вкус ВО!

Поддержать канал ₽-⤴️ Отбиваем мясо у нас по 100гр .посолили поперчили. Обжарить лук и морковь выкладываем сверху Отвариваем картофель и нарезаем кружочками. Выкладываем на мясо , делаем сетку майонеза и сверху сыр моцарелла. На 170-180 градусов 30-40 мин . Очень простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты: 2 куриные филешки 200 гр муки Из специй: 1 ч.л соли, паприка, сухой чеснок, приправа для курицы, если любите поострее - сыпьте перец чили 2 яйца 180 мл воды И чуть муки Для панировки Приготовление: Для кляра все смешать венчиком и отправить туда куриное филе, наркзанное на продолговатые кусочки. Пусть промаринуется минут 30. Для панировки в муку можно добавить ещё соли и специй. Жарить на раскаленном растительном масле. Приятного аппетита!

Сохраняй рецепт👇 • Молоко 400мл • Соль щепотка • Сахар 1ст л • Яйцо 2шт • Масло сл растопленное 20гр • Мука 120гр • Разрыхлитель 1/3чл Крем: • Сметана 25% • Сахар Выпекать на 180С, 20-25 мин.

🍊 Не выбрасывайте снаряды мандарина! Просто и вкусно! 🍊 Сегодня у нас есть что -то особенное - десерт с богатым вкусом мандарина, который сочетает в себе ноты джема, джема и совместных бон. Вкусный, ароматный и очень оригинальный! Зачем выбрасывать оболочку, когда вы можете сделать отличное угощение? Вместо того, чтобы бросить их в мусор, вы можете использовать этот простой рецепт от оболочек мандарина, чтобы сделать настоящий кулинарный шедевр! Ингредиенты: ✔ 750 г мандаринов ✔ 1 чайная ложка разрыхлителя ✔ 2 апельсина ✔ 300 г сахара ✔ 1 чайная ложка масла ✔ 1 палочка с корицей ✔ сок половины лимона Идеальный вариант для каждого случая - будь то праздничный ужин или просто желание испортить себя чем -то вкусным. Кроме того, этот десерт придает вашей диете яркие цвета и преимущества.

Поддержать канал ₽-⤴️ Ингредиенты: мука 600 г соль сахар 2 с.л сливочное масло 200 г яйцо 1 шт сметана 15% 3 с.л вода 150 мл Для начинки: творог 400 г сахар 80 г желток 1 шт ванильная эссенция 1 ч.л Для яблочной начинки: яблоко 3 шт сахар 3-4 с.л вода 60 мл корица 1 ч.л.

Вот так просто можно получить домашний творожный сыр! Это очень круто, учитывая стоимость творожного сыра в магазине😅 А ВЫ ЗНАЛИ? На ночь в морозильник, потом на 5-9 часов на марле, отжали, готово🤤 Попробуйте!

Ингредиенты ( если хотите блинный торт, нужно умножить на 3 кол-во ингредиентов) Для блинов: *яйцо - 2 шт. *молоко растительное или безлактозное - 180 мл. *рисовая мука/универсальная без глютена или цельнозерновая ( на ваш выбор) 30 гр. *кокосовое масло - 4 мл. *сах.зам - по вкусу *щепотка соли Для крема: *молоко растительное или безлактозное - 200мл *желтки - 3шт *крахмал - 12гр 1️⃣ Смешиваем все ингредиенты для блинов, тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Выпекаем на раскаленной сковороде по 30 секунд с каждой стороны. 2️⃣ Готовим крем: желтки растираем с крахмалом и подслатителем, медленно вливаем 200 мл. молока и перемешиваем венчиком (не должно быть комков). Нагреваем на очень медленном огне, постоянно помешивая. На его загустение уходит 15 минут, важно постоянно помешивать венчиком, не допустив образования комочков. 3️⃣ Готовые блины выкладываем. Каждый из них тонко промазываем остывшим кремом и убираем в холодильник на 1,5-2 часа для пропитки. Без ограничений, но вкусно!

Ингредиенты: • 2 баночки тунца в собственном соку (около 300 г) — примерно 240 калорий • 6 яиц 🥚 — около 420 калорий • 3 солёных огурчика 🥒 — около 30 калорий • 1 баночка кукурузы без сахара (около 200 г) — примерно 80 калорий • 1 ялтинский лук — около 40 калорий Для заправки: • Греческий йогурт (200 г) — около 120 калорий • Или сметана (200 г) — около 400 калорий • Или майонез (200 г) — около 700 калорий 😁 Перемешиваем и наслаждаемся!

