Поддержать канал ₽-⤴️
Берём :
🧀моцарелла — 100г
🧀 сливочный сыр — 100г
🥚Яйца — 2шт
Мука —50г
Панировочные сухари — 100г
Соль — по вкусу
Для соуса :
•Греческий йогурт / творог мягкий .
•чеснок
•зелень
В аэрогриле на 180* — 7 / 10 мин .
Подробный рецепт на видео.
Ингредиенты на 4 штуки:
240 гр творога
1 яйцо
60 гр рисовой муки (да, у меня она была)
0,5 ч л разрыхлителя
щепотка соли (для баланса вкуса)
100 гр греческого йогурта
Ягодки
Сах зам по вкусу, но я согрешила и добавила сахарную пудру. КаюсЪ.
Приготовление:
В творог всыпать щепотку соли, сах зам (или сахар, простигосподи) и перетереть вилкой. Затем добавить яйцо, рисовую муку, перемешать. Сформировать колобки и выложить на
пергамент. Влажным дном стакана придать форму ватрушек.
Отправить в духовку на 15 мин при 180 С°
В греческий йогурт добавить сах зам (или пудру, простигосподи) и выложить его в центр ватрушек, сверху украсить ягодой и снова отправить в духовку на 20 мин при 180 С°.
Приятного аппетита!
Для теста на блины:
🔸яйца - 2 шт.
🔸сахар - 30 г
🔸молоко - 90 г
🔸растительное масло - 2 ст.л.
🔸мука - 55 г
🔸пищевой красный краситель
Яйца соединить с сахаром, добавить щепотку соли, все перемешать венчиком. Влить теплое молоко, растительное масло. Муку просеять, все перемешать. В конце добавить краситель. Дать тесту настояться 10 минут. Выпекать блины обжаривая с двух сторон на сухой сковороде.
Сливочный крем:
🔺творожный сыр - 210 г
🔺сгущеное молоко - 35 г
🔺сливки 33-35% - 40 г
Соединить все холодные ингредиенты и взбить миксером до загустения.
Собрать рулет как показано в видео рецепте
Приятного вам чаепития!
Ингредиенты:
Вода теплая 300 мл
Сухие сливки 3 -4ст.л
Дрожжи 1ст.л
Сахар 1ст.л
Соль 1 ч.л
Яйцо 1шт
Растительное масло 100 мл
Мука 400г-450г(+-)
Для начинки
Фарш 400 г
Лук 2-3 шт
Растительное масло
Соль, перец
Выпекаем при 180 градусов 30-35 минут.
Тесто:
✅ кефир 2,5%-250 мл
✅ сливочное масло-75 г
✅ соль-0,5 ч.лож.
✅ сода-0,5 ч.лож.
✅ мука-375 г
Начинка :
✅ куриное филе или мякоть бедра-300 г
✅ картофель-300 г
✅ лук-1 шт.
✅ сливочное масло-40 г
✅ соль и перец по вкусу
Выпекать курники при температуре 180° примерно 45 минут . Ориентируйтесь по своей духовке.
Следите за тем, чтобы начинка была в бульоне во время выпечки . Если бульона нет, то во время выпечки нужно добавить бульон по одной столовой ложке в каждый курник.
Вместо бульона можно добавить воду со сливочным маслом : 100 мл воды + 20 г сливочного масла , щепотка соли довести до кипения.
Приятного вам аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Грудка в сметанном соусе.
Обжариваем на подсолнечном масле 2 луковицы порезанные кубиками.
К луку добавляем 1 кг грудки , нарезанной кубиком. И сразу добавляем соус.
Соус :Смешиваем, стакан воды, стакан сметаны, 1ст ложка крахмала. И тоже добавляем к грудке.
Солим, перчим, приправа для курицы, можно без.
Закипело и варим ровно 12 мин.
Добавить зелень.
Всём приятного аппетита.
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
творог — 600 г;
яйцо— 1 шт.;
рисовая мука — 3ст. л.( можно и обычную);
манная крупа — 4 ст. л.;
сахар — 4ст. л., ванилин
Заливка-сметана 300гр,
клюква-150 гр,
2 яйца,
сахар (по вкусу, я брала 0,5 стакана)
Ингредиенты:
-700 гр. говядины
-масло для обжаривания
-3 луковицы
-1 ч. л. соли
-1 ч. л. сахара
-1 ч. л. паприки
-1/3 ч. л. перец Чили
-1/2 ч. л. хмели-сунели
-1 ст. л. томатной пасты
-1 сладкий перец
-5 помидор
-200 мл. воды
-зелень
Приготовление:
На растительном масле обжариваем говядину до золотистой корочки. Затем добавляем много лука и жарим до золотистости лука. После добавляем все специи, томатную пасту и перемешиваем. Сразу же добавляем сладкий перец и мякоть помидор, заливаем водой и тушим на среднем огне 1,5-2 часа.
