Ингредиенты на 4 - 5 порций:
подсолнечное масло - 30 мл;
лук - 300 гр;
морковь - 100 гр;
томатная паста - 2 ст.л;
вода - 600 мл;
картошка - 800 -1000 гр;
фарш- 500 гр;
пучок петрушки;
яйцо - 1 шт;
болгарский перец - 1 шт;
перец чили - 1 шт;
соль перец по вкусу.
Ингредиенты:
Фарш - 600 г
Лук - 2 шт
Черный перец, соль - по вкусу
Рис сухой - 50 г
Картофель - 5-6 шт
Морковь - 2 шт
Капуста - 1/2 вилка
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 250 мл
Растительное масло.
https://rutube.ru/channel/42488279
Ингредиенты:
5 средних яиц
20 г сахара
Щепотка соли
350 мл молока
50 г закваски
160 г универсальной муки
20 мл масла.
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром и солью до однородной массы.
Добавьте закваску и хорошо перемешайте.
Всыпьте муку в две части, тщательно перемешивая каждый раз.
Постепенно влейте молоко, перемешивая, чтобы не было комочков. Добавьте масло и снова перемешайте.
Накройте миску полотенцем и дайте постоять 30–40 минут при комнатной температуре.
Через 30 минут разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом. (Чтобы проверить, достаточно ли горяча сковорода, капните на нее немного теста; если оно сразу начнет готовиться, значит, она готова.)
Вылейте тесто на сковороду с помощью черпака или глубокой ложки и готовьте по 1 минуте с каждой стороны.
Наслаждайтесь этими блинами с любимыми сладкими или солеными начинками!
https://rutube.ru/channel/42488279
Ингредиенты:
Для торта:
2 больших яйца
Щепотка соли
200 г сахарного песка (1 стакан)
10 г разрыхлителя (2 ч. л.)
50 г какао-порошка (1/2 стакана)
220 г муки общего назначения (1 3/4 стакана)
70 мл растительного масла (1/4 стакана)
70 мл молока (1/4 стакана + 1 столовая ложка)
150 мл горячей воды (2/3 стакана)
Для сливочного крема:
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры (1 стакан)
50 г сахарной пудры (1/3 стакана)
100 г растопленного темного шоколада.
https://rutube.ru/channel/42488279
https://rutube.ru/channel/42488279
Ингредиенты:
200г
50 г фисташек
50 г орехов кешью
2 столовые ложки какао-порошка
Эспрессо шот
20-40 мл меда в зависимости от желаемой сладости
100 г темного шоколада
1 столовая ложка кокосового масла
☝Советы для достижения совершенства:
Для идеальной консистенции измельчите финики и орехи до однородной массы.
Охладите шарики, прежде чем макать их в темный шоколад, чтобы они оставались твердыми и вкусными.
В качестве дополнительного украшения можно посыпать шоколадные шарики дроблеными фисташками или кокосовой стружкой.
Ингредиенты:
4 яйца
1 столовая ложка сахара
2 гр. соли
--
ВИШНЕВЫЙ СОУС
500 г вишневого компота (несладкого 9
2 столовые ложки сахарного песка
1 столовая ложка пшеничного крахмала.
Ингредиенты"
4 яйца
3 веточки петрушки
Соль
25 г сливочного масла
2 ломтика тостового хлеба
2 ломтика салями
2 ломтика поджаренного сыра
2 ломтика помидора.
Ингредиенты для маринованных куриных грудок:
куриная грудка - 800 гр;
сметана - 80 гр;
пучок петрушки;
французская горчица - 1 ст.л;
чеснок - 3 чубчика;
сыр - 100 гр;
подсолнечное масло - 20 мл;
помидоры - 2 шт;
соль перец по вкусу.
Ингредиенты:
500 г творог
200 г сливочное масло или маргарин
15 г разрыхлитель
1 п ванильный сахар
+/- 400 г мука
Для обсыпки:
130 г сахар
8 г ванильный сахар или корица
180° 15 минут.
Ингредиенты:
Для наггетсов:
Филе куриной грудки-600 г
Сливки 10-20%-30 мл
Яйца куриные-1 шт.
Твердый сыр (желательно пармезан)-50 г
Панировочные сухари~100 г
Соль и чёрный молотый перец
Молотый кориандр-1/2 ч.л.
Молотая паприка-1/2 ч.л.
Оливковое масло
Для сырного соуса:
Сливочное масло-10 г
Сливки 10% (комнатной t)-50-70 мл (до нужной густоты)
Сыр плавленный в ломтиках-50 г
Чеснок-1 зубчик.
Ингредиенты:
яйцо 4 шт
соль щепотка
чесночный порошок щепотка
молоко 1 с.л
топленое масло 1 ч.л.
Пуляр омлет— это необыкновенное кулинарное чудо , которое было доступно лишь посетителям ресторанов и других питательных заведений во Франции. По внешнему виду этот омлет не имеет равных, он необычайно красив и напоминает нежное облако. Омлет готовится на сковороде ( у меня диаметр сковороды 26см), на самом маленьком огне , желтки 1-2 минуты и полностью омлет 7-8 минут под крышкой.
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 гр;
лук - 0,5 шт;
морковь - 1 шт;
яйца - 2 шт;
цельнозерновая мука - 40 гр;
зелень - 30 гр;
сухой чеснок;
соль;
паприка;
перец.
Готовится как всегда все максимально просто:
лук, морковь, зелень максимально измельчить;
грудку пробить блендером или мелко порубить, отправить к овощам;
добавить яйца, муку, все приправки и соль, перемешать рукой;
жарить на небольшом количестве масла или без, если позволяет сковородка.
Ингредиенты:
творог мин.жирность - 440 гр;
яйцо - 2 шт;
подсластитель
рисовая цельнозерновая мука - 85 гр;
ванилин.
все ингредиенты положить в одну миску, немного перебить блендером, смешать рукой до однородности;
жарить с двух сторон на среднем огне, на небольшом количестве масла.
Быстро, вкусно и очень нежно! За счёт того, что мы перебили их блендером внутри получаются как суфле.