Яркий салат из рубинового красного лука
Ингредиенты:
Для салата:
Краснокочанная капуста — 1/2 небольшого кочана (очень тонко нашинкованная)
Свёкла — 2 шт. (соломкой или на тёрке)
Морковь — 2 шт. (соломкой или на тёрке)
Зёрна граната — 1 миска
Грецкие орехи — 1 стакан (крупно нарезанные)
Петрушка — 1/2 пучка
Красный лук — по вкусу
Для заправки:
Оливковое масло — около 60 мл
Лимонный сок — из 1 лимона
Гранатовый соус (наршараб) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
#салат
Закуска для гостей за 5 минут
Ингредиенты:
Несладкие тарталетки
Листовой салат
Вареная свекла
Чеснок по вкусу
Соль, перец по вкусу
Майонез
Филе сельди
Красный лук
Укроп
Зернистая горчица
#закуски
Ленивый завтрак за 10 мин😍
Ингредиенты:
▫️Лаваш
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Сыр - 100 гр
▫️Зелень
▫️Из лаваша вырезаем круг
▫️Посыпаем сыром, разбиваем на него яйцо и сверху зелень
▫️Заворачиваем в конверт, обмакиваем в яйцо и обжариваем с двух сторон
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал:
#завтрак #обед #перекус
Пирожки как у бабушки 🥟
Ингредиенты:
▫️Кефир (теплый) - 250 мл
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Мука - 450 гр
▫️Масло подсолнечное - 40 гр
▫️Сахар - 25 гр
▫️Соль - 5 гр
▫️Разрыхлитель - 10 гр
Начинка:
▫️Лук зеленый - 200 гр
▫️Яйцо - 7 шт
▫️Рис отварной - 150 гр
▫️Соль (по вкусу)
▫️Масло (для жарки)
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: '
#пирожки #выпечка
Вкуснейшие картофельно-мясные пирожки 😋
Ингредиенты:
▫️картошка 1 кг
▫️яйцо 1 шт
▫️мука 100гр
▫️фарш 300-400гр
▫️лук, морковь
соль, перец
Приготовление:
▫️Картошку отварить, немного остудить, протолочь, добавить яйцо, соль, муку.
▫️Обжарить немного лук, добавить фарш, и жарить 10мин, пока не выпарится вся жидкость, добавить морковь по желанию и обжарить минуты 2. ▫️Соединяем как на видео (руки обязательно припылять мукой) и обжариваем по 5 мин с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: '
#пирожки #обед #завтрак
Отбивные в духовке 😋
Ингредиенты:
▫️Куриная грудка - 1 целая
▫️Шампиньоны свежие - количество зависит от размера
▫️Помидоры - 2 шт.(средние )
▫️Масло подсолнечное - 50 гр.
▫️Сметана - 3 ст. л. с горкой
▫️Чеснок - 3-4 зубчика
▫️Сыр (у меня моцарелла)
▫️Соль и приправы по вкусу
▫️Зелень перед подачей
Приготовление:
▫️Куриное филе нарезать слайсами, и отбить.
▫️Сбрызнуть подсолнечным маслом, посыпать солью и любимыми приправами.
▫️Хорошо рукой все смазать, проделать тоже самое с другой стороны.
▫️Переложить на противень.
▫️Сверху уложить нарезанные шампиньоны и помидоры, смазать сметанном соусом.
▫️Для соуса смешать сметану и чеснок добавить немного соли по вкусу.
▫️Сверху посыпать отбивные сыром.
▫️Отправить в духовку при 200С на 30 35 минут.
▫️ Время готовки может зависеть от работы вашей духовки, ориентируйтесь каждый по своей печке.
▫️При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#отбевные #мясо #обед #хужин
Рассыпачатый рис 🍚
Ингредиенты:
▫️рис - 200гр
▫️кипяток - 400мл
▫️сливочное масло
▫️растительное масло
▫️соль
Приятного аппетита!
#рис #обед #ужин
🍰 Невероятно вкусный сметанный тортик
Ингредиенты:
✅Сгущенное молоко - 1 банка
✅Яйцо - 1 шт
✅Сливочное масло - 100 гр
✅Сметана - 400 гр
✅Картофельный крахмал - 4 ст.л
✅Мука - 5 ст.л
✅Сода - 1 ч.л
✅Уксус - 1 ч.л
Для крема:
✅Сметана - 800 гр
✅Сахар - 150 гр
✅Мак
#выпечка #торт
Картофельная запеканка👍🏻
Ингредиенты:
✅Картофель - 700 гр
✅Фарш куриный - 550 гр
✅Лук - 150 гр
✅Чеснок - 2 зубчика
✅Специи: соль, перец черный, паприка копченая, сушеные томаты (по вкусу)
✅Яйцо - 1 шт
✅Сыр - 70 гр
✅Майонез - 1 ст.л
#запеканка #картофель #обед #ужин
Вкусная солянка 😋
Ингредиенты:
✅Колбаса копчёная – 150 г
✅Колбаса варёная – 200 г
✅Копчёная куриная грудка – 50 г
✅Сосиски – 2 шт.
✅Лук – 1 шт.
✅Морковь – 1 шт.
✅Солёные огурцы – 3 шт.
