Юлия Воронова| Нутрициолог

Фалафель из красной чечевицы (запечённый) ⚡ Идеален для занятых людей: готовится быстрее и проще, чем классический, но остаётся таким же вкусным и полезным! Чем удобнее классического: * Для нута нужно долгое замачивание (от 8 часов), а здесь чечевица готова уже через 1 час замачивания. * Запекаем в духовке, а не жарим в масле — меньше калорий, чище вкус, полезнее для сердца и сосудов. Польза чечевицы: * Богата растительным белком → помогает держать сытость. * Содержит железо и магний → для энергии и нервной системы. * Клетчатка → для здоровья кишечника. Ингредиенты (на 10 шт.): * Красная чечевица — 200 г (сухая) * Лук репчатый — 1 небольшая луковица * Чеснок — 3 зубчика * Петрушка свежая — 10 -20 г (можно кинзу) * Соль — 1 ч. л. * Карри — ⅓ ч. л., можно заменить на кумин * Мука — 2 ст. л. * Оливковое масло — ч. л. (для смазывания рук при формировании) Пробиваем все в блендер. Формируем шарики влажными или слегка смазанными маслом руками, выкладываем на противень.Запекаем при 180 °C ~25 минут до лёгкой румяности. Я - дипломированный нутрициолог Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье Мой телеграм канал о еде и здоровье https://t.me/voronova_nutrition Подпишитесь на мой канал и включите уведомления, чтобы не пропустить новые видео! ✅ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ✍ Оставьте комментарий, после просмотра, это важно! Так я понимаю, что все, что я делаю - это полезно для вас! ✅ И обязательно досмотрите видео до конца! Там всегда важная информация!

Быстрая баклажанная икра — вкусно и полезно! Ингредиенты: * Баклажаны — 5 средних * Сладкий перец — 3 шт. * Лук красный — 1 большой * Чеснок — 1 головка * Лимонный сок — 2 ст. л. * Хмели-сунели — 0,5 ч. л. * Копчёная паприка — 1 ч. л. * Кориандр — 0,5 ч. л. * Соль — 1 ч. л. Для маринования овощей: * Оливковое масло * Тимьян * Соль Приготовление: 1. Нарезаем овощи и маринуем их небольшим количеством оливкового масла, тимьяном и солью. 2. Запекаем 25–30 мин при 200 °C. 3. Смешиваем запечённые овощи с лимонным соком и специями (хмели-сунели, паприка, кориандр, соль) в блендере до кремовой текстуры. 4. Посыпаем свежей петрушкой . Намазывайте на хлеб, используйте как гарнир или закуску. Быстро, вкусно и полезно! ✅ Еще больше полезных и вкусных видео-рецептов ищи на моем YouTube-канале https://youtube.com/@voronova_nutrition В моем Telegram канале не скучная информация на тему питания, здоровья, диет и жизнь нутрициолога https://t.me/voronova_nutrition А также страничка в Instagram https://www.instagram.com/voronova_nutrition

Не ЖАРИМ Рыбные котлеты из сёмги (можно любую красную + белую рыбу) и цветной капусты ЗАПЕКАЕМ в духовке Эти котлеты — отличный способ добавить в рацион омега-3 и овощи ✨ Сёмга — источник омега-3 для сердца и мозга✨ Цветная капуста добавляет витамины и клетчатку✨ Запекаем в духовке, а не жарим — меньше жира, больше пользы✨ Подойдут и взрослым, и детям Ингредиенты (на 10 котлет): • Сёмга — 600 г• Цветная капуста — 250–300 г• Лук — 1 шт • Соль — 1 ч. л. (или по вкусу)• Зелень — горсть• Соль, перец — по вкусу Как готовить:Отварите цветную капусту 3–4 минуты, измельчите всё вместе в мясорубке или блендере, сформируйте котлеты и запеките в духовке при 180 °C ~25 минут. Готово! Я — дипломированный нутрициолог Подписывайтесь на мой Telegram про еду и здоровье [ссылка в шапке профиля]

