Не получается сварить пшенную кашу?
Она или сухая или недоваренная?
Попробуйте мой рецепт!
на 4 порции берем:
- 170 гр пшенки
- 340 гр воды
- 340 гр молока (у меня или кокосовое или миндальное, можно овсяное
- щепотка соли
- подсластить на ваш вкус (у меня мед)
Всегда перед варкой заливайте пшено кипятком на 10 минут. Это убирает горечь у крупы.
Хорошо промойте. Залейте водой, подсолите, дождитесь закипания, закройте крышку и варите 10 минут на маленьком огне. За это время вся вода впитается в пшено.
Далее залейте молоком, дождитесь закипания, закройте крышку и варите на маленьком огне еще 20 минут.
В конце второй части варки можно добавить любой подсластитель. Я использую мед, который добавляю уже в готовую кашу порционно.
На моем канале YouTube https://youtube.com/@yulia_veg_food я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи, там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов!
Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
Мой Instagram https://www.instagram.com/yulia_veg_food, там много красивых и вкусных рецептов и life моей семьи.
Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр !
И если вы:
хотите, но не знаете как правильно перейти на рацион с минимумом животных жиров (или вовсе отказаться от мяса), не получив дефицита белка и кальция (главные страхи при переходе на растительный рацион)
испытываете сложности с приготовлением блюд и поиском привычных рецептов, но уже без мяса, которые понравились бы вашей семье и особенно детям,
то переходите по ссылке в шапке профиля в Instagram @yulia_veg_food и забирайте мой Гайд - Гид по плавному переходу на преимущественно растительный рацион
Тушеная фасоль с бататом, с перчиком чили и острым халапеньо.
Питательное, уютное и согревающее блюдо!
Сладковатое и в меру острое! Остроту, кстати, вы можете регулировать сами, убирая перчики или, наоборот, добавляя.
Готовится легко, вкусно даже в холодном виде!
Берем:
- 2 средних батата (около 500 гр)
- 600 гр красной отваренной фасоли (можно взять консервированную, предварительно слив воду)
- 1 банка томатов в собственном соку
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 средний лук (лучше сладкий красный)
- 2 ст л томатной пасты
- 20 гр перчика халапеньо (маринованный из банки)
- 400 мл воды
- 1 чл овощной пасты (можно без нее)
- 1 чл соли
- 0,5 чл чили перца
- 0,5 чл кориандра
- 1 чл орегано
- 1 чл какао порошка (можно без него)
Не игнорируйте ложку какао, она просто немного подчеркнет сладость батата)
Мелко режем чеснок и лук, батат на небольшие кубики.
Слегка поджариваем на оливковом масле чеснок и лук, добавляем приправы и томатную пасту. Поджариваем на маленьком огне пару минут.
Добавляем фасоль, томаты, батат, халапеньо, воду и овощную пасту. Перемешиваем и солим.
Оставляем тушится на 20-30 минут до мягкости батата.
В конце добавляем ложку какао, перемешиваем и выключаем.
Украшаем мелко нарезанной кинзой. Есть можно как в горячем, так и в холодном виде!
Подробное приготовление смотри по ссылке https://youtube.com/shorts/GYinz5S-Buc
Рецепт овощной пасты есть у меня на канале и на страничке в Инстаграм @yulia_veg_food. Очень советую посмотреть, концентрат овощей у вас всегда под рукой! Смело разводите и добавляйте в любые блюда, а также делайте овощной бульон и на нем варите различные супы!
У меня на канале и на страничке @yulia_veg_food найдете много других отличных рецептов и life моей семьи.
Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр !
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим и, поэтому я тот человек, который точно знает, как приготовить вкусно, привычно и полезно без него!
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Всему можно найти альтернативу!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
Берем пачку сырого нута. Сначала прокаливаем его в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут
Нут после духовки легче поддается перемалыванию, и главное, он приобретает характерный для него потрясающий ореховый аромат!
