Ингредиенты:
🍪300 г. песочного печенья
🌰100 г. орехов
🍫3 ст. л. какао-порошка без горки
🥄3-5 ст. л. сахара
🥄1 ст. л. муки без горки
🧈100 г. сливочного масла
🥛200 г. молока.
Дополнительно:
🍫Кукурузные хлопья
🥄Сахарная пудра
➖Печенье измельчить, добавить нарубленные орехи
➖В кастрюле смешать какао, муку, сахар
➖Добавить молоко, смешать
➖Поставить на огонь помешивая довести до загустения, проварить минутку
➖Добавить сливочное масло, вмешать
➖Вылить в крошку, смешать
➖Дать массе остыть
➖Сформировать конусы, украсить хлопьями, посыпать сахарной пудрой.
Понадобится:
200г копчёной курицы (окорок, ветчина)
3 средних яйца
200г помидоров
100г сыра
4 ломтика батона
1 ст.л.масла подсолнечного
2 зубчика чеснока
Копчёная паприка
2 ст.л.мака
Майонез, соль, перец.
Яйца отварить, нарезать кубиком.
На сухой горячей сковороде поджарить мак минуты 2 до орехового аромата, попробовать - мак станет хрустящим, снять.
Смешать в пиале масло, немного паприки и давленный через пресс чеснок.
С хлеба срезать корочку, нарезать мякиш кубиками. На горячей сковороде подсушить сухарики, добавив в конце масляную смесь. Размешать, 1 мин.обжарить, снять.
Мясо без шкурки нарезать кусочками, помидоры - кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
Собирать слоями: сначала курицу, майонез, затем яйца, соль-перец по желанию, майонез, помидоры без сока, майонез, сыр,майонез. В пропитке не нуждается, но можно на 1 час поставить в холодильник, накрыв плёнкой.
Перед подачей посыпать сухариками и маком.
Ингредиенты:
•Курица отварная 200 гр
•Ананас консервированный 250 гр
•Кукуруза 150 гр
•Сыр 100 гр
•Грецкий орех 50 гр
•Чеснок 2 зубчика
•Соль по вкусу
•Майонез по вкусу.
Приготовление:
Отварную куриную грудку и ананас нарезать кубиком.
Добавить кукурузу, натертый сыр, измельчённые грецкие орехи и чеснок.Посолите и добавьте майонез по вкусу.
⠀
Знаю, что не все любят это сочетание, но мне очень нравится 🤤
А вам как?
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
•Картофель - 1,5 кг
•растительное масло - 40 г
Специи
- прованские травы- 1 ч.л,
- мускатный орех - 0,5 ч.л,
- копченая паприка - 2 ч.л
- черный перец - щепотка
- соль по вкусу.
•Куриное мясо - 800 г
•растительное масло - 3 ст.л
•специи: соль, черный перец, сухой чеснок - 2 ч.л, хмели - сунели - 1 ч.л.
•шампиньоны - 600 г
•чеснок - 2,3 зубчика
•сливки (10%-20%) 250-300 г
•зелень
Приготовление
1. Картофель делим на дольки, выкладываем на противень.
2. Добавляем растительное масло и специи. Перемешиваем и отправляем в духовку разогретую до 180 гр на 45 - 50 мин
3. Куриное мясо промываем, очищаем, промакиваем бумажной салфеткой, добавляем растительное масло и специи.
Выкладываем на сковороду и обжариваем с 2 сторон до готовности.
4. Шампиньоны нарезаем, чеснок (2-3 зубч.) мелко измельчаем.
5. Готовое куриное мясо вынимаем из сковороды. Выкладываем в эту же сковороду чеснок, добавляем шампиньоны, обжариваем 10 мин. Добавляем сливки, зелень, солим. Тушим пару минут.
6. Возвращаем куриное мясо, поливаем соусом и томим на медленном огне минут 5.
Подаем картофель с мясом, полив сливочным соусом с грибами.
Приятного аппетита!
❇️Нам понадобится:
📍1-2 длинных огурца,
📍7-10 крабовых палочек,
📍2 яйца,
📍50г сыра.
📍зубчик чеснока,
📍3-4 маслины без косточки,
📍несколько ягод смородины, клюквы или граната для украшения,
📍1-2 ст ложки майонеза или сметаны.
✅ Огурец порезать слайсами. Убрать лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец. Остальные ингредиенты протереть на терке. Смешать с майонезом, посолить, поперчить по вкусу. Полученную смесь выложить на слайс огурца, свернуть в ролл и в конце слегка придавить. На центр роллов выдавить каплю майонеза. На неё поставить порезанный кольцом кружок маслины и ягоду. Вот и всё! Закуска готова!
