Вкусняшки и не только! Простые рецепты.

Вкуснейшая капустка готовлю на все праздники!!!🔥 🔥 🔥 🔥

Перевёрнутые слойки с моцареллой и томатом. Ингредиенты: ‣ слоёное тесто – 1 упаковка ‣ томаты – 2 шт ‣ сыр моцарелла – 200 г ‣ оливковое масло – по вкусу ‣ любые сушеные травы – по вкусу ‣ яйца – 1 шт ‣ молоко – 1 ст.л

БЭЛЕШ 🥧🥧🥧🔥 ✅ Для теста: 🔻100гр сливочного масла 🔻1 яйцо 🔻3-4 ст л сметаны 🔻1/4 стакана молока 🔻щепотка соды 🔻1 ч л сахара 🔻1/2 ч л соли 🔻~400-500гр муки ✅ Для начинки: 🔻картофель 🔻большая луковица 🔻любое мясо 🔻соль, перец 🔻сливочное масло (если мясо не жирное) ~90гр ✅ Для теста соединить все ингредиенты, собрать тесто в шар ✅ Для начинки нарубить картофель и мясо кубиками, лук мелко, добавить соль и перец, перемешать ✅ Собираем бэлеш: Тесто разделить на две части, одна из которых должна быть чуть больше (это будет основа). Не забудьте оставить немного теста для декора ✅ Раскатать основу, сложить вчетверо, и выложить на форму для запекания, смазанную растительным маслом ✅ Вторую часть теста снова разделить на две части, обе раскатать. На одной части вырезать полоски (как на видео) ✅ На основу выложить начинку, добавить сливочное масло кусочками, закрыть обеими верхушками. Соединить (лишние части можно обрезать кухонными ножницами) Работайте аккуратно, Ваш бэлеш должен получится красивым 🙂 Загните края, как показано на видео 🙌🏻 ✅ По центру вырезать дырочку. Добавить бульон или воду - 100 мл. Из полоски теста сделать розочку, как на видео. Защепить края. Так же я сделала лепесточки (тесто тонко раскатать, вырезать кругляшки (можно крышкой от бутылки или насадкой какой-нибудь, согнуть края - получится лепесток) ✅ Выпекать в заранее разогретой до 180-190° духовке ~1,5-2,5 часа. Время может быть разное. ✅ За 20-30 минут до готовности вытащите бэлеш, уберите серцевину и залейте прямо внутрь ~150 мл бульона или воды. Это сделает Ваш бэлеш сочным 🤤 ✅ Смажьте обильно сливочным маслом, укройте фольгой и отправьте доготавливаться в духовку - такой приём сделает тесто нежнейшим 🤤 Приятного аппетита ❤

ХЛЕБ БЕЗ ЗАКВАСКИ И ОПАРЫ 🍞 💠Ингредиенты: Мука - 500 г Дрожжи - 30 г Вода -340 г Сахар - 9 г Соль - 8 г Черный перец - щепотка Сливочное масло для смазывания формы Приятного аппетита ❤️

КРАСНАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБКА 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 💠Ингредиенты: - филе красной рыбы - 1 кг - соль - 50 гр - сахар - 25 гр - лавровый лист - перец горошком. Приятного аппетита ❤️ 🤩🤩🤩🤩🤩

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ ВСЕГО ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ! Сохраняйте рецепт и пошли готовить) ❕Если оладьи будут липнуть к рукам, то просто смажьте их маслом 🧈 Приятного аппетита ❤️

ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ😋 💠ОПАРА: Молоко 300 мл Сахар 1 ст.л Мука 3 ст.л Дрожжи 15 гр В теплое молоко добавьте сахар,муку и дрожжи.Перемешайте и оставьте на 10-15 минут. 💠ТЕСТО: Мука 1 кг Масло слив. 50 гр(комнатной температуры) Масло раст. 1 ст.л Вода 400 гр Яйцо 1 шт Соль 1.5 ст.л Сахар 2 ст.л В чашу добавляем воду,соль,сахар,яйцо,масло растительное,всё смешиваем вилкой;после берём муку,добавляем масло слив, всё это смешиваем,сюда уже добавляем нашу опару,и хорошо вымешиваете тесто. Чашу накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место на расстойку. Пока тесто поднимается, займитесь начинкой. НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБОЙ 👌 Очистите картофель, вымойте его и отварите в соленой воде. Затем слейте воду, а из картошки приготовьте пюре(по желанию можно добавить жареный лук) Наливаем в глубокую сковородку растительное масло,его должно быть столько, чтобы оно доходило хотя бы до середины пирожка. И разогреваем масло,после начинаем жарить пирожки 🤤 Приятного аппетита ❤ 🤩🤩🤩🤩🤩

