вкус ВО!

1. 🔸багет 1/2 шт 🔸соус песто 🔸помидоры 🔸сыр моцарелла 2. 🔹багет 1/2 🔹сыр моцарелла 🔹колбаса (у меня салями) можно перперони🍕 или любую 3. 🔸багет 1/2 🔸соус для бургеров 🔸любая колбаса 🔸болгарский перец 🔸лук красный 4. 🔹багет 1/2 🔹майонез 🔹горчица 🔹кетчуп 🔹сосиски 🔹колбаса 🔹соленые огурцы 🔹сыр моцарелла

Ингредиенты: тесто 1⤵️ Молоко 100 мл Дрожжи 5 г Сахар 1 ч л Мука 1 ч л -Ингредиенты: Яйца 1шт Сахар 75 г Соль 0,5 ч л Масло 70 гр Мука 300-350 гр Тесто 2⤵️ (с какао) Молоко 100 мл Дрожжи 5 г Сахар 1 ч л Мука 1 ч л -Ингредиенты: Яйца 1шт Сахар 75 г Соль 0,5 ч л Масло 70 гр Какао 2 ст л Мука 250-300 гр Для начала к молоку добавить дрожжи одно столовую ложку сахара и муки. Перемешать и оставить на 20 минут. Затем к этой полученной массе добавить яйца,сахар, соль масло, и поэтапно ввести муку. ( какао для второго теста ) Замесить тесто оставить на час-полтора. Также оставьте булочку на 30 минут и затем уже смазать яйцом и выпекайте при 180° 30-40 минут. Начинка у меня была маковая Вы можете использовать любую другую.

Нежнейшее суфле, вишенка с кислинкой и хрустящее песочное тесто. Каждый кусочек этого пирога, это наслаждение! Для песочного теста: 🔸мука - 250 г 🔸сливочное масло - 100 г 🔸сахарная пудра - 90 г 🔸разрыхлитель - 5 г 🔸соль - щепотка 🔸желтки - 3 шт 1. Смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахарную пудру. Добавить размягченное сливочное масло, затем желтки. Замесить тесто. Отрезать 1/5 часть, убрать в морозилку. Остальное тесто распределить по форме на 22 см., сделав высокие бортики. Убрать заготовку в холодильник Вишневый конфи: 🔅вишня (замороженная без косточек) - 300 г 🔅сахар - 90 г 🔅вода - 45 мл 🔅кукурузный крахмал - 15 г Вишню предварительно разморозить. Все ингредиенты объединить в сотейнике. Помешивая довести до кипения. Проварить 1-2 минуты, остудить. Воздушное суфле: 🔸сметана 20% - 400 г 🔸сахар - 100 г 🔸кукурузный крахмал - 25 г 🔸белки - 3 шт 🔸лимонный сок - 0,5 ч.л. 1. В миске объединить сметану, крахмал и половину сахара 50 г 2. В белки добавить вторую половину сахара 50 г и лимонный сок. Взбить до пиков 3. Частями белки ввести в сметанную массу Собрать пирог, поочередно выкладывая на песочную основу: конфи, суфле, сверху натереть на крупной терке 1/5 часть замороженного теста Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут После выпекания, обязательно дайте пирогу полностью остыть в форме, чтобы начинка стабилизировалась ❗️Нюансы приготовления. —— 1. Если тесто получается сухим и не слипается в комочек, добавьте 1 ч.л. воды. 2. Выпекать лучше на пергаменте. Предварительно пергамент помять, смочить. После этого его легко разложить внутри формы. 3. Сформированную из теста заготовку подержите в холодильнике хотя бы 30 минут. Тесто с боков не будет сползать вниз и будет держать нужную форму. 4. Как взбить белки для суфле: - к белкам добавить лимонный сок и начинать взбивать на маленьких оборотах миксера. Когда образуется небольшая пена, всыпать постепенно сахар, продолжая взбивать. Затем перейти на средние обороты. 5. Взбитые белки частями вводите в сметанную смесь, аккуратно перемешивая, чтобы не потерять воздушность массы. ——- Готовьте на радость! Уверена у вас все получится и в итоге вы насладитесь этим чудесным вишневым пирогом под воздушным суфле.

