Ингредиенты:
-2 кабачка
-соль
-паприка
-итальянские травы
-2 ст. л. оливкового масла
-100 гр. сыра
Приготовление:
Кабачок нарезаем на брусочки, длинную соломку. Добавляем специи, масло, сыр и перемешиваем. Сверху посыпаем еще немного сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 25 минут.
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Это не просто вкусно — это невероятно мягкое, воздушное тесто, которое идеально подходит и для выпечки, и для жарки. А главное — оно долго не черствеет, ведь мы соединяем растительное и сливочное масло, что делает его особенно нежным.
Сегодня покажу, как из него сделать сочные сосиски в тесте с сыром — и в духовке, и во фритюре.
Ингредиенты для теста:
🌺 250 мл тёплого молока
🌺 250 мл тёплой воды
🌺 7 г сухих дрожжей
🌺 1 ст. л. сахара
🌺 1 ч. л. соли
🌺 ~700–800 г муки (ориентируйтесь по замесу)
🌺 25 г растопленного сливочного масла
🌺 25 г растительного масла
🌺 1 яйцо (для смазки)
Дополнительно:
🌺 Сосиски
🌺 Твёрдый сыр (по желанию)
Приготовление:
🔻 Смешиваем тёплое молоко и воду, добавляем дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем.
🔻 Постепенно просеиваем муку, замешиваем мягкое, липковатое тесто.
🔻 Во время замеса добавляем оба вида масла.
🔻 Накрываем и оставляем в тёплом месте на 1 час.
Для духовки:
🔻 Тесто делим на части, раскатываем прямоугольником.
🔻 Сосиску оборачиваем кусочком сыра, кладём по центру.
🔻 По краям теста делаем надрезы и переплетаем крест-накрест — получается косичка.
🔻 Даём отдохнуть 20 минут. Смазываем яйцом.
🔻 Выпекаем при 180°C ~25–30 мин.
Для жарки:
🔻 Тесто раскатываем, кладём сосиску, заворачиваем и делаем надрезы сверху.
🔻 Жарим в раскалённом масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Быстрый рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день. Такие лепешки приготовить очень просто. Сырные лепешки с сыром и зеленым луком , приготовленные на сковороде займут всего 20 минут вашего времени. Подавайте их горячими, прямо со сковороды к завтраку, обеду или ужину. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
кефир 300 мл
яйцо 1шт
сметана 20 % 2 с.л
соль
сахар 1 ч.л
мука 150 г
сода щепотка
сыр твердых сортов 200 г
зеленый лук 15 г
масло растительное для жарки.
Поддержать канал ₽-⤴️
Рецепт:
Слоеное бездрожжевое тесто-500 гр
Начинка :
Яблоки -700 гр
Сахар -2 ст.л
Ваниль по вкусу
Сливочное масло-30 гр
Вода 130 мл , кукурузный крахмал -1 ст.л без горки
Яйцо смазать пирог .
Приготовление озвучила в видео.
Для теста:
🥐 1 яйцо
🥐 70 гр сахара
🥐 1/3 ч л соли
🥐 50 гр растительного масла без запаха
🥐 4 гр сухих дрожжей
🥐 140 гр молока
🥐 300-320 гр муки
🥐 ванилин
🥐 повидло
Для посыпки:
🥐 20 гр масла сливочного
🥐 20 гр сахара
🥐 30 гр муки
Приготовление:
♥️ в молоко теплое добавить 1 ч л сахара и муки, перемешать и всыпать дрожжи, оставить на 10 минут
♥️ в миске смешать, яйцо, Сахар, масло и соль
♥️ добавить опару и просеять муку, замесить тесто, минут 3
♥️ оставить при комнатной температуре на 2 часика
♥️ разделить на 6-8 частей, немного раскатать, выложить ложечку повидла, хорошо закрепить и выложить в форму
♥️ оставить на минут 30, смазать желтком, посыпать крошкой : смешать сахар, муку, масло
♥️ Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут
♥️ можно накрыть полотенцем, пока остынут, чтобы они были ещё мягче🤤👌
Но мы кушали как обычно ещё теплыми, даже горячеватыми🫣
Ингредиенты:
•Куриное филе 500 гр
•Подсолнечное масло 2 ст л
•Соль сванская 1/2 ч л
•Сушеный чеснок 1 ч л
•Паприка 1/2 ч л
•Черный перец 1/2 ч л
•Крахмал 3 ст л
Для соуса:
•Мед 2 ст л
•Подсолнечное масло 1 ст л
•Соевый соус 2 ст л
•Уксус 9% 1 ст л
•Томатная паста 3 ст л
•Чеснок 2-3 зубчика
•Крахмал 1/2 ст л
•Вода 70 мл
Приготовление:
Куриное филе нарезаем средними кусочками,добавляем подсолнечное масло,специи и перемешиваем.
Обваливаем кусочки курицы в крахмале и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Для соуса смешиваем мед,масло,соевый соус,уксус,томатную пасту,измельченный чеснок ,крахмал и воду.Увариваем на сковороде пока немного не загустеет.
Добавляем обжаренную курицу и томим еще минут 5.
Такая курочка идеально подойдет к рису.
Готовое блюдо посыпаем кунжутом и зеленым луком.
Приятного аппетита!
Начинка:
✅ консервированный тунец-2 б.
✅ варёные яйца-5 шт
✅ зелёный лук-пучок
✅ сыр-100 г
Тесто :
✅ кефир-470 мл
✅ яйца-2 шт
✅ соль-0,5 ч.лож.
✅сахар-1 ч.лож.
