вкус ВО!

Необходимые ингредиенты: ▫️Индейка или курица ( филе или любая мягкая часть)- 1кг. ▫️Желатин -25-30 гр. ▫️Чеснок -3-4 зуб. ▫️Специи : красный, чёрный перцы по -1 ч.л. ▫️Зелень сушеная - любая на ваш вкус, я добавила базилик . ▫️Соль- по вкусу. Порядок приготовления: 1. Индейку промыть , промокнуть лишнюю влагу бумажным полотенцем и порезать мясо на небольшие кусочки. 2.Смешать с мясом, желатин, измельченный чеснок, зелень, соль и специи. 3.Полученный фарш выложить на пищевую пленку и оборачивая ею начинку, сформировать рулет. Нужно будет сделать 7-10 витков пленки; 4.Рулет из фарша положить в кипящую воду и варить до готовности, приблизительно 50 мин. 5. По окончании варки, достать рулет из воды и НЕ СНИМАЯ плёнку , хорошо остудить, желательно оставить на ночь в холодильнике, (иногда переворачивайте во время застывания ,чтобы желатин равномерно распределился) и только после полного затвердения, снять плёнку и нарезать на кусочки . Подавать холодным, как самостоятельное блюдо, или к гарнирам, овощам, можно на ломтике хлеба, как бутерброд, любая ваша фантазия 😀 Приятного аппетита!

Из указанного количества ингредиентов получились 3 большие тарелки салата🥗 Ингредиенты: Семга - 2 стейка Соль, черный перец Айсберг 300 г Яйца - 3-4 шт Сухарики: Хлеб бездрожжевой Соль, черный перец, оливковое масло, базилик Соус: Майонез - 150 г Лимон - 2 ст.л. Соль, черный перец Пармезан - 15-20 г Чеснок - 1 зубчик Вустерский соус - 1 ст.л.

На 2 крупные голени. Маринад: ✅ соевый соус-3 ст.лож. ✅ растительное масло-3 ст.лож. ✅ мёд-2 ст.лож. ✅ чеснок сухой-1 ч.лож. ✅ кари-1 ч.лож. ✅ сладкая паприка-2 ч.лож. ✅ чёрный молотый перец-0,5 ч.лож. Ещё понадобится аджика и свежий чеснок. Запекать голени при температуре 180° примерно 50 минут . За 5 -7 минут до готовности раскрыть пакет, смазать остатками маринада и запекать до золотистого цвета. Приятного вам аппетита и шикарного предпраздничного настроения!

Тесто : ✅Вода -60 гр теплая ! ✅ Дрожжи свежие 19-20 гр Добавляем в воду дрожжи и растворяем. ✅Мука - 630 гр +- 20 гр ✅Соль -1 ст.л. не полная ✅Сахар - 1 ч.л. ✅Молоко - 420 гр хорошо теплое ! ✅Яйцо-1 шт ✅Подсолнечное масло -4 ст.л. В миску просеиваем муку ( 100 гр муки оставляем, добавим в конце после жидких ингредиентов) добавляем соль, сахар, немного молока и растворившиеся дрожжи. Затем добавляем яйцо и остальное молоко , перемешиваем. Засыпаем муку немного замешиваем минут 2 и добавляем масло подсолнечное и хорошо начинаем месить минуты 5. Как тесто начнет меньше липнуть. С руки нужно убрать все тесто и тогда оно перестанет липнуть. Убираем в теплое место примерно на 1 час. Как тесто увеличится в двое его нужно один раз обмять и опять убрать в тепло. Второй раз как тесто увеличится формируем шарики в 45 гр Накрываем полотенцем на 10 ми Затем добавляем начинку и опять под полотенце на 10-15 мин. Начинаем жарить с пирожка который первым сформировали и дальше за ним 😉 Жарим в большом количестве масла! Как на пирожках начнут появляться пузырьки нужно перевернуть Так они не будут пузырятся и лопаться. Обжариваем до красивого золотистого цвета Переворачивали раза три. Снимаем пирожки на бумажные полотенца!

