Поддержать канал ₽-⤴️
Куриное филе 500 гр
Мякоть бедра 500 гр
Лук репчатый 2 шт
Грибы 300 гр
1 яйцо
Сливки 500 мл жирность 22%
Специи
Соль
Черный перец
Паприка
Зелень
Гарнир может быть любой.
Из этого количества ингредиентов приготовила 7 шелпеков и много баурсаков🥰
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Вода - 200 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 740 г
Сливочное масло - 25 г
Растительное масло для жарки.
❇️Нам понадобится:
📍300г молодой капусты,
📍1-2 огурца,
📍5-6 редиса,
📍белки от сваренных вкрутую яиц (3-4),
📍пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук по желанию),
Для заправки:
📍3-4 желтка,
📍3 ст ложки сметаны,
📍соль, чёрный перец,
📍1ч ложка горчицы, (1 ст ложка сока лимона при желании).
Ингредиенты:
Мясо 1 кг (говядина у меня)
Картофель
Лук 2 шт
Соль, специи
Вода - 0,5 стакана
Масло для жарки 300-500 мл 😁
Мясо у меня было уже нарезанное, было нарезано мелко. Нужно крупно нарезать
На раскалённом масле сначала обжарила картошку со всех сторон и затем уже мясо до золотистой корочки. После убрать большую часть масла и выложить мясо, затем его посолить и сверху выложить лук с картошкой. Поверх также посыпать специями солью и налить воды. Тушить на слабом огне 40 минут.
Понадобится:
▫️куриная печень - 400 г
▫️морковь - 1 шт.
▫️лук - 1 шт.
▫️кабачок - 1/2 шт.
▫️сливки 33% - 150 мл
▫️сливочное масло - 30 г
▫️соль, черный молотый перец, копченая паприка, сушенный чеснок
Отправляем на 2 часа в духовку при 180 С🔥
Пробиваем блендером, если хочется более жидкой текстуры можно добавить еще сливок👍🏽
Вот так!
Понадобится:
Рис 250 г
Крабовые палочки 250 г
Творожный сыр 150 г
Икра мойвы 180 г
Сыр 150 г
Рисовый уксус 1 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Кетчуп 1 ч. л. (можно без)
Соус терияки и кунжут для украшения;
Отварите рис в соотношении с водой 1:1, дайте остыть и влейте рисовый уксус. Уложите на дно формы. Вторым слоем уложите волокна крабовых палочек с творожным сыром. Третьим слоем икру с сыром, кетчупом и майонезом. Отправьте в духовку при 180* до расплавления сыра. Полейте терияки и посыпьте кунжутом по желанию. Подавайте с нори и соевым соусом.
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
• Улитки
• Фарш
• Лук, морковь, специи
• Сыр
• Зелень
Приготовить фарш посолить и поперчить, нафаршировать улитки. Лук с морковью обжарить, добавить улитки и воды, посолить, поперчить по вкусу. Тушить 20 мин, в конце посыпать сыром и зеленью.
Вам понадобится:
▫️помидор 2-3 шт
▫️чеснок 2 зуб
▫️томатная паста 1 ст.л
▫️вода 500 г
▫️сметана 2 ст.л
▫️макароны 300 г
▫️соль, перец
▫️тимьян щепотка
▫️шпинат или щавель
▫️сыр твердый 150 г
Приятненького аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Начинка:
✅ мак-200 г
✅ сахар-120 г
✅ сливочное масло-30 г
✅ белок одного яйца
Тесто :
✅ мука-300-320 г
✅ яйцо-1
✅ тёплое молоко-120 мл
✅ сухие дрожжи-5 г (если будете брать влажные, то берите в три раза больше)
✅ Сахар-80 г
✅ ванильный Сахар-8 г
✅ соль щепотка
✅ сливочное масло-50 г
Обмазка :
✅ желток одного яйца
✅ молоко-1 ст.лож.
Выпекать рулет при температуре 170° примерно 35 минут .
Примечание : поверхность для раскатки теста смазывайте растительным маслом, чтобы не использовать дополнительно муку.
Готовьте с удовольствием!
Вам потребуется
8 сосисок
Лаваш армянский
Сыр пачка 180 гр
3 яйца
Паприка, соль, травы
Лаваш берите длинный, армянский, удобнее всего будет нарезать полоски. Скручивать сосиски удобнее всего так, как я показываю на видео. Сильно много слоев лаваша не делайте - не будет вкусно хрустеть)
Впервую очередь жарьте сторону шва - чтобы запечатать его и сосиска не раскручивалась.
Обязательно попробуйте ✅
Безумно вкусно, и очень легко, с тестом возиться не нужно, обязательно готовьте👌🏼🔥
Кстати, как-то мне писали, нужно ли варить для сосисок в тесте сосиски?👀 Нет! Во-первых, сосиски - это уже готовый продукт, во-вторых, они же тоже прогреваются!!!)))) и будут сочные и мягкие внутри!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 шт.):
Творог (однородный, 5-9%)-200 г (❗️не зерненый)
Кефир (жирность от 2,5%)-150 мл
Яйца-2 шт.
