Оцениваю вкус дайкона после хранения

Сколько времени хранится дайкон https://zen.yandex.ru/video/watch/61972a17531c945200cbf642 Я выращиваю дайкон для зимнего хранения, поэтому сею его в начале июля после удаленной старой отплодоносившей клубники. Дайкон успевает нарастить крупные очень вкусные корнеплоды. Как я выращиваю дайкон https://youtu.be/g5DNw_x2Nsw