Ингредиенты: ▫️Для соуса болоньезе •фарш - 600 гр •морковь - 1 шт •лук - 1 шт ( крупный) •чеснок - 3 зубчика •томаты в собственном соку или мелко нарезанные помидоры 600 гр. ▫️ Для соуса бешамель •сливочное масло - 80 гр (жирность не менее 82%) •мука - 80 гр •молоко - 900 мл •мускатный орех - 1/4 ч.л •листы лазаньи - 12 - 14 шт (у меня листы лазаньи которые не нужно предварительно отваривать) •сыр - 200 гр соль, перец, итальянские травы растительное масло П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е ❗️Советы в комментариях под видео 1.Обжариваем фарш на растительном масле пока влага не испарится. Добавляем мелко нарезанный репчатый, лук, натертую на мелкой терке морковь, всё перемешиваем и обжариваем до готовности. Солим, добавляем томаты в собственном соку, измельчённый чеснок и итальянские травы. Тушим 40 минут. 2. Для соуса бешамель. Обжариваем муку непрерывно помешивая, пока она не приобретёт приятный песочный оттенок. Добавляем сливочное масло, интенсивно помешиваем, вливаем холодное молоко в 3 этапа, постоянно помешивая, чтоб не было комочков. Добавляем сухой чеснок, соль и мускатный орех, перемешиваем. 3. Сборка. Собираем в таком порядке: ➡️белый соус (бешамель) ➡️листы лазаньи ➡️ мясной соус (болоньезе) ➡️белый соус (бешамель) + сыр (по желанию) ➡️ снова листы лазаньи и т.д. Последний слой состоит из листов лазаньи, поверх него белый соус и обильно посыпаем сыром. 4. Отправляем в духовку разогретую до 180° на 45 минут. Это один из самых вкусных и сытных ужинов для всей семьи. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹филе грудки 🔹сыр 🔹майонез 🔹шампиньоны Приготовление: 1.обжариваем лук и шампиньоны, добавляем специи и соль. 2.грудку разрезаем на 2 части, отбиваем, в стакан кладём пищевую пленку на неё филе, в центр начинку, сворачиваем. 3.выкладываем на противень, смазываем майонезом и посыпаем сыром.. 4.отправляем в духовку на 20 минут при 180 гр. (под конец вкл конвекцию). Приятного аппетита!

Нас понадобится: 800 г творога в пачке(5-9% жирности) 200 г греческого йогурта 4 яйца 100 г сметаны (25-30%) 150 г сахара(у меня сах.пудра) Ваниль 1/4 ч.л соли 50 г кукурузного крахмала 100 г изюма по желанию (у меня изюм и вяленая черешня). Приготовление: Все продукты, кроме изюма, соединить, пробить до гладкой массы погружным блендером.Промытый и обсушенный изюм добавить в творожную массу, перемешать. В форму диаметром 20 см выложить смятый пергамент, чтобы были бортики (запеканка будет подниматься при выпекании), пергамент можно сбрызнуть маслом. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут до темно-золотистой корочки.Достать, дать остыть немного и подавать в теплом или уже остывшем виде!Полезно и вкусно! Приятного аппетита!

Ингредиенты: -филе куриное 2 половинки -ананасы консервированные 1 б -сыр твёрдый сколько не жалко 😂 -крабовые палочки 3 шт -майонез.

Нам надо : •куриного филе — 200 г. •гранат 1 шт ( у меня без косточек 😁) •грецкие орешки —50г •чеснок — 2 зубчика. •свёкла - 2-шт ( небольшие ) •рукола на украшение •майонез для заправки . •соль/перец/специи •ол. Масло •сыр Адыгейский. Готовим: 1. Гранат очищаю, да да)))) он без косточек и круто подходит для салатов . Очень вкусный ! 2. Грудку мариную и готовлю её в аэрогриле. Ставлю либо на программу для курицы, либо на 180* на 15 мин ) 3.Нарезаю мелко грецкий орех. 4. Свёклу я тоже запекаю в аэрогриле . Добавляю к ней чеснок и аромат невероятный 😍 можно завернуть в фольгу. Готовлю час, на максимальной температуре. Далее натираю на мелкой тёрке. 5. Осталось всё смешать , дать постоять для сочности. Выкладываю через кольцо и получается очень красиво ! Украсила рукколой и сыром 😍 С наступающим, дорогие мои!🎄

✔️ 1 стакан молока ✔️ 1 стакан кипятка ✔️ 1 стакан муки ✔️ 2 яйца ✔️ щепотка соли ✔️ сахар по вкусу (1 ст. ложка) ✔️ 2 столовых ложки растительного масла Взбивать венчиком или миксером. Тесто должно быть максимально жидким, только в этом случае блины получаются очень тонкими и кружевными!

Ингредиенты ⤵️ Апельсины 3 шт ( 2 из них в тесто) Сахар 1 ст Яйца 3 шт Разрыхлитель 10-15 гр Мука 2 ст + растительное масло 70 мл Подсолнечное масло 70 гр Я использовала стакан объемом 200 мл. Если у вас есть погружной блендер просто смешайте все ингредиенты кроме муки взбейте до однородности. В полученную массу уже добавляете муку и разрыхлитель. Если же у вас нету погруженного блендера как у меня, то взбейте два апельсина до однородности. Затем добавить все остальные ингредиенты. Выпекать при 180° 30-35 мин. Сверху полить соком одного апельсина. Пожеланию можно также полить растопленным шоколадом 😊 Форма у меня была 10 х 30 см.

