вкус ВО!

Вам потребуется Филе грудки 2 шт Морковь 100 гр Перец болгарский 100 гр Томат 1-2 шт Лук 1 шт Перловка 180 гр Вода 300 мл Соль, перец, паприка, оливковое масло Фольга накрыть 30 минут 200* под фольгой 10-20 минут на 200* без фольги Подал блюдо я с консервированной кукурузой, так вкусно и красиво! Готовьте на здоровье!

Гирлянда - штора к Новому году! https://fun-sh.online/page/b295f05a4e27e4128c0e5b147029d0ba892b69df/

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9-10 шт.): Багет-1 шт. Креветки в/м-200 г Листья салата (лучше айсберг) Помидоры черри Сыр пармезан тертый-50 г Для соуса: 2 ст.л. майонеза 1 зубчик чеснока (через пресс) 1 ч.л.лимонного сока 1 ч.л.зернистой горчицы (✅можно использовать готовый соус «Цезарь»-2-3 ст.л.) Сливочное и оливковое масло для жарки-по 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Багет нарезать на ломтики, слегка подрумянить на гриле. Помидоры черри нарезать на четвертинки. Креветки разморозить, обсушить, обжарить на смеси оливкового и сливочного масла 1-2 мин. Смешать все ингредиенты для соуса. 🔹Багет смазать соусом, выложить лист салата, креветки, помидоры, посыпать пармезаном.

диаметр формы: 22 см вам понадобится: 200 гр сливочного масла комнатной температуры 200 гр сахара ванильный экстракт *можно заменить на ванильный сахар, можно вообще убрать 4 яйца 100 мл молока 1 ст.л какао 350 гр муки 10 гр разрыхлителя сливочное масло взбиваем миксером с сахаром и ванильным экстрактом до однородности. яйца лучше добавлять по одному и каждый раз заново взбивать, но я добавила сразу все и все получилось. добавляем молоко - ещё раз перемешиваем. просеиваем муку и разрыхлитель. аккуратно вмешиваем муку и разрыхлитель венчиком в тесто. в 1/3 теста просеиваем какао - хорошо перемешиваем. форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. остатки муки выбиваем из формы. первым слоем выкладываем половину обычного теста. затем добавляем тесто с какао и сверху закрываем оставшимся тестом без какао. отправляем в духовку на 40-50 минут при 180 гр. приятного аппетита!

Ингредиенты, форма 20 см ▪️мука, 150 гр ▪️разрыхлитель, 10 гр ▪️какао, 50 гр(берите хороший , который подходит для выпечки) ▪️Сахар , 150-180гр ▪️Сметана 15%, 180 гр(я и детским творожком ее заменяла , тоже вкусно ) ▪️масло подсолнечное, 50 мл ▪️яйцо, 1 шт ▪️вода, 120 мл. Ингредиенты для Шоколадной заливки: ▪️молоко теплое, 80 мл ▪️шоколад молочный, 150 гр Приготовление: 1.В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляемый какао, Сахар , сметану , подсолнечное масло, яйцо, воду и перемешиваем венчиком до однородной массы 2.Тесто выливаем в форму, выпекаем в духовке 30-35 мин при 180 гр! Главное не пересушить его! Готовность проверяем палочкой 3.Готовим шоколадную заливку, с ней он получается еще сочнее, к теплому молоку добавляем шоколад и растапливаем его в нем 4.Достаем готовый брауни, в форме остужаем буквально 10-15 мин и заливаем в форме шоколадной заливкой и оставляем для пропитки на 30 мин 5.Аккуратно достаем из формы и украшаем Приятного аппетита!

