Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Мука - 5 ст.л.
Майонез
Сухой чеснок - 2 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹печенье 300 гр (юбилейное)
🔹сл. масло 120 гр
🔹сметана 700 гр (15-20 % жирности)
🔹4 яйца
🔹150 гр сахара
🔹кукурузный крахмал 3 ст.л.
РЕЦЕПТ:
1.перемалываем печенье, добавляем сливочное масло.
2.кладём в форму для выпечки, делаем дно и борта
3. Смешиваем все ингредиенты и в духовку на 40 - 50 при 180
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ингредиенты:
5 яиц
Щепотка соли
150 г сахара
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя.
Ингредиенты:
✅Рис круглый (для суши) 1/2 стакана
✅1 стакан воды
✅Рисовый уксус 1 ст.л
✅Слабосоленая сёмга 300 г
✅1 ч.л мёда (можно заменить на сахар)
✅1 свежий огурец
✅1 авокадо (можно заменить огурцом)
✅Сливочный сыр 200 г
✅Листы нори
✅Кунжут для украшения
Приготовление на видео🎥 Отварить рис, добавить рисовый уксус и мёд. Рис я не солила, т.к соли хватает в других ингредиентах. Авокадо, огурец и семгу порезать на маленькие кубики. Выкладываем в форму, застеленную пищевой плёнкой, слоями(‼️слои нужно хорошенько утрамбовать, чтобы торт не развалился при нарезке‼️) сёмга, рис, сливочный сыр, лист нори, огурец, авокадо и снова рис, сливочный сыр и лист нори. Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на несколько часов. Затем переворачиваем на тарелку, сверху посыпаем кунжутом, нарезаем на порции острым ножом. Подаём с соевым соусом. Приятного аппетита!
Готовим:
⠀
Картошку берите крупную, ровную. Хорошо промойте, заверните в фольгу и запекайте до полной готовности. Не солить и не перчить ее не нужно.
⠀
У меня на запекание крупной картошки ушло 50 минут.
⠀
Далее разрезала и помяла вместе с кусочком сливочного масла.
Начинки:
1.
Колбаса
Сыр
Соленый огурец
Свежий честнок
Соль
Майонез/Сметана
⠀
2.
Сыр твёрдый
Копченая курица
Творожный сыр
Лук зелёный
Каперсы или маринованные огурчики
Соль, перец, паприка копченая
⠀
3.
Крабовые палочки
Майонез/Сметана
Соль, перец
4.
Ветчина
Сыр
Чеснок
Майонез
⠀
5.
Соленые грибы
Соленый огурец
Репчатый лук
Майонез/сметана
Сыр
⠀
6.
Лосось малосольный или обжаренный
Творожный сыр
Зеленый лук
⠀
А ваша какая любимая начинка?
Ингредиенты:
-150 гр. моркови
-3 яйца С0
-щепотка соли
-150 гр. сахара
-50 мл. растительного масла
-1-2 ст. л. лимонного сока
-1 ст. л. разрыхлителя
-170 гр. муки
Крем:
-150 гр. сметаны 20-25%
-150 гр. вареной сгущенки
Приготовление:
Морковь натираем на мелкой тёрке или измельчаем в измельчителе.
Яйца соединяем с солью и сахаром и взбиваем до светлой пены, затем вливаем растительное масло и лимонный сок, взбиваем ещё одну минутку, чтобы перемешать ингредиенты, затем добавляем разрыхлитель и просеянную муку, перемешиваем венчиком до однородности и в самом конце добавляем тертую морковь, перемешиваем. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна быть абсолютно сухой.
Даем остыть, присыпаем сахарной пудрой или смазываем кремом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
На видео у меня все ингредиенты * 2))
Мясной фарш - 500 гр.
Лук - 1 шт;
Яйцо - 1 шт;
Белый хлеб (без корок) - 100 гр.
Молоко - 150 мл.
Панировочные сухари - 1/2 ст.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Хлеб (батон) нарезать крупными кубиками, сложить в миску и залить молоком.
2. Лук измельчить. По желанию можно в сковороде разогреть сливочное масло с растительным, выложить лук и обжарить периодически помешивая.
3. Белок отделить от желтка.
4. В миску выложить фарш. Добавить батон , жареный лук (вместе с маслом в котором он жарился), яичный желток, соль и перец. Хорошо перемешать фарш руками. Отбить как на видео.
5. Яичный белок взбить миксером в крепкую пену, чтобы при переворачивании миски, белок из нее не выливался и добавить в котлетную массу. Хорошо перемешать фарш.
6. Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях, можно и в муке. На сковороде разогреть масло. Выложить котлеты и обжарить с двух сторон до румяности на слабом огне.
7. Если котлеты у вас не пожарились внутри, то влить в сковороду с котлетами немного воды и довести до готовности под крышкой. Или же довести котлеты до готовности в духовке. Для этого разложить их на противне (можно добавить кусочек сливочного масла) и поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
✔️Всего получается 12 коржей из даннгого рецепта.
Два из них ушли на посыпку.
✔️Диаметр коржей 25 см, в готовом виде 22 см.
✔️Время выпечки вверх- низ без конвекции , 8-10 минут при 180C , но смотрите по своей духовке.
✔️Итого:Торт 2 кг - 9614.80 Ккл
на 100 грамм 460 Ккл.