В готовое блюдо добавляем мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Для блинов:
Яйца -3 шт.
Сахар-1 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Молоко -450 гр.
Мука-200 гр.
Масло растительное -50 гр.
Готовим: яйца , Сахар, соль взбить, добавить молоко (половину от общей массы) + муку (половину от общей массы) и взбить , затем в такой же последовательности добавляем оставшееся молоко и муку, сбиваем что бы не было комочков и добавляем масло, оставляем тесто на 10-15 мин.
Для вишневой начинки:
Вишня замороженная -300 гр.
Сахар-80 гр.
Вода холодная-50 гр.
Крахмал -15 гр.
Готовим: вишню отправляем в кастрюлю , добавляем Сахар перемешиваем. Как только Сахар растворится и начнутся первые признаки кипения, воду с крахмалом соединяем , перемешиваем и отправляем к вишне. На среднем огне увариваем примерно минуты 2-3 пока не загустеет конфитюр. Убираем с огня , накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем остужаться.
Для крема:
Сливки 33%-250 гр.
Сметана -250 Гр.
Сахарная пудра -150-200 гр. (пробуйте на сладость Я не люблю сильно сладкие у меня 170 гр)
Творожный сыр-150 гр.
Готовим:
Сливки , сметану и сахарную пудру сбить до мягких пиков , так, что бы крем оставался на венчике миксера.
Затем добавляем творожный сыр и продолжаем сбивать , но не долго, только пока не соединятся все ингредиенты.
Собираем блины так:
На блин выкладываем ложку крема , смазываем половину блина, выкладываем вишневую начинку , скручиваем.
Между слоями мажем кремом тоже. Я еще посыпала грецким орехом слоя.
Это очень вкусно!
Рецепт:
➡️Мука -300 гр
➡️Сахар -2 ст.л
➡️Соль -1ч.л
➡️Растительное масло -3ст.л
➡️Газированная минеральная вода-700 мл
Даем тесту отдохнуть 10 минут и только потом жарим
Начинка 1 :
✅Отварной картофель
✅Обжаренный лук
Начинка 2:
✅Яблоки-3-4 шт
✅Сахар или сироп по вкусу
✅Цедра или корица
✅Кокосовое масло
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Для этого тортика подойдёт любой крем👍
Для коржей :
Яйцо -2 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука - 260 гр.
молоко - 180 гр.
Разрыхлитель- 10 гр.
кипяток - 100 мл.
Масло подсолнечное-50 мл.
Какао - 20 гр.
Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале ❤️ @recept42
👉 https://t.me/+ksnZGBLfQlRkYzJi 👈
Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок.
Для крема :
Творожный сыр-250 гр.
сливки 33-35% -350 гр.
сахарная пудра-100 гр.
Готовим тесто :
Соединяем сахар , яйца и хорошо перемешиваем .
Отправляем к ним молоко , кипяток , просеянную (Муку,Разрыхлитель,Какао ) и масло , все перемешиваем до однородности.
Выпекать готовые коржи ( на сковороде , как блины ) на среднем огне с двух сторон под крышкой .
Для крема всё соединить и хорошо перемешать.
Собираем торт:
Подравниваем все коржи под один размер .
Из остатков делаем крошку .
Собираем торт смазывая каждый корж кремом.
Украсить по желанию.
Вам понадобится:
▫️крабовые палочки 200 г
▫️яйцо вареное 4 шт
▫️сыр колбасный, копченый 150 г
▫️свекла вареная 1-2 шт
▫️майонез
⠀
Приятненького аппетита!
Можно свежие фрукты или ягоды выложить поверх творога, вместо джема.
Ингредиенты
-яйца 3 шт
-сахар 1 ст.л
-сметана 160г
-соль щепотка
-молоко 600 мл
-мука 240г
-растительное масло 2 ст.л.
Крем
-творог мягкий 5% 300 г
-клубничный джем
Края каждого блинчика пока они ещё горячие, смазываем растопленным сл. маслом. Готовые блины, накрываем пакетом, и даём полностью остыть.
Торт состоит из 8 блинчиков. Джем добавляем только в первые 4 блина, которые я скрутила на видео для внутреннего бутона.
Остальные 4 блина так же смазываем внутри творогом, но уже без джема, складываем пополам как на видео, и снаружи для того чтобы приклеить лепесток, тоже немного смазываем творогом в нижней части. Таким способом приклеиваем остальные блинчики.
Получившиеся лепестки немного раскрываем, посыпаем сахарной пудрой и ставим а холодильник на 40 мин. Затем уже можно разрезать и пить чай.
Для основы можно использовать любой рецепт блинного теста, я испекла тонкие, кружевные блинчики на минеральной воде.🤗
У меня блинная сковорода d20 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 блинов):
Для блинов:
Молоко (любой жирности)-400 мл
Минеральная газированная вода-200 мл
Мука пшеничная-170 г
Яйца куриные-3 шт.
