вкус ВО!

Ингредиенты: Растительное масло Лук Картошка Морковка Томатная паста Фарш Вода Соль Приправы.

Ингредиенты: 250 мл теплый кефир 🌺 7 г сухие дрожжи 🌺 2 ст. л. растительное масло 🌺 1 яйцо 🌺 450–500 г муки 🌺 1 ч. л. соль 🌺 1 ст. л. сахар Начинка: 🌺 300 г картофельное пюре 🌺 200 г сыр по вкусу 🌺 соль/перец по вкусу 🔻 Для теста: Смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар, вливаем тёплый кефир (не горячее 40 градусов), добавляем яйцо и растительное масло. Замешиваем тесто, которое слегка липнет к рукам, ставим в тёплое место на расстойку на 1–2 часа, пока тесто не увеличится в объёме в 2 раза. 🔻 Для начинки: Смешиваем готовое пюре (можно сделать самому, использовать остатки вчерашнего или взять готовое в пакетиках), добавляем соль, перец по вкусу, всыпаем сыр и хорошо перемешиваем. 🔻 Формируем пирожки: Тесто делим на 12–15 частей, раскатываем, выкладываем начинку и формируем пирожки, как показано на видео. Накрываем и даём им отдохнуть 20–30 минут, пока они не увеличатся в размере. 🔻 Жарка: Наливаем растительное масло так, чтобы оно покрывало половину пирожков, и раскаляем. Обжариваем пирожки с двух сторон на среднем огне, пока они не зарумянятся. 🔻 Подача: Подаём горячими со сметаной.

Ингредиенты: Говяжья нога 2200г говядина 1100 г лук 1 шт морковь 1шт чеснок 5-7 зубчиков черный горошек 1 ч.л лавровый лист 4-5 шт соль.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 шт.): Творожный сыр охлажденный (иногда я добавляю немного сыра дорблю для пикантности) - 100 г Сладкий, крупный виноград без косточек Фисташки очищенные соленые - 30 г. Можно использовать только творожный сыр, если вы не любите острые сыры с плесенью. Закуску формировать в перчатках, предварительно охладив творожную смесь.

Ингредиенты: -1 яйцо -100 гр. растопленного сливочного масла -80 гр. сахара -щепотка соли -1 ч. л. без горки молотого имбиря -1 ч. л. без горки молотой корицы -3 ст. л. меда -1 ч. л. разрыхлителя -350 гр. муки. Приготовление: Соединяем яйцо, растопленное (но не горячее) сливочное масло, сахар и соль, всё перемешиваем венчиком до однородности. Затем добавляем мед, корицу, имбирь и снова перемешиваем. В конце добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто. Нужно просто собрать все в один комок, долго вымешивать тесто не нужно. Затем убираем в пакетик и в холодильник хотя бы на 30 минут. После раскатывает тесто толщиной до 1 см. Вырезаем нужной формы печенье и отправляем в разогретую жо 180° духовку на 10-12 минут. Когда достаете из духовки, оно еще мягкое, но через несколько минут остынет и сверху станет тверже. Внутри оно остается мягкое и вкусное. Приятного аппетита!

Ингредиенты: *Кефир 1 л *Соль, зелень, чеснок по желанию 1️⃣ Убираем кефир на сутки в морозилку. 2️⃣Перекладываем на сито и даем разморозиться. 3️⃣Добавляем по желанию зелень, чеснок или другие любимые специи. Готово! Ингредиенты: *кешью молоко ( рецепт есть в прошлом видео)-200 гр кешью и 800 мл воды *Лимонный сок 5 ст.л 1️⃣Кешью предварительно замачиваем на 1 час, либо просто хорошенько промываем. 2️⃣ Готовим молоко 3️⃣Получившееся молоко помещаем в кастрюлю и нагреваем до кипения, но не кипятим. Как только закипело, выключаем и добавляем лимонный сок. Молоко с лимонным соком оставляем остывать. 4️⃣Убираем в холодильник на 2 часа. 5️⃣Получившуюся массу выливаем в мешок для процеживания молока и подвешиваем. Оставляем на 3 часа или убираем на ночь ( чтобы лишняя жидкость стекла) 6️⃣Когда вся сыворотка стечет, творожок будет готов к использованию.

На тесто вам потребуется 1 яйцо 50 гр сахара 100 мл молока 60 мл масла растительного 160 гр муки 1 ч л разрыхлителя Ванилин по вкусу Мандарины жарим на карамели: 1 ст л сливочного масла 1 ст л сахара Первый раз жарим на огне ниже среднего под крышкой 10 минут! Этот кекс на сковородке не румянится со всех сторон, поэтому спустя 8 минут я рекомендую открыть крышку и проверить, что происходит снизу (мандарины могут подгорать), если все отлично, переворачиваем с помощью тарелки на другой стороне тоже слегка поджариваем) Я решила съесть такой кекс с пломбиром и попала в яблочко - вы только представьте: горячий кекс с мандарином и ванилью и мороженое! Это изумительно! По-зимнему!