Роллы получаются нарядными, аппетитными и очень вкусными! Пальчики оближешь!
Мимоза и шуба отдыхают, проверено 🔥
Рецепт :
Слои :
Семга слабосаленая 150 г
Гуакамоле(авокадо, помидор, лук шалот, соль, сок лайма)
Заправка
Свекла отварная 1 крупная
Заправка
Отварные яйца 2 шт.
Заправка:
Греческий йогурт 120 г
Брынзы 70 г
Сливочный сыр 50
Готовится элементарно!
Нам понадобится:
•багет
•салат «Айсберг»
•куриное филе охлажденное
•перепелиные яйца
•помидоры черри
•паприка, соль, перец по вкусу
•оливковое масло для жарки курицы
•соус «Цезарь» (я купила готовый)
•пармезан.
Багет режем кубиками , приправляем солью и паприкой, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 200 градусов на пять минут.
Курицу надрезаем, солим, перчим, жарим с двух сторон на оливковом масле.
Для подачи выкладываем на блюдо салат айсберг (я рву прям руками), кусочки курицы, перепелиные яйца, отваренные и нарезанные пополам, нарезанные помидоры черри. Поливаем соусом цезарь, слегка перемешиваем чтобы распределить соус, натираем на мелкой терке пармезан и украшаем все сухариками. Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
Утка - 1,5 кг
Апельсины - 2 шт
Соль, черный перец
Лук - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сельдерей - 2 стебелька
Морковь - 2 шт
Тимьян по вкусу
Мед - 1 ст.л
Соевый соус - 2 ст.
Ингредиенты:
-яйца 6 шт
-сахар 150г
-ванилин
-разрыхлитель 1 ч.л
-мука 180г
Крем:
-сметана 800г 20%
-сахарная пудра 150г
Для посыпки:
-молочный шоколад 40г
Если вы не уверены в своей пергаментной бумаге, смажьте маслом чтобы бисквит не прилип. В духовку на 15 мин, 180 градусов.
Вкус этого карамельного петушка, рыбки или слоника все помнят! Зимой на уличной ёлке с горками такие продавали 🥹
Мне в руки попалась именно советская форма, даже коробка сохранилась, а на ней советский рецепт.
Сахар 8 ст л
Сок 4,5 ст л
Какую фигурку чаще всего вам покупали?
Поддержать канал ₽-⤴️
ТЕСТО
Пшеничная мука - 250 г
Вода - 150 мл
Оливковое масло - 3 стол. л.
Сухие дрожжи - 5 гр
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 чайн.л.
НАЧИНКА
Говяжий фарш - 250 г
Лук - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка
Зелёный лук
Кинза
Мята
Паприка - 1 ч.л.
Перец острый молотый по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло
Замесить тесто и оставить на 1 час.
Раскатать тонко, нанести начинку тонким слоем.
Выпекать при 230 С 10-12 минут.
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Количество порций :4-5 чел)
Время приготовления 15-20 мин
Ингредиенты:
📍паста ризони(у меня барилла)200г
📍сливки 20% 150-200 мл
📍семга 2 стейка
📍помидоры черри 8-10 шт
📍Шпинат
📍Сыр (в идеале пармезан ) 70г
📍луковица
📍чеснок 1-2 зуб.
📍соль, перец по вкусу.
Приготовление :
Отварить пасту в подсоленной воде 10-12 мин (как указано на упаковке)
Пока она варится , готовим соус :
Обжарить лук на топленом масле, добавить чеснок , следом рыбу, помидоры и шпинат , солим , перчим , потушим 4-5 мин .
Добавить сливки , уменьшить огонь . Тушить пару минут .
С пасты слить воду , добавить к соусу , посыпать сыром , тушим 1 минуту на слабом огне .
Подаем обязательно в горячем виде , готовим на 1 раз )
Детям и мужу очень понравилось!
ИНГРЕДИЕНТЫ 2 шт:
🔹лук 1-2 шт
🔹фарш 400 гр
🔹сыр 300 гр
🔹помидор
🔹лаваш
Соус:
🔹майонез 3 ст.л
🔹кетчуп 2 ст.л
🔹сладкая горчица 1 ст.л
🔹маринованные огурчики
Приготовление:
1.обжариваем лук, добавляем фарш. Доводим до готовности
2.готовим соус. Смешивает майонез, кетчуп, сладкую горчицу и маринованные огурчики.
