Вкусные рецепты 🥙

🥟 Булочки с джемом Ингредиенты: Молоко - 220 мл Дрожжи - 7 гр Сахар - 3 ст.л Соль - щепотка Ванилин - 1 гр Яйцо - 1 шт (+1 белок) Мука - 450 гр Растительное масло - 60 мл Джем Желток - 1 шт (+1 ст.л молока для смазывания) ⠀ 🔥 Приготовление: ⠀ 1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, перемешиваем. Добавляем яйцо, белок, сахар, ванилин и соль, перемешиваем. 2. Сюда же добавляем масло, просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно получается достаточно липким. Ручки смазываем маслом немного, обминаем тесто и убираем в тёплое место подниматься (прим 40-60 мин). 3. Делим тесто на равные части (прим. 90 гр.), формируем руками в виде лепёшки. Разрезаем по краям на 4 части, кладем в центр начинку и закрываем в виде цветочка как показано на видео. Оставляем мин на 20 ещё раз подняться. 4. Смазываем булочки смесью желтка и молока, посыпаем по желанию сахаром и маком. 5. Отправляем в духовку на 180 гр. на мин 15-20.

ХАРЧО   @eshgif Ингредиенты: Вода - 3 л Говядина на кости - 0,7-1кг (можно использовать любое мясо) Рис «Краснодарский» - 1,5 ст.л. на 1 литр воды Лук - 2 шт Масло сливочное - 30 гр Помидоры резанные в собственном соку - 1 банка Аджика - 2 ч.л. Ткемали - 4 ст.л. Грецкие орехи - 100 гр Зелень: кинза, петрушка, чеснок, красный стручковый перец. Специи: хмели-сунели, кориандр, лавровый лист. для бульона: Лук и морковь по 1 шт. Приготовление: Мясо положить в емкость. Лук и морковь почистить, обжарить на сухой сковородке 5-7 мин и добавить к мясу. Залить водой. Довести до кипения, снять пенку и варить 1-1,5 часа. В это время готовим зажарку. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета (около 5-8 минут). Добавляем резанные томаты, аджику, ткемали и хорошо перемешиваем.

Блинный закусочный пирог🥰 Ингредиенты: • молоко - 300 мл • мука - 150 гр • яйца - 2 шт • растительное масло - 50 мл • сахар - 2 ст. л • соль - 1/2 ч. л • кипяток - 150 мл Для начинки: • куриные бедра - 4 шт • сыр - 150 гр • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • шампиньоны - 300 гр • майонез • приправа для курицы, соль - по вкусу

Торт «3 стакана» 🎂 Ингредиенты: Стакан - 300 мл Яйца - 2 шт Кефир - 1 стакан Сода - 1 ч/л Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан с горкой Какао - 3 ст/л Растительное масло - 3 ст/л Крем: Творожный сыр - 140 г Вареная сгущенка - 150 г Сливки 33 % - 200 мл Пропитка: Вода - 100 мл Сгущенка - 2 ст/л

Бешбармак за 15 минут Ингредиенты: ♦️Говядина тушеная ♦️Макаронные изделия бешбармак ♦️1 луковица ♦️ Соль, перец по вкусу Можно добавить отварной картофель

Салат «Красная полянка» 🌸Ингредиенты: ▫️Яйца - 5 шт. ▫️Сыр полутвёрдый - 100 г. ▫️Консерв. ананасы - 1 банка. ▫️Майонез ▫️Помидоры черри ▫️Зелень - для украшения

Пышный омлет 🍳 📋Ингредиенты: 🌺Яйца - 3 шт 🌺Молоко 2,5 % - 125 г 🌺Соль по вкусу

БУРГЕР Ингредиенты: Для булочки: ▫️ яйцо - 1 шт ▫️ творог 0% - 200 грамм ▫️ рисовая мука - 60 грамм ▫️ сыр - 50 грамм Для начинки: ▫️ 25 грамм творожного сыра ▫️ Томатный соус (у меня от самоката) ▫️ Ветчина из индейки 50 грамм ▫️ Овощи (по вкусу)

Эклеры ✔️ Ингредиенты : Вода - 250 мл. Сливочное масло - 100 гр. Сахар - 1 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Мука - 1 стакан Яйца - 4 шт. Для крема : Сливки 35 % - 150 гр. Творожный сыр - 300-400 гр. Сахарная пудра - 120 гр. 👩🍳 Приготовление : 1. Воду, сливочное масло, Сахар и соль довести до кипения , снять с огня, добавить стакан муки, перемешать до однородной массы и варить ещё 2 минуты . 2. Убрать с огня и оставить на пять минут. Затем добавить яйца по одному и взбить. 3. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 С. Духовку открывать нельзя - опадут.. 4. Для крема взбить сливки из холодильника, добавить по вкусу творожный сыр и сахарную пудру. 5. С помощью кондитерского шприца ввести крем в остывшие эклеры. 6. Готовые эклеры посыпать сахарной пудрой.

