Блины из зеленой гречки | Green buckwheat pancakes | без муки, яиц и сахара | полезный завтрак
Сегодня покажу вам, как приготовить суперполезные, воздушные и ароматные блины из зелёной гречки! Эти блины не только вкусные, но и идеально подходят для тех, кто ищет безглютеновый завтрак, богатый белком, клетчаткой, магнием и железом ✅ Почему именно зелёная гречка? * Она не прошла термическую обработку, поэтому сохраняет максимум питательных веществ. * Естественно безглютеновая, подходит при непереносимости глютена. * Улучшает работу пищеварения и поддерживает здоровье сердца. * Из нее получается прекрасное тесто. Ингредиенты на 8–10 блинов: * Зелёная гречка — 320 г * Спелый банан — 1 шт. * Овсяное молоко — 200 мл * Газированная вода — 200 мл * Растительное масло — немного для сковороды * Соль — 0,5 чл Приготовление: 1. Замочите гречку на ночь (8–10 часов) — так она станет мягкой и легко перемелется в блендере. 2. Утром хорошо промойте её и вместе с бананом, овсяным молоком и солью взбейте до гладкой консистенции. Можно добавить 1 ст л лимонного сока. Так железо из гречки усвоится эффективнее! 3. Перед жаркой аккуратно влейте газированную воду и перемешайте. Тесто должно быть как жидкая сметана. С ним достаточно легко работать. 4. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и вылейте тонкий слой теста. Жарьте на среднем огне до появления дырочек, затем аккуратно переверните. Не торопитесь! Верх у вас должен как бы подсохнуть. ✨ Эти блины получаются воздушными, мягкими и слегка сладкими благодаря банану, а благодаря зелёной гречке — питательными и полезными для всего организма. Очень вкусно в фруктовым пюре (рецепт фруктового пюре с финиками в смотрите в следующем видео) или медом Я - дипломированный нутрициолог. Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье! Подпишитесь на мой канал и включите уведомления, чтобы не пропустить новые видео! ✅ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ✍ Оставьте комментарий, после просмотра, это важно! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас! ✅ И обязательно досмотрите видео до конца! Там всегда важная информация! English: Preparation: Soak the buckwheat overnight (8–10 hours) — this will make it soft and easy to blend. In the morning, rinse it well and blend together with the banana, oat milk, and salt until smooth. You can add 1 tbsp of lemon juice — this helps the iron from buckwheat to be absorbed more effectively! Before frying, gently pour in the sparkling water and mix. The batter should be like thin sour cream. It’s easy to work with. Heat a pan, grease it with oil, and pour a thin layer of batter. Fry over medium heat until holes appear, then carefully flip. Don’t rush! The top should be somewhat dry. ✨ These pancakes turn out airy, soft, and slightly sweet thanks to the banana, and thanks to green buckwheat — nutritious and beneficial for the whole body. Delicious with fruit puree (check out the next video for the date-based fruit puree recipe) or with honey I am a certified nutritionist. All the recipes on my channel are adapted by me and will bring you not only taste but also health benefits! This is what I cook for my family! Deutsch (German): Zubereitung: Die Buchweizen über Nacht einweichen (8–10 Stunden) — so wird er weich und lässt sich leicht im Mixer pürieren. Am Morgen gut abspülen und zusammen mit der Banane, Hafermilch und Salz zu einer glatten Masse mixen. Sie können 1 EL Zitronensaft hinzufügen — das hilft, das Eisen aus dem Buchweizen besser aufzunehmen! Vor dem Braten vorsichtig das Sprudelwasser einrühren und mischen. Der Teig sollte wie flüssiger Sauerrahm sein. Damit lässt sich gut arbeiten. Eine Pfanne erhitzen, mit Öl einfetten und eine dünne Schicht Teig hineingießen. Bei mittlerer Hitze braten, bis Löcher erscheinen, dann vorsichtig wenden. Nicht hetzen! Die Oberseite sollte leicht trocken sein. Deutsch (German): ✨ Diese Pfannkuchen werden luftig, weich und leicht süß dank der Banane, und dank des grünen Buchweizens sind sie nahrhaft und gesund für den ganzen Körper. Sehr lecker mit Fruchtpüree (das Rezept für das Fruchtpüree mit Datteln seht ihr im nächsten Video) oder mit Honig Ich bin diplomierte Ernährungsberaterin. Alle Rezepte auf meinem Kanal wurden von mir angepasst und bringen euch nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile! Das ist, was ich für meine Familie koche!
