Вкусы России: адыгейский сыр. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 13.03.2020

Рассольный сыр с нежным молочным вкусом готовят в Адыгее на протяжении многих веков. Классический адыгейский сыр делают всего из трех компонентов: молока, сыворотки и соли. Чем полезен адыгейский сыр, как его правильно выбирать, употреблять и хранить?