Вкуснейшие жаренные пирожки с картофелем и сыром Ингредиенты  Тёплая вода - 200 мл  Тёплое молоко - 300 мл  Сахар - 1 ст.л  Соль - 2 ч.л Растительное масло - 80 гр  Яйца - 2 шт  Свежие дрожжи - 35 гр Мука - 900-1000 гр Начинка: Картофель - 500 гр Сыр - 200 гр Соль, специи по вкусу Сливочное масло - 50 гр  Яичный желток - 4 шт

Быстрая лепешка аля- хачапури для вкусного завтрака Ингредиенты: Творог мягкий или брикетный - 300 гр Яйца - 3 шт Сыр твердый, тертый - 70 гр Мука - около 70 гр (количество может варьироваться в зависимости от влажности творога, добавляйте постепенно) Соль - щепотка Разрыхлитель - 0.5 ч.л Приготовление: 1. Смешайте творог, яйца, тертый сыр, муку, соль и разрыхлитель до получения однородного теста. 2. На антипригарной сковороде выпекайте хачапури под крышкой на слабом огне. Когда низ хачапури хорошо подрумянится, аккуратно переверните и выпекайте с другой стороны.  3. Готовый хачапури можно смазать кусочком сливочного масла для добавления аромата.

Яркий итальянский салат 🍅 🌸На 4 порции: 500гр помидор черри 2 небольших лука шалот Пучок базилика (листья в салат, стебли в заправку) 3-4 куска хлеба буррата или страчателла 🔘Для заправки: Оливковое масло 40гр Чайная ложка меда Зубчик чеснока Соль, перец Нарезанные стебли базилика (4 стебля)

Салат с апельсинами 🍊 📝Ингредиенты: Руккола Апельсин Вяленые томаты Авокадо Жареные креветки Пармезан Кедровые орешки Оливковое масло Сок апельсина

Пирог с томатами 🍅 🌸Ингредиенты: упаковка слоеного теста яйцо томаты руккола 🧀 Для соуса: сыр фета - 100 гр греческий йогурт - 50 гр оливковое масло - 2 ст.л зубчик чеснока пучок зелени (укроп, петрушка

Салат просто супер Ингредиенты: Листья салата Томаты черри Болгарский перец Сыр Фета Кукуруза Куриное филе Специи для заправки: Оливковое масло - 1 ст. л. Сок половины лимона Горчица - 1 ч. л Смесь итальянских трав

Цезарь Ингредиенты: Лаваш - 2 шт или тонкие лепешки - 6 шт. Копчённая грудка - 170 гр. Черри - 150 гр. Салат Романо - 1 шт. Пармезан - 60 гр. соус: Майонез - 100-150 гр. Горчица - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Перец, соль - по вкусу Приготовление: Из лаваша формируем корзинки и отправляем в духовку при 180 гр. на 5 минут. Для соуса смешиваем: майонез, горчицу, растительное масло, чеснок, перчим, солим. Далее соединяем копченую грудку, черри, салат и соус. Заполняем корзиночки. Украшаем целой помидоркой и пармезаном. Рецепт очень быстрый, вкусный и эффектный.

Сырные лепёшки на завтрак. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: 🧈 Пачка творога 🥚 Яйцо - 2 шт. 🧀 Тертый сыр 🥬 Зелень 🤩 Мука ~ 2 ст.л. 🧂 Соль, перец

Ленивые вареники Ингредиенты: 🥛500г творога 🥚1 яйцо 🥐5 столовых ложек муки+для посыпки 🧂0.5 чайной ложки соли 🧈сливочное масло и сметана

Торт Черепаха Ингредиенты: 🥚Яйца - 6 шт. 🍭Сахар - 280г 🍪Разрыхлитель - 10г 🥐Мука - 300г 🥛Сметана 25% - 800г 🍰Сгущённое молоко - 200г 🍫Шоколад для посыпки

ВКУСНЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Консервированная кукуруза - 1 банка Огурцы - 3 шт Пекинская капуста Яйца - 5 шт Соль, перец, специи - по вкусу Майонез и сметана Приготовление: Маринуем курицу в специях мин на 30. Жарим с двух сторон(я на сковороде гриль). Яйца отвариваем и нарезаем брусочками и так же огурцы и курицу. Соединяем в миске все ингредиенты и заправляем майонезом и сметаной. Солим перчим.