Нежные и ароматные котлеты из брокколи|С пюре и хумусом
Котлеты из брокколи с обжаренными овощами и специями, запечённые в духовке Это вкусный и полезный вариант котлеты с пюре, насыщенный клетчаткой, белком и ароматами ✨ В составе — свежая брокколи, слегка обжаренный лук и морковь, чеснок и специи, а также немного пищевых дрожжей для глубины и сырного вкуса. Котлеты сохраняют форму и хрустящую корочку даже без панировки и орехов Мы подаём их с нежным пюре из картофеля и корня сельдерея, сваренных на домашнем овощном бульоне — это не только ароматная, но и полезная альтернатива классическому гарниру. Дополняет блюдо ложка хумуса, богатого белком и кальцием — он придаёт сливочность и сытость блюду! Идеальное сочетание растительных ингредиентов, которое поддерживает пищеварение, насыщает макро и микронутриентами и радует вкус! Ингредиенты: * Брокколи — 400 г * Лук — 1 средний * Морковь — 1 небольшая * Овсяные хлопья — 4 ст. л. (измельчённые) * Мука — 2 ст. л. (на выбор: нутовая, овсяная или цельнозерновая пшеничная) * Пищевые дрожжи (неактивные) — 3 ст. л. * Соль — ½ ч. л. Специи: * Паприка (копчёная или обычная) — 1 ч. л. * Куркума — ⅓ ч. л. * Тимьян или орегано (я использую тимьян)— 1 ч. л. * Чесночный порошок — ½ ч. л. Выпекаем: — в разогретой духовке при 200°C:• 25 минут — с одной стороны• перевернуть и ещё 10 минут• по желанию: последние 5 минут — режим «гриль» для хрустящей корочки Подача: с пюре из картофеля и корня сельдерея, хумусом и свежим салатом. Хочешь больше рецептов и советов в мире вкусной и полезной растительной еде — заходи на мою страницу нутрициолога в Instagram https://www.instagram.com/jul.lis А ещё больше полезных и вкусных видео-рецептов ищи на моем YouTube-канале https://youtube.com/@jul.lis78
Котлеты из брокколи с обжаренными овощами и специями, запечённые в духовке Это вкусный и полезный вариант котлеты с пюре, насыщенный клетчаткой, белком и ароматами ✨ В составе — свежая брокколи, слегка обжаренный лук и морковь, чеснок и специи, а также немного пищевых дрожжей для глубины и сырного вкуса. Котлеты сохраняют форму и хрустящую корочку даже без панировки и орехов Мы подаём их с нежным пюре из картофеля и корня сельдерея, сваренных на домашнем овощном бульоне — это не только ароматная, но и полезная альтернатива классическому гарниру. Дополняет блюдо ложка хумуса, богатого белком и кальцием — он придаёт сливочность и сытость блюду! Идеальное сочетание растительных ингредиентов, которое поддерживает пищеварение, насыщает макро и микронутриентами и радует вкус! Ингредиенты: * Брокколи — 400 г * Лук — 1 средний * Морковь — 1 небольшая * Овсяные хлопья — 4 ст. л. (измельчённые) * Мука — 2 ст. л. (на выбор: нутовая, овсяная или цельнозерновая пшеничная) * Пищевые дрожжи (неактивные) — 3 ст. л. * Соль — ½ ч. л. Специи: * Паприка (копчёная или обычная) — 1 ч. л. * Куркума — ⅓ ч. л. * Тимьян или орегано (я использую тимьян)— 1 ч. л. * Чесночный порошок — ½ ч. л. Выпекаем: — в разогретой духовке при 200°C:• 25 минут — с одной стороны• перевернуть и ещё 10 минут• по желанию: последние 5 минут — режим «гриль» для хрустящей корочки Подача: с пюре из картофеля и корня сельдерея, хумусом и свежим салатом. Хочешь больше рецептов и советов в мире вкусной и полезной растительной еде — заходи на мою страницу нутрициолога в Instagram https://www.instagram.com/jul.lis А ещё больше полезных и вкусных видео-рецептов ищи на моем YouTube-канале https://youtube.com/@jul.lis78