Понадобится:
1 стакан кефира
1/2 ч.л. соды
1-1.5 стакана муки
Щепотка соли
2 яйца
150 гр.крабовых палочек
100гр.сыра
Зеленушка
100гр.кукурузы
Поддержать канал ₽-⤴️
РЕЦЕПТ на 15 булочек
- 2 яйца
- 100 г. рисовой муки
- 400 г. творога 0%
-5 г. разрыхлителя
- сахзам и ванилин по вкусу
- вишня - 130 г
- крахмал - 10 г
(вишню можно посыпать сахзамом)
✨Запекать 15 минут при 180 градусах.
❗️Но рекомендую ориентироваться на мощность своего прибора
КБЖУ: 168/ 12.6/ 3.8/ 25.5
Поддержать канал ₽-⤴️
🌺 Ингредиенты:
🌺 1 стакан молока (250 мл)
🌺 1 яйцо
🌺 150 г муки (можно цельнозерновой или рисовой)
🌺 1/2 ч.л. разрыхлителя
🌺 Щепотка соли
🌺 150-200 г сыра (на ваш вкус)
🌺 Сливочное масло для жарки
🔻 Приготовление:
🔻 В миску вливаем молоко, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
🔻 Всыпаем муку и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
🔻 Добавляем соль и разрыхлитель, снова перемешиваем.
🔻 Сыр натираем на терке и вмешиваем в тесто.
🔻 Разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом, выливаем сырную массу.
🔻 Жарим на медленном огне под крышкой 10-15 минут.
🔻 Переворачиваем с помощью тарелки, накрываем крышкой и жарим еще 10-15 минут.
🔻 Готовый хачапури можно смазать сливочным маслом и подавать со сметаной.
✨ Приятного аппетита!
✅Рецепт:
➡️Скумбрия -2 шт
➡️Вода -1 литр
➡️Соль-3 ст.л
➡️Сахар -1,5 ст.л
➡️Перец горошек , семена горчицы щепотка , лавровый лист 1 шт, бутон гвоздики 1 шт , семена укропа щепотка
➡️Для маринования лука
➡️Яблочный уксус -1 ст.л , щепотка сахара , щепотка соли , растительное масло.
Приятного аппетита!
Понадобится:
▫️молоко - 7 л
▫️сахар - 2 кг
▫️сода - 1 ч.л.
1.В глубокой кастрюле объединяем молоко и сахар. Перемешиваем и ставим на огонь.
2.Сначала ставим на МАКСИМАЛЬНЫЙ ОГОНЬ и доводим до кипения, после убавляем до среднего (у меня это 6-7 из 9) и варим в течение 3 часов периодически помешивая.
3.Спустя 3 часа добавляем соду, активно перемешиваем в течение 1 минуты и снимаем с огня.
4.Даем остыть и убираем в холодильник как минимум на 8 часов.
5.Пробиваем погружным блендером по желанию, можно просто хорошо перемешать ложкой.
И все.
ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА ГОТОВА🤌🏻
На выходе получилось 2700 г вареной сгухи.
Вознеси меня»… так переводится название итальянского десерта, покорившего миллионы сердец❤️
Рецептов приготовления «Тирамису» очень много, я делюсь любимым рецептом: крем без сырых яиц, нежный вкус желтков сохраняется, но яйца обрабатываются термически на водяной бане.
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20/20 см):
Для крема:
Желтки-4 шт.
Сахар-100 г
Сливки 33%-200 мл
Сыр маскарпоне-500 г
Печенье «Савоярди»-300 г
Какао-порошок для подачи
Для пропитки:
Сваренный кофе-200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹В металлической миске смешать желтки и сахар, поставить на водяную баню так, чтобы дно миски не касалось воды. Постоянно взбивать желтки венчиком до пышной белой массы 3-5 минут. Снять с огня и остудить. К желткам добавить маскарпоне, тщательно перемешать.
🔹 В охлаждённой посуде взбить охлаждённые сливки до пышности и появления мягких пиков (важно не перевзбить сливки). Аккуратно соединить с маскарпоне. Крем получается пышный и не густой (после стабилизации в холодильнике становится плотнее).
🔹 Сборка: на дно формы выложить немного крема, затем, слой печенья «Савоярди» предварительно быстро обмакнув его в кофе. Слои повторить.
