Специалисты Сочи проверяют качество мяса на прилавках

На сочинских ярмарках усилили мониторинг качества товаров. Ветеринарные врачи вместе с сотрудниками администрации проверяют документы на рыбную и мясную продукцию, которая поступает в продажу. При этом контролеры проводят органолептические исследования - проверяют цвет, запах и консистенцию товаров. Так, накануне они проверили муниципальную ярмарку в микрорайоне Дагомыс на предмет соблюдения санитарных и ветеринарных норм