вкус ВО!

Ингредиенты: Фарш - 700 гр. Лук - 2 шт. Рис - 1 пиала Помидор - 1 шт. Соль, черный перец, паприка - по вкусу Болгарский перец - 10-12 шт. Для зажарки: Лук - 1 шт. Помидор - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Приготовление: Для начала приготовь начинку. Смешай фарш, репчатый лук, для сочности помидор, промытый рис, соль и любимые специи. Все хорошо перемешай. Промой перцы, убери верхушку и удали семена. Заполни перцы фаршем. Тем временем готовь начинку. Обжарь лук, помидор, морковь и картофель, посоли, поперчи, добавь томатную пасту и обжарь буквально 3 минуты. Выложи перцы,залей кипятком, после закипания готовь на среднем огне 30 минут. Пока готовятся голубцы из остатка фарша я скатала шарики, и обжарила на растительном масле до готовности. Из картофельного пюре сформировала шарики, обвалила в яйце и в панировочных сухарях. Обжарила до красивый золотистой корочки. Все красиво выложи на большое блюдо. Всем приятного аппетита!

Рецепт на 1 шт 📎Для теста: · творог из брикета 100 гр (смотрите, чтобы был не жидкий, нам нужен плотный) · 1 белок · 25 гр муки (рисовая или пшеничная) · 1/3 ложки соды · чуть соли 📎Для начинки: · сыр сулугуни 40 гр · 1 желток · соль, специи · зелень, специи по вкусу ✅Приготовление: 1. Смешать все ингредиентыдля теста и сформировать лодочку влажными руками на силиконовом коврике или пергаментной бумаге (при необходимости предварительно смазать растительным маслом, чтобы не прилипло). 2. Вилкой делаем дырки в центре лодочки (для того, чтобы сформировалось углубление, когда тесто поднимется во время приготовления). Смазываем «лодочки» растительным маслом, для золотистого цвета. 3. Отправляем хачапури в аэрогриль на 180 градусов на 10 минут. 4. Как подрумянится – достаем, формируем углубление в центре «лодочки», посыпаем сыром, кладём желток, солим, добавляем специи. 5. Отправляем обратно в аэрогриль на 5 минут (чтобы сыр расплавился, а желток остался жидким). Готовьте на здоровье! Не забудьте сохранить и поделиться рецептом с близкими! Приятного аппетита!

Ингредиенты: Фарш говяжий 500 г Тортилья 6 шт Сыр Гауда Шпинат Сливочное масло Хмели сунели, хлопья сладкого перца, соль. Шпинат потомить на сливочном масле 1 мин. В фарш добавить специи и перемешать. Тонко намазать фарш на тортилью. Обжарить мясом вниз, перевернуть, положить шпинат, сыр и накрыть лнпешкой. Обжарить с двух сторон. Отличная горячая закуска, которая понравится всем!

Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Соль - щепотка Сахар - 40 г Мед - 1 ст.л. Мука - 90 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Вода - 1-2 ст.л. Все ингредиенты смешиваем и обжариваем наши панкейки на сухой сковороде с двух сторон , огонь должен быть ниже среднего. Это невероятно вкусно!

Ингредиенты: Хурма 2 шт холодное молоко 2 ст какао 1 ст л мед 2-3 ст л Смешать все ингредиенты блендере взбить. Перелить формы и поставить в холодильник на пару часов. Приятного!

Ингредиенты: •слоено-дрожжевое тесто •шоколадная паста •яйцо для смазывания •конфетти для украшения елки Тесто делим на две части и раскатываем в прямоугольники. Нижнюю часть кладем на силиконизированный пергамент, смазываем шоколадной пастой, сверху накрываем вторым листом теста, вырезаем елку при помощи ножа и формируем веточки, как показано на видео. Смазываем яйцом, посыпаем конфетти и выпекаем 20-30 минут при t 180 C Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ (противень 30/35): Слоеное бездрожжевое тесто-2 пласта (400 г) Для начинки: Картофельное пюре-400 г Яйцо-1 шт. Брынза-100 г Сыр сулугуни-100 г Зелень укропа, петрушки, кинзы Соль, и чёрный молотый перец Желток для смазывания Кунжут для посыпки Выпекать пирог в сильно разогретой духовке, при t200° ~25 мин.

Ингредиенты: 1 столовая ложка сливочного масла 1 луковица 1 красный перец 1 зеленый перец 2 помидора 4 вареных яйца Петрушка сыр чеддер соль.

