вкус ВО!

Для приготовления понадобится: Сметана - 180 гр. Яйца - 2 шт. Мука - 4-5 ст.л. с горкой Плавленный сырок - 2 шт. Зелёный лук - пучок Сода - 1/3 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Растительное масло - 3-4 ст.л. Соль щепотка Вода кипяток - 250 мл. Смешиваем тщательно все ингредиенты, кроме кипятка! Плавленный сырок натереть на терке. Зелёный лук мелко нарезать. В конце добавляем крутой кипяток! Жарим на хорошо разогретой сковородке 2-3 минуты с одной стороны и минутку с другой! Сковородку можно немного смазать растительным маслом. Нежнее блинчиков я не ела! Обязательно попробуйте приготовить!😍😋👍🏻 Кто будет готовить!?❤️❤️❤️ Приятного аппетита мои дорогие, кушайте вкусно!

Коржи: 200г мёда 10г соды 180г сливочного масла 5 яиц СО 150г сахара 320г муки Щепотка соли Крем (лучше заранее приготовить): 750г молока 120г сахара 1 Ванилин щепотка 100г сахара 2 3 яйца СО 4,5 ст.л.муки В сотейнике с толстым дном нагреть мёд и соду, помешивая. Как только смесь станет светло-янтарной, снять, продолжая помешивать. Добавить соль, сахар, масло. Мешать до растворения. Добавить яйца, размешать. Затем муку - мешать венчиком до гладкого красивого теста. Разогреть сковороду с 1 каплей масла без запаха, распределив масло по всей сковороде бумажной салфеткой. У меня диаметр дна 20см. Я выкладываю 4 ст.л.теста. Быстро разровнять. Если диаметр меньше, то 3 ложки. Накрыть крышкой, убавить огонь ниже среднего. Примерно через 1-1,5 минуты проверить - если корж будет пузырчатый, станет слегка матовым, то лопаткой пройдитесь по краям и переверните корж на другую сторону. Печь секунд 30-40, тоже накрыв крышкой. С крышки периодически полотенцем вытирать влагу. У меня получилось 8 коржей, один измельчила блендером в крошку для обсыпки. Можно использовать все коржи в торт, а бока обсыпать измельчённым печеньем. Для крема нагреть молоко с ванилином и сахаром 1. В миске отдельно смешать венчиком яйца, сахар 2 и муку. Вылить туда горячее молоко, размешать быстро, вернуть в сотейник. Постоянно помешивая, довести до первых пузырей. Снять, остудить, промазать коржи и бока торта. Обсыпать крошкой. Торт пропитывается 4-6 часов в холодильнике. Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️

Ингредиенты: Свекла - 3 шт (600 г) Яйца - 3 шт Филе сельди - 500 г Морковь - 3 шт (400 г) Картофель - 3 шт (500 г) Лук - 1 шт (150 г) Майонез - 250 г Соль по вкусу.

Вам понадобится: ▫️филе грудки или бедра 400 г ▫️яйцо 2 шт ▫️копченая паприка 1 ч.л ▫️специи для курицы 1 ч.л ▫️соль, перец ▫️сушенный базилик 0,5 ч.л ▫️сухой чеснок 0,5 ч.л ▫️майонез 1 ст.л ▫️сметана 1 ст.л ▫️сыр 100 г ▫️свежая зелень ▫️мука 2 ст.л.

🔸Творог - 150 г⠀ 🔸Сливочное масло - 125 г⠀ 🔸Мука - 200 г⠀ 🔸Кокосовая стружка - 100 г⠀ 🔸Яйцо - 1 шт.⠀ 🔸Сахар - 80 г⠀ 🔸Сметана - 40 г 🔸Разрыхлитель - 1ч.л. 1. Соединить творог, растопленное сливочное масло, яйцо, сметану, сахар и кокосовую стружку. Хорошо взбить миксером.⠀ 2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в общую массу.⠀ 3. Замесить тесто. Из теста скатать шарики и разложить по формочкам на 2/3 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.⠀ Для крема: 🔸творожный сыр - 300 г 🔸сахарная пудра - 50 г 🔸сметана 20% - 100 г 🔸красный краситель Все ингредиенты соединить, взбить миксером. Добавить краситель. Крем переложить в кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда.

Понадобится: Говядина-250 гр. Кукуруза -150 гр. Перец -1 шт Красный лук-1 средняя луковица Маринованные или соленые огурцы-4 шт. Кинзу- пучок Масло оливковое - 3/4 ст.л. Грецкие орехи - горсть Соль ( если будет необходимость) Сванская соль - 0,5 ч.л. Отварить говядину в подсоленной воде. Остудить и далее разделяем на волокна Все остальные ингредиенты нарезать тонкими ломтиками , соединить и насладиться Приятного аппетита друзья!

