вкус ВО!

❇️Нам понадобится: 📍2-2,5 кг пекинская капуста 📍3 ст ложки соль 📍2 ст ложки сахар 📍3 ст ложки острый красный перец 📍1-2 морковь (200-250г) 📍зеленый лук (70-80г) 📍2-3 зубчика чеснока 📍2 стакана вода. ✅Капусту помыть, порезать выложить в большую миску посолить добавить воду, смешать оставить на час. (В течении часа можно пару раз смешать). Через час добавить остальные ингредиенты, тщательно смешать, утрамбовывать в контейнер или в банку и оставить с закрытой крышкой 24 часа в теплом месте. Через 24 часа готово! Потом хранить в холодильнике.

Ингредиенты: Лепешки или лаваш Куриная грудка Огурцы маринованные Помидор Красный Лук Любые соусы ( у меня майонез 0ккал и тысяча островов) Кукуруза консервированная Сыр.

Поддержать канал ₽-⤴️

Поддержать канал ₽-⤴️ Крабовые палочки 20 гр (крупно) Огурец 20 гр (четвертинки) Яйцо 20 гр (четвертинки) Кукуруза 20 грам. Всё больше нечего в этом салате не надо. Всём приятного аппетита!

Вам потребуется: Печенье 300 гр Орехи грецкие обжаренные по вкусу Сливочное масло 82,5% 120 гр Сыр творожный 400 гр Сахарная пудра 150 гр, можно заменить сахаром 150 гр. Сметана 30% 200 гр Сливки 33% 150 мл Яйцо 2 шт Кукурузный крахмал 2 ст л Сок половины лимона Как готовить? Печенье измельчаем в крошку , заливаем растопленным сливочным маслом . Замешиваем пластичную массу для основания. Основание делаем стаканом, как на видео. Убираем форму в морозилку, пока делаем начинку Сыр смешиваем с сахаром , вмешиваем сметану, вмешиваем сливки, добавляем 2 яйца, а после вмешиваем крахмал. Добавляем сок лайма для нейтрализации яичного привкуса. Замешиваем сырную массу до однородности и вливаем в песочную основу. Трясти и стучать чизкейком не нужно, аккуратно распределить массу вращающими движениями. Выпекать в 2 захода с противнем воды в духовке первый заход 180* 30 минут, второй заход 150* 30 минут. Остужаем торт в духовке! Убираем на ночь в холодильник. Режем горячим ножом перед подачей!

Ингредиенты: • Свекла • Маринованные огурцы • Фасоль консервированная • Зелень укроп и петрушка • Красный лук • Соль, перец по вкусу • Оливковое масло.

Поддержать канал ₽-⤴️

Листы капусты снимите, как на голубцы, поместив в кастрюлю с кипящей водой. Ингредиенты: Капуста - 600 г Говяжий фарш - 700 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Сельдерей - 2 стебелька Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст.л. Томаты в собственном соку - 600 г Рис - 200 г Вода - 200-250 мл Соль - 1 ч.л. Черный перец Моцарелла по желанию 150 г

Нам понадобится: Говядина на кости - 600-700гр. Капуста молодая - 1/3 кочана Свёкла молодая - 2 шт. Картошка - 3 шт. Томатная паста - 1,5 ч.л. Морковка - 1 шт. Лук - 1,5 шт. Соль/бульон - по вкусу Перец горошком, лаврушка, острый перчик (по желанию) Зелень, сметана - для подачи Этапы приготовления: Мясо заливаем водой, ставим на огонь, варим до готовности. Затем процеживаем бульон и отделяем мясо от кости, добавляем лавровый лист, перец горошком и картошку, варим до полуготовности картошки. Для зажарки обжариваем лук, добавляем томатную пасту, затем морковку, свёклу и несколько ложек бульона. Тушим примерно 4 мин. Затем всё добавляем в кастрюлю, варим до готовности. В конце добавляем соль, перец, чеснок и зелень 🌿 Борщ готов!

Понадобится: 🍩Мука -500гр 🍩Яица-2шт 🍩сливочное масло-50гр 🍩Молоко-300мл 🍩Дрожжи-1ст.л 🍩Щепотка соли 🍩 Сахар-6ст.л 🍩Растительное масло для жарки Тесто: ⏳Делаем опару, в теплое молоко добавляем дрожжи и сахар 1ст.л Оставляем на 10мин ⏳соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто,в конце добавляем немного растительного масло,и оставляем подниматься на 1 час ⏳Раскатываем тесто толщины 1-1,5см вырезаем форму пончиков ,оставляем на 10мин ⏳Жарим на среднем огне до золотистости корочки Посыпаем сахарной пудрой+1ч.л корицы Приятного аппетита!

