вкус ВО!

Ингредиенты: Баклажаны-2 шт Перец Болгарский-1 шт Томаты Бакинские-3 шт Лук красный-1 шт Кинза-1 пучок Оливковое масло для обжарки и заправки Чеснок-2 зубчика Соевый соус-1 ст л Мёд-0,5 ч л Зира-щепотка по желанию Соль Перец чёрный молотый Приготовление: Режем баклажаны и присыпаем солью на 15 минут. Режем кубиками и обжариваем до готовности на оливковом масле. Перекладываем в салатник. Перец режем кубиками и тоже обжариваем до готовности. Перекладываем в салатник. Томаты режем дольками, зелень мелко режем и добавляем в салатник. Делаем заправку. Выдавливаем чеснок, добавляем оливковое масло, соевый соус, соль, перец, мёд и зиру ( перетираем в ступке). Перемешиваем и наслаждаемся!

Для блинчиков: мука- 300 г крахмал кукурузный - 100г Молоко - 600 мл яйца - 4ШТ сливочное масло - 50 г сахар - 2ст. л. соль - 1 щепотка растительное масло - 1 ст. л. Начинка: 300гр.капусты 1 морковь 1 луковица 300 гр.фарша Соль/специи

Ингредиенты: Баклажаны 2 шт(500г) + соль 1 с.л для засолки лук 1 шт( 180г) помидор 1 шт( 200г) стручковый перец 3 -4 шт( 200 г) чеснок 1 с.л соевый соус 2 с.л черный перец молотый кориандр 1 ч.л красный молотый перец 1 с.л масло растительное 60-70 мл Зелень(лук, кинза)

ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Филе курицы ✔️ Картофель ✔️ Болгарский перец ✔️ Лук репчатый ✔️ Чеснок ✔️ Зелень (укроп + петрушка + кинза) ✔️ Соль, чёрный молотый перец ✔️ Сливочное и растительное масло (для жарки). СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ рассказан на видео, включаем звук 🔊 Вуаля 👌🏼😋 Всем обязательно приготовить!!! 😍

Поддержать канал ₽-⤴️

Понадобится: ➖крабовые палочки ( я брала снежный краб, отлично разбирается на волокна) 7 шт ➖авокадо 1 шт ➖помидор 1 шт ➖1 ст л творожного сыра ➖сулугуни 60 гр ➖ржаная чиабатта Перед подачей посыпала зеленым луком и полила бальзамиком.

Нам нужно: 1 кг крылышек, помыть, высушить бумажными полотенцами, разрезать пополам, добавить 1 ч л соли 1 ч л сушеный чеснок 0,5 ч л перец чили или черный 1/3 ч л кориандр Перемешать, выложить на противень и в духовку на 30 минут, при температуре 200 градусов Готовим глазурь: 60-70 гр томатного соуса или кетчупа 1 ч л меда 20 гр сливочного масла Все смешать в ковшике и проварить после закипания 1 минутку Глазурь смешать с готовыми крылышками, посыпать подсушенным на сковородке кунжутом, если есть и вы его любите, всё! 🤗🤗👌🤤 😋 Приятного аппетита! ❤️❤️❤️

Поддержать канал ₽-⤴️ Рецепт теста: Мука пшеничная / или специальная для пиццы - 1000г Сахар - 20 г Соль - 20 г Дрожжи (сухие) — 6 г Вода 550 - 600 мл Масло растительное - 30 мл Теперь в холодной воде с холодильника растворяем соль /сахар/ дрожжи и растительное масло) замешиваем тугое тесто! Ни в коем случае нельзя допустить обветривания теста поэтому сразу накрывает крышкой и убираем в теплое место. Далее через каждые 20-30 мин вымешиваем тесто и разделив по 300-350 гр отправляем в холодильник на ночь))) достаем за два часа перед тем как будем печь пиццу ! Теперь формируем как на видео и выпекаю ровно 12 минут при 300 градусов!

Будьте внимательны, только во втором сорте, сохраняется вся польза настоящей, тыквенной семечки (чаще всего, такие семечки китайского производства, с вашей личной грядки, не считается, не путайте) В конце рассказала про сорт, который нужно брать.

