Ингредиенты:
Бисквит:
6 яиц -(с-0)
Сахар 120гр
Мука 120гр
Разрыхлитель 5гр
Ваниль.
Яблоки 500-600гр (натереть на крупной терке).
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и ванилью в пышную пену , убавить скорость и ввести муку с разрыхлителем !
Яблоки выложить на хороший пергамент и залить тестом !
Выпекать при 180* (20-25мин)
Достать и горячим свернуть в рулет , дать остыть и наслаждаться !!!!
Это ооочень вкусно и быстро !!!!
Ингредиенты:
мука -380 гр
сливочное масло - 200 гр
сахар -120 гр
яйца -2 шт
сода - 0,5 ч . ложки
яблочный уксус -1 ч. ложки
щепотку соли
банка вареной сгущенки.
Приготовление:
Яйца, сахар, ваниль перемешиваем.
Добавляем мягкое сливочное масло.
В уксус добавляем соду, перемешиваем и заливаем в тесто.
Просеиваем муку и замешивание мягкое тесто (оно не липнет к рукам)
Чтобы орешки получались ровные нужно 6 гр теста .
Храните орешки в закрытом контейнере и они у вас будут еще мягче 🔥даже через неделю.
Ингредиенты:
Кефир ( ком. темп-ры) - 700 мл
Яйцо - 4 шт
Соль - по вкусу
Сахар - 3-4 ст.л ( по вкусу )
Мука - 640 гр +/-
Кипяток - 400 мл ( может понадобится чуть меньше или больше воды , всё зависит от вашей муки и густоты кефира )
Сода - 1 ч.л
Масло растит. - 4 ст.л.
Ингредиенты:
Пропорции на 6 сырников:
Белок яичный- 35 гр
Творог 5% - 180 гр
Мука рисовая - 25 гр + (10 гр для обваливания)
Мука цельнозерновая - 25 гр
Моцарелла- 50 гр
Кунжут - 3 гр
Разрыхлитель - 1 гр
Соль, сухой укроп, сухая петрушка по вкусу.
Ингредиенты:
•картофель 4 средних
•1 баклажан
•1-2 болгарских перца
•1 средний кабачок
•0,5 репчатого лука
•100 мл кипятка
•соль по вкусу
•растительное масло для обжарки.
Тушим сначала самые твердые овощи, потом мягкие. Если овощи слишком сухие, добавьте немного воды (100 мл, не больше). Солим по вкусу.
Сметана у меня 20%, для крема ее обязательно надо отвесить, чтобы крем был густым🤗
Ингредиенты:
Коржи (диаметр 19 см):
Сметана 20% - 200 г
Сливочное масло - 50 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 г
Мука- 420 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
Сметана - 900 г или 1 кг (в зависимости от количества коржей)
Сахарная пудра - 140 г
Ваниль - 1 ч.л.
Ингредиенты:
7 стаканов муки
1 стакан молока
1 стакан воды
1 стакан масла
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
2 упаковки дрожжей (14 г)
-
400 г белого сыра
6 веточек петрушки.
-
Полстакана кунжута
Полстакана виноградной патоки.
Ингредиенты:
Мясо на косточке . (У меня говядина)
Картофель - 4 шт.
Капуста - 1/2 кочан
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Томат - 2 ст.л.
Лавровый лист
Сок 1/2 лимона или уксус 1/2 ч.л. - кто любит кислинку.
Приготовление:
1. Сварить мясо.
2. Когда мясо сварится (бульон сцедить), добавить очищенный картофель и нашинкованную капусту. Крышку прикрыть не полностью.
3. Сковороду разогреть, налить немного растительного масла. Выложить сначала лук измельченный, затем натёртые на крупной терке (либо можете сами нарезать соломкой) морковь, обжарить до мягкости. И 2/3 часть нарезанный соломкой свёклы. Обжариваем. Добавить томатную пасту и сок лимона кто любит борщ с кислинкой. (Я переслала добавлять сок лимона, так как дети не любят)
4. Когда капуста и картофель практически будут готовы, выложить к ним тушёные овощи и оставшуюся сырую свеклу.