Вам понадобится: ▫️хурма 2-3 шт ▫️молоко 200 г ▫️сахар 2 ст.л ▫️какао 2 ст.л ▫️лепестки миндаля

~ форма 15 х 15 см ИНГРЕДИЕНТЫ: КРОШКА САБЛЕ: ~ миндальная мука 15 г ~ мука в/с 65 г ~ крахмал кукурузный 10 г ~ сахар 15 г ~ сахарная пудра 15 г ~ соль щепотка ~ ванилин ~ масло сливочное 82 % 45 г ОСНОВА: ~ крошка сабле 160 г ~ масло сливочное 82 % 15 г ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ: ~ сметана 20 % 300 г ~ шоколад молочный 135 г ~ желатин 180 блюм 9 г ~ вода 45 г АПЕЛЬСИНОВЫЙ СЛОЙ: ~ апельсиновый сок 340 г ~ морковный сок 20 г ~ сахар 40 г ~ желатин 180 блюм 15 г ~ вода 75 г ДЕКОР: ~ апельсин 1 шт ~ вода 150 г ~ сахар 70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРОШКА САБЛЕ Просеваем муку и смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем размягченное сливочное масло, перетираем в крошку. Выкладываем тонким слоем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 160°С 12 минут. Через 6 минут перемешиваем и снова в духовку. ОСНОВА Остывшую крошку измельчаем и соединяем с растопленным сливочным маслом. Дно формы обтягиваем пищевой пленкой. Внутрь – ацетатную ленту. Выкладываем крошку, уплотняем и в холодильник. ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ Желатин заливаем холодной водой и оставляем для набухания на 15 мин. Нагреваем до растворения. Смешиваем сметану с растопленным шоколадом. Соединяем с желатином. Половину массы 240 г выливаем в форму и в холодильник до застывания, мин на 30. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СЛОЙ Желатин заливаем холодной водой и оставляем на 15 мин. Выдавливаем сок из апельсинов, процеживаем, 340 г, вливаем морковный сок, 20 г. Далее растворенный желатин. Половину желе 240 г выливаем на застывший слой и в холодильник. Оставшуюся шоколадную массу на водяной бане доводим до текучего состояния, постоянно помешивая венчиком. Заливаем на застывший слой. Далее заливаем апельсиновое желе 160 г. ДЕКОР Варим сироп в сковороде. В воду всыпаем сахар. Как только сахар растворится, выкладываем кружки апельсина. Накрываем крышкой и доводим до кипения, томим 2 мин. Оставляем до полного остывания. Вынимаем апельсины и промакиваем бумажным полотенцем. Подрезаем до нужного размера, выкладываем на застывший слой и заливаем оставшееся апельсиновое желе. Отправляем в холодильник для стабилизации на 4 часа. Чтобы красиво разрезать надрезаем острым ножом сначала верхний слой апельсин, а затем далее и наслаждаемся!

Ингредиенты: Для карамели: 50 мл воды – для приготовления насыщенной карамели. 125 г сахара – для сладости и консистенции. 125 мл горячих сливок 33% — для кремовой текстуры. 30 г сливочного масла – для мягкости и блеска. 100 г миндальных хлопьев – для хрустящего акцента. Для крема: 300 мл сливок 33% – для мягкости и воздушности. 200 г творога или маскарпоне – для однородной консистенции. 50 г сахарной пудры – для легкой сладости. 70 г орехового масла – для вкуса. Молоко – для пропитки печенья. Для базы: 220 г печенья Савоярди – для классического итальянского вкуса. ☝ Советы для идеального десерта: Слегка замочите савоярди, чтобы он сохранил нежную консистенцию. Перед подачей поставьте десерт в холодильник, чтобы он стал еще нежнее.

Ингредиенты: •Куриная грудка - 3 шт •шампиньоны- 400 гр •сыр твердый-150 гр •лук репчатый - 1 шт •соль, специи (сухой чеснок/копченая паприка/черный перец) Растительное или сливочное масло для обжаривания. Панировка: •Мука •Панировочные сухари •Яйца - 2 шт •соль, специи (сухой чеснок/копченая паприка/черный перец). ✅Приготовление: 1. Каждую грудку разделить вдоль на две части и отбить. Посолить и поперчить. 2. Для начинки: обжарить на растительном масле (лучше на сливочном) шампиньоны с луком, добавив соль и перец - по вкусу. Остудите. 3. Для панировки подготовить 3 тарелки: -с пшеничной мукой; -с яичной смесью (2 яйца слегка взбить с щепоткой соли, черным перцем и копченой паприкой) -с панировочными сухарями со специями (с добавлением куркумы или копченой паприки, для цвета и вкуса) 4. На куриную грудку выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. Обваливаем со всех сторон сначала в муке, затем в обмакиваем яичную смесь, далее в сухарях. 5. Заготовки выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. 6. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов на 30 минут. Сочные, аппетитные рулетики готовы! Приятного аппетита!

