вкус ВО!

Количество зависит от размера формочек — у меня получается около 14 штук. 📝 Ингредиенты: ▫️ Яйца — 2 шт. ▫️ Сахар — 140 г ▫️ Ванильный сахар — 16 г ▫️ Молоко — 160 мл ▫️ Сливочное масло (растопленное) — 140 мл ▫️ Мука — 300 г ▫️ Разрыхлитель — 10 г Готовятся легко, съедаются моментально 😍 Идеальны к чаю или кофе ☕️

Я сразу делаю несколько вариантов начинки — фарш с сыром, грибы с сыром и другие. Комбинаций много, выбирайте по вкусу 😉 Готовить можно по-разному: ▫️ Аэрогриль или духовка — 180 °C, около 10 минут до золотистой корочки (в духовке может понадобиться чуть больше времени — ориентируйтесь по цвету) ▫️ Сковорода — обжариваем с двух сторон до румяности Экспериментируйте 👌🏻 И обязательно загляните в закреплённый комментарий — там важный момент про разморозку лепёшки. ❗️Лепёшку не размораживаем полностью: наносим начинку прямо на замороженную, даём полежать 2–3 минуты и только потом складываем. Иначе она может прилипнуть к поверхности.

Печенье - 450 г, 1 яйцо, 600 гр.сметаны, 80 гр.сахара, 3 ст.л. кукурузного крахмала, ванильный сахар Сливочное масло- 100 г

1 крупная селёдка 1 луковица 50 гр растительном масла 100 гр томатов в собственном соку (или перетертых томатах) 5-7 шт душистого перца 1 ст л сахара 1/2 ст л соли 2 ст яблочного уксуса Приготовление Разделываем сельдь, моем и нарезаем порционными кусочками. Лук кольцами. Готовим маринад. Объединяем все специи с томатами и маслом. Доводим до кипения и даем полностью остыть. Добавляем уксус и заливаем селедку с луком. Маринуем 12 часов и наслаждаемся👌 P.s. Селедка была вдребезги перемороженная, но здесь это даже не с играло никакую роль🙌

Сочный, ароматный и по-домашнему вкусный — всё, как мы любим ❤️ 📝 Ингредиенты: ▫️ Армянский лаваш ▫️ Сыр сулугуни ▫️ Яйцо ▫️ Фарш ▫️ Помидор — 1 шт. ▫️ Луковица — 1 шт. ▫️ Зелень, чеснок, специи — по вкусу 👩🍳 Как готовим: Для начинки обжариваем говяжий фарш с луком, помидором, чесноком и свежей зеленью. Готовую массу пробиваем в блендере до нежной текстуры. Лаваш слегка смачиваем водой, выкладываем начинку, сверху добавляем сыр и сворачиваем конвертом. Из конвертиков собираем пирог, смазываем желтком и посыпаем сыром. Готовим на сковороде под крышкой на медленном огне или отправляем в духовку на 10 минут, до румяной корочки. Сытно, просто и невероятно вкусно ❤️ Приятного аппетита 😋

Лёгкий, нежный и без лишних калорий — теперь один из моих любимых быстрых десертов 😍 🍰 Варианты вкусов 1️⃣ Чизкейк «Тирамису» ▫️ Греческий йогурт ▫️ Печенье без сахара ▫️ Эспрессо ▫️ Какао-порошок ▫️ Подсластитель — по желанию 2️⃣ Банановый чизкейк ▫️ Греческий йогурт ▫️ Банан ▫️ Печенье без сахара ▫️ Топпинг без сахара или мёд 3️⃣ Чизкейк с чиа ▫️ Греческий йогурт ▫️ Семена чиа — 1–2 ст. л. ▫️ Печенье без сахара ▫️ Топпинг без сахара или мёд ▫️ Орехи или миндальные лепестки ⏳ Готовые чизкейки убираем в холодильник на 30 минут, чтобы они хорошо пропитались и стали ещё вкуснее. На канале — ещё больше быстрых и вкусных ПП-десертов и заготовок 💛