Сахар-2-3 ст.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
Соль-1/4 ч.л.
Сода-1/2 ч.л.
Мука пшеничная-120-130 г (зависит от качества муки, всыпать постепенно)
🔹 Тесто долго не вымешивать, сразу выпекать оладьи до золотистого цвета.
Поддержать канал ₽-⤴️
Поддержать канал ₽-⤴️
Поддержать канал ₽-⤴️
Сладкоежки оценят...
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
🌺 2-4 луковицы
🌺 1 стакан муки
🌺 Соль и паприка по вкусу
🌺 1 яйцо
🌺 1 стакан газированной воды
🌺 Панировочные сухари
🔻 Как приготовить
1️⃣ Подготовка лука:
🔻 Лук нарезаем кольцами (как показано на видео).
🔻 Разъединяем их и снимаем внутреннюю плёнку – она лишняя.
2️⃣ Готовим кляр:
🔻 В миске смешиваем муку, соль и паприку (можно добавить другие специи по вкусу).
🔻 Добавляем яйцо и газированную воду, тщательно перемешиваем.
3️⃣ Панировка:
🔻 Луковые кольца обмакиваем в кляр, затем обваливаем в сухарях.
4️⃣ Жарка:
🔻 Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
❗ Огонь должен быть средним, иначе корочка быстро подгорит, а лук не успеет приготовиться.
5️⃣ Соус:
🔻 Для соуса смешиваем сметану, сухой чеснок и соль.
💥 Всё, готово! Подавайте горячими – они хрустят просто идеально!
Ингредиенты на d16 cm:
3 яйца
80 гр сахара
щепотка соли
45 гр муки
20 гр кукурузного крахмала или муки
0,5 ч. л разрыхлителя
35 гр кокосовой стружки
30 гр очищенного миндаля
Для крема:
250 гр охлажденных сливок 33%
140 гр творожного сыра
Плитка белого шоколада
20 гр кокосовой стружки
Сахарная пудра по вкусу
Пропитка:
Сгущенка + вода
Приготовление:
Отделить желтки от белков. Взбить белки с 40 гр сахара и солью до пышной белой массы. Отдельно взбить желтки с 40 гр сахара до побеления.
Постепенно добавлять к желткам белки и сухие ингредиенты аккуратно вымешивая лопаткой. Кстати, чтобы без проблем очистить миндаль, нужно замочить его в кипятке. Отправить выпекаться на 25 минут при 170 С°.
Для крема взбить холодные сливки с пудрой. Отдельно смешать творожный сыр с растопленным шоколадом. Соединить массы. Бисквит пропитать и собрать торт. Украсить кокосовой стружкой. Приятного аппетита ❤️
Ингредиенты:
-творог 9% 300г
-сметана 80г
-сл. масло 50г
-шок. паста 90г
-какао 2 ч.л
-мёд 2 ст.л
Для украшения
-белый шоколад 20г
-раст. масло 1 ч.л
-фундук 10г
Будете готовить?
Поддержать канал ₽-⤴️
Тесто у меня бездрожжевое, на одну штуку половинка одного пласта!
Из данного количества меренги выходит 9 шт ✔️
ИНГРЕДИЕНТЫ
1️⃣120 гр белка
2️⃣220 гр пудры тли мелкого сахара
3️⃣30 гр кукурузного крахмала
4️⃣Щепотка соли
5️⃣Капелька лимонной кислоты можно без
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
▪️Белки комнатой температуры взбить с сахарной пудрой щепотей соли и капелькой лимонной кислоты .
▪️На максимальных оборотах 10-15 минут (зависит от мощности миксера) до плотности .
▪️После добавить крахмала и вымешать с помощью миксера на самых минимальных оборотах до объедения крахмала с меренгой.
▪️Взять кондитерской мешок с насадкой у меня 1С
отсадить гнездышки и отправить в духовку.
▪️Духовку разогреть заранее на 120-100 и сушим где то час-полтора. (Без конвекций режим вверх вниз) все зависит от вашей духовки.
▪️Безе должно быть снаружи твердое, а внутри мягкое как суфле.
Крем чиз
▪️Ингредиенты
1️⃣250 гр творожного сыра ( любого главное чтобы жирность была от 60%)
2️⃣200 гр сливок
3️⃣молочный шоколад 80 гр или по вкусу
Приготовление
1️⃣В дежу миксера добавить, творожный сыр, сливки и пудру.
2️⃣Взбить на средних скоростях миксера до соединения ингредиентов . Далее добавить растопленный шоколад комнатной температуры. Взбить.
3️⃣Перенести в кондитерский мешок с насадкой и отсадить
🍯В центр кладем карамель, ее рецепт есть на канале!
🥜Выложить арахис и полить шоколадом.
Оставьте в комментариях любой смайлик, если сохранили себе рецепт ❤️