Соевый соус. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 12.09.2019

Соевый соус изготавливают путем ферментации (брожения) соевых бобов и зерен пшеницы. Его минус в том, что он содержит много соли — треть суточной нормы в одной столовой ложке, а также может вызвать аллергию. Как выбрать соевый соус, как его употреблять без вреда для здоровья? Советы технолога и рецепт яблок в соевой карамели от повара программы.