Сохраняй рецепт 📎 и готовь без чувства вины! 🥟 Ингредиенты Тесто: ▫️ Яйцо — 1 шт ▫️ Творог однородный — 180 г ▫️ Рисовая мука — 120 г ▫️ Разрыхлитель — 5 г ➕ Желток для смазывания ➕ Кунжут — по желанию Начинка: ▫️ Капуста — 120 г ▫️ Морковь — 70 г ▫️ Соль и перец — по вкусу ▫️ Немного масла 👩🍳 Как готовим: Смешиваем все ингредиенты для теста и делим его на 4 части. Капусту и морковь мелко нарезаем и тушим до мягкости. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, формируем пирожки. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при 180 °C на 35 минут. Мягкие внутри, румяные снаружи и очень вкусные 🤍 Приятного аппетита 🫶

Ингредиенты (на 4 пиццы) Тесто: 🔹 Мука (просеянная) — 1 кг 🔹 Сухие дрожжи — 11 г 🔹 Соль — 18 г 🔹 Оливковое масло — 75 г 🔹 Вода — 550 г Соус: 🔹 Помидоры в собственном соку — 300 г 🔹 Листья базилика — 5 г 🔹 Соль — 10 г 🔹 Сахар — 25 г 🔹 Оливковое масло — по вкусу Начинка: 🔹 Моцарелла — 150 г на 1 пиццу 🔹 Свежие помидоры 🔹 Базилик 👩🍳 Готовим: 1️⃣ Просеиваем муку, добавляем оливковое масло, дрожжи и воду — замешиваем тесто. 2️⃣ Всыпаем соль, вымешиваем ещё пару минут, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 15 минут. 3️⃣ Для соуса пробиваем в блендере помидоры, базилик, соль, сахар и оливковое масло до однородности. 4️⃣ Тесто делим на 4 части, формируем шарики, накрываем и оставляем подходить на 1 час. 5️⃣ Руками растягиваем тесто в круг, формируя небольшие бортики. Смазываем соусом, добавляем базилик, сыр, немного оливкового масла и томаты. 6️⃣ Выпекаем при максимальной температуре духовки около 12 минут. Ароматная, сочная и очень домашняя пицца 🍅🧀 Приятного аппетита 😋

Для теста : 📌160гр ледяной воды 📌3 желтка 📌2ст л уксуса 6%- 9% (у меня яблочный) 📌Мука 480гр-500гр 📌Сливочное масло 280гр Крем🧁: 📌Молоко 800 мл 📌Сахар 230-250 гр 📌Яйца 3 шт 📌Кукурузный крахмал 70 гр 📌Сливки 33% 500 мл В начинку я добавила орехи по вкусу Приготовление: Смешиваем желтки , воду и уксус ! Отдельно трём холодное масло на тёрке как на видео ) перетираем в крошку с мукой и вливаем яичную смесь ) Долго тесто не месим , достаточно собрать в шар ! Убираем в холодильник минимум на 1 час !! Но можно держать и 2 дня ! Достаём и делим на 10 частей, из обрезков вышло ещё 3 шарика )) Раскатываем очень тонко , у меня диаметр 25-26 см )) Отправляем в духовку при 190*- 5-6 мин ) смотрите по своей духовке ! - Для крема: - Яйцо смешать с сахаром, ванилью, крахмалом и перемешать - Молоко очень хорошо нагреть и влить в яйцо. Перемешать. Переместить заварную основу в сотейник на огонь, постоянно помешивать, довести до кипения. - Готовый крем прокипятить 2 минуты. - Сверху в контакт натянуть пищевую пленку. И убрать до полного охлаждения. - Холодные сливки 33-35% смешать с кремом заварным. И взбить. Крем готов - Собираем торт как на видео. Вместо орехов можно добавить ягодное конфи, можно абсолютно ничего не добавлять - Торт убрать минимум на ночь. , тесто самое вкусное, хрустящее, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!! Наслаждаемся 😍

