Рецепт пасты с баклажанами, анчоусами и лимоном

Ингредиенты: Макароны - 1 упаковка Оливковое масло - 2 ст.л. Баклажан - 1 шт. Лук - 1/2 шт. Перец-чили - 1 шт. Лимон - 1 шт. Анчоусы - 4 тушки Сушеный чеснок - щепотка Зелень - по вкусу Приготовление: Запекаем баклажаны в духовке. Лук режем мелко, а перец-чили - колечками. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Обжариваем перец-чили, лук, анчоусы и лимонную цедру. Из запеченных баклажанов достаем мякоть и отправляем в соус. Добавляем сушеный чеснок и лимонный сок. Смешиваем с отваренной пастой, украшаем перцем чили и свежей зеленью!