Остужаем нут и помещаем в любой блендер, комбайн, кофемолку, что помощнее, и перемалываем как можно мельче. Лучше делайте это небольшими порциями.
Так вашему прибору будет легче справится с нашим турецким горохом.
Не поленитесь и просейте вашу муку! Потом блюда с ней от этого только выиграют!
Храните в закрытом контейнере в темном сухом месте.
У меня на канале Ютуб и на страничке в Инстаграм @yulia_veg_food можно найти рецепт потрясающего нутового омлета с овощами, приготовленного из нутовой муки, а также много других рецептов и life моей семьи.
Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр !
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим и, поэтому я тот человек, который точно знает, как приготовить вкусно, привычно и полезно без него!
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Всему можно найти альтернативу!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
ОВОЩНАЯ ПАСТА
Ваш натуральный и полезный усилитель вкуса!
1 чайная ложка пасты идет на 500 мл воды
Хранится в холодильнике до 1 месяца, в морозилке - до 6 месяцев! (замороженную легко переложить просто в холодильник, из-за соли она не замораживается в лед)
Приготовление смотрите у меня на канале https://youtube.com/@yulia_veg_food
А понадобится вам всего:
- 200 гр стеблей сельдерея, можно взять 150-170 гр корня сельдерея
- 250 гр моркови
- 100 гр лук (средняя луковица)
- 150 гр кабачка или цукини
- 100 гр помидоров
- 1 долька чеснока
- 50-100 гр грибов
- 2 лавровых листа
- 1 веточка розмарина (берем только листочки)
- 30-40 гр петрушки (не берем укроп)
- 120 гр крупной соли
- 30 гр воды
- 1 ст ложка оливкового масла
Не придерживайтесь прям точных граммовок, если у вас 230 гр моркови, то не нужно добавлять еще кусочек.
Просто старайтесь не сильно отклоняться от рецепта.
Такое количество соли вас не должно пугать. Она нужна для более долгого хранения пасты, своего рода консервант.
По итогу паста получается соленой, но при приготовлении нам ее нужно совсем немного.
Розмарин можно заменить веточкой свежего тимьяна (тоже берем только листочки) или 1 ст ложка сушеного орегано или сушеного тимьяна.
Петрушку не заменяем укропом, укроп — достаточно сильная трава, запах которой не во всех блюдах приветствуется.
Очень удобно, и концентрат овощей у вас всегда под рукой! Смело разводите и добавляйте в любые блюда!
На моем канале YouTube https://youtube.com/@yulia_veg_food я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи, там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов!
Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
Мой Instagram https://www.instagram.com/yulia_veg_food, там много красивых и вкусных рецептов и life моей семьи.
Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр !
И если вы:
хотите, но не знаете как правильно перейти на рацион с минимумом животных жиров (или вовсе отказаться от мяса), не получив дефицита белка и кальция (главные страхи при переходе на растительный рацион)
испытываете сложности с приготовлением блюд и поиском привычных рецептов, но уже без мяса, которые понравились бы вашей семье и особенно детям,
то переходите по ссылке в шапке профиля в Instagram https://www.instagram.com/yulia_veg_food и забирайте мой Гайд - Гид по плавному переходу на преимущественно растительный рацион
#veganfoodblog
#healthrecipes
#veganrecipes
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
#рецептыбезмяса
Берем
- 50-60 гр шпината
- 1 красный сладкий лук
- 1 ст л каперсов
- 1 средний помидор
- 10 шт оливок без косточек
- 4 штучки острого перчика халапеньо (консервированный из банки)
- 1 банка консервированного тунца
- 1 ст л кешью соуса
Все мелко режем. Заправляем кешью соусом. Рецепт самого универсального кешью соуса есть на канале и на моей страничке в Инстаграм @yulia_veg_food.
Поджариваем хлеб. Густо намазываем!
Вкусно и очень сочно!
Добавьте рецепт в свою копилку завтраков!
У меня на канале и на страничке в Инстаграм @yulia_veg_food найдете много других намазок, хумусов и идей для брускетт, а также другие отличные рецепты и life моей семьи.
Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр !
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим и, поэтому я тот человек, который точно знает, как приготовить вкусно, привычно и полезно без него!
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Всему можно найти альтернативу!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
#завтрак #намазка
Никакого майонеза и сметаны. Никаких животных жиров.
Это универсальный и самый простой рецепт.
Может быть основой известных соусов типа Тартар и Цезарь.
Может быть основой сливочной пиццы.
Соединяйте с горчицей и получайте намазку для домашних бургеров!
200 гр замоченного на ночь сырого! кешью (если забыли, то залейте кипятком минут на 15 и промойте)
150-200 гр воды (зависит от желаемой консистенции)
1 зубчик чеснока
0,5 чл соли
сок половины среднего лимона
У меня на страничке в Инстаграм @yulia_veg_food ищите рецепт ТАРТАРА и ЦЕЗАРЯ на основе этого кешью соуса.
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим и чувствуем себя прекрасно!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
И если вы:
хотите, но не знаете как правильно перейти на рацион с минимумом животных жиров (или вовсе отказаться от мяса), не получив дефицита белка и кальция (главные страхи при переходе на растительный рацион)
испытываете сложности с приготовлением блюд и поиском привычных рецептов, но уже без мяса, которые понравились бы вашей семье и особенно детям,
то переходите по ссылке в шапке профиля в Instagram @yulia_veg_food и забирайте мой Гайд - Гид по плавному переходу на преимущественно растительный рацион
#veganfoodblog
#healthrecipes
#veganrecipes
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
ИДЕАЛЬНЫЙ ХУМУС НАЙДЕН!
400 гр отвареного нута или нута из банки
2 ст л тахини/тхина (паста из кунжута)
сок 1 лимона
1 зубчик чеснока
1 чл соли
0,5 чл кориандра
0,5 чл кумина
70-100 мл воды, но в идеале аквафабы - жидкости, в которой варился нут или жидкость из банки
(количество регулируйте сами до желаемой консистенции хумуса)
Все в блендер до гладкости и готово
Сверху можно полить оливковым маслом, приправить острым чили перцем и посыпать мелко нарезанной кинзой.
Ваш идеальный хумус готов!
Поджариваем хлебушек на сковородке или делаем тост, густо намазываем хумус и наслаждаемся!
А на моей страничке YouTube: https://youtube.com/@yulia_veg_food, еще два варианта хумуса! С оливками и авокадо!
На странице я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи. Там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, а также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов!
Все это — благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле
Моя страничка в Инстаграм @yulia_veg_food, там не только рецепты, но и жизнь моей семьи на солнечном острове!
Ресторанная паста у вас дома!
Цельнозерновая паста ПОЛЕЗНА, а
томатный соус, который сочетает в себе вкус помидоров, чеснока, запеченых перцев и грибов, придает блюду сочность и аромат
на три большие порции:
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 болгарских перца (берите красные)
- 4-6 штук грибов
- 1 банка томатов в собственном соку
- 0,5 чл паприки, лучше копченой
- 0,5 чл соли
- на кончике чл хлопья чили перца или просто поперчите по вкусу
- 1 чл кешью соуса (необязательно)
- около 300 гр любой пасты
А подробный рецепт смотри на канале https://youtube.com/@yulia_veg_food , там я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи, там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов!
Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
Мой Instagram https://www.instagram.com/yulia_veg_food, там много красивых и вкусных рецептов и life моей семьи.
Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр !
Очень вкусный и шоколадный торт без яиц, на цельнозерновой муке оценят все!
Ингредиенты очень простые:
- 200 гр цельнозерновой муки
- 50 гр какао
- 300 гр свежесваренного или растворимого кофе (остудите перед закладыванием!)
- 100 гр сахара, у меня коричневый тростниковый
- 100 гр растительного масла, у меня растопленное кокосовое
- 1,5 чл разрыхлителя
- 1,5 чл корицы
- 0,5 чл соли
Приготовление - элементарное!