Сегодня покажу вам, как приготовить суперполезные, воздушные и ароматные блины из зелёной гречки! Эти блины не только вкусные, но и идеально подходят для тех, кто ищет безглютеновый завтрак, богатый белком, клетчаткой, магнием и железом ✅ Почему именно зелёная гречка? * Она не прошла термическую обработку, поэтому сохраняет максимум питательных веществ. * Естественно безглютеновая, подходит при непереносимости глютена. * Улучшает работу пищеварения и поддерживает здоровье сердца. * Из нее получается прекрасное тесто. Ингредиенты на 8–10 блинов: * Зелёная гречка — 320 г * Спелый банан — 1 шт. * Овсяное молоко — 200 мл * Газированная вода — 200 мл * Растительное масло — немного для сковороды * Соль — 0,5 чл Приготовление: 1. Замочите гречку на ночь (8–10 часов) — так она станет мягкой и легко перемелется в блендере. 2. Утром хорошо промойте её и вместе с бананом, овсяным молоком и солью взбейте до гладкой консистенции. Можно добавить 1 ст л лимонного сока. Так железо из гречки усвоится эффективнее! 3. Перед жаркой аккуратно влейте газированную воду и перемешайте. Тесто должно быть как жидкая сметана. С ним достаточно легко работать. 4. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и вылейте тонкий слой теста. Жарьте на среднем огне до появления дырочек, затем аккуратно переверните. Не торопитесь! Верх у вас должен как бы подсохнуть. ✨ Эти блины получаются воздушными, мягкими и слегка сладкими благодаря банану, а благодаря зелёной гречке — питательными и полезными для всего организма. Очень вкусно в фруктовым пюре (рецепт фруктового пюре с финиками в смотрите в следующем видео) или медом Я - дипломированный нутрициолог. Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье! Подпишитесь на мой канал и включите уведомления, чтобы не пропустить новые видео! ✅ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ✍ Оставьте комментарий, после просмотра, это важно! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас! ✅ И обязательно досмотрите видео до конца! Там всегда важная информация! English: Preparation: Soak the buckwheat overnight (8–10 hours) — this will make it soft and easy to blend. In the morning, rinse it well and blend together with the banana, oat milk, and salt until smooth. You can add 1 tbsp of lemon juice — this helps the iron from buckwheat to be absorbed more effectively! Before frying, gently pour in the sparkling water and mix. The batter should be like thin sour cream. It’s easy to work with. Heat a pan, grease it with oil, and pour a thin layer of batter. Fry over medium heat until holes appear, then carefully flip. Don’t rush! The top should be somewhat dry. ✨ These pancakes turn out airy, soft, and slightly sweet thanks to the banana, and thanks to green buckwheat — nutritious and beneficial for the whole body. Delicious with fruit puree (check out the next video for the date-based fruit puree recipe) or with honey I am a certified nutritionist. All the recipes on my channel are adapted by me and will bring you not only taste but also health benefits! This is what I cook for my family! Deutsch (German): Zubereitung: Die Buchweizen über Nacht einweichen (8–10 Stunden) — so wird er weich und lässt sich leicht im Mixer pürieren. Am Morgen gut abspülen und zusammen mit der Banane, Hafermilch und Salz zu einer glatten Masse mixen. Sie können 1 EL Zitronensaft hinzufügen — das hilft, das Eisen aus dem Buchweizen besser aufzunehmen! Vor dem Braten vorsichtig das Sprudelwasser einrühren und mischen. Der Teig sollte wie flüssiger Sauerrahm sein. Damit lässt sich gut arbeiten. Eine Pfanne erhitzen, mit Öl einfetten und eine dünne Schicht Teig hineingießen. Bei mittlerer Hitze braten, bis Löcher erscheinen, dann vorsichtig wenden. Nicht hetzen! Die Oberseite sollte leicht trocken sein. Deutsch (German): ✨ Diese Pfannkuchen werden luftig, weich und leicht süß dank der Banane, und dank des grünen Buchweizens sind sie nahrhaft und gesund für den ganzen Körper. Sehr lecker mit Fruchtpüree (das Rezept für das Fruchtpüree mit Datteln seht ihr im nächsten Video) oder mit Honig Ich bin diplomierte Ernährungsberaterin. Alle Rezepte auf meinem Kanal wurden von mir angepasst und bringen euch nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile! Das ist, was ich für meine Familie koche!