Фруктовое пюре без сахара — сладко и просто! Идеальный способ использовать фрукты, которые «залежались» в холодильнике — те, что жалко выбрасывать, но их уже никто не ест. Берем: * Любые фрукты: яблоки, груши, сливы, нектарин и т.д. У меня: 6 яблок, 3 груши, 3 сливы, 1 нектарин * Финики: у меня было 8 штук (для сладости достаточно 5–6, но мои дети попросили «очень сладко») Приготовление: 1. Фрукты произвольно нарезаем. 2. Финики: * если жёсткие — отправляем целиком в пароварку, косточку вынимаем уже после готовки; * если мягкие — косточку можно удалить сразу. 3. Всё помещаем в пароварку на 20 минут. 4. Остужаем и взбиваем в блендере до пюреобразного состояния. Пюре получается очень сладким и вкусным без сахара! Отлично сочетается с овсяными оладушками!

Ещё один классный, простой и быстрый рецепт с тофу — тофу-скрэмбл! Его можно готовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. Самое удобное — сюда подходят любые овощи: и любимые, и те, что «залежались» в холодильнике (у меня вот был один гриб — пошёл в дело). Ингредиенты: * тофу — 400 г * лук — 1 шт. * болгарский перец — 1 шт. * гриб — 1 шт. * томаты черри — 8–10 шт. * томаты в собственном соку — 200 г * чеснок — 3 маленьких зубчика * оливковое масло — 1 ст. л. * соль — 1 ч. л. * куркума — ½ ч. л. * паприка (можно копчёную) — 1 ч. л. * тимьян — ½ ч. л. * чили или чёрный перец — по вкусу * лимонный сок — 1 ч. л

✨ Шорле ✨ Лёгкий напиток — вкусный, полезный и очень простой в приготовлении! Для всех любителей газиков , надеюсь, что я не одна! Два варианта:1️⃣ 350 мл газированной воды + 30–50 мл свежевыжатого сока 2️⃣ 350 мл газированной воды + 50–70 г слегка размороженных и раздавленных ягод (примерно горсть) Можно добавить пару листиков свежей мяты для аромата. Попробуйте — это действительно очень вкусно

Отлично подходит для легкого обеда или ужина, заменяет вторые блюда! Белок, углеводы, клетчатка и никакого жира! на 4-5 порций 1. Запечённый картофель: * Картофель — 800 г, нарезать небольшими дольками (как картофель по-деревенски) * Соль — ½ ч. л. * Паприка — ½ ч. л. * Орегано — ½ ч. л. * Оливковое масло — 1 ст. л. Как готовить: 1. Нарезанный картофель отвариваем в подсоленной воде 3 минуты, затем откидываем. 2. Обваливаем в специях и масле. 3. Выкладываем на противень и запекаем при 200 °C ~30 минут до румяной корочки. 2. Соус из белой фасоли: * Белая фасоль — 200 г (отварная или из банки, без сахара) * Вода — 70 мл * Дижонская горчица — ½ ч. л. * Лимонный сок — от ¼ лимона * Оливковое масло — ½ ст. л. Как готовить:Всё отправляем в блендер и взбиваем до гладкой, кремовой консистенции. 3. Основные добавки: * Зелёная чечевица — 170 г (предварительно замочить на 3–8 ч, варить 10 мин) * Свежий огурец — 1 средний * Красный сладкий лук — 1 шт. * Каперсы — 1–2 ст. л. (≈20 г) * Петрушка — пучок, ≈20 г Собираем салат: 1. Картофель остудить до тёплого или холодного. 2. Все овощи и зелень нарезать как показано в видео. 3. Смешать с чечевицей и заправить фасолевым соусом. 4. Готово! Хорош и в тёплом, и в холодном виде — на следующий день он становится даже вкуснее! Салат отлично хранится в холодильнике до 2 суток. Cтраница нутрициолога в Instagram https://www.instagram.com/voronova_nutrition Страница о питании и не только в Телеграм https://t.me/voronova_nutrition Больше видео-рецептов https://youtube.com/@voronova_nutrition