🔹 Убрать в холодильник для пропитки на ночь. Перед подачей посыпать какао-порошком.
Поддержать канал ₽-⤴️
Перетереть на терке 400 гр сливочного масла.
Добавляю 700 гр просеянной муки.
Перетираем всё очень хорошо.
Добавляем 200 гр сахара.
Чайная ложка соли.
Ванилин.
Перемешиваем и делим пополам.
Берём противень
Половину на дно творог 300гр.
Джем и закрываем второй половиной насыпухи.
Заранее в разогретую духовку на 180 градусов на 25-35 мин..
Всём приятного аппетита.
Поддержать канал ₽-⤴️
🍰 «Самый вкусный торт в мире» норвежский торт “Verdens beste”
Обязательно приготовьте этот торт, он безумно вкусный!
🍰Бисквит:
Масло сливочное — 100 г
Сахар коричневый — 100 г
Желток яичный — 4 шт
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
🍰Безе:
Белок яичный — 4 шт
Сахар коричневый — 150 г
🍰Крем:
Сливки (жирные, 33-35%) — 300 мл
Варёная сгущёнка 150 гр (но можно просто сливки)
Выпекать 170° - 30/40 минут до румяности и хруста меренги.
Сочетание этих ингредиентов делает это необычное блюдо невероятно вкусным 👇🏼
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-500 г. говяжьего фарша 🥩
-2 помидора 🍅
-1 болгарский перец 🫑
-1 большая морковь 🥕
-0,5 банки красной консервированной фасоли
-0,5 банки консервированной кукурузы 🌽
-2 столовых ложки томатной пасты
-репчатый лук 🧅
-чеснок 🧄
-1 ч.л молотой паприки
-черный молотый перец, перец чили 🌶
-кумин (зира)
-орегано
-соль
-растительное масло + сливочное масло 🧈
-рис на гарнир
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нарезаем кубиками репчатый лук 🧅, морковь 🥕, болгарский перец 🫑 , помидоры 🍅 ,чеснок 🧄.
2. Обжариваем до золотистого цвета сначала лук, болгарский перец, перец чили и морковь на смеси растительного и сливочного масла.
3. Далее добавляем помидоры, чеснок и тушим 10 минут.
4. Следом добавляем фарш, тщательно перемешиваем с овощами, тушим ещё 10 минут.
5. Затем добавляем томатную пасту, соль, перец и все специи.
6. В конце добавляем фасоль и кукурузу, чеснок и тушим ещё 5 минут.
7. Украшаем зеленью 🌿.
Подавать можно с рисом, можно со сметаной и сыром, также очень хорошо подойдёт с чипсами начос.
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
250гр. сливочного масла,
100 гр.сахара,
ванилин по вкусу,
3 яйца,
300гр.муки,
500 гр.отваренной моркови,
50гр.морковного сока,
разрыхлитель 1ч.л.
Сливочное масло разотрите с сахаром, взбейте яйца, смешайте с масляной массой и все вместе хорошо перемешайте. Добавьте вареную и протертую морковь, лимонную кислоту, просеянную муку, морковный сок, соду и еще раз хорошо вымешайте. Тесто должно быть густым. Готовым тестом заполните форму
Поместите в духовку со средней температурой и выпекайте
40—50 мин.
Нет сахара! Нет муки! Нет выпечки! Более вкусно, чем настоящий шоколад! 🍫✨
Представьте себе десерт, который сплавляет на языке и раскрывает волшебное сочетание ароматов: нежную карамельную сладость дат, богатый, ореховый аромат из кедровых орехов, бархатистая текстура масла какао и нежный хруст из кунжутных зерновых. Эти свидания - не просто угощение - они - чистое удовольствие, которое даже делает дорогой шоколад в тени!
🌟 Почему вы почувствуете этот десерт?
✔ Нет сахара, муки или выпечки - только натуральные ингредиенты!
✔ Глубокий шоколадный вкус без грамма шоколада.
✔ Всего несколько минут подготовки - и у вас есть идеальное сладкое угощение в руках!
✔ Здоровая альтернатива приобретенным сладостям, без дополнительных калорий и консервантов.
🥄 Ингредиенты:
🔸 270 г дат
🔸 50 г какао -масло
🔸 100 г кедровых орехов
🔸 100 г кунжут
🔥 Как готовить?