Ингредиенты:
Для коржей:
мука в/с 600 г
холодное сливочное масло 350 г ((можно маргарин)
холодная вода 250 мл
соль
уксус яблочный 6 % 1 с.л
желток 2 шт
Для крема:
сливочное масло 82.5 % 300 г
сгущенное молоко 800 г
ванильная эссенция 1 ч.л.
https://rutube.ru/channel/42488279
Ингредиенты:
✅400 г мягкого творога 0%
✅2 яйца
✅1 ст. л растительного масла
✅1 ст. л сахара (или другой подсластитель)
✅1 ч. л разрыхлителя
✅ 100 г муки (у меня смесь пшеничной цельнозерновой с пшеничной в/с, 50/50)
✅ванилин
Смешиваем все ингредиенты кроме муки до однородной массы. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Выпекаем вафли. Если у вас нет вафельницы, то можете приготовить творожные оладушки на сковороде, получается тоже очень вкусно. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
▫️батон 1 шт
▫️сыр 100 г
▫️колбаса 100 г
▫️молоко 150 г
▫️яйцо 2 шт
▫️соль.
Ингредиенты:
3 тостовых хлеба (можно использовать черствый хлеб)
5 яиц
200 г йогурта
3 зеленых лука
гриб
сыр чеддер
Петрушка
Помидоры
Кетчуп
Майонез
соль.
Ингредиенты:
▫️Слоенное тесто бездрожжевое можно использовать и дрожжевое так они будет пышнее -250гр
▫️Кольца ананаса -1банка
▫️Яйцо -1шт
▫️Сахарная пудра
🥐Выложить ананасы из банки и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
🥐Слоеное тесто разморозить согласно инструкции на упаковке и раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в тонкий прямоугольный пласт.
🥐Нарезать тесто длинными тонкими полосками 1,5-2см
🥐Каждое колечко ананаса обмотать полосками слоеного теста и выложить на противень, застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Ананасы в тесте смазать сверху взбитым яйцом
🥐Выпекать в разогретой духовке до 180градусов 15-20 минут
🥐В конце обильно посыпьте сахарной пудрой, так как тесто получается совсем не сладким.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-куриное филе (фарш) 100 г
-яйца 2 шт
-соль, перец
Начинка
-творожный сыр 30г
-салат айсберг
-огурцы, помидоры
-укроп.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Яйцо Куриное 6шт
• Сахар 100гр
• Соль щепотка
• Мука 80гр
• Крахмал 1ст л
• Яблоки 3шт
• Сахар 3ст л
• Масло сл 30гр
• Корица 1гр.
Ингредиенты:
350 г муки – основа для мягкого теста.
5 г ванильного сахара – для тонкого аромата.
10 г разрыхлителя – для легкости и пышности.
Щепотка соли, чтобы сбалансировать вкус.
150 г сливочного масла – для той же нежности и тающего эффекта.
200 г сахара – идеальная сладость.
1 яйцо – для густоты и воздушности теста.
30 кусочков миндаля – для вкусных и хрустящих «ноготков».
☝ Советы для достижения идеальных результатов:
Перед украшением слегка поджарьте миндаль, чтобы усилить его вкус.
Перед формованием печенья охладите тесто, чтобы оно держало форму.
Для большей реалистичности в «ноготки» можно добавить капельку варенья, чтобы создать эффект «лака»!
Ингредиенты:
1 кг голеней
2 ст. л. соевого соуса
3 зубчика чеснока
2 ст. л. кетчупа
1 ст. л. мёда
1 ст. л горчицы
Запекать в общей сложности ~ 40 минут.
Ингредиенты:
➕Куриное филе 800 гр
➕Специи для курицы и соевый соус по вкусу
▶️Кляр:
➕Яйца 3 шт
➕Сметана 2ст.л
➕Чеснок 2 зуб
➕Соль по вкусу
➕Зелень ( петрушка )
➕Мука 2 ст.л
Растительное масло для жарки
➕Соус из сметаны и творожного сыра
Смешать сметану , творожный сыр в равных пропорциях добавить чеснок и зелень + пару столовых ложек воды.
Тыкву нарезать на маленькие кусочки.
Добавить
✅чеснок
✅Паприк
✅Соль
✅Сахар
✅Куркума
✅Зира (добавьте обязательно, с зирой вкус очень пикантный)
Черный перец
Специи я добавила по 1 ч.л.
Полить подсолнечным маслом
В разогретую духовку при 180-200 градусах минут 30.
Рис приготовленный таким способом самый вкусный и рассыпчатый🔥
Рис промыть раз 7 под холодной водой.Переложить на сито.
На сливочном масле обжарить рис минуты 3-4 ( на большой температуре)
Постоянно перемешивая.
Рис станет немного прозрачным и поменяет структуру.
На стакан риса добавляем стакан крутого кипятка, солим,один раз перемешиваем и закрываем крышкой.
Температуру убавляем на маленький (у меня на 3 )
Через 15-17 мин рис готов.
Попробуйте это очень вкусно!
1.Крупные кусочки говядины обжариваем на растительном масле с двух сторон до образования корочки.
2.Добавляем нарезанный лук и морковь. Обжариваем до корочки.
3.Добавляем соль, черный молотый перец, розмарин, тимьян и воды, столько чтобы покрыло мясо и овощи. Закрываем крышкой, ставим огонь на 6 из 9 и томим НЕ МЕНЕЕ ТРЕХ ЧАСОВ!