И маленький лайфхак. Тесто оставьте на пару часов, тогда оно будет очень бархатное, а блинчики эластичными. Блины «ТРИ СТАКАНА» ⠀ 🌾Яйцо 2 шт ⠀ 🌾Сахар 2 ст ложки ⠀ 🌾Соль 0,5 ч ложки ⠀ 🌾Молоко - 1 стакан ⠀ 🌾Мука 1 стакан ⠀ 🌾Кипяток 1 стакан ⠀ 🌾Масло растительное 2 ст ложки ⠀ СТАКАН 300 мл.

У меня блинная сковорода d20 см. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Теплое молоко-0,5 л Яйца-3 шт. Соль-1/2 ч.л. Сахар-2 ст.л. Крахмал (кукурузный) -15 г Мука-150 г Масло растительное-1 ст.л. в тесто+для смазывания сковороды Для начинки: Творог от 5%-600 г Сахар-3-4 ст.л.(по вкусу) Ванильный сахар-1 ч.л. Соль-щепотка Желток-3 шт. Для запекания: Сливочное масло-100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Для теста слегка взбить венчиком яйца, соль, сахар, масло, крахмал, добавить, чередуя, теплое молоко и муку, консистенция должна быть однородной, без комочков, более жидкой, чем на блины. Дать тесту отдохнуть 20 мин. Во время выпечки тесто постоянно перемешивать. 🔹 Для начинки растереть вилкой все ингредиенты. 🔹 Испечь блины, зарумянивая ТОЛЬКО С ОДНОЙ СТОРОНЫ! Вторая сторона остается светлой. Разрезать блины на 4 части. 🔹На готовую сторону блина выложить по 1 ч.л. начинки, свернуть, как показано на видео. В форму, смазанную маслом, выложить налистники, перекладывая кусочками масла, накрыть фольгой. 🔹 Томить в духовке при t 160° ~1 ч, периодически смазывая растопленным маслом. За 10-15 мин.можно фольгу убрать, чтобы блинчики зарумянились. Подавать горячими, со сметаной и медом.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸яйца С0 - 4 шт 🔸сахар (тростниковый) - 4 ст.л. 🔸соль - 0,5 ч.л. 🔸молоко - 600 мл 🔸растительное масло - 80 г 🔸мука пшеничная (цельнозерновая) - 280 г 🔸горячая вода - 400 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца комнатной температуры разбить в миску. Добавить сахар, соль, перемешать 2. Вылить к яичной смеси тёплое молоко и растительное масло 3. Муку просеять и в два этапа ввести в общую массу. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков 4. Перемешивая влить горячую воду 5. Дать тесту настояться 10-15 минут. Затем выпекать на среднем огне. Обжариваю с двух сторон ———— Блинница у меня на 18 см. Из данного объема теста получилось 31 блин Даже первый блин был удачным ————- Пеките с удовольствием и угощайте своих родных и близких 🥰❤️ По традиции каждый день Масленицы имеет своё название: Понедельник «Встреча» Идут в гости к сватам Вторник «Заигрыш» В этот день проходили смотрины невест. Парни и девушки знакомились, приходили друг к другу на блины. Среда «Лакомка» В среду зять приходил к теще на блины и приводил с собой других гостей. Теща пристально наблюдала, как зять ведет себя за столом. В народе говорили, что если мужчина выбирает блины с соленой начинкой, значит он упрямый и с непростым характером. А если сладкие, то и с женой будет мягким и ласковым. Четверг «Разгуляй» День начала Широкой Масленицы. Хозяйственные работы прекращались, начинались гулянья. Пятница «Тёщины вечерки» В этот день теща приходила в гости к зятю с ответным визитом Суббота «Золовкины посиделки» Молодые невестки приглашали в гости золовок и других родственников мужа. Воскресенье — «Прощёное воскресенье» Проводы Масленицы, или Прощеное воскресенье.