Размер формы 18х18 Ингредиенты: мука 200 г соль щепотка сода 0.5 ч.л какао порошок 5 с.л( 30 г) яйцо 3 шт сахар 160 г сливочное масло 60 г кефир 200 г ванильная эссенция 1 с.л. Для глазури: молочный шоколад 40 г черный шоколад 50 г молоко 1 с.л.

Ингредиенты: ✅Яйца - 3шт; ✅Яблоки - 300г; ✅Мука рисовая - 50г; ✅Подсластитель- по вкусу ✅Разрыхлитель - 1 ч.л. КБЖУ на весь рулет (400г): 536 ккал/23.6/16.4/69.6. Приятного аппетита!

Тортильи слегка подогреть на сковороде, так он не порвутся при сборке Подала буррито с гуакомоле (ингредиенты ниже) и сметаной, очень вкусно Ингредиенты на 5-6 шт: Фарш говяжий - 500 г Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сладкий перец - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Вода при необходимости Лайм 1/2 часть Соль, черный перец, копченая паприка, перец чили по вкусу Фасоль консервированная - 200 г Рис: Отварной рис - 300 г Петрушка - 2 ст.л. Лайм - 1 шт Наполнение: Сыр моцарелла Авокадо Сметана Зелень по желанию Гуакомоле: Авокадо - 2 шт Красный лук - 1/2 часть Лайм - 1/2 часть Помидоры - 1 шт Петрушка Соль, черный перец Халапеньо.

Ингредиенты: Мясо -850 гр. Лук -400 гр. (половина от массы мяса) Специи для мяса: соль, черный перец, паприка копченая, смесь сушеных томатов. Масло растительное для жарки -150-200 гр. Картошка -800 гр. сливочное масло -20 гр. Чеснок -2 зуб. Томатная паста -2 ст.л. Вода-400 гр. ( воду можно регулировать по вкусу, если вам нравится больше жидковатой консистенции, можете чуть больше добавить) Специи: соль, черный перец, куркума, смесь сушеных томатов. Зелень Готовим: На хорошо разогретом растительном масле обжариваем мясо до румяного цвета. Мясо нарежьте небольшими кусочками, чуть меньше , чем у меня. Что бы гармонично по размеру сочеталась с картошкой. Как только мясо хорошо обжарилась добавляем лук, и обжариваем все вместе до слегка румяного цвета лука. Снимаем с огня , и на этой же сковороде обжариваем картофель, на смеси растительного масла и кусочка сливочного масла на сильном огне до румяного цвета картошки. Затем наливаем грамм 200 воды и накрываем крышкой, что бы картофель успел приготовится изнутри. Солим, перчим , добавляем немного куркумы, черного перца, и томатную пасту, обжариваем минуты 2-3 постоянно перемешивая, что бы кислотность томатной пасты испарилась. Затем добавляем еще 200 гр. воды , возвращаем мЯсо и убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим все вместе минуты 5-7 посыпаем зеленью и подаём!

Что надо : 350 гр творога 2 яйца 2 ст.л сахара Ванильный сахар или ванилин Щепотка соли 6 ст.л муки Вишня Смешиваем все продукты, формируем шарик с вишенками внутри. Бросаем в слегка подсоленную воду и варим 2 минуты без крышки. Приятного аппетита!