3.на лаваш кладём сыр, фарш, соус, помидоры сыр, сворачиваем
4.обжариваем с двух сторон
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Из этой порции получается 6 пирогов-три с сыром и картошкой и три с мясом.
✅Опара: 1 ст.л сахара и 1 ст.л сухих дрожжей добавить в 250 мл теплого молока, перемешать, накрыть и оставить на 15 мин.
В миску просеять 1,5 кг муки, влить подошедшую опару, 50 мл раст.масла, 2 ст.л соли добавить в 850 мл теплой воды, перемешать и влить в муку, замесить тесто вручную или в тестомесе в течение 15 минут, тесто будет чуть липким, это нормально.Накрыть и оставить в теплом месте для подъема на 40 минут.
Начинки:
750 гр отваренного картофеля
900 гр сыра(у меня сулугуни)
200 мл молока
Соль по вкусу
Отварить картофель, слить воду, потолочь толкушкой, влить горячее молоко, перемешать и сразу добавить натертый сыр, перемешать.
✅Для мясной начинки берём 1,5 кг говяжьего фарша(сырого), 3-4 головки лука и несколько зубчиков чеснока измельчить в блендере, добавить в фарш, соль, перец, влить 250 мл воды, зелень по желанию и перемешать.
Подошедшее тесто разделить на 6 частей и скатать в шарики, накрыть и дать отдохнуть 5 минут.
Присыпав стол мукой, растянуть пальцами колобок теста в лепешку, выложить начинку и собрать в кулек, как хинкали, хорошо защипнуть, выложить швом вниз на противень или в круглую форму (диаметр 32 см), аккуратно растянуть по всему диаметру, в центре сделать дырочку. Выпекать в разогретой до максимума духовке (у меня 300С) до золотистого цвета. Я
✅Готовые пироги обильно смазать топленым или сливочным маслом и подавать с пылу с жару.
Готовьте с удовольствием, это очень вкусно!
Понадобится:
❤️Тонкий лаваш-3 шт.
❤️Кефир-600 мл
❤️Яйца- 6 шт.
❤️Соль по вкусу
❤️Творог-300 г
❤️Сливочное масло по вкусу.
Смесь должна полностью покрыть лаваш.
Выпекать при 180 гр. 40 мин.
⠀
Приятного вам аппетита!
На форму 30 см
📌творог 5-9% в брикете 950 гр
📌сметана 20-25% 300 гр
📌5 яиц
📌сахар 100-150 гр или по вкусу ( можно добавить сах.зам)
📌ванильный сахар 10-15 гр или ванилин по вкусу
📌сливочное масло очень мягкое 100 гр
📌рисовая мука 5 ст.л
📌изюм по вкусу ( можно не добавлять).
Приготовление:
- смешать все ингредиенты кроме изюма и муки) и ОЧЕНЬ хорошо и тщательно взбить блендером, чтобы не было крупинок творога
-добавить муку, все так же хорошо взбить
-в конце добавить изюм
-форму по желанию смазать маслом
-выпекать при 160• около 1 часа
-запеканку можно подавать как в горячем так и в холодном виде!
-изюм можно заменить на любые сухофрукты, ягоды, добавить шоколадные капли
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Батон
Колбаса
Сыр
Майонез
Яйца 3шт
Соль
Растительное масло или сливочное масло для жарки.
Батон нарезаем , делаем кармашки.
Сыр и колбасу натрем на терке и добавим ложку майонеза
Начиняем наши кармашки и обваляем в яйцах. Обжарим с двух сторон на среднем огне.
Понадобится:
📍хлеб тестовый (или обычная буханка)
📍шпроты (1 баночка)
📍салатные листья
📍маринованные огурчики (корнишоны)
📍50г сыр (полутвердый)
📍1 зубчик чеснока
📍1 ст ложка майонеза.
✅ Для основы хлеб порезанный тонкими ломтиками разрезать на треугольники, слегка раскатать скалкой. Свернуть в трубочку закрепить зубочисткой или шпажкой, и запечь в духовке 180-190° 3 минуты. Хлеб должен подсушится, чтобы держал форму, когда снимем зубочистку. Пока хлеб запекается протертый сыр смешать с чесноком и майонезом. На маленький салатный лист выложить немного сырной массы и на нее выложить тонко порезанный огурчик и рыбку. Завернуть в салатный лист и вставить в формочку из хлеба!
Поддержать канал ₽-⤴️