Рыбу лучше брать подкопченную, в меру соленую. Крекер классический, без всяких вкусов, можно нейтральный или соленый, но в меру. Если приготовить и сразу подавать, крекер будет хрустящий. Если заранее приготовить, то он становится мягким, что тоже вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: НАЧИНКА: ~ лосось подкопченный 80 г ~ сливочный сыр 120 г ~ лимонный сок 1 ч л ~ укроп ~ крекер ~ укроп пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКА Лосось нарезаем очень мелким кубиком. Поливаем лимонным соком, добавляем сливочный сыр, укроп, перемешиваем. По желанию можно пробить блендером до однородного крема. Выкладываем начинку на крекер, сверху немного придавливаем другим крекером. Выравниваем по боковой поверхности и погружаем бока в укроп. Подаем и наслаждаемся!

Начинку можно использовать любую. Сливочный сыр можно заменить майонезом, только регулируйте количество. Экспериментируйте. 12 шт ИНГРЕДИЕНТЫ: НАЧИНКА: ~ яйца 2 шт ~ сыр легкий 100 г ~ сливочный сыр 70 -100 г ~ соль ~ чеснок 2 зубчика ~ сыр плавленый пластинками 5 шт ~ укроп пучок ~ крекер 12 шт ~ гранат ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКА Яйца, сыр, чеснок натираем на мелкой терке. Добавляем соль, сливочный сыр, перемешиваем. 1 ВАРИАНТ Пластинку плавленого сыра разрезаем по диагонали. Выкладываем начинку в форме конуса и заворачиваем. Сразу же пока липкая обваливаем в мелко нарезанном укропе. На верхушку – зерно граната. Ставим на крекер. 2 ВАРИАНТ Чайную ложку начинки обваливаем в мелко нарезанном укропе, формируя конус. Украшаем зернами граната. Ставим елочку на крекер. Подаем и наслаждаемся!

Гирлянда - штора к Новому году! https://fun-sh.online/page/2acc4c72babfbc918860179a91325bc60fa2ecfe/ Понадобится: Крабовые палочки-250 гр. 2 яйца 100 гр.сыра 1 морковь Икра.

Нам понадобится : 🔹Картофель - 3 шт 🔹Морковь - 1 шт 🔹Яйца - 4 шт 🔹Куриная грудка копченая - 300 гр 🔹Огурцы маринованные - 150 гр 🔹Сыр - 100 гр 🔹Зелень - пучок ( у меня укроп и зеленый лук) 🔹Опята - 1 баночка 🔹Майонез - по вкусу.

Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г Сыр - 300 г Слоеное тесто - 700 г Чеснок - 1 головка Перец сладкий Зелень Соль Черный перец Выпекать при t 180 C 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Сложно сказать точное количество ингредиентов, так как это дело вкуса ❤️ ✅Говяжьи копыта - 1 шт ✅Говядина-500 гр(я взяла мякоть, но можно и мясо на кости ) ✅Чеснок-6 -8 зубчиков ✅Чёрный молотый перец и смесь дроблённых перцев по вкусу. ✅соль ✅петрушка 1 пучок ✅Лавровый лист-6 ✅Морковка-1 средняя ✅много воды Это намного проще,чем вы думаете.Моем копыта ,заливаем холодной водой и держим так сутки(можно и двое суток,периодически меняя воду ) -это делается,чтобы остатки крови все вышли,и в готовом холодце не было постороннего неприятного запаха ) . После этого заливаем большим количеством новой чистой воды и ставим вариться. Можно сразу же вместе с мясом ,Мясо как сварится вытаскиваем,а копыта варим пока не разварятся, примерно 5-6 -7 часов (в зависимости от размера и количества ). Мясо разбираем на тонкие волокна. Бульон хорошо сцеживаем через мелкое сито, и хорошо перемешиваем, добавляем морковку мелку нарезанную, варим минут 5-7, затем соль (при необходимости) перец чёрный молотый и смесь перцев (дроблённый), чеснок через пресс, мелко рубленную зелень петрушки. Заливаем Холодец в формочки, остужаем и убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Вам понадобится: ▫️спагетти 300 г ▫️оливковое масло 2 ст.л ▫️томатный соус 200 г ▫️грибы 100 г ▫️томаты черри ▫️чеснок 1 зуб ▫️соль, перец ▫️сушеный базилик 1 ч.л ▫️вода 500 г ▫️сыр 150 г.