Тесто: Мука - 450 гр Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 250 гр Яйцо - 1 шт Уксус яблочный 6% - 1 ст.л. Вода - 150 гр Крем: Сливочное масло - 250 гр Сгущенное молоко - 500 гр Ваниль: Просеиваем муку, добавляем соль, перемешиваем, ледяное сливочное масло обваливаем в муке и натираем на терке. Яйцо взбиваем вилкой, добавляем уксус и ледяную! воду, перемешиваем и вливаем в основную массу. Замешиваем тесто. Долго вымешивать не нужно! (даже если остались кусочки масла, так тесто при выпечке будет более слоистым) как тесто соберется, делим на 12 шариков и убираем в холодильник на 2-3 часа. А лучше и удобнее всего тесто приготовить с вечера, а на следующий день выпекать коржи. Тесто достаем с холодильника по одному, чтобы они не таяли. Коржи выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах минут 5. Размер коржей я вырезала в 26 см. Из остатков теста я испекла еще два коржа (один для посыпки). Крем: Масло и сгущенное молоко комнатной температуры. Взбиваем масло и добавляем сгущёнку, ваниль. Торт должен пропитаться 5-6 часов.

Для бисквита : ❄️ Сахар-130 г ❄️ мука-145 г ❄️ растительное масло-30 г ❄️ сливочное масло-30 г ❄️ молоко-130 мл ❄️ яйцо-1 шт ❄️ какао-1/2 ст.лож. ❄️ краситель красный-1 ч.лож. ❄️ разрыхлитель-1 ч.лож. ❄️соль-0,5 ч.лож. Для клубничного конфитюра : ❄️ клубника-350 г ❄️ кукурузный крахмал-2 ч.лож. ❄️ Сахар-60 г Все соединить , хорошо перемешать и проварить 1 минуту после закипания. Для крема : ❄️ сливочно-творожный сыр-300 г ❄️ сливки 33%-250 мл ❄️ сахарная пудра-70 г Собрать трайфлы, как показано на видео . Приятного чаепития!

Вам потребуется Картофель 600 гр Лук 2 шт Фарш любой 300 гр Соль, перец, паприка Яйцо 1 шт Сметана 1 ст.л. Чтобы «оболочка» из картофеля держала форму, натираем картофель на мелкой тёрке, так же лук. Добавляем сметану и после отжимаем влагу. Добавляем яйцо, соль и перец. Фарш берите по вкусу, у меня говяжий с луком и специями. Накрученные колдуны обжариваем на растительном масле, а потом отправляем в духовку на 30 минут под фольгой 180* и еще 10 минут без фольги на 200*. Подавать лучше со сметаной 👍🏼 получается очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ(32 шт): 📌Яйца - 3 шт 📌Сахар - 160-200 г 📌Соль - 1/2 ч.л. 📌Сливочное масло - 200 г 📌Пшеничная мука - 230 г 📌Крахмал 🌽/🥔- 90 г 📌Теплая вода - 150 мл Оставьте тесто на 15-30 минут (можно и дольше) Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты: Растительное масло Лук Картошка Морковка Томатная паста Фарш Вода Соль Приправы.

Ингредиенты: 250 мл теплый кефир 🌺 7 г сухие дрожжи 🌺 2 ст. л. растительное масло 🌺 1 яйцо 🌺 450–500 г муки 🌺 1 ч. л. соль 🌺 1 ст. л. сахар Начинка: 🌺 300 г картофельное пюре 🌺 200 г сыр по вкусу 🌺 соль/перец по вкусу 🔻 Для теста: Смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар, вливаем тёплый кефир (не горячее 40 градусов), добавляем яйцо и растительное масло. Замешиваем тесто, которое слегка липнет к рукам, ставим в тёплое место на расстойку на 1–2 часа, пока тесто не увеличится в объёме в 2 раза. 🔻 Для начинки: Смешиваем готовое пюре (можно сделать самому, использовать остатки вчерашнего или взять готовое в пакетиках), добавляем соль, перец по вкусу, всыпаем сыр и хорошо перемешиваем. 🔻 Формируем пирожки: Тесто делим на 12–15 частей, раскатываем, выкладываем начинку и формируем пирожки, как показано на видео. Накрываем и даём им отдохнуть 20–30 минут, пока они не увеличатся в размере. 🔻 Жарка: Наливаем растительное масло так, чтобы оно покрывало половину пирожков, и раскаляем. Обжариваем пирожки с двух сторон на среднем огне, пока они не зарумянятся. 🔻 Подача: Подаём горячими со сметаной.