КБЖУ 1 рулета: 212.2/ 20.1/ 5.4/ 21.2 Пропорции на 2 рулета: -1 яйцо -200 мл молока -40 гр муки ( у меня цельнозерновая) -сахарозаменитель и ванилин по вкусу Начинка: - 250 гр мягкого творога 0.01% - сахзам по вкусу - 100 гр вишни Выпекать 10 минут при 180-200 градусах.

Ингредиенты: -куриное грудка 1-2 шт -кабачок 1/2 -яйца 2 шт -молоко 100 мл -мука 50 гр -разрыхлитель 7 гр -сыр 109 гр -вода 300 мл

Поддержать канал ₽-⤴️ Мама всегда выпекала много блинов, и бывало так, что блины ещё есть, а едоки уже не могут. И тогда выручал такой блинный тортик. Для начинки нам понадобится: 🥞 Творог — 800 гр 🥞 Яйцо — 1 шт. 🥞 Сахарная пудра (или сахар) — 100 гр 🥞 Ванильная паста, ванильная эссенция или ванильный сахар — 1 ч. л. Для слоёв: 🔸Сметана — 4–5 ст. л. 🔸 Сахар — 3–4 ст. л. 🔸 Сливочное масло А ещё я добавила свежую вишню, но это не обязательно. Соединяем творог, яйцо, ванильную пасту и сахарную пудру. На блин наносим слой творожной массы и сворачиваем его в трубочку. Укладываем блин в форму, смазанную маслом, — улиткой на дно формы. Сверху смазываем сметаной, присыпаем сахаром и добавляем небольшие кусочки сливочного масла. Затем второй слой, и опять сметана, плюс сахар и масло. Отправляем запекаться в разогретую до 150–160 градусов духовку на 60 минут. P.S. У меня форма диаметром 18 см, ушло 10 блинов. Получилось два слоя. Очень рекомендую приготовить! Просто, вкусно и блины не пропадут.

На приготовление теста у меня ушло 10 минут, а на приготовление крема - 5 минут. Ингредиенты: ✔️мука - 1 стакан (200-250 грамм); ✔️сахар - 150 грамм (5 столовых ложек); ✔️подсолнечное масло без запаха - 150 грамм (9 столовых ложек); ✔️яйцо куриное - 5 штук мелких (👆🏼) либо 3 штуки крупных; ✔️морковь - 3 штуки (я использовала крупные); ✔️изюм - 100 грамм; ✔️цедра 1 апельсина; ✔️сода - 1 чайная ложка; ✔️ванильный сахар - 1 чайная ложка (либо ванилин на кончике ножа); ✔️корица - 1 чайная ложка; ✔️мускатный орех - 0,5 чайной ложки. Способ приготовления пышки: Морковь натереть на мелкой тёрке. С апельсина счистить кожуру, нарезать ее ножом, а затем вместе с изюмом измельчить в блендере до состояния каши. Все ингредиенты (можно не соблюдать очерёдности) поместить в одну ёмкость и перемешать миксером (минуты 3 максимум) до получения однородной густой массы. Полученную массу перелить в смазанную подсолнечным маслом разъёмную форму для выпекания и отправить на 30-40 минут в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов. Готовность пышки проверить зубочисткой (она должна быть сухая). Форму с пышкой вынуть из духовки, перевернуть дном кверху, поставить на деревянную доску и дать остыть. Способ приготовления крема: Сметану 30 % жирности взбить с сахарной пудрой (я использовала сахар с натуральной ванилью, количество пудов брать по вкусу, постоянно пробуя, чтоб не было слишком сладко) до образования достаточно плотного сметанного крема. Взбивать примерно 5-7 минут. Остывшую пышку смазать кремом и отправить в холодильник на 2-3 часа.

Идеальные панкейки. 1 яйцо Молоко 200мл Соль Сахар 3 ст.л Ванилин Сода 0,5 ч.л Мука 150 гр Сл. Масло 50 гр.

