Ингредиенты:
Кокосовое молоко - 500 гр.
Темный шоколад (у меня торговой марки Победа) - 160 гр.
Готовим:
Молоко доводим до кипения и сразу снимаем с огня, добавляем шоколад, перемешиваем венчиком до однородной массы.
Затем переливаем в любую ёмкость с крышкой.
Ждём, что бы масса остыла, закручиваем крышку и убираем в холодильник на ночь.
Утром можно пить чай или приготовить вкусный круассаны с шоколадной начинкой.
Это очень вкусно!
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
🌺 300 г кефир (комнатной температуры)
🌺 50 г сл масло
🌺 0,5 чл соль
🌺 3 ст л сахар
🌺 +/- 500 г мука
🌺 2 чл разрыхлитель
🌺 Сахарная пудра для посыпки
🔻Смешиваем кефир, сахар, соль и сливочное масло, просееваем муку и замешиваем тесто, даём ему отдохнуть 30 - 60 мин.
🔻Раскатываем и нарезаем на ромбы или квадраты. Обжариваем с двух сторон и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного Аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
•Крабовые палочки 200 гр
•Огурец свежий 2 средних шт
•Морковь по-корейски 200 гр
•Яйца отварные 3 шт
•Кукуруза 100 гр
•Майонез по вкусу
⠀
Приготовление показано на видео.
Ингредиенты:
• Редиска 250г
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень любая (у меня кинза)
• Перец
• Соль 0,5ч.л
• Оливковое масло 2ст.л можно растительное
• Рисовый уксус 1ст.л, можно яблочный
Убрать на 30-60 мин, но Вы 💯 достанете раньше🤫
Ингредиенты:
Апельсиновый сок 100 гр
Сахар 220 гр
Желатин (220бл) 7 гр
Вода 42
Сок соединить с сахаром в сотейнике и кипятить около минуты.
Добавить предварительно замоченный желатин и взбивать на высокой скорости до устойчивых пик.
Кто готовил по этому рецепту? Поделитесь как вам?
Опара
24 гр быстродействующих сухих дрожжей
Молоко 120 гр (теплое)
Тесто:
5 яиц
100 гр сахара
Опара
Соль щепотка
250 гр сливочного масла
600-700 гр муки
Цукаты, сухофрукты по вкусу
В теплое молоко насыпаем дрожжи и перемешиваем, накрываем емкость пленкой, даем постоять. Дрожжи начнут подниматься, как на видео 👍🏼
Яйца взбиваем до растворения сахара, вливаем растопленное масло, подсаливаем тесто для баланса вкуса. Муку вмешиваем поэтапно, так как мука вся разная, муки может потребоваться больше или меньше. Ориентируйтесь на мое видео, тесто не липнет к рукам.
Тесту нужно дать постоять в теплом месте 40 минут. Я обычно ставлю в духовку на 40*. Обязательно под пленкой, чтобы верх не сох.
Тесто ооочень хорошо увеличивается в объеме. Так как формы для куличей бывают разного диаметра, наполняйте формочки примерно на 2/3 формы. Так куличи получатся идеального размера. У меня вышло 4 шт.
Разложили по формам - дайте им еще постоять 30 минут, можно тоже накрыть пленкой. Они вырастут еще. И уже потом ставим в разогретую духовку до 180* на 30-40 минут.
Получается нереальный хлебный мякиш, эти куличи вам захочется испечь еще и в двойном объеме!
Ребята!
Включаем духовку и греем заранее до 180*
Верх-низ.
Опару настаиваем в комнатной температуре.
Тесто у меня стоит 40 минут в духовке на 40*.
Куличи в форме стояли тоже примерно 30-40 минут в комнате.
Выпекаем в духовке на 180* 30-40 минут.
Ингредиенты:
яйца 3 шт
сахар 70 гр
мед 80 гр
растительное масло 40 мл
Щепотка соли
Пищевая сода 1 чайная ложка
Корица 1 чайная ложка( пожелания)
Мука 200 гр фото
К яйцам добавить Сахар, щепотку соли, взбить миксером до увеличения массы. Добавить мед и растительное масло и перемешать. К муке добавить корицу пищевую соду и в два этапа добавить к основной массе.
Выпекать при 180° градусах 10- 13 минут. Свернуть в рулет в горячем виде.
Крем:
сливки 30- 33% 200 мл
сахарная пудра 40-50 гр
Сметана 30-33% 100 мл
грецкий орех для посыпки.
Ингредиенты указаны на 1 рулет.
Поддержать канал ₽-⤴️
Заводим на 500 мл молока.
Сначала берём стакан молока и добавляем 1 пачку дрожжей 12 гр и пол стакана муки, хорошо размешиваем и оставить на 15 мин.
Дальше добавить 30гр подсолнечное масло.
70 сливочное масло.
250 гр сахара.
180 гр сметаны.
3 яйца.
Пачка дрожжей 12 гр
Остаток молока.
Ванильный сахар 2 пачки пр 8 гр.
У меня куличи такие жёлтенькие потому что в ванильном сахаре была куркума , но это на вкус не влияет , поэтому вы можете добавить для желтизны щепотку куркумы , а можете и нет !!!
Щепотка соли.
Мука сначала 1 кг.
Изюм 300 гр.
Затем 400 гр муки
И Ещё 150
Итого у меня 1550 гр муки вышло.
Вы смотрите по вашему тесту может -+ получиться больше или меньше.
Оставляет на 2 часа.
Раскатываем шарики раскладываем в формы чуть меньше пол формы.