Ингредиенты: 550гр-муки 200гр-сливочное масло 200гр-сметаны 4шт-желтка 10гр-разрыхлителя Из этого теста получается пахлава размером противня 35см на 45см На видео у меня пахлава из половины теста Для начинки Курица, лучше взять окорочку она сочнее Лук 2-3 шт Сыр Шампиньоны Кетчуп Майонез Кунжут Выпекаем при 180 градусов до золотистого цвета

Орзо можно заменить на другие мелкие макароны 🥰 Ингредиенты: Говядина - 600 г Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст.л. Томаты в соку - 500 г Бульон или вода - 600 мл Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Базилик - 1 ч.л. Корица - 1 палочка Орзо - 300 г

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: 400мл молока 35гр сахара (но я бы добавила 50гр) 40гр кукурузного крахмала Кокосовая стружка

Давайте сразу договоримся: я знаю, что кофе через френч-пресс — это не эспрессо. Да, в классике эспрессо варится под давлением в 9 бар, и никакой альтернативный метод его полностью не заменит. Но не у всех есть кофемашины — и именно поэтому я решила показать максимально доступный вариант — через френч-пресс. ☕️ Если у вас есть кофемашина — берите зёрна, варите как положено и кайфуйте! ✨ А если нет — используйте молотый кофе (он отлично подходит и для турки, и для френч-пресса). Как заварить: — В турке — Или во френч-прессе: 18 г кофе + 120 мл горячей воды, настаиваем 3–4 минуты, процеживаем. ⏱️ Далее — дайте кофе немного остыть и собираем напиток: • 400 г ванильного мороженого • 100 мл молока • 60 мл эспрессо • 20 г урбеча ( традиционно используют ореховые виды урбеча, такие как миндальный, арахисовый или фундуковый. Эти пасты придают напитку насыщенный ореховый вкус и кремовую текстуру) Всё в блендер — и готово! Разливаем по стаканам, наслаждаемся. Этот напиток пьют в Дагестане круглый год — и не только там! Айс Фьюри с урбечом уже разлетелся по всему миру — и теперь он может быть у вас на кухне.

Нам понадобится: (форма диаметром 20 см) -Для коржей: ✔️печенье 400 гр (лучше брать не сладкое, типа «Мария») ✔️масло сливочное 30 гр ✔️шоколад 200 гр ✔️молоко 70 мл -Для крема: ✔️масло сливочное 180 гр ✔️вареная сгущёнка 400 гр ✔️жареный соленый арахис 200 гр -Для глазури: ✔️шоколад 100 гр ✔️сливочное масло 15 гр ✔️молоко 35 мл В шоколад добавляем сливочное масло и топим его в микроволновке короткими импульсами, либо на водяной бане. В растопленный шоколад добавляем молоко комнатной температуры и перемешиваем его до однородной глянцевой консистенции. Печенье измельчаем в блендере в крошку, если нет блендера, то можно переложить печенье в целлофановый пакет и измельчить при помощи скалки. В полученную крошку переливаем растопленный шоколад и тщательно перемешиваем. Делим массу на 2 равне части. Готовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером до пышной светлой массы минуты 3-4. Затем частями вводим варёную сгущёнку, взбиваем до однородной консистенции. В полученный крем добавляем обжаренный солёный арахис и перемешиваем. Кондитерское кольцо диаметром 20 см застилаем ацетатной плёнкой, если плёнки нет, то можно без неё. Выкладываем в кольцо половину массы из печенья и распределяем равномерным слоем по форме, утрамбовываем стаканом. Поверх печенья выкладываем половину крема, разравниваем лопаткой. На крем выкладываем оставшуюся часть массы из печенья разравниваем при помощи ложки и утрамбовываем стаканом. Выкладываем оставшийся крем, разравниваем лопаткой и убираем в холодильник. Готовим глазурь. В шоколад добавляем сливочное масло, короткими импульсами топим его в микроволновой печи. Затем добавляем молоко комнатной температуры и перемешиваем до однородной глянцевой консистенции. Даем глазури остыть и затем переливаем её на торт. Убираем торт в холодильник минимум на 3 часа можно на всю ночь. Украшаем торт по желанию и подаем к столу. Готово! Приятного чаепития!

