вкус ВО!

Для коржа 2 белка 1 желток 1/3 ч.л соли 1 ст.л перемолотых овсяных хлопьев 1 ч.л какао-порошка подсластитель по вкусу Для крема 150 г мягкого творога до 5% 2 ч.л како порошка подсластитель по вкусу Отделяем белки от желтков. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых пиков. Затем добавляем желток, одну столовую перемолотых овсяных хлопьев, какао порошок, подсластитель по вкусу и ещё раз перемешиваем венчиком или миксером. Разогретую антипригарную сковороду (20 см в диаметре) смазываем каплей масла, выливаем тесто и равномерно распределяем. Выпекаем под крышкой на небольшом огне несколько минут, до золотистого цвета. Аккуратно переворачиваем и выпекаем ещё около минуты без крышки. Для крема смешиваем все ингредиенты. Делим корж на четыре части, каждую часть промазываем кремом. Готовый тортик можно украсить тертым шоколадом. Оставляем тортик пропитаться на несколько часов.

Шоколад берите горький, так и цвет будет более насыщенный, и вкус неприторно сладкий 🥰 Ингредиенты: Какао - 3 ст.л. Молоко - 900 мл Шоколад - 100 г Сахар - 2 ст.л. Ваниль по желанию Щепотка соли.

Ингредиенты: ✔️Колбаса 150 гр. ✔️Сыр 100 гр. ✔️Слоеное тесто 1 уп. ✔️Кетчуп или томатная паста ✔️Майонез или сметана ✔️Зелень ⠀ Приготовление: 📍Колбасу и сыр натираем на крупной терке. Смешиваем с томатной пастой и майонезом. Добавляем зелень, перемешиваем. Получилась начинка. ⠀ 📍Слоеное тесто раскатываем. Сверху равномерно распределяем начинку. ⠀ 📍Тесто сворачиваем в рулетик, который затем нарезаем на кусочки толщиной 4 см. 📍Получившиеся кусочки смазываем желтком (смешиваю с 1 ч.л. молока) и выпекаем в разогретой до 200° духовке в течение 15 минут. ⠀ Приятного аппетита!

Ингредиенты: Фарш -600 гр. (у меня говяжий и куриный напополам) Лук в фарш -1 средний. Зелень Яйцо -1 шт. Специи: соль, сушенные томаты с чесноком. Панировочные сухари-2 ст.л. Для бульона: Лук -1 средний Морковь -средняя Перец зеленый и красный (по половинке ) Растительное масло-2,3 ст.л. Вода Лапша или макароны паутинка -подойдут идеально. Щавель Яйца -2 шт. (В суп ) Готовим: К фаршу отправляем все специи, мелко нарезанный лук, зелень, яйцо, панировочные сухари и перемешиваем. Лепим фрикадельки. Лук, морковь обжариваем на небольшом количестве растительного масла, минуты 3 на среднем огне. Берите кастрюлю с толстым дном, что бы ничего не прилипало. Добавляем перец , перемешиваем , обжариваем минут 5 (все на среднем огне) Добавляем воду или бульон (у меня вода) Как только закипает вода , отправляем фрикадельки и варим минут 30-40. Затем добавляем лапшу , взбитые 2 яйца , и щавель. Варим еще минут 5-7 и выключаем плиту. Для сырных палочек: Слоеное бездрожжевое тесто -500 гр. раскатать до средней толщины. (Оба пласта) Натереть сыр -150 гр. и вторым пластом теста накрыть. Защипываем немного края. И нарезаем на небольшие кусочки. Скручиваем взявшись за концы. И смазываем желтком. Посыпаем кунжутными семечками и отправляем в разогретую духовку на минут 15-18. Все готово, подаём и наслаждаемся!

Понадобится: ❤️Теплое молоко-300 мл ❤️Сухие дрожжи-7 г ❤️Сахар-2 ст.лож. ❤️Соль-1 ч.лож. ❤️Яйцо-1 шт. ❤️Мука-600 г ❤️Сливочное масло-70 г Выпекать при 180 гр. примерно 25 мин. ⠀ Приятного вам аппетита!

Ингредиенты: 〰️сливочное масло 5 гр 〰️овсянка 40 гр 〰️вода 150 мл 〰️помидор черри 100 гр 〰️чеснок 1 долька 〰️творожный сыр 1 ст л 〰️сыр 50 гр 〰️специи любимые Получается, что то похожее на ризотто, только за 5 минут 🔥обязательно попробуйте 🙏🏻

Понадобится: Манная крупа - 2 стакана Кефир - 1 стакан Яйца - 2 шт Сахар - 2 ст.л. Соль - щепотка Яблоки - 2 шт Сода - 0,5 ч.л.

Понадобится: Лаваш Яйца Топленое масло Зелень Салат Помидоры Сметана. Сыр Любое мясо. Соль, перец

Ингредиенты: ▫️Сметана - 120 гр ▫️Огурцы соленые -2 шт небольшие ▫️Чеснок-3 зубчика ▫️Укроп-небольшой пучок Все ингредиенты измельчаем в блендере и убирать в холодное место минут на 15. Этот соус отлично подходит к рыбе, к мясу, к картошечке, к овощам. Сохраните, чтобы не потерять.