Полный рецепт смотрите у меня на моем канале YouTube https://youtube.com/@yulia_veg_food .
Там я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи, там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов!
Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
Мой Instagram https://www.instagram.com/yulia_veg_food, там много красивых и вкусных рецептов и life моей семьи.
Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр !
Хумус со свеклой.
Закуска из свеклы и нута.
Вкусная белковая брускетта.
Он же свекольный хумус
Он же хумус со свеклой
Подсушиваем хлеб, щедро мажем намазкой - хумусом, можно сразу есть, а можно положить ломтики слабосоленой любимой рыбы
Очень хорошо сочетается кинза с таким набором вкусов.
На несколько бутербродов нужно:
1 средняя свекла
300 гр отваренного нута (можно отварить самим, у меня на странице есть подробное видео, как отварить сразу много и заморозить) или взять консервированный, слив предварительно воду из банки (аквафабу), но не выливайте ее, с ней лучше блендерить наши продукты
1 ст л пасты тхины или тахины
1 зубчик чеснока (можете 2, если любите чтобы чеснок чувствовался)
1 чл копченой паприки
сок половины среднего лимона
1 чл соли
50-70 мл аквафабы (жидкости из под нута) или воды, количество зависит от желаемой консистенции
Режем свеклу на кубики.
Сбрызгиваем оливковым маслом.
Запекаем при 200 градусов до мягкости.
Все ингредиенты в блендер до гладкости.
Подсушиваем цельнозерновой хлеб. Намазываем густо свекольный хумус.
Что-то сверху - по желанию!
На моем канале YouTube https://youtube.com/@yulia_veg_food я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи, там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов.
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам!
Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
Картошка в духовке запекается вечность, да еще и полусырая все равно?
Готовьте ее как я!
Получается как по-деревенски: мягкая внутри, но с хрустящей корочкой!
И не жареная в масле, а запеченная в духовке со специями!
На один противень ушло:
1,5 кг картошки
3 ст л оливкового масла
1 чл соли
0,5 чл хмели сунели + 0,5 чл копченой паприки
или
1 чл орегано + 0,5 чл кориандра
Режем картофель на крупные продолговатые дольки, как показала на видео. Закидываем в кипящую подсоленную воду на 5 минут, не дольше, иначе картошка развалится!
Сливаем воду, даем остыть.
Добавляем масло, специи и хорошо массируем нашу картошку, чтобы досталось каждому кусочку.
Разогреваем духовку на 200 градусов, лучше режим конвекции или гриль.
Высыпаем картошку на противень, застеленный пергаментом и в отправляем запекаться.
Я запекала около 30 минут, тут важно, чтобы сверху картошка поджарилась до корочки.
Румяность регулируйте сами.
Подробный видео-рецепт смотрите на канале https://youtube.com/@yulia_veg_food
Там я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи, там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов!
Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
Мой Instagram https://www.instagram.com/yulia_veg_food, там много красивых и вкусных рецептов и life моей семьи.
#veganfoodblog
#healthrecipes
#veganrecipes
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
#рецептыбезмяса
#запеченнаякартошка #картошкавдуховке
Майонез без яиц и молочки
на аквафабе (вода из банки с бобовыми)
Берем
60 мл аквафабы (это вода, которая есть в любой банке, когда вы открываете фасоль, нут или зеленый горошек консервированные)
1/4 чл горчицы
150 мл растительного молока (лучше без запаха, но я люблю оливковое, майонез получается немного с оливковой горчинкой)
1 ст л лимонного сока
1/4 чл соли (для придания небольшого пикантного запаха яиц можно вместо обычной соли добавить черную соль Кала Намак, получится вообще один в один классический майонез)
Взбиваем аквафабу до пены. Добавляем горчицу, соль, лимонный сок. Взбиваем еще раз. Тонкой струйкой, не переставая взбивать, вливаем растительное масло.
Еще немного взбиваем.
Если хотите сделать майонез погуще, добавьте еще немного масла. Принцип такой, чем больше масла, тем плотнее майонез, но гораздо жирнее и вреднее!
