вкус ВО!

Любая рыба без кости, у меня скумбрия Скумбрия 1 шт Для соуса Соевый соус 4 ст л Паприка 0,5 ч л Лимонный сок 2 ст л Сахар 1 ч л Рыбу очистить и убрать хребет и очистить от косточек. Сделать надрез как показано на видео и повернуть кусочки. Перемешать маринад и полить поверх рыбы. В духовку при 180° на 20 минут.

Для теста: 📌масло сливочное — 100 г; 📌сметана 20 % — 200 г; 📌яйцо — 1 шт.; 📌щепотка соли; 📌мука — 300–350 г (смотрим по консистенции); 📌разрыхлитель — 2 ч. л. Начинка: 📌филе грудки куриной — 1 шт.; 📌фарш домашний — 400 г; 📌картофель наполовину отварной — 1 шт.; 📌лук репчатый — 2 шт.; 📌специи Также понадобится одно яйцо для смазывания пирога. Выпекаем при 180 °С около 35–40 минут (смотрите, как пирог будет золотистым, выключите и проверьте шпажкой готовность).

РЕЦЕПТ 1 стакан воды 1 стакан молока 1 стакан масла 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли 1,5 упаковки дрожжей (10 г) 7 стаканов муки - 3 отварных картофеля 1 луковица Петрушка Красный перец оливковое масло Соль Черный перец - 1 стакан воды Полстакана кунжута.

Ингредиенты: 650 г сырой тыквы – для мягкой, бархатистой текстуры. 250 г муки – для воздушности и идеальной консистенции. 4 г разрыхлителя и 4 г пищевой соды – чтобы кексы стали пышными. 1 г соли – чтобы сбалансировать сладость. 2 яйца – для нежной текстуры и легкости. 90 мл кокосового масла – для аромата и сочности. 160 г сахара – для сладкого лакомства. 100 г сгущенки – для невероятной мягкости и увлажненности. Апельсиновая цедра и сок для освежающей цитрусовой нотки. 40 мл лимонного сока – для яркой кислинки. 40 г грецких орехов и 40 г тыквенных семечек для приятного хруста и насыщенного вкуса. Каждый маффин получается мягким, хрустящим и ароматным за один укус. Тыквенное пюре со вкусом апельсина создает невероятное вкусовое сочетание. Грецкие орехи и тыквенные семечки придают каждому кусочку приятную текстуру и вкус. А сгущенное молоко и кокосовое масло — именно те ингредиенты, которые делают кексы настоящим десертом мечты. Попробуйте, и этот рецепт станет вашим фаворитом осени!

Ингредиенты: мука 400 г яйцо СО 3 шт молоко 5-6 с.л ликер апельсиновый 1 с.л(можно водку) соль 0.5 ч.л Масло растительное для жарки сахарная пудра для обсыпки 100 г.

Понадобится: Мука - 440 гр Сливочное масло - 120 гр Шпинат - 120 гр Мята свежая - 30 гр Сахар - 250 гр Яйца - 1 шт. Начинка Творожный сыр - 200 гр Сахарная пудра - 30 гр Ваниль.

Ингредиенты: * Фарша-800 гр. * Топленое масло -1 ст.л. ( или же растительное ) * Лук -1 шт. * Томатная паста-1 ст. л. * Паприка красная -1 ч. л. * Перец красный сладкий -1 шт. * Соль. * Черный перец — по вкусу * 120 г консервированной кукурузы * 100 г консервированной фасоли * Большие тортильи я брала 2 пачки ( немного осталось , нужно примерно 22 шт ) * Сыра-150 гр. P.S. Имейте в виду порцию можно сократить вдвое меня получилось 22 штуки. Приготовление: 1. Вырежьте из каждой тортильи кружочки 2. Мелко нарежьте лук и сладкий перец. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, обжарьте лук.. Добавьте фарш и готовьте, пока не испарится лишняя влага. Затем добавьте сладкий перец и обжаривайте еще 5 минут 1. Добавьте томатную пасту и специи, перемешайте, добавьте кукурузу и фасоль и готовьте еще 2-3 минуты 2. Выложите по 1,5 ст. л. начинки на каждый кружочек из тортильи, сложите их в форму и посыпьте натертым сыром 3. Запекайте в разогретой до 200°С духовке около 7 минут, пока сыр не расплавится. Подача: Подавайте мини такосы с соусом , для него смешайте: * Сметану - 100 гр. * 1 зубчик чеснока * 1 средний огурец (натереть мелко) * Укроп по вкусу * 1 ст. л. оливкового масла * 1 ст. л. лимонного сока * Соль по вкусу * Черный перец по вкусу.

Понадобится: Симит или булочка - 1 шт. Яйца 2 шт. Колбаса Соль, паприка, черный перец по вкусу.