Нам понадобится: 2 яблока, 2 яйца; 80 гр детского творожка или греческого йогурта Проливаем все блендером, разливаем по формочкам и отправляем в аэрогриль или духовку на 20-25 минут при 180 гр Перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию)

Ингредиенты: Яйца - 5 штук Сахар - 100 г Мука - 1 стакан Ванилин - 1 ч.л. Любое варенье для начинки - 400 г. Выпекаю рулет при 180 градусах 10-15 минут Приятного аппетита!

400 мл мандаринового сока Цедра 2 мандаринов 50 гр кукурузного крахмала 130 гр сахара 10 гр сливочного масла Приготовление: Очищенные мандарины пробиваем погружным блендером. И отжимаем сок. С двух мандаринов берём цедру. В мандариновый сок добавляем цедру, сахар, крахмал и доводим до загустения. Добавляем сливочное масло и еще все хорошенько перемешиваем. Форму застилаем пищевой пленкой. Выливаем мандариновую массу и оставляем застывать. Нарезаем порционными кусочками и наслаждаемся.

Куриные крылья -1 кг. Специи: Масло растительное-50 гр. Сухой чеснок-1 ч.л. Паприка копченая-2 ч.л. Горчица-1 ст.л. С горкой Черный молотый перец Соль-1 ч.л. Соус барбекю -1 ст.л. Готовим: У крыльев убираем третьи фаланги. Они не нужны, там мяса нет. Делим по суставам крылья на 2 фаланга. Заправляем специями , перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на 30 мин. У меня ровно столько мариновались. Затем выкладываем на противень застреленную пергаментом. И убираем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹гречка 300 гр 🔹лук 1-2 шт 🔹морковь 1 шт 🔹панировочные сухари (мука) 🔹чеснок 3 зубчика 🔹яйца 3 шт Приготовление: 1.отвариваем гречку 2.обжариваем лук, морковь, чеснок. 3.к гречке добавляем яйца, овощи. Катаем котлетки влажными руками 4.обваливаем в панировочных сухарях. 5.обжариваем с 2 сторон. Подавать с соусом ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится: ▫️батон 1 шт ▫️яйцо 3 шт ▫️соль, специи ▫️колбаса 150 г ▫️сыр 150 г ▫️масло сливочное 20 г ▫️молоко 200 г Приятненького аппетита!

Для приготовления 4 шт. в формочках d=6 см понадобится: • Мука — 40 г • Масло сливочное — 90 г • Шоколад — 90 г • Яйцо С0 — 2 шт. • Сахар — 40 г • Ванильный сахар — 1 упаковка • Соль - щепотка Способ приготовления: 1. Шоколад и сливочное масло помещаем в сотейник и растапливаем на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы шоколад не пригорел. 2. Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной массы 1-2 минуты. 3. Вливаем во взбитые яйца тонкой струйкой растопленный шоколад, при постоянном помешивании чтобы яйца не свернулись. 4. Всыпаем муку и перемешиваем. 5. Формочки смазываем сливочным маслом и присыпаем какао или мукой. Разливаем массу по формам, не доходя до верха 1-1,5 см. 6. Выпекаем десерт при t 190 С в течении 7-9 минут если выпекаем в формах d=6 см. Время выпекания будет зависеть от размера формочек (чем больше форма, тем дольше выпекаем). Я достаю тогда, когда верх схватился, но при этом остается слегка подвижный. Через минуту — две можно перекладывать десерт на тарелку и сразу подавать. Идеально с шариком пломбира.

Понадобится: ✅Куриная грудка ✅Соль ✅Черный молотый перец ✅Сухой чеснок ✅Сладкая паприка ✅Твердый сыр Для панировки мука, яйца, кукурузные хлопья без сахара. Приятного вам аппетита!

Рецепт⬇️ 2 средние скумбрии 1/2 ст л соли 1/2 ст л сахара черный молотый перец молотый кориандр сладкая паприка 2 крупных зубка чеснока Приготовление: У скумбрии удаляем плавники, голову и хребет. Моем и убираем черные пленки. У нас должно получиться 2 филе. Смешиваем все специи и натираем рыбу с двух сторон. Чеснок отправляем в пресс и также смазываем филе. Складываем друг на друга и заматываем пищевой пленкой. Как показано на видео. Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 6 часов. Если очень жарко, то убираем в холодильник на 12 часов. Рыбка получается именно малосольная. Любите прям соленую, добавьте больше соли. Потом убираем на 4 часа в морозилку и нарезаем тонкими полосочками, как сало. Мороженную ее можно нарезать очень тонко. Даем 10 минут постоять. Подаем с пенным и наслаждаемся вечером) Потом эту скумбрию также можно хранить в морозилке.

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: Творог - 1 пачка Желток - 1 шт Рисовая мука - 2 ст.л. Начинка - любая Сметана - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л.

Ингредиенты: Банан - 1 шт Яйцо - 1 шт Какао-порошок - 20 г Разрыхлитель - 1/4 ч.л. Сахарозаменитель - по желанию Смешать все ингредиенты и вылить получившуюся массу в смазанную растительным маслом форму. Запечь десерт в микроволновой печи 3-4 минуты на максимальной мощности. Приятного аппетита!