Понадобится: 📌масло сливочное мягкое ( комнатной температуры ) 250 гр 📌Сахар 220 гр 📌ванильный Сахар 10 гр 📌яйцо С0 4 шт 📌мука 350 гр 📌разрыхлитель 1 ч.л с горкой 📌изюм и шоко капли по вкусу 📌соль щепотка обязательно Приготовление; - Масло с солью и сахаром взбить миксером. До момента пока масса не станет пышной около 5-7 минут - По одному яйца добавлять и дальше взбивать. До пышности - Изюм помыть и салфеткой высушить. - Добавить муку, разрыхлитель и взбить - Добавить изюм, шоколад и перемешать - Выложить в подходящую форму - Выпекаем в разогретой до 180• около 40 минут или до сухой зубочистки - Сверху присыпать пудрой Кекс бомба 💣 готовьте с разным наполнением, цедрой , ягодами, просто шоколадный , с орехами! Приятного аппетита!

Ингредиенты: свекла 3 шт( 460г) яблоко 1 шт ( 180г) красный лук 0.5 шт( 40 г) чеснок 2 зубчика грецкие орехи 2 с.л лимон 0.5 шт оливковое масло 3 с.л кленовый сироп 3 с.л соль 1 ч.л черный перец зелень ( укроп, петрушка) 30 г

Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 200 гр Кефир - 250 мл Подсолнечное масло - 100 мл Мука - 250 гр Разрыхлитель - 10 гр Ванилин 1 пакетик Выпекаем 170°. 35-40 мин Поливаем растопленным белым шоколадом 🌸

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: мука — 380 гр сметана либо (кефир, мацони, греческий йогурт)— 250 гр сливочное масло — 125 гр сода — 0.5 ч.л / соль — 0.5 ч.л ….. Начинка: говядина — 500 гр картошка — 3 шт лук репчатый — 2 шт мясной бульон — 100 мл перец черный молотый — по вкусу, соль — по вкусу. Для начала растапливаем масло и даем массе немного остыть , далее в сметану отправляем соду и даем постоять 10мин! Затем соединяем масло со сметаной и отправляем к муке , туда же соль ! Замешивание мягкое тесто и убираем в холодильник на 30-40 мин ! .. Для начинки говядину и картошку нарезаем на мелкие кубики , лук тоже мелко шинкуем ! Добавляем соль , перец черный , можно любимые травы ! .. Тесто делим на 1 большой колобок другой маленький , большой раскатывание и за съедаем форму , лишние бока срезаем , выкладываем начинку ! Из обрезков и оставшегося теста раскатывание еще 2 листа , одним закрываем начинку и зашиваем края , другой раскатываем делаем надрезы , накрываем и защипываем делая узоры ! Из соленье оно остатка теста делаем круглую крышку ! Отправляем в духовку при 180* режим верх низ 1,5часа ! Затем достаем , снимаем крышку заливаем бульон и сново в духовку на примерно на 40 -50 мин !!! .. Готовый пирог смазать сливочным маслом 👍🏼 Это ооочень вкусно !!!!

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: Морковь 200г (сырая, помытая, натертая на мелкую терку) Яйцо 2 штуки Мука 60 г Молоко 20г Разрыхлитель Сахзам Корица Грецкий орех 15 г Цедра апельсина Крем: Творожный сыр 60г мягкий творог 60г Ваниль Сахзам Выпекать в микроволновке 9 минут на максимальной мощности (если берете половину ингредиентов, то 5 минут) Если в духовке, то на 160 градусов (предварительно разогреть) минут на 35-45 до сухой шпажки.