И даём подойти мин 20 .
Отправить в духовку на 180 гр на 30-35 мин.
Следующее видео - глазурь.
Ингредиенты:
Куриные бедра-6шт
Для маринада:
Копченая паприка-1ч.л
Молотый кориандр-1/2ч.л
Соль по вкусу
Чеснок-2 зубчика
Подсолнечное масло-5ст.л
Для начинки:
Лук-1шт
Грибы-300гр
Соль,перец по вкусу
Сыр-150гр
Выпекать при t 220 градусов 40-45
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
Сливочное масло-180гр.,
сахар-150 гр.,
1 яйцо,
400 гр. муки,
1ч.л. разрыхлителя,
1 банка сгущенки,
арахис,
кокосовая стружка
Для теста:
📌молоко тёплое 300мл
📌дрожжи 10гр
📌сахар 100гр + 1 ст.л. в начале
📌яйцо 1 шт крупное ( или два маленьких)
📌творог 300гр
📌масло сливочное 100гр
📌мука 600-700 (+-50гр)
Для начинки:
У меня был густой джем вишневый и варенная сгущенка, можете использовать другую, главное не жидкую, чтобы булочки не потекли. Сформировать, дать постоять 10 минут, смазать желтком с молоком или просто яйцом.
Выпекать булочки в разогретой духовке 30 минут при 180*, достать и можно украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
*фарш куриный 800 гр
*яйцо 1 шт
*мука цз 1ст.л.
*соевый соус 2 ст л
*сливки или кокосовое молоко 3 ст л
Поддержать канал ₽-⤴️
Вам понадобится:
🧇 Молоко - 125 гр
🧇 Масло сливочное - 125 гр
🧇 Мука - 110 гр
🧇 Яичный белок - 3 шт (90 гр)
🧇 Сахар - 25 гр
🧇 Соль - 2 гр
🧇 Ваниль или Ванильная паста — по вкусу
🔸 Ванильную пасту добавлять необязательно, это опционный ингредиент
🔸 Если хочется дополнительного хруста можно добавить жемчужный сахара
🔸 Из такого количества теста получается 4 больших вафли или 6 средних
⠀
А все подробности приготовления рассказала в видео!
КАК ВАМ ТАКАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ЗАВТРАКА?😀
КБЖУ НА ПОРЦИЮ 478 ккал 42/13/46
Нам понадобится👇
50 г макарон из ТСП (в сухом виде)
200 г творога 5%
1 ст.л сметаны 10%
100 г ягод (у меня черника)
Подсластитель по вкусу (у меня эритрит)
щепотка соли
Отвариваем макароны в подсоленной воде. Сливаем воду, добавляем творог, измельченную зелень, жареное яйцо, соль, специи и перемешиваем.
Приготовим очень вкусную, быструю и полезную "нутеллу" (шоколадная крем/паста), без сахара и масла. Можно и в пост! Идеальная намазка для ваших хлебных тостов, оладушек и блинчиков. Можно также им залить любые десерты, в том числе фруктовые.
❇️Нам понадобится:
📍50 г какао : примерно 5 ч ложек с горкой, (если получается жидковато, то какао можно больше добавить)
📍50-60 мл вода
📍30 г мёд: примерно 3 ч ложки (можно и больше если вам не хватает сладости)
📍ванилин
📍 30-40г фундук (лесной орех) 🌰 по желанию
Попробуйте, вам точно понравится! Готовится просто и быстро, получается очень вкусно и полезно!
Рецепт:
Творог 180 г
Йогурт 120 г
Сыр 70 г
Яйцо 2 шт
Разрыхлитель 7 г
Мука 200 г(у меня смесь рисовой и пшеничной) добавляем постепенно, может понадобиться Меньше или больше
Начинка любая! Советую очень паштет!
Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем, скатываем в шар и делим на равные части. Раскатываем, кладем начинку. Формируем пирожок , смазываем желтком и выпекаем при180 гр 30 мин.
делюсь рецептом:
4 яйца
сахарный песок 150 гр
ванилин 2 гр
теплое сливочное масло 100 гр
цедра 2 средних апельсинов
апельсиновый сок 150 мл
разрыхлитель 5 гр
сода 1/2 ч л
мука 350 - 370 гр (смотрите по консистенции)
весь процесс показала в видео, а крем я готовлю самый простой.
для крема:
сливки 33% - 250 мл
творожный сыр 150 гр
сахарная пудра 50 гр
для декора шоколадные драже в виде перепелиных яиц и веточки розмарина
выпекаем кекс при температуре 180 градусов примерно 35-45 минут до готовности. вынимаем из формы и остужаем
для крема все хорошо взбиваем. выкладываем крем на кекс и украшаем.
Ингредиенты:
*4 крупных яблока
*250 гр шоколада (у меня без сахара, полностью натуральный)
1️⃣Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем на средние кусочки и варим 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы сошла вся лишняя влага. Это обязательно!
2️⃣Шоколад топим на водяной бане.
3️⃣В блендере соединяем 2 ингредиента и хорошо пробиваем их.
4️⃣Переливаем в формочки или как у меня в кондитерское кольцо.
5️⃣Отправляем в холодильник на 15 часов
Поддержать канал ₽-⤴️
Колбасу , помидоры , корейскую морковку смешали , выложила на батон , полили майонезом и сыром сверху закрыли .
Вторые с ананасом .
На батон сетку майонеза, кладем ветчину , ананас консервированный, майонез и сыром закрываем.
В духовке 180 градусов 10-15 мин.