Ø торта 16 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ЖЕЛЕ, рамка 15х15 см: ~ малина замороженная 320 г ~ вода 30 г ~ сахар 100 г (70 + 30) г ~ сок лимона 7 г ~ агар-агар 900 блюм 4 г ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ, Ø 22 см, 16 шт: ~ яйца 4 шт ~ сахар 50 г ~ соль щепотка ~ ванилин ~ молоко 2.5 % 500 г (200+300) ~ какао-порошок 20 г ~ мука в/с 180 г ~ масло оливковое 20 г КРЕМ: ~ маскарпоне 250 г ~ сахар 50 г ~ ванилин ~ сливки 33 % 200 г МУССОВЫЙ КРЕМ: ~ сливки 33% 200 г ~ сахар 80 г ~ ванилин ~ сметана 20 % 400 г ~ желатин 180 блюм 18 г ~ вода для желатина 90 г или ~ желатин 220 блюм 15 г ~ вода для желатина 75 г ГАНАШ: ~ шоколад молочный 90 г ~ сливки 33 % 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖЕЛЕ Форму-рамку снизу обтянуть пищевой пленкой. Замороженную малину довести до кипения, варить 1-2 мин. Пробить блендером и протереть сквозь сито. В отжатые косточки малины влить воду 30 г, смешать и процедить через сито. Выход пюре 240 г. Перенести его в сотейник, добавить сахар 70 г, лимонный сок. Агар смешать с 30 г сахара и добавить в пюре. Довести до кипения, варить 5 мин, постоянно помешивая. Сразу вылить в форму. Когда полностью остынет нарезать на полоски шириной 1,3 см. БЛИНЫ Яйца с сахаром, солью ванилином смешать венчиком, влить 200 г молока. Просеять муку с какао, смешать. Добавить еще молоко ≈ 300г до консистенции блинного теста. Влить масло. Испечь тонкие блины. КРЕМ Маскарпоне, сахар, ванилин, сливки смешать на минимальной скорости миксера до однородности. ТРУБОЧКИ Блины вырезать размером 15 х 15 см. Расположить впритык два блина и нанести крем по 35 г на каждый блин, по краю брусок малинового желе, свернуть в трубочку. Подготовить таких 7 трубочек. Накрыть пищевой пленкой и убрать в морозилку на 30 мин. Нарезать каждую трубочку на 6 шт по 2,5 см. Нужно 30 -38 шт. Накрыть пищевой пленкой и в холодильник. МУССОВЫЙ КРЕМ Желатин залить холодной водой и оставить для набухания на 15 мин. Сливки, сахар, ванилин взбить до консистенции подтаявшего мороженого. Смешать со сметаной. Влить горячий желатин. Перенести мусс на водяную баню, довести до более текучего состояния, постоянно помешивая. СБОРКА Кольцо Ø 16 см снизу обтянуть пищевой пленкой, внутрь установить ацетатную ленту. На дно влить тонкий слой мусса, 1 см. Зафиксировать нарезанные трубочки как на видео. Залить их муссом. Сверху сразу же – второй слой трубочек, залить муссом и в холодильник на час. ГАНАШ Шоколад со сливками на водяной бане довести до однородности. Вылить на торт. Убрать в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. Украсить обрезками от трубочек и шоколадными завитками, наслаждайтесь 😍 P.s. Осталось 280 г муссового крема, обрезки от блинов 280 г, нарезанные трубочки 12 шт и 4 брусочка малинового желе. В следующем видео из остатков приготовим интересный и очень вкусный десерт. Если не хотите, чтобы оставался крем, то ⤵️ МУССОВЫЙ КРЕМ: ~ сливки 33% 130 г ~ сахар 55 г ~ ванилин ~ сметана 20 % 260 г ~ желатин 180 блюм 12 г ~ вода для желатина 60 г или ~ желатин 220 блюм 10 г ~ вода для желатина 50 г.

Ингредиенты: 650 гр капуста 2 моркови 1 лук Зелень 150 гр манка 3 ст.л майонез Соль, перец , хмели Панировочные сухари Приготовление : капусту нарезать и отправляем в кипящую воду . Варим 10 минут . Откидываем стечь на дуршлаг . Морковку натереть или сразу измельчить в блендере с луком . Капусту тоже измельчаем в блендере . Все смешиваем и добавляем зелень ( петрушка , укроп) . Специи , манку и майонез. Хорошо размешали и оставили на 25 минут постоять . Дальше лепим котлеты . Обваляли в сухарях и жарим на небольшом огне до румяна примерно 2-3 минуты с одной стороны. Подаем со сметаной, это очень вкусно. Приятного аппетита!