5. Посолить и поперчить по вкусу. Всё перемешать. Оставить томиться на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ огне для насыщения.
Ингредиенты:
Тесто
Печенье 300 гр
Сливочное масло 100 гр
Какао 1 ст л
Творожный сыр 400 гр
Сахарна пудра 100 гр
Яйца 2 шт
Сливки 150
Кукурузный Крахмал 2 ст л
Тесто кадаифи + фисташковая паста
Шоколад 200 гр.
Ингредиенты:
1 яйцо
60 мл раст масла
1 ст.л сахара
100 мл кефира
250 гр муки
1 чл разрыхлителя.
Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 1 см, посыпать сахаром, нарезать на кубики, выложить на противень и выпекать 10-15 мин при 180 С°.
Ингредиенты:
650 г сырой тыквы – для мягкой, бархатистой основы.
250 г муки – для воздушной консистенции.
4 г разрыхлителя и 4 г пищевой соды – для пышности.
1 г соли – для баланса вкуса.
2 яйца – для легкости и структуры.
90 мл кокосового масла – для насыщенного аромата и нежности.
160 г сахара – для сладкого лакомства.
100 г сгущенки – для сочной шелковистой консистенции.
Апельсиновая цедра и сок для освежающей цитрусовой нотки.
40 мл лимонного сока – для легкой кислинки.
40 г грецких орехов и 40 г тыквенных семечек – для хрусткости и глубины вкуса.
Ингредиенты:
-куриное бедро без кожи 1 кг
-соль
-паприка и чеснок по 1/2 ч.л, имбирь, карри, кориандр молотый, черный перец по 1/3 ч.л
-огурцы
-помидоры
-салат айсберг
Соус
-греческий йогурт 250г
-горчица 1 ч.л
-хмели сунели 1/3 ч.л.
Ингредиенты:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
• 750 г муки + 50 г на подпыл
• 400 г масла или маргарина
• 180 г молока
• 100 г сметаны
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. соли
⠀
ДЛЯ КРЕМА “ПЛОМБИР”:
• 400 г сливок от 30%
• 0,6 л молока
• 300 г сахара
• 3 яйца
• 80 г кукурузного крахмала
• 100 г сливочного масла
• ванилин.
https://rutube.ru/channel/42488279
Ингредиенты:
Творог 9% и больше 400 гр
Желток 1 шт
Соль щепотка
Сахар 40 гр
Манка 50 гр
Ванилин
Мука для формовки
Шоколад по желанию.
Ингредиенты:
0,5 стакана (1 стакан 250 мл) красной чечевицы
✅3 стакана воды
✅1 ст.л растительного масла
✅2 ст.л томатной пасты
200 г картофеля
✅500 г овощей (у меня замороженные брокколи,
морковь и цветная капуста)
✅соль и специи по-вкусу (добавляю копчёную паприку и перец)
В кастрюле с толстым дном обжариваю лук на растительном масле, затем добавляю нарезанные овощи, томатную пасту, перемешиваю и обжариваю ещё 2 минуты. Добавляю промытую чечевицу и воду. Довожу до кипения и готовлю на слабом огне минут 25 (овощи должны стать мягкими).
Пробиваю погружным блендером и подаю к столу.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 250 гр
Сахарная пудра 2 ст л
Масло сливочное 100 гр
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
Тыква (уже вареная) 600 гр
Сахар 200 гр
Сливки 33% 100 мл
Яйцо 1 шт
Соль шепотка
Корица 1 ч л (можно больше)
Крахмал кукурузный 1 ст.л.
Ингредиенты:
800 гр нут вареный
200 г арахисового масла
120 мл кленового сиропа
2 чайные ложки разрыхлителя
2 г соли
100 г веганского шоколада
--
150 г растопленного безмолочного шоколада
150 г арахиса.
Ингредиенты:
1 брокколи
1 луковица
,3 моркови
2 картофеля
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка растительной соли
черный перец
лимон.