Ингредиенты для начинки: ✅ крапива ✅ укроп ✅ кинза ✅ лук (по пучку) ✅ 2 яйца ✅ соль ✅ творог 150 гр Для теста: ✅ мука 1 кг ✅ 2 яйца ✅ соль 1 ч л ✅ вода 1. Для начинки нарезаем зелень, добавляем яйца и творог. Соль добавляем непосредственно перед лепкой. 2. Замешиваем тесто и оставляем на 15 минут, затем раскатываем и вырезаем кружочки. Выкладываем начинку и заворачиваем. 3. Отправляем в кипящую подсоленную воду и после закипания варим 2-3 минуты. Всем приятного аппетита🥰

КБЖУ на 100г 88 ККАЛ 1.5/2.5/14.9 (без шоколада и орешков) ✅2 спелых банана (предварительно заморозить) ✅150 г ягод (у меня замороженная клубника, можно свежую 🍓) ✅50 мл сливок или молока (чем жирнее сливки, тем вкуснее) Замороженные бананы, клубнику и сливки отправляем в чашу блендера и взбиваем до однородной консистенции. Украшаем по желанию. КТО БУДЕТ ГОТОВИТЬ?

Нам надо: 1. Слоеное дрожжевое тесто - 1 уп (500 гр) 2. Молоко — 750 мл 3. Яйца — 3 шт. 4. Сахар — 60 г 5. Крахмал кукурузный — 50 г 6. Ванильный сахар - 40 гр 7. Сливочное масло — 150г (комнатной температуры) 8. Сгущёнка — 150–200 г (по вкусу) Приготовление крема: 1. Смешайте в сотейнике яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал.Хорошо размешай венчиком до однородности, чтобы не было комков. 2. Постепенно введите молоко, продолжая перемешивать. 3. Поставьте на средний огонь и вари крем до загустения, постоянно помешивая.Важно не перегреть, чтобы не свернулись яйца. Когда масса станет густой — снимите с плиты. 4. Добавьте масло перемешай до однородности.Накройте крем плёнкой в контакт и остуди до комнатной температуры. 5. Соедините остывший заварной крем со сгущенкой. Слоеное тесто: 1. Разморозьте и выпекайте при 180 градусов до ярко золотистого цвета. При необходимости можно разделить тесто и допечь ещё. 2. Сделайте из готового тесто крошку и соедините с кремом. 1. Переложите в форму, застреленную пергаментом, утрамбуйте слегка и уберите в холодильник на пропитку!) Украсить по желанию).

Ингредиенты: -700 гр. цветной капусты -вода+соль для отваривания -1 сладкий перец -1 фиолетовый лук -1 морковь -половинка маленького острого перца -2 зубчика чеснока -1 неполная ч. л. соли -1 ст. л. сахара -щепотка черного перца -1 ч. л. паприки -1 ст. л. уксуса -5 ст. л. растительного масла Приготовление: Цветную капусту разделяем на маленькие соцветия. Отправляем в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты после закипания. Затем вынимаем и опускаем в холодную воду, чтобы остановить процесс варки. После воду сливаем и добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем и оставляем на 2-3 часа, а можно на ночь. Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: Сливки 35%+ 600 мл Вода 1 л Соль (по вкусу) Ледяные сливки взбиваем до расслоения. Отслоившееся масло процеживаем от пахты(обезжиренных сливок), промываем ледяной водой как видео до тех пор, пока с масла не начнёт выходить прозрачная вода - тогда ваше масло готово ✅ Я промыл 4 раза до кристальной чистоты ✨ Это оказалось таааааак вкусно, просто ваааау🥹 половину брикета мы съели сразу 😁 Из 600мл.сливок пачка масла выходит - 180 гр-200.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук репчатый - 3 шт 🧅 Йогурт или сметана - 120 гр 🍶 Красный острый перец - щепотка 🌶 Паприка - 1 ч л 🫑 Сок лимона - 2 ч л 🍋 Соль🧂 Растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Обжариваем лук до карамельного цвета (добавьте немного сахара для карамелизации). 2. Йогурт, лук, соль, перец, сок лимона перемешиваем. 3. Подаем с хрустящим багетом и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! 🍽 Вуаля 👌🏼👩🏻🍳 Всем приятного аппетита!