Пальчики оближешь! 😋👍Это отличный вариант для тех кто на правильном питании! 👌💯 ❇️Нам понадобится: 📍3 огурца, 📍3 помидора, 📍1 красный лук, 📍кинза. Для заправки: 📍30г грецких Орехов, 📍сок 1/2 лимона, (можно и больше), 📍1-2 зубчика чеснока, 📍2-3 ст. ложки оливкового масла . ✅Овощи порезать крупно. Все ингредиенты для заправки смешать и не очень мелко измельчить блендером. Добавить заправку к овощам. Тщательно смешать и насладится великолепным вкусом сочного, полезного и ароматного салата! Пальчики оближешь! 😋👍Это отличный вариант для тех кто на правильном питании!

Поддержать канал ₽-⤴️ Слоеное бездрожжевое тесто, томатная паста, кетчуп, тунец,лук, кукуруза, маринованные огурцы, сыр.

Понадобится: 200 г. фиников 350 мл. молока 200 г. муки 80 г. растительного масла 1 ч.л. с горкой разрыхлителя 50 г. орешков (у меня миндаль) 1. Финики очистить от косточек, залить горячим молоком и измельчить. Добавить муку, разрыхлитель, нарезанные орешки и перемешать 2. Перелить в форму и выпекать при 180С 30-40 минут в зависимости от размера формы. Ориентир - сухая зубочистка. Все! Наслаждайтесь!

Перец чили не добавляла, если любите острое, обязательно добавьте в соус🌶 Соус: Растительное масло - 30 мл Мука - 30 г Бульон говяжий или вода - 500 мл Томаты в собственном соку - 400 г Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Орегано - 1 ч.л. Начинка: Говяжий фарш 500 г Лук - 1 шт Чеснок 2 зубчика Соль, паприка Моцарелла -200 г Тортильи -7-8 шт

Поддержать канал ₽-⤴️ Готовим булочки 🥐 250мл теплого молока Дрожжи 10гр Сахар 1 ст.л. Сметана 250гр Слив.масло растопленное 60гр Соль 1/2 ч.л Яйцо 1 шт Мука 700-800гр (+-50гр) вводите постепенно. Сахар пару столовых ложек Начинка может быть разной: Шоколад, шоколадная паста,творог,изюм ,какао,корица и т.д. У меня маковая начинка ,готовая. Как только сформировали булочки,оставьте их на 30 минут под полотенчиком,затем только смажьте желтком с молоком. Так булочки не треснут и будут красивые и пушистые. Взбить желток с молоком (1 желток 30мл молока примерно) и смазать булочки.отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до румяности при 180* После смешайте 2-3 ч.л. Сахара с 30 мл кипятка и сразу смажьте этим сиропом горячие булочки 🫶 Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️ Ингредиенты: • 250 г чечевицы (замочить в воде на ночь) 🌱 • 2 яйца 🥚🥚 • 2–3 ст. л. натурального йогурта 🥛 • соли 🧂 • перец по вкусу 🌶️ • 1–2 зубчика чеснока 🧄 (или сухой чеснок) • 1 ч. л. прованских трав 🌿 • 1 ч. л. разрыхлителя 🥄 • 2 ст.л оливкового масла • семечки по желанию: • тыквенные 🎃 • подсолнечные 🌻 • кунжут ⚪ В духовку на 180 г на 35 – 40 минут, достать из формы и остужать на решетке, чтобы низ не был влажным.

Нам понадобиться: 📍200г свежего или замороженного шпината. 📍2 яйца, 📍1ст ложка рисовой или обычной муки, 📍соль перец по вкусу. 💚 для начинка: 📍творожный сыр, 📍малосольная рыба (спина, форель), 📍свежий огурец порезанный на тонкие слайсы с помощью овощечистки. ✅ Шпинат, яйца, муку измельчить в блендере. Полученную смесь вылить на сковороду (смазанную маслом или без масла если сковорода с антипригарным покрытием), закрыть крышкой и обжарить с двух сторон 2-3 минуты. Каждый блин смазать творожным сыром, выложит по очереди тонкие куски ряби и огурца, свернуть с рулет и порезать на кусочки. Начинку можете менять на ваше усмотрение. Вкусно будет и с творогом, ветчиной и сыром, и с мясным фаршем.