Понадобится: 600 мл томатного сока 200 мл кипятка 230 гр муки 3 ст л растительного масла 2 яйца Соль и сахар я не добавляла. В соке все специи есть. В сок добавляем все ингредиенты и замешивание тесто. Печем блины и наслаждаемся вкусом😋 Я сделала с начинкой👌. Сыр с ветчиной очень гармонично сочетаются с блинчиками.

Технология приготовления этого чизкейка совсем не похожа на остальные. Это и делает его таким особенно вкусным и необычным. Сохраняй рецепт ✅ Ингредиенты на форму Ø18 см: - 200 гр песочного печенья (у меня юбилейное классическое) - 90 гр размягченного сливочного масла 82.5% - 440 гр творожного сыра - 120 гр сахара - 2 яйца - 100 мл сливок 20% Приготовление: Печенье измельчаем с мягким сливочным маслом. Распределяем основу под чизкейк по форме или кольцу так, чтобы были бортики примерно 2.5 см. А теперь самое интересное. Обычно такую основу ставят в холодильник, но только не в этом случае. Отправляем её в разогретую духовку на 5 мин выпекаться при 180 С°. У меня она немного вздулась и я разровняла её тем же дном стакана. Теперь сам крем чиз Смешать венчиком до ОДНОРОДНОГО состояния творожный сыр с сахаром, далее яйца и сливки. Вылить массу в основу и убрать в разогретую до 200С° духовку на 10 мин, а после резко убавить температуру до 110С° и выпекать час. Режим - низ. У "Нью - Йорка" нет румяной корочкой, как у запеканки. Он должен быть белый. Спустя час выключаем духовку и ещё пол часа не вытаскиваем чизкейк, а спустя пол часа оставляем его остывать при комнатной температуре еще минут 40. И только потом убираем в холодильник на 6 часов, чтобы крем стабилизировался. Для чего мы постепенно охлаждаем десерт? Чтобы не появились трещинки и он не опал. Приятного аппетита, обязательно попробуйте!

Понадобится: мука- 300 г крахмал кукурузный -100г молоко - 600 мл яйца - 4 шт сливочное масло - 50 г сахар - 2ст. л. соль - 1 шепотка растительное масло - 1 ст.л. Краситель пишевой Вишневый конфитюр 200 гр. Творожный сыр 400 гр. Сахарная пудра

Практически ничего не вытекло😋 Брокколи нужно бланшировать и мелко нарубить 🥦 Ингредиенты: Куриная грудка - 4 шт Соль, черный перец, паприка Начинка: Брокколи - 400 г Сыр моцарелла - 150 г Сыр творожный -150 г Зелень по желанию Соль - 0,5 ч.л. Черный перец

Блины: 2 яйца Щепотка соли Щепотка сахара 100гр муки 150мл воды 150мл молока 1-2ст.л растительного масла Начинка: 350-400гр фарша 1 луковица (измельчить) Соль Сухой чеснок Перец Приправа для мяса Вода ⠀ Как готовить блины: Яйца, соль и сахар перемешать внечиком, добавить туда муку, снова перемешать и из общей массы жидкостей (молока и воды) добавить немного в тесто, хорошо перемешать и вылить остальную жидкость, в конце добавить масло.

Рецепт: Овощи любые Заправка: Тунец -150 г Огурец соленый - 1 шт Йогурт -100 г Фета-70 г Укроп Соль, перец по вкусу Пробовали ее? Как вам такой вариант?

❇️ Нам понадобится: 📍200г творог (не жирный 3%) 📍200-250 мл кефир (1-2,5%) 📍1 ст ложка сахзам (можно 2 ложки, по вкусу) или сахарная пудра, или мёд 📍2 ст ложки какао (можно больше или меньше на ваш вкус) 📍ванилин 📍50мл апельсиновый сок 📍10-15 г желатин 📍1-2 апельсин. ✅ В апельсиновом соке растворить желатин, дать набухнуть несколько минут. В это время в блендер отправить творог, кефир, пару долек апельсина с кожурой (для аромата цедры) , сахзам и какао. Разбухший желатин разогреть с микроволновке или в водяной бане и тоже отправить в блендер. Все тщательно взбить. На дно формочки по желанию выложить очищенные кусочки апельсина, сверху залить готовой смесью , украсить протертый горьким шоколадом и кусочками апельсина. Охладить 1-2 часа.