Курочка в мандариновом маринаде *маринад подойдет и для утки Ингредиенты для маринада: *мандарин - 3шт *зубчик чеснока - 2шт *соль - по вкусу *приправа карри универсальная - по вкусу *приправы для курицы - по вкусу *оливковое масло 2 ст.л или масло гхи. 1️⃣Все ингредиенты отправляем в блендер. 2️⃣Смазываем курицу этим маринадом и оставляем на два часа. 3️⃣ Разогреваем духовку до 180’ и отправляем на 50 минут. Важно: два раза за все время нужно будет полить курицу собственным соком в духовке.

меренга: ▫️белка - 4 шт ▫️сахарная пудра - 250 г крем: ▫️сливки 33% - 150 мл ▫️творожный сыр - 150 г ▫️сахарная пудра - 30-40 г (по вкусу) дополнительно: ▫️веточки розмарина ▫️клюква/брусника/гранат/мандарин/посыпка Готовим меренгу: 1.Отделяем белки от желтков. 2.Белки помещаем в чашу и начинаем взбивать, через полторы минуты постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем еще 3 с половиной минуты. 3.Вот и всё, меренга готова. Она блестящая, белоснежная, держит форму «птичий клюв». 4.Отсаживаем её на пергамент с помощью кондитерского пакета без насадки как я на видео. 5.Выпекаем 1 час при 100-120 С, если вы делаете более большое и толстое безе, то выпекаем полтора часа. Готовим крем: В чашу наливаем охлажденные сливки, взбиваем минуту и продолжая взбивать добавляем сахарную пудру и творожный сыр. Взбиваем еще минуту-две. Готовый крем плотный, хорошо держится на венчики. Важный момент, как только крем загустел, остановитесь и больше не взбивайте! Собираем елочку как я на видео. Даём постоять час и всё, можно кушать!

Основа: 🫓3 шт. тортильи 🍳Яичный желток + молоко 🥄Кунжут Наполнение: 🐔1 большая вареная курогрудь 🍄🟫250 г. шампиньонов 🧅1 небольшая луковица 🧀70 г. сыра 🥚3 шт. яйца 🥄1 ст. л. майонеза (заменить на сметану/йогурт) 🥄1 ст. л. сметаны 🧄1 зубчик чеснока 🧂Соль. Украшение: 🌰Грецкие орехи 🌿Укроп Основа: ➖Тортильи разрезать пополам, скрутить в конус. Скрепить зубочисткой ➖Смазать яйцом с молоком и посыпать кунжутом ➖Выпекать при 180 около 15 минут до золотистого цвета Салат: ➖Курицу отварить. Разность кубиком. Яйца отварить, натереть на крупной терке ити нарезать кубиком ➖Мелко нарезанные грибы пожарить с луком ➖Мешать курицу, грибы, яйца, сыр, сметану, майонез, чеснок и соль Сборка: ➖Орехи подсушить на сковороде, измельчить ножом или в крошку в блендере.

Поддержать канал ₽-⤴️

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹мясо 1 кг 🔹лук 4 шт 🔹ваши любимые специи. Приготовление: 1.маринуем мясо 1 ночь ( лук , чёрный молотый перец, кориандр,сладкая паприка, минералка, 1/2 лимонного сока) 2.обжариваем на сухой раскалённой сковородке, чуть выше среднего огня,со всех сторон 3.разжигаем уголь, кладём к мясу. На уголь льём немного растительного масла. 4.накрываем фольгой, но чтобы было отверстие для воздуха. 5.включаем вытяжку и ждём 10-15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: 📌 3 яйца 📌 сыр 📌 кукуруза 100 гр 📌 майонез 📌 колбаса 📌 сыр косичка Всем приятного аппетита !

🎄 мука-350 г 🎄 сода-3,5 г 🎄 имбирь-5 г 🎄 корица-3 г 🎄 гвоздика-0,5 г 🎄 мускатный орех-0,3 г 🎄 кориандр-0,2 г 🎄 соль-1 г 🎄 сливочное масло комнатной температуры-115 г 🎄 сахар-170 г 🎄 яйцо весом 55 г 🎄 мёд-80 г Весь процесс приготовления подробно показала на видео . С наступающим Новым годом!