🥩 Убираем пену и жир во время варки мяса #лайфхаки 📌Сохраняйте чтобы не потерять 🚨

Совет для тёрки ☑️ Лайфхак чтобы мелко натереть чеснок и при этом не вымазать тёрку! 📌Сохраняйте чтобы не потерять 🚨

ОБЛЕПИХОВО-ЦИТРУСОВЫЙ ЧАЙ как в ресторане, только у вас дома 😊🫖🍊 Апельсин - 2шт Облепиха - 300г Мята - 10-15 листиков Имбирь - 1/2ч.л Корица - 1/2ч.л Приятного аппетита ❤

Обалденный САЛАТ на все праздники! Такой салат покоряет всех. #заготовки #закуски #рецепт #салат

ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ 🥧 ✅Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 3/4 стакана Сливочное масло - 250 г Ваниль по вкусу Разрыхлитель - 1 пакетик Мука - 3,5 стакана Варенье по вкусу ✅Приготовление на видео Приятного аппетита ❤

ЗАВАРНЫЕ КОЛЕЧКИ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ 😋 💠Ингредиенты: Вода - 125 мл Молоко - 125 мл Соль - щепотка Сахар - 1 ст/л Масло сливочное - 100 г Мука - 150 г Яйца - 4-5 шт 💠Приготовление на видео Приятного чаепития ❤

ГОТОВИМ КАРТОФЕЛЬ БЫСТРО И ВКУСНО 😋 💠Для приготовления вам понадобятся: 7–8 картофелин; 20 г сливочного масла; 2 зубчика чеснока; соль по вкусу; 0,5 ч. л. сухого базилика; 0,5 ч. л. копчёной паприки; 50 г сыра; свежий укроп. Приятного аппетита ❤

Как пожарить идеальную картошку 🔥🍟 #лайфхаки 📌Сохраняйте чтобы не потерять 🚨

ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ 🥧🥮🥧 💠Ингредиенты: Для теста: Мука - 350 г Масло сливочное - 90 г Яйцо - 1 шт Сметана 15% - 200 г Разрыхлитель - 8 г Соль - щепотка 💠Для начинки: Фарш - 400 г Картофель - 200-250 г Лук репчатый - 1 шт Соль, специи, зелень 💠Для смазывания: Желток - 1 шт Молоко - 1 ст/л 💠Приготовление на видео Приятного аппетита ❤

ЭТИ ЛЕПЕШКИ - КАК ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА НА ВСЕ СЛУЧАИ. Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! 😍❤️ Фарш — 250 г Картофель — 1 шт Лук зеленый — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Соль, перец, паприка — по вкусу Слоеное тесто бездрожжевое — 2 шт Мука — для раскатки Растительное масло — для жарки Для начинки соединяем фарш, натертый картофель, зеленый лук и специи. Коржи слоеного теста склеиваем и слегла раскатываем. Распределяем начинку тонким слоем по тесту. Закручиваем в рулет, нарезаем. Присыпаем мукой и раскатываем в лепешку, как можно тоньше (постоянно присыпайте мукой). Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистости (на огне ниже среднего). Можно подавать (я сделала соус из сметаны, чеснока, зелени и соли). Приятного аппетита ❤️

КОТЛЕТКИ ИЗ РУБЛЕНОЙ КУРИЦЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 🧀🌿 Куриная грудка 3 шт Яйцо 3 шт, Сыр 100 гр Майонез 3 ст.л, Соль 1/2 ст.л Паприка/чеснок по вкусу Зелень свежая пучок Мука 3 ст.л Соус: Протертые томаты 500гр Чеснок 2 зуб или 1 Лук Свежая рублен. зелень 30гр Приятного аппетита ❤️

Самый вкусный салат без мяса и майонеза! Простой, быстрый, недорогой. #заготовки #закуски #рецепт #салат

ГОТОВИМ ПРОЗРАЧНЫЙ, НАВАРИСТЫЙ, АРОМАТНЫЙ БУЛЬОН без утомительного вылавливания пенки! 🍲🍲🍲 ✅Все просто, вам понадобиться: Лук - 1 шт Морковь - 1 Чеснок - 3 зубчика Лавровый лист — 1 шт Куриные бедра - 6-8 шт Соль по вкусу Вода - 3 литра Лист пергаментной бумаги А как правильно из этих продуктов приготовить бульон, смотрите в видео Приятного аппетита ❤