Для теста: 🔸яйца - 3 шт 🔸сахар - 100 г 🔸соль - 0,5 ч.л. 🔸молоко - 500 мл 🔸мука - 200 г 🔸какао-порошок - 25 г 🔸растительное масло - 5 ст.л. 🔸сода - 0,5 ч.л. Соединить все ингредиенты. Дать настояться тесту 10-15 минут и можно выпекать блины Для начинки: 🔸размороженные ягоды микс - 250 г 🔸сахар - 40 г 🔸крахмал - 7 г Все смешать в сотейнике, поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить Для крема: 🔸сливки 33-35 % - 500 г 🔸сахарная пудра - 60 г Холодные сливки слегка взбить. Не переставая взбивать всыпать сах.пудру. Взбить до состояния густой сметаны Собрать торт смазываю каждый блин. Дать настояться в холодильнике ночь. На утро торт будет волшебно вкусный!

Поддержать канал ₽-⤴️ Ингредиенты: свиная корейка 4 куска соль черный перец сыр моцарелла 300 г Для панировки: хлеб белый 400 г яйцо 2 шт мука 100 г масло растительное для жарки.

Ингредиенты: Слоеная бездрожжевое тесто -1 пачка Говядина фарш -300 гр. Топленое масло -1 ст.л. Лук -1 шт. ( средний) Помидор -1 шт. Перец красный - половинка Чеснок -3 зубчика . Красная паприка -1 ст.л. Черный перец -0,5 ч.л. Соль Вода -1/4 стакана Сыр -80 гр. Кунжут при желании Яйцо для смазывания Выпекать в разогретой до 180° духовке до румяной корочки примерно 20- 25 минут ( ориентируйтесь по своей духовке) Приятного аппетита это очень вкусно обязательно приготовьте и не забудьте оценить рецепт.

У меня блинная сковорода d20 см ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко теплое-500 мл Кипяток-200 мл Мука пшеничная-200 г Какао-порошок-40 г Яйца куриные-3 шт. Соль-1/2 ч.л. Сахар-70 г Растительное масло-2 ст.л. Для крема: Творожный сливочный сыр (комнатной t)-400 г Сливки для взбивания 33% (холодные)-250 г Сахарная пудра-100 г Ванильный сахар-1 ч.л. Кофейный ликер-1-2 ч.л. (в этот раз не добавляла, так как готовила детям) Для вишневой начинки: Вишня замороженная без косточек-300 г Сахар-50 г Корица (по вкусу)-1/2 ч.л. Крахмал картофельный-1 ч.л. (с горкой) Какао для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Блины: в миске слегка взбить венчиком яйца, соль, сахар, влить молоко, перемешать, всыпать муку, какао, перемешать до однородности, влить кипяток, постоянно перемешивая, в конце добавить масло, оставить на 20 мин. Перед выпечкой тесто хорошо перемешивать. Выпекать блины на среднем огне с двух сторон. ❗️ При выпечке шоколадных блинов сковороду надо смазывать чаще, тесто более липкое❗️ 🔹 Блины полностью остудить. Если накрыть их крышкой для микроволновки, краешки станут мягкими✅ 🔹 Для вишневого конфитюра: в сотейнике разморозить вишню (сок не сливать), добавить сахар, крахмал и корицу. Нагреть смесь, постоянно помешивая, после закипания варить 1-2 мин. до загустения. Остудить. 🔹 Крем: в охлаждённой посуде взбить холодные сливки с пудрой и ванильным сахаром до пышной пены (‼️важно не перевзбить). Соединить сливки с сыром, перемешивая миксером на малой скорости до однородности. 🔹 Сборка: в разъемное кольцо выложить внахлест блины (5 шт.), отдельно 10 блинов смазать кремом, выложить 1 ст.л. вишневой начинки, свернуть рулетом. На нижний блин выложить блины с начинкой в форме спирали, смазать кремом, слои повторить. Всего два слоя крема и два слоя блинов, края верхних блинов завернуть, накрыть пленкой, убрать в холодильник min на 2 ч, украсить по желанию.

Поддержать канал ₽-⤴️ Томатную пасту обжарить обязательно с капелькой подсолнечного масла!!! И изжоги не будет!!!! Томатная паста после жарки улучшает свой вкус. Вкус томатной пасты не раскроется, если вы предварительно не обжарите ее на сковороде с добавлением растительного масла. Эта процедура имеет и ряд других плюсов: блюдо приобретает приятную сладость, а также является полезным для тех, кто страдает повышенной кислотностью желудка – если прогреть пасту, она не вызовет ощущение жжения и дискомфорта после еды.