Сало солёное по рецепту Люси Лунёвой! Еще один вкуснейший способ засолки сала в коллекцию рецептов!
Нам понадобится: ? 1 кг свежего сала с прослойками мяса ? 200 гр стакан соли ? 2 зубчика чеснока ? перец черный молотый ? перец красный молотый для рассола: ? на 1 л воды ? 100 гр соли _________________________ Распечатать рецепт: zen.yandex.ru/prosto_o_vkusnom_filonenko ?Поделитесь с друзьями в свою социальную сеть,возможно именно этот рецепт они сейчас ищут! ? Напишите в комментариях что нибудь приятное,ваши добрые слова - моя мотивация! Я Вас ? Приятного аппетита!! ➕Кстати кто еще не подписался,подписывайтесь я буду очень рада 1. Сало разрезаю на 4 части,в миске смешиваю соль,мелко натертый чеснок,два вида перца,смесь тщательно перемешиваю и натираю ею сало со всех сторон. Укладываю в миску (смотрите что бы в эту миску вошел литр воды)остатки смеси соли-чеснока-перца высыпаю на сала сверху. 2. Уложенное в миску сало закрываю крышкой и оставляю на столе,при комнатной температуре на сутки,через сутки сало заливаю рассолом: на 1 л воды 100 гр соли,перемешиваю пока соль не растворится. 3. Заливаю рассолом сало,накрываю пленкой сверху,кладу гнет,у меня банка 2х литровая с водой и оставляю на 6 дней при комнатной температуре. 4. Через 6 дней достаю сало из рассола,укладываю на салфетку что бы убрать всю жидкость,заворачиваю каждый кусочек в бумагу и целофановый пакет,убираю в морозилку для хранения. 5. Получается очень вкусное сало,когда уже будет готово можно сверху еще немного посыпать молотым перцем! После предыдущего рецепта сала в комментариях вы написали очень много отзывов,за благодарность - спасибо! а тем кто пишет что я готовлю не так или кто то готовит по другому.. Ребята, у каждой хозяйки свой рецепт и способ приготовления,вкусы у всех разные,попробуйте,понравится-хорошо,не понравится,ваше право,готовьте по своим рецептам!
Нам понадобится: ? 1 кг свежего сала с прослойками мяса ? 200 гр стакан соли ? 2 зубчика чеснока ? перец черный молотый ? перец красный молотый для рассола: ? на 1 л воды ? 100 гр соли _________________________ Распечатать рецепт: zen.yandex.ru/prosto_o_vkusnom_filonenko ?Поделитесь с друзьями в свою социальную сеть,возможно именно этот рецепт они сейчас ищут! ? Напишите в комментариях что нибудь приятное,ваши добрые слова - моя мотивация! Я Вас ? Приятного аппетита!! ➕Кстати кто еще не подписался,подписывайтесь я буду очень рада 1. Сало разрезаю на 4 части,в миске смешиваю соль,мелко натертый чеснок,два вида перца,смесь тщательно перемешиваю и натираю ею сало со всех сторон. Укладываю в миску (смотрите что бы в эту миску вошел литр воды)остатки смеси соли-чеснока-перца высыпаю на сала сверху. 2. Уложенное в миску сало закрываю крышкой и оставляю на столе,при комнатной температуре на сутки,через сутки сало заливаю рассолом: на 1 л воды 100 гр соли,перемешиваю пока соль не растворится. 3. Заливаю рассолом сало,накрываю пленкой сверху,кладу гнет,у меня банка 2х литровая с водой и оставляю на 6 дней при комнатной температуре. 4. Через 6 дней достаю сало из рассола,укладываю на салфетку что бы убрать всю жидкость,заворачиваю каждый кусочек в бумагу и целофановый пакет,убираю в морозилку для хранения. 5. Получается очень вкусное сало,когда уже будет готово можно сверху еще немного посыпать молотым перцем! После предыдущего рецепта сала в комментариях вы написали очень много отзывов,за благодарность - спасибо! а тем кто пишет что я готовлю не так или кто то готовит по другому.. Ребята, у каждой хозяйки свой рецепт и способ приготовления,вкусы у всех разные,попробуйте,понравится-хорошо,не понравится,ваше право,готовьте по своим рецептам!