На моем канале YouTube https://youtube.com/@yulia_veg_food я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи, там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов!
Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам!
Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
#veganfoodblog
#healthrecipes
#veganrecipes
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
#рецептыбезмяса
Такой вы точно еще не готовили
Про нут все знают?
Мой любименький бобовый, богатый белком, обладающий приятной текстурой при взбивании и нежным вкусом
В сочетании с овощами он прекрасно подходит к макаронам
А если вы еще, как я, отварите цельнозерновые макароны, то блюдо сразу встает на ступеньку к полезным и сбалансированным
Все режем средними кусочками, после небольшой поджарки все это пюрируется с нутом до гладкости.
1 лук
2 зубчика чеснока
1 морковь
2 маленьких или 1 большой стебля сельдерея
1 маленький кабачок
120 - 150 гр отваренного нута (можно консервированный из банки, только без жидкости)
0,5 чл сушеного орегано
0,5 чл сушеного базилика
банка томатов в собственном соку
1 чл соли
1 ст л неактивных пищевых дрожжей
Слегка обжариваем лук и чеснок на оливковом масле, добавляем специи, раскрываем их аромат.
Следом морковь, сельдерей и кабачок. В течение минуты обжариваем овощи.
Вводим томаты в собственном соку и нут. Далее 1 ст ложка неактивных пищевых дрожжей. Это незаменимый продукт, если вы ограничиваете сыр или вообще не едите его. Богат витаминами группы В и много чем еще. Имеет приятный около-сырный вкус.
Подсаливаем.
Накрываем крышкой и тушим около 20-25 минут до мягкости моркови.
Перекладываем в блендер. Можно пюрировать погружным.
Отвариваем пасту, соединяем с соусом и наслаждаемся интересным вкусом и пользой✅
На моем канале YouTube https://youtube.com/@yulia_veg_food я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи, там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов!
Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
#veganfoodblog
#healthrecipes
#veganrecipes
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
#рецептыбезмяса
Мягкие, нежные, пышные блины
Без яиц, без молочки, на цельнозерновой муке!
Попробуйте приготовить такой постный и более полезный вариант блинов.
На мою горку блинчиков ушло:
- 750 гр цельнозерновой муки
- 750 гр минеральной воды (берите не соленую)
- 750 гр овсяного молока
- 3 ст л оливкового масла
- 3 ст ложки подсластителя (сироп топинамбура, кленовый сироп, сироп агавы)
- немного кокосового масла для смазывания
Жарим на антипригарной или чугунной сковороде. Смазываем чуточкой кокосового масла.
Подробное видео приготовления у меня на канале https://youtube.com/@yulia_veg_food
Блинчики получаются упругие, но мягкие и пушистые, в них легко можно завернуть любимую начинку!
У меня это хумус!
Кстати, рецепт потрясающего хумуса есть у меня в shorts на канале https://youtube.com/@yulia_veg_food
#veganfoodblog
#healthrecipes
#veganrecipes
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
#рецептыбезмяса
Вкусная белковая закуска к основному блюду или просто намазать на хлебушек!
Я ела его со своей лепешкой, которую приготовила параллельно.
1 банка белой фасоли
1 маленький зубчик чеснока
1/2 чл соли
2 ст л оливкового масла
2-3 ст л воды (зависит от желаемой консистенции паштета
1 чл лимонного сока
Все ингредиенты помещаем в блендер и перебиваем до однородности.
1 лук (лучше красный, он слаще)
1 чл томатной пасты
1 чл меда
Режем полукольцами лук. Поджариваем на небольшом количестве оливкового масла 8-10 минут на небольшом огне.
Добавляем томатную пасту. Обжариваем, помешивая еще 2-3 минуты. Выключаем огонь и добавляем мед. Перемешиваем.
Выкладываем наш лук на паштет, макаем тост или лепешку и наслаждаемся!