Идеальны, когда хочется чего-то горячего «прямо сейчас»! 📝 Ингредиенты: ▫️ Прямоугольный лаваш ▫️ Сыр — 150 г ▫️ Колбаса — 150 г ▫️ Майонез — 3–4 ст. л. ▫️ Соль — совсем чуть-чуть ▫️ Свежая петрушка и укроп ▫️ Яйца — 2 шт. (для обжаривания) 👩🍳 Как готовим: Начинку распределяем по лавашу, сворачиваем рулетом как можно плотнее, чтобы заготовки держали форму. С солью аккуратно — сыр уже солёный. Обмакиваем рулетики в яйца и обжариваем буквально по 2 минуты до румяной корочки. Внутри — тянущийся сыр, снаружи — хруст 😍 Если двух яиц не хватит — просто добавьте ещё одно. 💡 В начинку можно добавить кетчуп — будет ещё сочнее 🍅 Готовьте смело, это реально очень вкусно 🔥

Ингредиенты: Для теста: • мёд — 150 г • сливочное масло или маргарин — 300 г • сода — 1 ч. л. • яйца — 5 шт. • сахар — 150 г • мука — 300 г • разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: • сливочное масло — 200 г • сгущённое молоко — 1 банка • сливки 33% — 200 мл Приготовление: 1️⃣ В сотейнике соединяем мёд и масло, растапливаем на плите. Добавляем соду, перемешиваем и доводим до золотисто-карамельного цвета. Снимаем с огня. 2️⃣ Яйца взбиваем с сахаром до пышной светлой массы. Постепенно вливаем медовую смесь, аккуратно перемешивая. 3️⃣ Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Выливаем тесто на противень и выпекаем при 180°C ~20–25 минут до готовности. 4️⃣ Для крема: сливочное масло взбиваем до бела, добавляем сгущёнку. Отдельно взбиваем сливки и аккуратно соединяем с масляным кремом. 5️⃣ Готовый корж разрезаем пополам, затем каждую часть ещё на две — получается 4 коржа. Промазываем кремом каждый слой. 6️⃣ Украшаем бисквитной крошкой и убираем в холодильник на несколько часов для пропитки. ✨ Нежный, ароматный и очень вкусный медовик готов!

Мягкое тесто, сочная начинка и аромат на весь дом! По желанию можно добавить лук и картофель — будет ещё вкуснее 😋 🥧 Ингредиенты Тесто: ▫️ Кефир — 280 мл ▫️ Яйцо — 1 шт ▫️ Мука — 470 г ▫️ Соль — ½ ч. л. ▫️ Разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️ Сливочное масло — 50 г Начинка: ▫️ Капуста — 300 г ▫️ Говядина — 500 г ▫️ Лук и картофель — по желанию ▫️ Соль — 1 ч. л. ▫️ Чёрный перец — по вкусу Этот пирог — тот самый вариант, когда сытно, просто и по-домашнему вкусно ❤️ Идеален для семейного ужина или на следующий день к чаю 🔥

📝 Ингредиенты (≈15 шт.) 🥧 Песочное тесто: • Маргарин — 200 г • Сахарная пудра — 100 г • Желтки — 3 шт. (из крупных яиц) • Щепотка соли • Ванилин • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Мука — 400 г 🤍 Белковый крем: • Холодные белки — 3 шт. • Щепотка соли • Вода — 100 мл • Сахар — 300 г • Щепотка лимонной кислоты ➕ Джем — для начинки 👩🍳 Как готовим: Замешиваем мягкое песочное тесто, раскладываем по формочкам и выпекаем при 180 °C около 15 минут до золотистой корочки. Начинку и крем формируем после остывания — и наслаждаемся 😍 Нежно, сладко и очень по-домашнему 💛