Соль-1/2 ч.л.
Сахар-2 ст.л.
Сода-1/4 ч.л.
Сливочное масло-50 г (растопленное)
Какао-порошок-1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 В миске смешать венчиком яйца, соль, сахар, влить 200 мл молока, 200 мл минеральной воды, перемешать, всыпать муку, перемешать до однородности. Добавить соду, перемешать.
🔹 Оставшееся молоко (200 мл) нагреть до очень горячего состояния, влить в тесто, постоянно перемешивая, в конце добавить растопленное сливочное масло. Ещё раз перемешать, оставить на 15 мин. Отдельно два половника теста смешать с какао-порошком.
🔹 Блинную сковороду разогреть, смазать растительным маслом, выпекать тонкие блины на сильном огне, как показано на видео. Светлое тесто наливать тогда, когда рисунок «схватится».
❗️Чем сильнее жар-тем больше дырочек появится на блинах.
Рецепт:
✅Яйца -4 шт
✅Тёплое молоко -600 мл
✅Сахар- 1,5 ст.л
✅Соль -1/3 ст.л
✅Мука -250 гр
✅Растительное масло -3 ст.л
✅Колбаса ( варёная или копчёная ) -120 гр
✅Сыр -120 гр
✅Укроп , чеснок по вкусу
✅Сливочное масло ( по желанию )
Приготовление подробно озвучила в видео
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
▫️яйцо - 3 шт
▫️мука - 160 г
▫️сахар - 1 ст л
▫️соль - щепотка
▫️молоко - 180 мл
▫️сливочное масло - 15 г
▫️сметана - 200 г
▫️мёд - 2 ст л
▫️голубика - 50-80 г
ВКЛЮЧАЕМ ДУХОВКУ на 220 С и прогреваем 5 минут вместе с формой.
Пока греется в общей ёмкости постепенно объединяем яйцо, сахар, соль, растопленное сливочное масло и муку. Далее добавляем молоко, перемешиваем до однородности.
Далее сковородку вынимаем, смазываем сливочным маслом, выливаем в неё приготовленное тесто и убираем на 20 минут при 220С духовку.
В итоге получится такой блинчик.
Понадобится:
✅ молоко-500 мл
✅ вода кипяток-250 мл
✅ мука-230 г
✅ яйца-3 шт
✅ какао-2 ст.лож.
✅ растительное масло-3 ст.лож.
✅ сахар-3 ст.лож.
✅ соль-0,5 ч.лож.
Яйца ,Сахар и соль взбить. Добавить часть молока, перемешать. Всыпать всю муку, перемешать чтобы не осталось комочков. Влить остальное молоко и растительное масло. Перемешать. Часть теста отлить и добавить немного муки, чтобы тесто стало гуще.
В основное тесто добавить какао , перемешать. Влить кипяток и тесто готово.
Из ёмкости с носиком на раскалённую сковороду наливать белое тесто в виде пятен . Дать пятнам схватиться и промежутки заполнить шоколадным тестом. Как только блин схватиться, перевернуть на обратную сторону буквально на 1 секунду и снять со сковороды.
Приятного вам аппетита и вкусной масленицы!
Понадобится:
- Творог 5% - 600 гр
- Яйцо 3 шт + 2 белок
- Мука - (у меня рисовая) 270-300 Гр
- Сахар - 5 ст ложки
- Соль - 1/2 ч ложки
- Ванилин - 1/2 ч ложки
Разрыхлитель - 2 ч ложки
Для начинки:
- Мягкий творог (можно заменить греческим йогуртом или сметаной) - 340 гр
- Сахарная пудра - 3 ст ложка
Желток - 3 шт
1. ���Для основы соединяем творог, яйца и белки , муку, соль, ванилин, разрыхлитель и замешиванм тесто
2. ��Для начинки перемешиваем мягкий творог, сахарную пудру и желтки
3. ���Формируем влажными руками из теста шарики, , делаем углубление по центру и выкладываем начинку из мягкого творога. Сверху вишня или другие ягоды. Если используете замороженную вишню - заранее разморозьте её и уберите лишнюю жидкость
4. ���Хорошо разогреваем духовку и выпекаем ватрушки
20-25 минут при 180’, затем включаем конвекцию и прибавляем температуру до 200 гр , подрумяниваем и подаем !
Ум отъешь , как вкусно 🥰💥
Поддержать канал ₽-⤴️
Отбиваем мясо у нас по 100гр .посолили поперчили.
Обжарить лук и морковь выкладываем сверху
Отвариваем картофель и нарезаем кружочками.
Выкладываем на мясо , делаем сетку майонеза и сверху сыр моцарелла.
На 170-180 градусов 30-40 мин .
Очень простой и вкусный рецепт!