Ингредиенты: Слоеное тесто Начинка Сёмга 300 г Коктейльные креветки 300 г Сливочное масло 50 г Лук-порей Морковь одна штука Помидоры Черри 7 8 штук Соль Чёрный перец Сливки 20% 100мл. Одно яйцо для смазывания. Способ приготовления: Слоеная тесто раскатать и вырезать две формы ракушки Одну часть использовать как основу выложить на противень края смазать яйцом и поверх выложить полоску и слоенного теста сверху накрыть второй ракушкой запекать в духовке заранее разогретой первые 7-8 минут при 220 , далее убавить температуру до 180° и выпекать ещё 15 минут Для приготовления начинки на сливочном масле обжарить лук с морковкой добавить нарезанную рыбу креветки шпинат обжарить пару минут добавить специи , сливки и тушить ещё 7-8 минут в конце добавить помидоры Черри. Готовую начинку переложить форму и славного теста и подать к столу

Поддержать канал ₽ - https://www.donationalerts.com/r/sergunya_88

Рецепт: ✅Фарш -1 кг ✅Лук -2 -3 шт в фарш ✅Соль , перец , сухой чеснок по вкусу ✅Майонез -1 ст.л ✅Шампиньоны-400 гр ✅Лук -2 шт в начинку ✅Соль , сухой чеснок, перец по вкусу ✅Майонез-2 ст.л + 1 ст.сметаны ( чеснок и зелень по желанию) ✅Сыр моцарелла ✅Помидоры-2 шт.

Ингредиенты: -кальмары -креветки -крабовые палочки -отварные яйца -майонез -сыр -икра. Приготовление: Кальмары очищаем от пленки, от внутренностей и хрящика. ( для этого можно обдать кальмары кипятком на одну минуту и после сразу поместить в холодную воду, тогда они легко очистятся) очищенные креветки опускаем в кипящую воду на 2 минуты, не дольше, иначе будут резиновые. После вынимаем остужаем и нарезаем . Креветки опускаем в кипящую воду, как снова закипит, провариваем 2 минуты и готово. Очищаем от панциря, от к лесной венки и нарезаем. Соединяем кальмары, креветки, крабовые палочки, отварные яйца нарезанные на квадратики. Заправляет эту часть салата небольшим количеством майонеза. Получившийся салат выкладываем в тарелку, сверху натираем сыр на мелкой терке. И суем сеточку из майонеза и дополняем икрой. Приятного аппетита!

Для теста: Мука 400 грамм +- Сливочное масло 200 грамм Сметана 200 грамм Желток 4 шт Разрыхлитель пол чайной ложки Сахар пол столовой ложки Щепотка соли. Для Безе: Белок 4 шт Сахар 200 грамм Щепотка соли.

Соус: 🔹соус наршараб 🔹растительное масло 🔹лимонный сок 🔹томатная паста Рецепт: 🔹рыба у меня карп 🔹лук 🔹помидоры Приготовление: 1.раскрываем рыбку, подсаливаем , сбрызгиваем лимонным соком 2.на нее кладем лук и помидоры, рядом картофель 3.накрываем фольгой, отправляем в духовку при 180 гр на 40-50 минут 4.после убираем фольгу, лук и помидоры в сторону, смазываем соусом и в духовку с конвекцией на 15 минут ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

🔸 СЛИВОЧНЫЙ СУП С РЫБОЙ Очень вкусный и быстрый рецепт по мотивам финского супа. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 л) Красная рыба (горбуша, форель, кета)-300 г Лук-1 шт. Морковь-1 шт. Помидор-1 шт. Картофель-3-4 шт. Сливки 20%-200 мл (комнатной t) Зелень укропа и петрушки Соль, чёрный молотый перец, острый красный перец по вкусу Топленое масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 В сотейнике разогреть масло, пассеровать нарезанные лук, тертую морковь, добавить помидор без кожуры, готовить пару мин., затем добавить картофель, нарезанный кубиками, соль, специи, залить кипятком. Посолить по вкусу. 🔹 Варить суп на небольшом огне, снимая пену, ~15 мин. За 3 минуты до готовности добавить кусочки рыбы, измельченную зелень, самом конце влить сливки, довести до к пения и сразу снять с огня. 🔸 ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И РЫБОЙ Филе красной рыбы (горбуши, семги, кеты, форели)-300 г Брокколи (свежая или замороженная)-200 г Соль и чёрный молотый перец по вкусу Для заливки: Яйца-3 шт. Сливки (20%)-100 мл Сыр твердый-100 г Сушеные итальянские травы-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Сливочное масло для смазывания формы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Брокколи разобрать на соцветиями, прогреть 2-3 мин. в микроволновке. 🔹 В отдельной миске смешать венчиком яйца, сливки, соль, перец, травы, затем добавить в массу натёртый на крупной тёрке сыр, перемешать. 🔹 В смазанную форму выложить равномерно брокколи и рыбу, сверху распределить заливку. 🔹 Выпекать в разогретой духовке при t 200° 20-25 мин. 🔸 САЛАТ С БАЗИЛИКОМ И БРЫНЗОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы Помидоры Сладкий перец Красный лук Фиолетовый базилик- небольшой пучок Брынза Для заправки: Соль, черный молотый перец, оливковое масло.