Ингредиенты: 150 г муки – для плотной основы. 30 г какао-порошка – для насыщенного вкуса. Половина чайной ложки пищевой соды – для мягкости. 5 яиц – для легкости. Щепотка соли, чтобы сбалансировать вкус. 150 г сахара – для сладкой основы. 50 мл молока или воды – для мягкости. 180 г сгущенного молока и 180 г сливочного масла – для нежной кремовой консистенции. 2 столовые ложки коньяка или рома – для аромата. ☝Советы для идеального десерта: Поджарьте орехи, чтобы усилить их вкус в крошках. Чтобы торт получился особенно нежным, используйте качественное сливочное масло и сгущенку. Перед подачей поместите брауни в холодильник, чтобы обеспечить плотную и насыщенную консистенцию.

Ингредиенты: 4 яйца 200 гр сахара 1 щепотка соли 180 гр муки 1 ч.л разрыхлителя 1/2 ч.л корицы 1/2 ч.л ванильного сахара 5 яблок. яблоки нарезаем на перья, форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, мне больше нравится присыпать манкой. выкладываем яблоки в форму взбиваем яйца с сахаром в течение 5-6 минут, добавляем корицу, ванильный сахар, соль. просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно вмешиваем в тесто с помощью силиконовой лопатки, перемешиваем всегда в одну сторону зачерпывая тесто снизу вверх. переливаем тесто на яблоки, распределяем по форме и отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 гр. *я пеку 40-45, но у меня дурная духовка остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и нарезаем!

Ингредиенты: Куриное филе 3 шт Творожный сыр 150 гр Сыр моцарелла 50 гр Соль Уроп Томаты (у меня черри) Яйцо 2 шт Мука Любая панировка. Куриное филе разрезаем на 3 слайса и хорошо отбиваем с двух сторон. Соль, перец - обязательно. Внутрь я завернула начинку из творожного сыра+моцарелла+укроп+соль и пару долек томатов) Закручиваются такие рулеты легко, но чтобы они точно держали нужную форму, затяните их пленкой и отправьте в морозилку минут на 30. Затем обваливаем рулеты в муке, в яйце и в панировке. Жарим либо в большом количестве масла, либо в духовке, либо в аэрогриле. А аэрогриле я составила 200* 15 минут. Вы видели, какие они получаются в разрезе Ну очень вкусно и сочно! Готовьте!)

Ингредиенты: ✅Вода -160 мл ✅Растительное масло -120 мл ✅Сахар -130 гр ✅Соль -Щепотка ✅Ваниль по вкусу ✅Мука -500 гр + 1ч.л разрыхлителя.

Ингредиенты: * Куриная голень 7шт ( предварительно очистила ) * Морковь 1 шт * Лук 1 шт * Паста орзо 250 г * Чеснок 2-3 зубчика * Томатная паста 1-2 ст.л * Моцарелла 50-100г * Соль, перец, специи * Вода 600 мл. Готовим : 1. Морковь и лук нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле, посолить. Куриную голень обжарить до румяной корочки вместе с морковью и луком . Посолить, поперчить, добавить специи и чеснок. 2. Залить водой ( 400мл), добавить томатную пасту и накрыть крышкой. Готовить 30 мин. 3. Пасту орзо насыпать в готовое блюдо и добавить ещё 200 мл воды. Через 20-30 мин всё готово. 4. В готовое блюдо натёрла сыр и украсила зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты: ▫️Голени курицы ▫️Капуста ▫️Картофель ▫️Лук ▫️Морковь ▫️Болгарский перец ▫️Томатная паста ▫️Растительное масло ▫️Паприка, чёрный перец, хмели сунели, соль ▫️Кинза ▫️Чеснок. •Обжариваем на сухой сковородке с двух сторон голени, до появления корочки и затем только добавляем растительное масло. •Отправляем сюда лук полукольцами, средний нарезанную морковь, обжариваем. Добавляем специи: паприку, чёрный перец, Хмели сунели и солим по вкусу. • Добавляем картофель, обжариваем минут 5, затем вливаем томатную пасту разведённой с водой, болгарский перец, мелко нашинкованную капусту, вливаем кипячёной воды, столько чтобы покрывало наши овощи, добавляем чеснок. • Накрываем крышкой, при медленном огне тушим минут 20 – 25. * В конце посыпаем зеленью и даем настояться!