🍰 Что понадобится: ▫️ Сметана — 500 г ▫️ Сахар — 250 г ▫️ Бананы — 2 шт ▫️ Печенье «рыбки» — 300 г ▫️ Киви — 2 шт Готовится легко, съедается мгновенно 😍 Приятного и очень вкусного аппетита ✨🍌🥝

Рассыпчатая песочная основа, ароматное повидло и нежная сахарная помадка сверху — невозможно остановиться! 📋 Ингредиенты Тесто: • Сливочное масло (мягкое) — 180 г • Сахар — 150 г + ваниль • Щепотка соли • Яйца — 2 шт • Сметана — 90 г • Мука — 480 г • Разрыхлитель — 10 г • Яблочное повидло — 200 г Помадка: • Сахарная пудра — 200 г • Молоко — 4 ст. л. • Какао — 1 ст. л. (для шоколадной части) 👩🍳 Процесс приготовления подробно показала и озвучила в видео — повторить сможет каждый 😉

Для формы 22–24 см понадобится: 🥧 Основа • Мука — 100 г • Сахар — 15 г • Сливочное масло — 50 г • Щепотка соли • Холодная вода — 25 мл 🍓 Начинка • Любые фрукты и ягоды — 300–400 г • Мука — ½ ст. л. ✨ Хрустящая крошка • Мука — 60 г • Сахар — 30 г • Сливочное масло — 40 г • Ванильный сахар — 10 г 👩🍳 Как готовим 1️⃣ Фрукты и ягоды моем, при необходимости удаляем косточки и нарезаем. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем. Подойдут и замороженные ягоды. 2️⃣ Для основы соединяем муку, сахар и соль. Добавляем холодное тёртое масло и быстро перетираем до крошки. 3️⃣ Вливаем холодную воду и быстро собираем тесто в шар. Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник. 4️⃣ Для крошки смешиваем муку, сахар и ванильный сахар, добавляем тёртое масло и перетираем в рассыпчатую массу. 5️⃣ Тесто раскатываем прямо на пергаменте в круг чуть больше диаметра формы. 6️⃣ Переносим тесто в форму, выкладываем начинку и щедро посыпаем крошкой. 7️⃣ Выпекаем при 180–200 °C около 30–40 минут до золотистой корочки. Даем пирогу немного остыть — и можно подавать к чаю 🥰

4 вафли: 150гр творога 2 яйца 4ст.л муки 2-3ст.л сахара (у меня 1 пакетик сахзама) 1.5ст.л какао 0.5ч.л разрыхлителя Топпингом полить, можно посыпать замороженными или свежими ягодами

2 пачки творога по 180 гр (5%) 3 яйца 4 ст л сахара 4 ст л манной крупы 1 пакетик ванилина изюм по желанию 1 ч л разрыхлителя Приготовление: В творог добавить все ингредиенты и перемешать до однородной массы. Пробиваем блендером, так получится ещё нежнее. Даем постоять 15 минут. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную массу. Запекаем в микроволновке на максимальной мощности 5 минут. Оставляем в микроволновке ещё на 3 минуты, чтобы запеканка не осела и достаём.

Рецепт: ✅семечки сырые- 400г ✅сахар - 150г + вода -60 мл ✅ белок яичный - 1 шт + щепотка соли ✅фисташки - 20-30 гр или орешки , сухофрукты можно добавить Приготовление: Семечки обжариваем минут и остужаем Далее измельчаем с помощью блендера. Белок с солью взбиваем до пиков Сироп варим на медленном огне около 5 минут после закипания. Далее постепенно вводим в белковую массу, добавляем фисташки Перекладываем в форму застеленную пленкой и оставляем в холодильнике на пару часов. Нарезаем и подаем к столу!

На 500 гр.рыбы понадобится 1 ст.л.соли и 1 ст.л.сахара. Натираем и на сутки в холодильник. Приятного❤️ Предвижу вопросы-мне в перчатках просто неудобно👌