«Карелия» — хлеб с историей
🧡Хлеб «Карелия» — ржано-пшеничный, с добавлением солода ржаного, патоки, изюма. В нашем варианте это хлеб подовый в форме батона, именно таким он и выпекался в 50-х годах XX века. Карельский хлеб сегодня производится во всех регионах России, его очень любят также в Финляндии и называют «русским» хлебом. Секрет многолетней популярности «Карелии» — в базовой рецептуре, разработанной в Московском институте хлебопечения. Хлеб с тонкой корочкой, пышным тёмным мякишем и пряным ароматом с медово-фруктовыми нотками сегодня считается классикой советского хлебопечения. Карелы, вепсы, финны и русские, коренные народы Карелии, предпочитали и предпочитают ржаной хлеб, так уж исторически сложилось. Поэтому вполне логично и название хлеба. Нашу «Карелию» мы производим на Шахтерском хлебозаводе и обеспечиваем этим хлебом всю Республику.
🧡Хлеб «Карелия» — ржано-пшеничный, с добавлением солода ржаного, патоки, изюма. В нашем варианте это хлеб подовый в форме батона, именно таким он и выпекался в 50-х годах XX века. Карельский хлеб сегодня производится во всех регионах России, его очень любят также в Финляндии и называют «русским» хлебом. Секрет многолетней популярности «Карелии» — в базовой рецептуре, разработанной в Московском институте хлебопечения. Хлеб с тонкой корочкой, пышным тёмным мякишем и пряным ароматом с медово-фруктовыми нотками сегодня считается классикой советского хлебопечения. Карелы, вепсы, финны и русские, коренные народы Карелии, предпочитали и предпочитают ржаной хлеб, так уж исторически сложилось. Поэтому вполне логично и название хлеба. Нашу «Карелию» мы производим на Шахтерском хлебозаводе и обеспечиваем этим хлебом всю Республику.