СТРИПСЫ: куриная грудка целая 2 яйца 200 г муки 180 мл воды 1 ч. л. соли с горкой 1/2 ч. л. паприки 1/2 ч. л. острого красного🌶️, есть хотите погорячее🔥 мука для обваливания или сухари масло для обжаривания Взбейте яйца с солью и специями, добавьте воду, введите муки и размешивайте до образования однородной массы. Отправьте в кляр нарезанное брусочками куриное филе, перемешайте, оставьте на мин. 30 минут. лучше подольше. Обваляйте в муке или сухарях и погрузите в разогретое масло, обжаривайте на среднем огне. Хрустящие, вкусные стрипсы готовы.

Ингредиенты примерно в равных пропорциях; Картошка вареная Редис Огурец Колбаса вареная Яйца вареные Лук зеленый Укроп Соль Нарезаю все ингредиенты мелким кубиком. Перемешать и готово! Перед подачей заправить! Мы заправляем горчицей, квасом и сметаной!

Приготовление: Круглозерый рис отварить, залить уксусной смесью (1 ст.л 6% уксуса, 1 ст.л кипятка, 0.5 ст.л сахара, щепотка соли) и перемешать. Выложить на лист нори, начинку добавить по желанию. У меня форель и огурец. Не забудьте смазать творожным сыром. Собрать подобно сендвичу, обвалять в муке и в кляре. Для кляра просто смешала тёплую воду с мукой примерно в равных пропорциях. Обваляла в крошке чипсов и обжарила строго на капле масла Приятного аппетита!

Бисквит: -1 яйцо -70 гр. сахара -50 мл. растительного масла -100 мл. молока -125 гр. муки -30 гр. какао -1 ч. л. разрыхлителя -1/4 ч. л. соды + 1 ч. л. лимонного сока Крем: -250 гр. творожного сыра -250 мл. сливок 33% -3 ст. л. сахарной пудры Дубайская начинка: -200 гр. теста катаифи -100 гр. сливочного масла -200 гр. фисташковой пасты -1 ст. л. тахини Глазурь: -150 гр. шоколада -40 гр. растительного масла Приготовление: Бисквит: перетираем яйцо с сахаром, затем вливаем растительное масло и молоко, снова перемешиваем венчиком, далее просеиваем муку, какао и разрыхлитель, все перемешиваем до однородности. В самом конце соду гасим лимонным соком и добавляем в тесто, перемешиваем и выливаем на противень, застелив пергаментной бумагой, отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Для крема соединяем и взбиваем все ингредиенты до получения пышного, легкого крема. Здесь он слегка мягче, чем обычный чиз крем. Для начинки на сливочном масле, постоянно помешивая, обжариваем тесто катаифи до золотистости. Затем чуть остужаем и добавляем тахини и фисташковую пасту, перемешиваем. Глазурь: растапливание шоколад, вливаем масло и взбиваем погружным блендером чуть-чуть, до однородности. Затем перемешиваем, чтобы избавиться от лишних пузырьков воздуха. Можно десерт залить и просто растопленным шоколадом. Собираем слоями: кусочки бисквита, крем, начинка, заливаем глазурью и украшаем. Я украсила сублимированной малиной и измельченными фисташками. Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️ Ингредиенты: Шаурма : Говядина (мякоть без жира)-500гр Заправляем Соевый Соус-30 мл Черный перец Паприка Хмели сунели Сухая аджика Все специи по -0,5 ч/л Соль и горький перец по вкусу Начинка: Петрушка Капуста Картошка фри Помидоры Мясо Соус Таук: Куриная грудка-500 гр Соевый соус-30 мл Терияки-2,с/л Кисло-сладкий соус -1 с/л Черный перец Паприка Сухой чеснок По 0,5 ч/л Соль и горький перец по вкусу Начинка : Зелен Капуста с майонезом Картошка фри Помидор Грудка Соус Соус : Майонез -300 гр Сметана -300 на (25%-30%) Черный перец -1 ч/л Паприка -1 ч/л Кориандр-1 ч/л Сухая аджика -1ч/л Чеснок -3 зубчика И на кончике ложки соль