Тофу — отличный источник растительного белка и кальция ✅ Особенно полезен тем, кто ограничивает молочные продукты или полностью их исключает У тофу (и вообще у соевых бобов) полный аминокислотный профиль — это значит, что он содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно Соевые продукты содержат фитоэстрогены — натуральные растительные соединения, которые помогают поддерживать гормональный баланс. Это особенно важно для женщин в период пред, пост и менопаузы.Поэтому рекомендуется включать их в рацион для поддержки здоровья и самочувствия. Вкусный и полезный завтрак — сырники из тофу с лимоном и бананом! Ингредиенты: * Тофу — 600 г * Сок ½ лимона * Цедра ½ лимона * Банан — 1-2 шт. * Мука (безглютеновая или цельнозерновая) — 3 ст. л. * Изюм — 2 ст. л. Изюм заливаем горячей водой на 15 минут, чтобы он смягчился . Смешиваем все ингредиенты, пробиваем в комбайне (можно тщательно помять вилкой, чтобы не было комочков) Муки можно добавить чуть больше, если сырники вам хочется сделать поплотнее Добавляем изюм и жарим сырники с двух сторон на небольшом количестве рафинированного оливкового масла ✅ Очень вкусно с медом Приятного аппетита Полное видео приготовления сырников из тофу ищи на канале https://youtube.com/@jul.lis78 Хочешь больше советов и лайфхаков в мире вкусной и полезной еде — заходи на мою страницу нутрициолога в Instagram https://www.instagram.com/jul.lis

Кутабы с зеленью на цельнозерновой муке — просто, полезно и вкусно! Сегодня готовим кутабы с зеленью — тонкие лепёшки с ароматной начинкой, без масла на сковороде✅ Почему цельнозерновая мука?Она содержит больше клетчатки, витаминов группы B, минералов и сохраняет сложные углеводы — поэтому даёт сытость надолго без скачков сахара в крови. Почему зелень? Зелень — это железо, антиоксиданты и клетчатка. Добавим немного лимонного сока и оливкового масла — и получится яркая начинка, а еще прекрасно устоится железо из зелени, ведь витамин С ему в этом очень поможет! А жарим на сухой сковороде, без масла — ещё один плюс в копилку пользы. ✅ Тесто: * 600 г цельнозерновой муки * 360 г воды * 1 ч. л. солиЗамешиваем мягкое, эластичное тесто, даём ему отдохнуть 20–30 минут. ✅ Начинка: * 70–80 г свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук) * 70–80 г шпината+ щавель или кинза — любая любимая зелень * 2 ст. л. оливкового масла * 0,5 ч. л. соли * 1–2 ч. л. лимонного сокаВсё мелко режем, перемешиваем, жамкаем. ✅ Приготовление:Раскатываем тесто тонко (примерно 2–3 мм),выкладываем начинку, как показываю на видео.Поджариваем на сухой сковороде без масла,с обеих сторон по несколько минут на среднем огне. Готовые кутабы складываем стопкой и накрываем полотенцем — они станут мягче и ароматнее! Полный рецепт смотри по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=m2VBqog1gsQ&t=11s

Свёкла — суперфуд для печени!Содержит бетаин, который поддерживает мягкое очищение и помогает клеткам печени работать эффективнее.А ещё — делает лето ярким и вкусным ☀️ Готовим: • Запекаем свёклу в пергаменте при 200°C ~ 50 мин • Остужаем • Огурцы трём на средней или мелкой тёрке • Картофель — на крупной • Свёклу — на крупной или средней• Мелко рубим зелень • Всё смешиваем в большой миске• Заливаем водой или овощным бульоном(рецепт овощного концентрата, из которого за секунду можно сделать насыщенный бульон, есть на канале) • Добавляем сок лимона • Подсаливаем по вкусу Добавляем 1–2 ч. л. кешью-соуса в каждую порцию — это главная фишка супа (рецепт соуса из кешью — тоже есть на канале) • Отправляем в холодильник на пару часов охлаждаться (лучше больше!) ❄️ Видео рецепт смотри на моем Ютуб канале https://youtube.com/@jul.lis78