1⃣ вылейте финические даты кипящей водой в течение 20 секунд, пока они не станут мягкими. Удалите семена.
2⃣ земля в миксере с какао -маслом и кедровыми орехами - масса становится воздушной и ароматической.
3⃣ сформируйте маленькие шарики и охладите в холодильнике.
4⃣ Скатайте в кунжутных зернах, чтобы получить хрустящую, нежную панировку. Позвольте этому крутить в холодильнике, и все готово, невероятный десерт готов!
Совет: с щепоткой морской соли или ванили, вы усовершенствуете вкус еще больше!
Наслаждайтесь здоровым десертом без дополнений! Идеально подходит для чая, кофе или просто закуски. Попробуйте и поделитесь своими впечатлениями!
Ингредиенты:
270 гр мука
240 гр кипятка
1 яйцо
Щепотка соли
2ст.л подсолнечное масло
Начинка:
300 гр филе бедра куриного
1 лук
2 картошки
Соль, перец
Масло сливочное
Приготовление: смешиваем яйцо, соль, подсолнечное масло все размешали. Добавляем муку мешаем и потом вливаем кипяток . Замешали тесто . Если нужно можно добавить немного или кипятка или муки . Сильно тесто не забиваем мукой. Накрыли тесто даем ему отдохнуть.
Делаем начинку. Филе мелким кубиком, картошку мелким кубиком и лук мелко. Посолили поперчили и начинаем делать лодочки.
Раскатали тесто тонко , нарезаем на квадраты и выкладываем начинку. Лепим лодочки как на видео. Сковороду налили немного подсолнечного масла. Выкладываем лодочки и жарим на среднем огне , примерно 1-2 минуты чтоб схватилось румяная корочка на дне. Дальше аккуратно заливаем водой до краев лодочек, только чтоб вода не попадала в начинку во внутрь. Накрываем крышкой и тушим 15 минут . На среднем огне. Воду нужно будет подлить чтоб она была. Через 15 минут кладем в каждую лодочку кусочек сливочного масла. Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Все готово . Подаем на стол лодочки . Внутри их будет вкусный бульон.
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Часто просят добавить на страницу рецепт супа,а я вообще редко делюсь такими рецептами, мне кажется ну уж очень просто тут всё, но сейчас начался священный месяц Рамадан, многие мусульмане держат пост и я думаю делиться такими идеями ифтара (ужин), будет актуально.
Для фрикаделек:
Фарш-550г
Лук-150г
Яйцо-1шт
Соль
Для супа:
Топленое масло
Лук
Морковь
Красный перец
Картошка
Томат
Лапша
Вода
Соль по вкусу
Зелень, чеснок
В просеянную муку введите кефир комнатной температуры и погасите в нем чайную ложку соды как только появится воздушная шапочка можете вводить остальные компоненты (от % кефира зависит расход муки ) сахар, соль,растительное масло и яйцо + сливочное масло
Продукты:
Мука пшеничная - 800-900 г
Кефир - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 чайная ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 50 г
Дайте тесту отдохнуть 30 минут затем разделите на равные части, скатайте в шарики, пусть постоять минут 15 укрытыми а тереть можно скалкой раскатать максимально тонко и выпекать на сухой сковородке с обеих сторон ( на среднем огне)
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Как приготовить вкусный кимчи который напоминает весенние листья и подходит в любое время года?
Очевидно что это самый легкий и вкусный из всех видов кимчи.
Нарежьте овощи и залейте водой с приправами, и все готово.
Благодаря ярким и красивым цветам он намного вкуснее и великолепно подходит для праздничного стола.Набак кимчи (мулькимчи) легко приготовить без маринования.
Есть способ сделать его слегка маринованным, но я не мариную, чтобы сохранить свежесть капусты и дайкона. После многих лет квашения кимчи , нашла наконец этот метод самым вкусным и доступным.
Ингредиенты:
капуста пекинская 1500 г
дайкон 200г
яблоко 2 шт 230г
перец стручковой 3 шт
зеленый лук 100 г
имбирь свежий 20 г
чеснок 50 г
красный молотый перец 3 с.л
соль 2с.л (с горкой)
сливовый сироп 3 с.л
вода 1,5 л.
Поддержать канал ₽-⤴️
Поддержать канал ₽-⤴️
Поддержать канал ₽-⤴️
Поддержать канал ₽-⤴️