Гирлянда - штора к Новому году! https://fun-sh.online/page/2acc4c72babfbc918860179a91325bc60fa2ecfe/ ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Репчатый лук - 3-4 шт 📌Сладкий перец - 2 шт 📌Белое п/с - 50 мл 📌Томатная паста - 2 ст.л. (протертые или свежие помидоры) 📌Сванская соль (или другая ароматная) 📌Вода - 500 мл 📌Говядина - 1 кг (любое мясо или птица) 📌Мука - 1 ст.л. 📌Вода - 600 мл (примерно) 📌Лавровый лист 📌Чесночная соль (рецепт в актуальных сторис «🧄СОЛЬ») 📌Черный перец 📌Сметана - 200 г 🧈Готовлю на топленом масле или говяжьем жире ПРИГОТОВЛЕНИЕ⤵️ 1. Нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета, по желанию добавьте 1 ст.л. сахара, белое п/с или кон..к. Как только испарится, добавьте перец и обжарьте до готовности. Добавьте пасту, ароматную соль и воду, перемешайте и измельчите. 2. Мясо нарежьте кубиками, перемешайте с мукой, обжарьте примерно 8 минут. 3. Соедините овощи, мясо, лавровый лист и воду, тушите на слабой температуре (у меня 4 из 9) примерно 1,5 часа (зависит от мяса, доставайте кусочек и проверяйте на мягкость). 4. За 5 минут до готовности добавьте чесночную соль или соль+зубчик чеснока, черный перец и сметану или сметану+1 ч.л. кукурузного крахмала, если хотите соус гуще. Потомите минут 5 и подайте с рисой, гречей, картофелем и салатом. Можно приготовить большую порцию, заморозить и по мере надобности разогревать. Некоторые виды мяса/птицы приготовятся быстрее, рекомендую говядину. К овощам можете добавить кабачок/баклажан/цукини/грибы…

Ингредиенты: Растительное масло Лук Мякоть Морковь Болгарский перец Картошка Фасоль Нут Вода Зира Соль Паприка Приправы.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 порции: •бездрожжевой лаваш - 100г. •творог в пачке 2 % - 200г; (сыр сулугуни или брынза - 150г; •яйцо - 1шт; •кефир 2.5% - 150г. КБЖУ одного завтрака 391 ккал /145,9/57,6/73,57 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Лаваш разрезаем кусочками, произвольно. 2. Для начинки: Яйцо взбиваем с кефиром, добавляем сыр натертый на крупной тёрке, творог. Добавляем нарезанный лаваш, все перемешиваем. Даём минут 10 пропитаться. 3. Отправляем в заранее разогретую духовку запекаться на 30 минут при температуре 180° градусов.

Понадобится: ▫️куриное филе - 200 г ▫️мука - 2 ст.л. с горкой (50 г) соус терияки: ▫️соевый соус - 5 ст.л. ▫️мёд - 1 ст.л. ▫️томатная паста - 1 ст.л. ▫️чеснок - 1 зубчик ▫️кукурузный крахмал - 1 ч.л. Курицу нарезаем, смешиваем с мукой, хорошенько перемешиваем, чтобы мука налипла на кусочек со всех сторон. Обжариваем до хрустящей корочки 🔥 К обжаренной курице добавляем соус. Перемешиваем. Выключаем огонь. При подаче добавляем нарезанный зеленый лук и кунжут.

Нам понадобится: 📍350г творог (3-5%) 📍150-200г замороженные ягоды 📍200мл молоко (не жирное 1,5%) 📍10-15 г желатин 📍1ч ложка меда по желанию (я не добавляла). ✅ Желатин полностью растворить в горячем молоке. В блендер отправить творог, ягоды и молоко с желатином. Взбить, выложить массу в формочки и охладить 2 часа в холодильнике. Десерт получается очень вкусным, нежным и полезным! 😋👍Попробуйте, вам точно понравится!

Ингредиенты: Форель Специи: соль, черный перец Чеснок-2 зуб. Помидоры черри -350 гр. Шпинат -150 гр. Сливки 20% -400 мл. Сыр пармезан- 3 ст.л. Сливочное масло -30 гр. Готовим: У рыбы снимаем кожу , делим на небольшие полу стейки , солим , перчим с обеих сторон и обжариваем на небольшом количестве сливочного масла на сильном огне до румяного цвета с обеих сторон. Убираем с огня. На этом же масле обжариваем измельченный чеснок и шпинат 2-3 минуты . Добавляем помидоры черри обжариваем все вместе 3-4 минуты , заливаем сливками и как только сливки закипят, убавляем огонь на минимум , добавляем сыр , соус загустеет и возвращаем рыбу в соус. Варим на медленном огне минут 10-15 и убираем с огня.