Йод — важнейший микроэлемент для здоровья! Он нужен: • щитовидной железе • работе мозга • обмену веществ ⚡️ ❗️Но организм сам не производит йод, а в пище его часто мало. Если не едите водоросли, то самый простой способ получить йод — использовать при готовке йодированную соль. ВАЖНО:При активной варке и кипении йод из соли улетучивается.Если солите суп в начале — пользы почти не останется! ✅ Как правильно использовать йодированную соль:• добавляйте её в уже готовые блюда прямо в тарелку• либо солите в самом конце готовки, когда блюдо уже не так активно кипит Так йод сохранится и действительно попадёт в организм! Загляни на страницу в Instagram https://www.instagram.com/jul.lis — здесь рецепты и советы по науке от нутрициолога И Я: ✅ НЕ буду считать с тобой калории ✅ НЕ предложу БАДы ✅ но точно НЕ оставлю голодной Будем собирать тарелки с едой, которую любит твоё тело: вкусную, насыщенную, правильную по сочетаниям и дающую энергию, здоровье и лёгкость А полезные и вкусные видео-рецепты ищи на моем YouTube-канале https://youtube.com/@jul.lis78

Хотите стройность, баланс сахара и питание для микробиома? — Ешьте ЗЕЛЁНЫЙ банан ⠀ А если нужен быстрый заряд энергии, настроение и сладенькое без пироженки — тогда ЖЁЛТЫЙ банан! ⠀ Один фрукт — два эффекта. Всё зависит от степени зрелости! Загляни на страницу в Инстаграм https://www.instagram.com/jul.lis— здесь рецепты по науке от нутрициолога И Я: ✅ НЕ буду считать с тобой калории ✅ НЕ предложу БАДы ✅ но точно НЕ оставлю голодной Будем собирать тарелки с едой, которую любит твоё тело: вкусная, насыщенная, правильная по сочетаниям и дающая энергию, здоровье и лёгкость

А вы знали, что при охлаждении отварной картофель становится полезным для нашего кишечника и помогает похудеть❓ Если мы остудили готовый картофель, крахмал в нем становится резистентным, по действию похожий на клетчатку, со всеми вытекающими: дает долгое ощущение сытости контролирует уровень сахара в крови не откладывает это углевод на боках помогает при запорах А с хумусом и фасолевой тефтелькой вкуснее всего Оба рецепта найдете у меня на страничке https://www.instagram.com/jul.lis И еще много полезных рецептов для здоровья, красоты и стройности Я учусь на доказательного нутрициолога и специалиста медицины образа жизни, делюсь советами, которые помогут улучшить здоровье и качество жизни

Делай акцент на растительном белке в рационе, добавляя к нему любимый животный, а не наоборот! Почему стоит выбирать растительный чаще? Растительные продукты не только дают БЕЛОК, но ещё и КЛЕТЧАТКУ — а это значит: * * долгое чувство сытости ️ * * никакого переедания * хорошее пищеварение * * лёгкость в теле ✨ Плюс: в растительных продуктах почти нет вредных насыщенных жиров, зато много полезных ненасыщенных — тех, что поддерживают здоровье сердца! ❤️ Топ источников белка: ✔️ Нут✔️ Чечевица✔️ Киноа✔️ Тофу✔️ Фасоль✔️ Чиа и орехи У меня на страничке много рецептов с растительным белком , плюс я готовлю по принципам тарелки здоровья Гарварда — вкусно, сбалансированно и по-домашнему Это про - - энергию ⚡ - - лёгкость в теле - естественное снижение веса и его удержание — без жёстких диет и запретов ❌️ Любой привычный рацион можно адаптировать под баланс — без стресса и насилия над собой А овощи и бобовые легко «прячутся» в любимые блюда, которые с удовольствием ест вся семья — даже дети

Секрет идеальных не вредных макарон знаете❓ Нужно превратить их из быстрого углевода, который резко повышает сахар в крови и быстро вызывает голод, в медленный — он дольше переваривается, глюкоза не скачет, а вес и энергия под контролем А сделать это очень легко-отварите их альденте✅ Недоварите пару минут того времени, которое написано на пачке✅ А если это будут цельнозерновые макароны, то это еще ниже гликемический индекс и настоящий топ для нашей фигуры и здоровья

Нужна точная цифра, сколько НУЖНО пить воды❓ Ловите 35 мл воды на 1 кг массы тела✅ Лучше всего - простая вода, НО! Туда же можно включить травяные чаи и кофе БЕЗ кофеина✅ Алкоголь, чай, кофе, соки, сладкие газированные напитки, супы НЕ УЧИТЫВАЮТСЯ в количестве выпитой нормы✅