Поддержать канал ₽-⤴️ Приготовить такую колбасу не составит особого труда, получается она очень вкусной и сочной! Можно делать различные бутерброды и подавать на обед с гарниром и овощами, обязательно приготовьте! Домашняя колбаса из курицы без желатина и агар-агара👌🏻 Разделась курицу, отделить мясо от костей( для колбасы я использую и куриную грудку, и бёдра с голенью-тогда она получается сочнее и вкуснее) Мяса без костей взвесьте, на 1 колбасу понадобится 1 кг куриного филе. Мясо нарезаем брусочками, сильно не мельчим.Далее ножом начинаем бить по мясу, чтобы его разрыхлить-тогда оно хорошо впитает и специи, и бульон. Можно мясо перед нарезкой выдержать в солевом растворе(на 1 л воды 1 ч.л соли, оставить мясо на час и тогда оно получится ещё вкуснее и сочнее). В миске отбить мясо в течение 2-х минут, добавить 20 г соли, любые специи, черный перчик, сушеный чеснок(у меня из специй сушеные овощи для супа).Перемешать и добавить 80 мл бульона(заранее залить кости от курицы водой, чтобы чуть покрывало кости и отварить-получится концентрированный бульон, процедить и остудить до комнатной температуры 80 мл). Мясо вымешивать пока не впирается весь бульон. Рукав для запекания разрезать, по желанию присыпать сладкой паприкой, выложить фарш и завернуть в плотный рулет, один конец завязать, постучать по столу, чтобы вышел воздух и завязать второй конец.Чтобы ничего не вытекло при варке, завернуть дополнительно в пищевую пленку и перевязать жгутом.Положить колбасу в холодную воду и варить с момента закипания 1 час 20 минут. Далее переложить в ледяную воду, оставить до остывания и хранить в холодильнике! Колбасу оценила вся семья, так что и вы попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹хлеб 6 кусков 🔹чеснок 5 зубчиков 🔹лук 3 головки 🔹чёрный молотый перец 1 ч/л 🔹куриный фарш 1 кг 🔹панировочные сухари. Приготовление: 1.замачиваем хлеб в воде 2.чеснок, лук и хлеб взбиваем в блендере 3.фарш солим и перчим, добавляем смесь из хлеба 4.хорошо перемешиваем на протяжении 10 минут, потом отбиваем минут 5 и каталем котлетки. 5.окунаем в полировочные сухари 6.противень смазываем растительным маслом, кладём на него котлетки, 🤏 смазываем котлетки растительным маслом 7.отправляем в духовку при 200 гр на 35 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поддержать канал ₽-⤴️ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. КУРИНОЕ ФИЛЕ - 500 ГР. 2. СЫР ТВЕРДЫЙ 3. ЯЙЦА - 2 ШТ 4. ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ - 100 ГР 5. МУКА - 50-60 ГР 6. СОЛЬ - 1 Ч.Л. СПЕЦИИ ДЛЯ ПАНИРОВКИ: - СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК - 1 Ч.Л - ПАПРИКА - 1 Ч.Л. - ОРЕГАНО - 1 Ч.Л. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ФРИТЮРА Приготовление: 1. Куриную грудку пропустить через мясорубку или блендер. Добавить соль, специи в фарш. 2. Подготовить панировочную смесь. Добавить в панировочные сухари специи: сушеный чеснок, паприку, орегано. 3. Подготовить яичную смесь. В глубокую миску разбить взбить 2 яйца. 4. Сыр нарезать кубиками 1,5х1,5 см. В отдельной посуде подготовить муку. 5. На ладошку выложить плоскую котлетку из фарша (примерно 5 см. диаметром), в центр поместить кубик из сыра, пожеланию можно добавить сливочное масло, зелень. Аккуратно запечатывание сыр в круггетсе. 6. Обваливаем шарик муке. Затем в яичной смеси и в панировочных сухарях. 7. Обжариваем большом количестве растительного масла до хрустящей корочки. 8. Выложить круггетсы на бумажное полотенце или салфетки для удаления излишков жира. Приятного аппетита!

Для теста: ✅Яйца-7 шт. ✅Соль-1 ч.лож. ✅Сахар-1 ст.лож. ✅Мука-300 г ✅Молоко-800 мл ✅Растительное масло-2 ст.лож. Начинка: ✅Растительное масло-2 ст.лож. ✅Сливочное масло-40 г ✅Лук-300 г (2-3 шт.) ✅Мясной фарш-1 кг ✅Соль, перец по вкусу ✅Молоко-150 г. ⠀

Ингредиенты: яйцо 4 шт сахар 160 г мука 160 г миндальная мука 2 с.л горячее молоко 5 с.л соль щепотка ванильная эссенция 1 с.л сливки 33% 300 г творожный крем 100 г сахарная пудра 3 с.л какао порошок 30 г.

Понадобится: Куриная грудка Кукуруза консервированная 1 банка Пучок салата Небольшой пучок укропа Опята консервированные 1 банка Майонез (Сметана, йогурт) 1 зубок чеснока Соль. Грудку сварить 40-60 минут, посолить, или обжарить кусочками, нарезать кубиками. Майонез (можно смесь майонеза со сметаной, йогуртом) смешать с давленным чесноком и солью. Зелень нарезать, грибы промыть. Собрать слоями, сначала грудку, майонез, укроп, кукуруза, майонез, салатные листья, майонез, опята. Дать настояться в холодильнике 1 час. А можно просто перемешать всё в миске и сразу подавать.