Ингредиенты: ✅350 гр куриного филе (я беру бедро,чтобы было сочнее ) ✅соль ✅1 яйцо Из этого количества получается 2 гнезда (как на видео).

Ингредиенты: •кефир - 400 мл. (сметана/йогурт/ряженка) •яйца- 2 шт. средн. •любое масло - 120 гр. •соль - 1 ч.л. •сахар (по жел.) - 1 ст.л. •мука +/-700 гр. •разрыхлитель - 2 ч.л. •сода - 1/2 ч.л. Можно добавить в тесто на свой вкус: отрубей, натертого сыра, клетчатки и пр. Обязательно попробуйте испечь, не пожалеете! Приятного аппетита!

Ингредиенты: На 4-5 порций. Куриное бедро без костей 500 г рисовые палочки Тток 200г лук репчатый 1 шт( 160г) лук зеленый 40г капуста 220г чеснок 2 с.л сахар 1 с.л соевый соус 2 с.л устричный соус 1 с.л острая соевая паста (кочуджан) 2 с.л красный молотый перец 1 с.л перец стручковый 1 шт кунжутное масло 2 с.л черный перец вода или бульон 200 мл сыр моцарелла 160 г.

На одну шоколадку (форма 150мм×70мм, глубина 20мм) ⠀ 45-50гр теста Катаифи 15гр сливочного масла (обжарить тесто) 25гр белого шоколада 40гр фисташковой пасты 150гр молочного шоколада Тесто катаифи: 45гр муки 25гр крахмала 7гр растительного масла 95гр воды ⠀ Все смешать, чтобы не осталось комочков и готовить 10-20 секунд на сухой сковороде, на огне выше среднего ⠀ Как темперировать шоколад: Из 150гр шоколада растопить нужно 105гр. Растопить можно в микроволновке импульсами, т.е. каждые 30 секунд доставать из микроволновки и перемешивать шоколад. Когда шоколад растопили, то его температура должна быть 45°-50°, и в этот растопленный шоколад добавляем оставшиеся 45гр НЕрастопленного шоколада, можно его поломать на более мелкие кусочки, активно перемешиваем, наши кусочки начнут таять. Перемешиваем до момента, когда весь шоколад растает и получится однородная шоколадная масса. Всё, шоколад готов.

Ингредиенты: ✅Печень любая -600 гр ( у меня была куриная , можно и свиную и говяжью) ✅Яйца -2 шт ✅Соль 1 ч.л ✅Перец по вкусу ✅Молоко -300 мл ✅Мука -100 гр ✅Растительное масло-3 ст.л. 1️⃣Начинка : ✅Отварные яйца 3 шт ✅Сыр плавленный дружба или Надежда 2 шт ✅Чеснок -2 зуб, укроп ✅Майонез -2-3 ст.л можно занеметь на сметану 2️⃣Начинка : ✅Лук 2шт, морковь 2 шт ✅Растительное масло для обжарки ✅Зубчик чеснока ✅Творожный сыр 1 ст.л , майонез 1 ст.л не полная.

Ингредиенты: 🌺 Молоко (тёплое) — 200 мл 🌺 Сухие дрожжи — 7 г 🌺 Сахар — 30 г 🌺 Ванильный сахар — 16 г 🌺 Сливочное масло (размягчённое) — 35 г 🌺 Яйцо — 1 шт. 🌺 Мука — 400 г 🌺 Соль — щепотка 🌺 Шоколадная паста — 200 г 🌺 Сахар (для обваливания готовых пончиков). Приготовление: 🔻В большую миску вливаем тёплое молоко и добавляем сразу все ингредиенты: сухие дрожжи, сахар, ванильный сахар, яйцо и щепотку соли. Перемешиваем. 🔻 Постепенно вводим просеянную муку, добавляем размягченное сливочное масло или маргарин и замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое слегка липнет к рукам, тесто ставим в теплое место, на расстойку на 2 часа. 🔻Формирование пончиков: После подъема делим тесто на 8 равных частей. Каждую часть раскатываем в лепёшку, кладём шоколадную пасту. Защипываем хорошо края, чтобы начинка не вытекала при жарке и оставляем отдохнуть на 30 минут. 🔻 Обжариваем пончики, пока они не зарумянятся. 🔻 Перекладываем готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, затем обваливаем в сахаре. Подача: Подавать пончики лучше тёплыми, чтобы шоколадная начинка была мягкой и тягучей. Приятного аппетита!