Щи с фасолью без мяса (постные) Сытное, ароматное и полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто любит легкую, но питательную еду. Это моя версия классических щей, где фасоль заменяет мясо, добавляя блюду насыщенный вкус и богатство белком. Берем: - 1 лук - 2 моркови - 1 палочка сельдерея - 2 зубчика чеснока - 300 гр белокочанной капусты - 250 гр цветной капусты - 500 гр фасоли (можно консервированной из 2-х банок, воду слить) - 1 картофель - 1 веточка розмарина - 2 ст л лимонного сока - 1-2 чл соли - 2 л воды - 4 ч л овощного концентрата (можно без него) - петрушка порционно Обжариваем около 5 минут на небольшом количестве масла лук, морковь и сельдерей. Добавляем чеснок и веточку розмарина, перемешиваем и даем им потушиться с овощами пару минут под крышкой. Вынимаем розмарин (если хотите более яркий запах розмарина, то вынимайте, когда суп будет готов), вводим фасоль, воду и овощной концентрат. Доводим до кипения, варим 5 минут. Половину супа переливаем в блендер (или блендируем в другой посуде погружаем блендером) до гладкости (переливаем и бульон, и фасоль, и овощи). Выливаем наше пюре обратно в суп, солим, вводим оба вида капусты, картофель и варим до готовности капусты. Порционно добавляем мелко порезанную петрушку. Вкусно с 1 чл кешью соуса! Рецепт универсального кешью соуса и овощного концентрата есть на канале https://youtube.com/@jul.lis78 На моей страничке в Instagram https://www.instagram.com/jul.lis много рецептов для нашего здоровья, красоты и стройности и много пользы от нутрициолога и специалиста медицины образа жизни и life моей семьи. Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр ! Подписывайтесь! #veganfoodblog #healthrecipes #veganrecipes #постныерецепты #веганскиерецепты #здоровыерецепты #рецептыбезмяса #рецептысупов

Нежные, мягкие, ароматные, воздушные, аппетитные и еще много-много прилагательных, но главное - вкусные блины! С морковью и специями! Готовятся очень быстро, не разваливаются, даже если вы жарите их на просто смазанной маслом сковороде! Скорее готовьте, наливайте кофе/чай и наслаждайтесь! Еще даю экспериментальный рецепт кешью крема, который, кстати, удался! Такой сладкий крем из орехов подойдет для любых ваших экспериментов! Для блинов берем: - овсяное молоко - 220 гр цельнозерновой муки (можно 120 гр цз + 100 гр первый сорт) - 250 гр моркови - 1,5 чл яблочного уксуса - 1 чл разрыхлителя - 1 чл корицы - 1/4 чл мускатного ореха (молотый) - 1/4 чл соли - 2 чл апельсиновой цедры - 2 ст ложки подсластителя (сироп топинамбур, кленовый, агавы) - 1 ст л кокосового масла (или оливкового) Смешиваем сухие ингредиенты. Мука, разрыхлитель, специи, соль В молоко добавляем яблочный уксус. В сухую смесь добавляем масло,, цедру апельсина, подсластитель и молоко с уксусом. Тщательно перемешиваем. Вводим морковь, хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду, немного смазываем маслом (кокосовым, оливковым или авокадо). Выкладываем ложкой достаточно тонким слоем, поджариваем до небольших пузырьков, переворачиваем. Подаем с лимонным кремом из кешью и грецким орехом. Для лимонного соуса из кешью с медом: - 150 гр кешью (замачиваем от 4-х часов, лучше на ночь) - 150 гр воды - 1,5 ст л сока лимона - 1/4 чл ванильного экстракта (можно без него, если не любите привкус ванили) - 1 ст л меда Взбиваем все в блендере до однородного состояния крема. На канале много простых, вкусных и красивых рецептов https://www.youtube.com/channel/UCcGBRT03-DZht5H7XRbn_nA! Заходите! На моей страничке https://www.instagram.com/jul.lis много рецептов для нашего здоровья, красоты и стройности! Найдете много пользы от нутрициолога и специалиста лайфстайл медицины и life моей семьи. Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр !

Запеченная капуста с чечевицей и рисом Эдакие самые ленивые голубцы из всех ленивых с чечевицей ) Запеченная капуста нереально хороша! От 3 часов до 8-ми обязательно замачиваем чечевицу (можно на ночь) - около 600 гр капусты (маленький кочан) - 150 гр зеленой чечевицы - 100 гр длиннозерного риса - 1 средний лук - 2 зубчика чеснока - 80 гр томатной пасты - 1 банка томатов в собственном соку - 700 гр воды - 2 чл овощного концентрата (можно без него) - 2 чл паприки (1 чл для капусты, 1 чл для чечевицы с рисом) - 0,5 чл тимьяна - 1 ст л тамари или соевого соуса - 1 чл лимонного сока - 20 гр укропа Режем на средние кусочки капусту. Немного оливкового масла, соль, перец, паприка, маринуем в этом капусту и отправляем в духовку 180 гр на 30 минут (через 15 минут перемешайте). Обжариваем 5 минут лук. Добавляем чеснок и тимьян с паприкой, через минуту чечевицу и рис, перемешиваем, следом томатную пасту, томаты, воду (в идеале 2 чл овощной пасты, рецепт есть на страничке). Тушим до готовности риса и чечевицы около 30 минут. Когда рис и чечевица готовы, добавляем тамари, лимонный сок, капусту, перемешиваем, готово! Посыпаем укропом. Рецепт овощной пасты (концентрата) есть на канале и на страничке https://www.instagram.com/jul.lis . Советую, это палочка-выручалочка для приготовления овощных бульонов и других блюд. Хранится около месяца в холодильнике и до 6 месяцев в морозилке! Достал, растворил и готово! На канале и в Instagram найдете много пользы, красивых и вкусных рецептов и life моей семьи. Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр ! В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим, также мы ограничили потребление молочных продуктов и, вопреки общепринятому мнению, у нас нет никаких дефицитов! Все это - благодаря правильному и сбалансированному рациону, который состоит преимущественно из цельных растительных продуктов! И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле ! А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Все можно приготовить очень вкусно и всему можно найти альтернативу

Суп-пюре со сливочным тахини, специями и имбирем! Представляете, какой получается богатый на вкусовые оттенки суп? Обычные продукты, но необычное послевкусие! Теплый, согревающий, питательный и красивый суп-пюре, который так легко приготовить! Берем: - 200 гр красной чечевицы - 600 гр моркови - 1 лук - 2 зубчика чеснока - 10-15 гр имбиря - 2 ст л тахини - 1 чл тамари или соевого соуса - 2 чл сока лимона - 0,5 чл тмина - 1 чл кориандра - 1,5 л воды - 3 чл овощного концентрата (необязательно) Все режем на средние кусочки. 5 минут поджариваем лук на оливковом масле. Добавляем специи и обжариваем еще 1 минуту. Вводим чеснок и имбирь. Обжариваем еще 1 минуту. Добавляем морковь, перемешиваем. Вводим чечевицу, хорошо перемешиваем. Добавляем воду и овощной концентрат. Доводим до кипения и варим 20-25 минут до готовности моркови и чечевицы. Добавляем тахини, тамари (или соевый соус) и сок лимона. Перемешиваем и блендируем до гладкой консистенции супа-пюре. Добавляем соль по вкусу, доводим до кипения. Готово! Украшаем кешью соусом, кунжутными семечками и кинзой! Рецепт овощного концентрата и универсального кешью соуса найдете у меня канале, а также пошаговый рецепт этого супа! Мой Instagram https://www.instagram.com/yulia_veg_food. Там также много красивых и вкусных рецептов и life моей семьи. Сейчас мы живем на солнечном острове Кипр ! В моих рецептах нет мяса, я и моя семья уже несколько лет его не едим и, поэтому я тот человек, который точно знает, как приготовить вкусно, привычно и полезно без него! А самое главное, мы вообще не чувствуем себя ущемленными и страдающими по каким-то мясным блюдам! Всему можно найти альтернативу! И, кстати, без мяса все готовится гораздо быстрее и дешевле !