✅Огуречный рассол – 50 мл
✅Куриный бульон – 2 л
✅Вода – 1 л
✅Паприка – по вкусу
✅Томатная паста – 100 г
#сооянка #обед #первое
Кекс на сгущенке👍🏻
Ингредиенты:
✅Сгущеное молоко - 1 банка (380 г)
✅Яйцо - 4 шт
✅Растительное масло - 20 г
✅Мука - 130 г
✅Разрыхлитель - 10 г или сода,погашенная уксусом - 1 ч.
#кекс #выпечка #десерт #кчаю
Молочные блинчики на завтрак🥞
Ингредиенты
✅яйца – 3 шт
✅сахар – 50 гр
✅растительное масло – 30 гр
✅мука – 200 гр
✅молоко – 500 мл
✅соль и ванилин – по 1 щепотке
#завтрак #блины
Морковные панкейки на завтрак😋
Ингредиенты:
✅Яйца - 2 шт
✅Мягкий творог - 125 гр
✅Морковь - 100 гр
✅Мука - 60 гр
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Корица, имбирь - по вкусу
✅Сахар - по вкусу
✅Растительное масло - для жарки
✅Сгущёнка/мёд/сироп - для подачи
#завтрак #пп
Закусочный наполеон🤗
Ингредиенты:
✅Слоёное тесто - 2 пласта
✅Горбуша консервированная - 245 гр
✅Сыр твёрдый - 100 гр
✅Майонез в каждую начинку - по 2-3 ст.л
✅Яйца варёные - 4 шт
#закуски #обед
🍝 Макароны с сосисками
Ингредиенты
✅макароны
✅лук – 1 шт.
✅растительное масло
✅сыр – 150 г.
✅сосиски
✅творожный сыр – 1 ст. л.
✅вода – 1 ст.
✅паприка
#макароны #обед #ужин
Картофельные оладьи с беконом и сыром😋
Ингредиенты:
✅Картофель - 1 кг
✅Бекон - 200 гр
✅Укроп
✅Яйцо - 1 шт
✅Сулугуни - 200 гр
✅Соль, сухой чеснок - по вкусу
✅Растительное масло - для жарки
✅Сметана - для подачи
Панировка:
✅Мука
✅Яйца
✅Сухари
#завтрак #обед #ужин #картофель #оладьи
🔥 Идеальные рёбрышки барбекю
⏰ – 2 часа 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Свиные рёбра – 2 кг.
▫️Дижонская горчица – 100 гр.
▫️Сухой чеснок, паприка, чили, чёрный перец, соль и сахар (для обмазывания рёбрышек)
Соус:
▫️Кетчуп – 70 гр.
▫️Мёд – 30 гр.
▫️Соевый соус – 30 гр.
▫️Соус барбекю – 50 гр.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Отправить в разогретую до 170 гр. духовку на 1,5-2 ч.
✔️ Готовые рёбрышки смазать соусом и запекать ещё 10 мин.
#закуски #ужин #ребрышки
🔥 Домашний печёночный паштет
⏰ – 50 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Говяжья печень – 500 гр.
▫️Морковь – 1 шт.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Чеснок – 3 зубчика
▫️Соль, чёрный перец
▫️Оливковое масло – 1 ст.л.
▫️Миндальное молоко – 50 мл.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Печень промыть, удалить плёнки, нарезать небольшими кусочками.
✔️ Лук и морковь нарезать кубиком.
✔️ В форму для запекания выложить печень и овощи, добавить соль, перец и оливковое масло.
✔️ Запекать в духовке при 200 гр. 35 мин.
✔️ Готовую массу переложить в контейнер, добавить молоко и взбить блендером до однородной консистенции.
#паштет #закуски
Шампуры с курицей из духовки
⏰ 30 минут
🍽 4 порции
📖 Ингредиенты:
• куриная грудка — 1 кг
• картофель — 5–6 шт.
• лук — 1–2 шт.
• помидоры черри — 200 г
• болгарский перец — 1–2 шт.
• растительное масло — 2–3 ст. л.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• паприка — по вкусу
• копчёная паприка — по вкусу
• прованские травы — по вкусу
Маринад:
• сметана — 3 ст. л.
• томатная паста — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• паприка — по вкусу
• копчёная паприка — по вкусу
• прованские травы — по вкусу
#30мин #ужин #обед #курица
Воздушные «пампушки» к борщу с ароматным чесночным маслом 🥯
📌 Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Молоко - 250 мл
Дрожжи (сухие) - 7 гр
Растительное масло - 3 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в чаше до однородности и переложить тесто в миску, заранее смазанную маслом.
2. Накрыть пакетом и полотенцем и поставить в тёплое место на 30 минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза и стать пористым.
3. Выложить на присыпанный мукой стол, немного помять, сформировать шар и разделить тесто на 10-12 частей и сформировать шарики.
4. Выложить в форму для выпечки и накрыть полотенцем. Дать отдохнуть и подняться в тёплом месте 20 минут.
5. Смазать «пампушки» смесью желтка и молока и отправить в заранее разогретую духовку до 180 гр. с конвекцией или 190 гр. без конвекцией на 20-25 минут.
6. Пока булочки горячие их необходимо смазать ароматным маслом с добавлением чеснока и мелко порубленной зелени петрушки.
Не теряй нас, жми подписаться👇
#пампушки #обед #ужин