✅ разрыхлитель-10 г
✅ сливочное масло-150 г
✅ мука-270 г
Диаметр формы 23 см , можно 24 см
Выпекать при 170° примерно 40 -50 минут
Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
Оливковое масло
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры черри - 8-10 шт
Сладкий перец - 1 шт
Шпинат - 30-40 г
Соль, черный перец, паприка, базилик, тимьян
Картофель:
Молодой картофель
Соль, черный перец и паприка
Растительное масло+сливочное масло.
Нам понадобится:
•1 средний кабачок
•1 луковица
•1 морковь
•2 плавленых сырка
•2 зубчика чеснока
•растительное масло для жарки
•соль, перец, специи по вкусу
Лук и морковь нарезаем, обжариваем на растительном масле
Добавляем мелко нарубленный чеснок, кабачок, нарезанный на кубики. Солим, приправляем специями, жарим на среднем огне до готовности, овощи должны хорошо протушиться.
Выкладываем готовые овощи в чашу блендера, добавляем плавленые сырки и пробиваем все до однородной массы.
Намазке даем остыть и едим вприкуску с любыми блюдами🤗
А вы любите намазки?
По вкусу получается просто 🔥 и получите удовольствия не меньше, чем от классического тирамису, в котором в разы больше калорий. А тут ещё и целых 25 гр белка 🔥🔥
Сохраните и балуйте себя ❤️
✅250 гр мягкого творога
✅2 ст л семена чиа
✅30-40 мл эспрессо ( можете просто заварить растворимый кофе )
✅подсластитель по вкусу (любой сироп ) -у меня 2 капли жидкой стевии(беру на вб)
✅какао порошок для посыпки.
Вам понадобится:
▫️тесто слоеное 400 г
▫️яйцо сырое 1 шт
▫️кунжут
▫️куриная грудка 250 г
▫️паста Орзо 150 г
▫️маринованные огурцы 5-6 шт
▫️перец красный 1 шт
▫️консервированная кукуруза 1 б
▫️чеснок 1 зуб
▫️свежая зелень
▫️соль, перец
▫️сметана 2 ст.л
▫️майонез 2 ст.л
▫️зеленый лук.
Ингредиенты:
📌сметана 400 гр 15%
📌 соль 1 ч л
📌 сода 0,5 ч л
📌 сахар 1 ч л
📌 мука 450 гр (+-)
📌 картофель 3-4 шт (средние)
📌 сыр моцарелла 600 гр
1. Смешиваем все ингредиенты: сметана, соль, сахар, сода и мука и замешиваем мягкое тесто.
2. Сыр натираем на крупной терке, картофель варим и разминаем в пюре.
3. Собираем лепешки как показано на видео
4. Обжариваем на сухой разогретой сковороде, смазываем сливочным или топленным маслом.
Всем приятного аппетита 🥰
Понадобится:
✅1 банка греческого йогурта (180-200 гр )
✅2 ст л семена чиа
✅1 ч.л сиропа топинамбура (либо любой подсластитель)
✅1 ч.л какао порошка (если хотите сильно шоколадный ,можете и больше добавить )
Ингредиенты на 1 пиццу:
📌молоко 100 мл + вода 100 мл , всего 200 мл жидкости ( можно использовать только молоко или воду)
📌1 ч.л сухих быстрых дрожжей
📌1 ч.л соли
📌1,5 ст.л сахара
📌мука 280-300 гр
📌растительное масло для рук сколько потребуется
Приготовление:
-смешать ВСЕ ингредиенты в миске ( жидкость теплая) и замесить МЯГКОЕ, липнущее к рукам тесто.
Если бы любите более упругие корочки то муки можно добавить 350 гр . Если вы видите что тесто совсем жидкое можно добавить еще муки, максимально на 100 гр больше чем в рецепте
-тесту дать подойти в теплой духовке 2 раза
- тесто подошло 1 раз обмять и дать подойти еще раз после можно работать
- пиццу выпекаю на максимальной у меня температуре 250• около 7-10 минут
🍕начинку любую! Вкусно даже просто соус и сыр😍 + прованские травы!
Пробуйте!
Ингредиенты:
〽️макароны из твердых сортов пшеницы 200 гр( в готовом виде)
〽️кукуруза без сахара 70 гр
〽️горошек без сахара 70 гр
〽️соленый огурец 2 шт
〽️болгарский перец 1 шт
〽️пассированная морковь 1 шт
Соус:
Греческий йогурт 100 гр
Укроп
Лимонный сок
Горчица
Чеснок
Соль и перец
Все ингредиенты смешиваем, заправляем соусом. Наслаждаемся!
Готовится очень просто!
Нам понадобиться:
🔹600 гр зеленого лука
🔹400 гр мягкого сливочного масла ( можно меньше)
Зелёный лук, хорошо моем, нарезаем мелко, и Соединяем с мягким сливочным маслом. Раскладываем по формочкам, замораживаем, и храним в морозильной камере.
Ингредиенты:
-скумбрия 3 шт
-лимон 1/2
-яблоки 2 больших
-соевый соус 100 мл
-сахар 1 ч.л
-раст масло 100 мл
-черный молотый перец
Готовим маринад, маринуем скумбрию 1 час. Обжариваем с двух сторон ~по 4 минуты с каждой стороны
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ингредиенты:
Кефир - 340 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 460 г
Начинка:
Отварной картофель 3-4шт (500 г)
Сулугуни - 150 г
Брынза - 150 г
Соль Щепотка
Черный перец
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
2 отварных яйца
1 столовая ложка творожного сыра
Красный перец – половина
Помидор – половина
Салат кейл или любой другой
Тыквенные семечки -1 столовая ложка
Соль / перец по вкусу
Армянский лаваш
Соединить, свернуть и отправить в тостер и готово ✔️
Можно отправить так же в духовку или на сухую сковороду.
Это очень вкусно, обязательно приготовьте приятного аппетита!
