,соль,перемешиваю,делаю небольшое углубление и туда вливаю кефир,опару,растопленный маргарин,яйцо,замешиваю тесто и убираю в теплое место до увеличения в обьеме в два раза,примерно на час. 4. Подошедшее тесто хорошо обминаю на столе,раскатываю прямоугольник и смазываю растительным маслом,выкладываю предварительно помытый и распаренный изюм, скатываю в плотный рулет и разрезаю на кусочки по 3-4 см.,выкладываю на смазанный раст.маслом противень,накрываю полотенцем и оставляю на 30 мин. подниматься. Как поднимутся булочки смазываю смесью яичного желтка и молока и ставлю в духовку выпекаться на 30 мин при 190 гр 5. Готовые булочки достаю и даю немного остыть,минут 10,затем обмазываю сверху кремом патисьер и поливаю топингом. Приятного чаепития! После предыдущего рецепта в комментариях вы написали очень много отзывов,за благодарность - спасибо! а тем кто пишет что я готовлю не так или кто то готовит по другому.. Ребята, у каждой хозяйки свой рецепт и способ приготовления,вкусы у всех разные,попробуйте,понравится-хорошо,не понравится,ваше право,готовьте по своим рецептам! ?Поделитесь с друзьями в свою социальную сеть,возможно именно этот рецепт они сейчас ищут! ? Напишите в комментариях что нибудь приятное,ваши добрые слова - моя мотивация! Я Вас ? Приятного аппетита!! ➕Кстати кто еще не подписался,подписывайтесь я буду очень рада!!
Нам понадобится: Для теста: ? 1 маленький пакетик дрожжей сухих 11 гр ? 100 мл теплой воды ? 4 ст л сахара ? 50 гр маргарина ? 600 кг муки ? 250 мл кефира ? 1 яйцо ? изюм ? щепотка соли Для крема: ? 250 мл молока ? 2,5 ст л сахара ? 2 ст л крахмала ? 1 пакетик ванильного сахара ? 2 яичных желтка для смазки булочек перед выпечкой: 1 яичный желток+1 ст л молока ______________________ Распечатать рецепт: zen.yandex.ru/prosto_o_vkusnom_filonenko ?Поделитесь с друзьями в свою социальную сеть,возможно именно этот рецепт они сейчас ищут! ? Напишите в комментариях что нибудь приятное,ваши добрые слова - моя мотивация! Я Вас ? Приятного аппетита!! ➕Кстати кто еще не подписался,подписывайтесь я буду очень рада _________________________________ 1. Сначала готовлю крем: Для этого яичные желтки хорошо растерла с сахаром,добавила крахмал,ванильный сахар и тщательно все перемешиваю, ставлю на средний огонь и довожу до кипения,как только начнет закипать довариваю крем все время помешивая венчиком,от закипания где то 2-3 мин,вы поймете,как загустело,немного помешали и все,убрала с плиты,накрыла крышкой и отставляю в сторону. 2. Готовлю тесто: В маленькую пиалу добавляю сахара 1 ст л,дрожжи и теплую воду,перемешиваю и отставляю в теплое место на 10 мин - это опара. 3. В просеянную муку добавляю сахар,соль,перемешиваю,делаю небольшое углубление и туда вливаю кефир,опару,растопленный маргарин,яйцо,замешиваю тесто и убираю в теплое место до увеличения в обьеме в два раза,примерно на час. 4. Подошедшее тесто хорошо обминаю на столе,раскатываю прямоугольник и смазываю растительным маслом,выкладываю предварительно помытый и распаренный изюм, скатываю в плотный рулет и разрезаю на кусочки по 3-4 см.,выкладываю на смазанный раст.маслом противень,накрываю полотенцем и оставляю на 30 мин. подниматься. Как поднимутся булочки смазываю смесью яичного желтка и молока и ставлю в духовку выпекаться на 30 мин при 190 гр 5. Готовые булочки достаю и даю немного остыть,минут 10,затем обмазываю сверху кремом патисьер и поливаю топингом. Приятного чаепития! После предыдущего рецепта в комментариях вы написали очень много отзывов,за благодарность - спасибо! а тем кто пишет что я готовлю не так или кто то готовит по другому.. Ребята, у каждой хозяйки свой рецепт и способ приготовления,вкусы у всех разные,попробуйте,понравится-хорошо,не понравится,ваше право,готовьте по своим рецептам! ?Поделитесь с друзьями в свою социальную сеть,возможно именно этот рецепт они сейчас ищут! ? Напишите в комментариях что нибудь приятное,ваши добрые слова - моя мотивация! Я Вас ? Приятного аппетита!! ➕Кстати кто еще не подписался,подписывайтесь я буду очень рада!!