Вам понадобится: ▫️курица 1 шт ▫️соль крупная 1 кг ▫️прованские травы 1 ч.л ▫️специи для курицы 1 ч.л Приятненького аппетита!

Ингредиенты: Яйца 5 шт Сахар 300 грамм Растительное масло 220 грамм Разрыхлитель 20 грамм Кефир 500 грамм Какао 2 столовые ложки Мука 450 грамм + -

Выход ~ 260 гр КБЖУ на 100 гр: 218/22,8/11,5/4,7 Кальмары 200 гр Креветки 100 гр Желток 2 шт Творожный сыр 70 гр Сахар 3 гр Соль 0,5 гр Креветки отвариваем пару минут максимум. Кальмары отвариваем 30-40 секунд в кипящей воде. Остужаем. Все ингредиенты пробиваем в блендере до однородности. Наслаждаемся вкусом!

Рецепт блинчиков: •2 яйца •2 ст.л. сахара •0.5 ч.л. соли •250 г кипятка •1/4 ч.л. соды •250 г молока •200 г пшеничной муки •2 ст.л. растительного масла. Немного взбить яйца, соль и сахар. Влить в яичную смесь кипяток, быстро перемешать (или взбить миксером). Всыпать муку с содой, перемешать. Влить молоко, перемешать. В конце - растительное масло и снова перемешать. •Чтобы тесто было без комочков- можно пробить его блендером. ⠀ Печь на раскалённой сковороде с двух сторон. ⠀ •Кстати, по этому же рецепту можно печь и вливая кипяток в тесто. То есть, взбить яйца, сахар и соль, добавить молоко, потом муку с содой, перемешать. Влить кипяток, перемешать. Влить масло- еще раз перемешать. Для начинки: обжарить лук и прокрутить через мясорубку с заранее отваренным (или запеченным) мясом. •У меня было много томленого в мультиварке лося + я отварила говядину. Потом обжарила на смеси растительного и сливочного масла лук. Далее мясо и лук прокрутила через мясорубку. Потом все вместе еще прогрела на сковороде, добавив немного бульона от отварного мяса.

Мякоть говядины - 1 кг Морковь - 4 шт Лук - 4 шт Чеснок - 4 зубчика Апельсиновый сок (свежевыжатый)- 150 мл Соль - 1/4 ч.л. Молотый перец - 1/2 ч.л. Молотый имбирь - 1/2 ч.л. Молотая паприка - 1 ч.л. Запекаем в рукаве 2 часа при 180 С 🔥 Приятного аппетита! Запекать при 180 С около 2 часов.

Невероятно нежная консистенция внутри и вкусная посыпка снаружи. Простой процесс приготовления – запечь, перемешать, раскатать и готово! Шоколадный вкус, который невозможно забыть. Ингредиенты: 200 г муки – для основы. 30 г какао-порошка – для насыщенного шоколадного вкуса. 6 г разрыхлителя – для воздушности. 4г соды – для мягкости. Щепотка соли, чтобы сбалансировать вкус. 2 яйца – для нежной консистенции. 200 г сахара – для сладкой основы. 60 г растительного масла – для сочности. 60 мл теплого молока – для бархатистого теста. 130 мл кипятка – для однородной консистенции. Выпекать при температуре 170°C/338°F в форме размером 24 х 24 см до готовности. 100 г сливочного масла – для идеальной кремовой текстуры. 200 г вареной сгущенки – для нежной сладости. 20 г сахарной пудры – для посыпки. 20 г какао-порошка – для насыщенного шоколадного акцента. Советы по приготовлению идеальных трюфелей: Дайте печенью полностью остыть, пока оно слегка не раскрошится. Прежде чем катать шарики, смочите руки водой, чтобы они были идеально ровными. Готовые трюфели храните в холодильнике, чтобы они дольше сохраняли форму и вкус.

Поддержать канал ₽-⤴️

Ингредиенты: -апельсин крупный 1 шт -яйца 2 шт -крабовые палочки 5 шт -плавленый сырок 70г -майонез или сметана. Для украшения -икра красная.

Ингредиенты: Филе бедра Красная фасоль Грецкие орехи Кинза Гранат Отварная свёкла Майонез Соль/перец по вкусу. Легчайший в приготовлении, все продукту идеально сочетаются, дают необычный вкус салату Попробуйте, приятного аппетита!