Ингредиенты: •Масло подсолнечное 200 мл •Яйцо 1 шт •Сахар 1 ч л •Соль 1/2 ч л •Сок лимона 1 ст л •Горчица 1 ч.л. Все ингредиенты должны быть одной температурой.Заранее достаньте яйцо, горчицу из холодильника. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до густоты.На это уйдёт около одной минуты.

Вам понадобится: ▫️мандарины 5 шт ▫️сметана 300 г ▫️сгущёнка 1/2 банки ▫️вода 200 г ▫️желатин 20 г. Приятненького аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ (противень 25/30): Для основы: Шпинат замороженный-200 г Яйца-4 шт. Соль-1/3 ч.л. Мука пшеничная-90 г Разрыхлитель теста-1 ч.л. Для начинки: Творожный сыр (комнатной t)-150 г+50 г для украшения Красная слабосоленая рыба (или копченая)-150 г Лимонный сок по вкусу Красная икра для украшения ❗️ Рыбу слегка заморозить-так удобнее нарезать. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Шпинат разморозить, хорошо отжать, пробить блендером. 🔹 В чистой сухой❗️ посуде взбить яйца с солью, постепенно увеличивая скорость миксера, до пышной, устойчивой❗️пены. Добавить шпинат, аккуратно перемешать лопаткой, высыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем. Аккуратно перемешать, чтобы не было комочков. 🔹 Важно❗️ использовать качественный пергамент, или силиконовый коврик для выпечки. Духовку нагреть до 170° Бисквитную массу выложить на пергамент, смазанный сливочным маслом, разровнять, выпекать в разогретой духовке при t 170° ~8-10 мин. 🔹 Для начинки смешать творожный сыр, рыбу, нарезанную кубиками, лимонный сок. 🔹 Готовую основу остудить, перевернуть, удалить пергамент, разрезать на 3 полосы. Собрать закуску, как показано на видео. Украсить по желанию.

Поддержать канал ₽⤴️ Ингредиенты: ✅ сахар-120 г ✅ мёд-120 г ✅ растительное масло-80 мл ✅ мука-210 г ✅ яйца-5 шт ✅ соль-щепотка ✅ сода-1 ч.лож. Для крема : ✅ сливки 33%-350 г ✅ Сметана 20 -25%-350 г ✅ сахарная пудра-80 г Бисквит выпекать при температуре 170° примерно 15 минут. Приятного вам чаепития!

Дрожжи-25 гр свежие Вода - 1 лит теплая 40 градусов Соль - 1,5 ч.л. крупной соли Сахар -1 ч.л. Подсолнечное масло -3 ст.л. Мука -1.кг или 1 кг 100 гр Мука разная бывает может понадобиться 1 кг или 1.кг и 100 гр но не больше ‼️Не забивайте мукой тесто. Для смазки -1 желток и 1 ст.л. воды Дрожжи заливаем немного теплой водой из общей массы и размешиваем чтобы они растворились. Затем добавляем оставшуюся воду. Потом соль, подсолнечное масло, сахар и муку вводим постепенно и замешиваем тесто, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Лучше сначала добавьте 1 кг муки и посмотрите если тесто очень жидкое то добавьте еще 50 гр. Один раз замесили накрыли укутали и ждете подьема в теплом месте Больше рукой вы его не трогаете ! Как один раз замесили тесто больше его не замешиваете ‼️ Через 40 мин оно увеличится в двое. Тесто не нужно обминать после увеличения ! Духовку разогреем ‼️‼️до 210 градусов. Режим верх -низ Затем форму (30/40) примерно … застелите пергаментом, вылейте тесто, его трогать нельзя и домешивать, прям подошло и сразу равномерно распределите в форму когда тесто отправляете в форму вторым слоем не накладывайте, вот начали выливать с краю противня и тихо идите до конца.... Когда второй слой накладывается то получается пустота посерединке Один желток смешайте с одной столовой ложкой холодной воды и аккуратно смажьте тесто. Сверху можете посыпать кунжутом Минут 30 хлеб выпекается на режиме верх низ, когда увидите что верх готов это минут через 30 примерно, переключаете на режим низ и еще минут 10 или просто противень переложите в нижний ряд духовки. Хлеб печется 40 мин и готов. После переложите хлеб на решетку и пусть остывает.