Рецепт лепешки ищите у меня на канале YouTube https://youtube.com/@yulia_veg_food
Еще там найдете много простых и вкусных рецептов!
В них нет мяса, так как я и моя семья уже несколько лет вегетарианцы!
#veganfoodblog
#healthrecipes
#veganrecipes
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
#рецептыбезмяса
А знаете, что их легко можно приготовить дома✅?
Они получаются очень мягкими, вкусными, с характерными ореховыми нотками
На моем канале YouTube https://youtube.com/@yulia_veg_food я выкладываю домашние простые рецепты, которые прочно вошли в жизнь моей семьи, там то, что я постоянно готовлю!
В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов!
Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов!
И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !
А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу!
Мой Instagram https://www.instagram.com/yulia_veg_food, там много красивых и вкусных рецептов и life моей семьи.
#veganfoodblog
#healthrecipes
#veganrecipes
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
#рецептыбезмяса
200 гр овсяных хлопьев долгой варки (геркулес)
1 литр воды
⠀
Овсянку заливаем питьевой водой и оставляем при комнатной температуре на 8-12 часов (или на ночь).
Лучше сразу замачивайте в той емкости, в которой будете взбивать.
⠀
Тщательно взбиваем погружаем блендером и процеживаем. У меня есть специальный мешочек, можно через марлю или дуршлаг.
⠀
На выходе получаем около 1 литра молока.
Объемы можно увеличивать или уменьшать пропорционально исходным.
⠀
В молочко порционно можно добавлять любые подсластители, лучше всего натуральный мед.
Я люблю с капелькой кленового сиропа.
⠀
Такое молочко можно пить в холодном и теплом виде, добавлять в него ваниль для вкуса, взбивать с замороженными ягодами и варить на нем овсяную кашу.
200 гр овсяных хлопьев долгой варки (геркулес)
1 литр воды
⠀
Овсянку заливаем питьевой водой и оставляем при комнатной температуре на 8-12 часов (или на ночь).
Лучше сразу замачивайте в той емкости, в которой будете взбивать.
⠀
Тщательно взбиваем погружаем блендером и процеживаем. У меня есть специальный мешочек, можно через марлю или дуршлаг.
⠀
На выходе получаем около 1 литра молока.
Объемы можно увеличивать или уменьшать пропорционально исходным.
⠀
В молочко порционно можно добавлять любые подсластители, лучше всего натуральный мед.
Я люблю с капелькой кленового сиропа.
⠀
Такое молочко можно пить в холодном и теплом виде, добавлять в него ваниль для вкуса, взбивать с замороженными ягодами и варить на нем овсяную кашу.
#veganfoodblog
#healthrecipes
#veganrecipes
#постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
#рецептыбезмяса
Есть мягкое авокадо ?
Быстро поджариваем хлеб и мнем его!
Помяли?
посолите
обильно полейте соком лимона
чили перец (можно черный)
кинза (можно и без, конечно же)
Всю эту вкусноту на хрустящий тост и завтракать
А в сочетании с цельнозерновым хлебом все это превращается и в прекрасный перекус
Ну а о полезных правильных жирах в авокадо не говорил разве что ленивый ✅
Если вы живете не в теплом климате, то берите темное авокадо Хаас, средней жесткости, оно быстро дозреет у вас, если положить его вместе с бананами и не в холодильник!
Я сейчас живу на Кипре, авокадо здесь все зеленого цвета и дозревает оно прекрасно с бананчиками, не превращаясь в гниль☀️
Ну, вы видели же этого красавца, да?
Переходите на мою страничку @yulia_veg_food,
там рецепты и life.
Сейчас я и моя семья живем на солнечном острове Кипр☀️
Мы не едим мясо, ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов✅
Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов✅
А на YouTube https://youtube.com/@yulia_veg_food я выкладываю рецепты, который прочно вошли в нашу жизнь, там то, что я постоянно готовлю✅
#авокадо #завтрак #тостсавокадо #постныерецепты
#веганскиерецепты
#здоровыерецепты
#рецептыбезмяса