ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ. Тыквенный Хлеб

Тыквенный хлеб по книге Ольги Войновой Ремесленный хлеб Я пекла этот хлеб дважды. И это очень вкусный хлеб первый раз с тыквенными семечками, второй с грецкими орехами. Хлеб получается красивый внутри и снаружи.  А вкус нежный тыквенно-хлебный. Под масло вообще огонь) Что нужно для приготовления: Опара 25 гр. Закваска пш.100%вл. 50 гр. Мука 50 гр. Вода Тесто Вся опара 240 гр. Мука 145 гр. Тыквенное пюре 55 гр. Вода 40 гр. Тыквенные семечки (замочить) 5 гр. Соль мой первый хлеб https://youtu.be/n4Tcn9NnONw?si=DMQWjPk94oCL7PX5 https://youtu.be/OVm5rYWBFCQ?si=7ggOBGgs0ugB-Ze0 https://youtu.be/cHJ6IEMf1kk?si=CQeqehDABaVo2NbT Поддержать канал можно тут 4276380140052056 Коплю на форму для выпечки хлеба с куполом