вкус ВО!

🧈 ОСНОВА ▫️ Сливочное масло (мягкое) — 170 г ▫️ Сахар — 170 г + ваниль ▫️ Яйца — 3 шт ▫️ Сметана от 15% — 50 г ▫️ Мука — 250 г ▫️ Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой 🍓 ЯГОДЫ Малина — 150–200 г (150 г в тесто, 50 г сверху) 🧀 ЗАЛИВКА ▫️ Творожный сыр — 170 г ▫️ Яйцо — 1 маленькое (лучше желток) ▫️ Кукурузный крахмал — 1 ст. л. ▫️ Сахар — 2 ст. л. 🔥 КАК ГОТОВИТЬ 1️⃣ Масло + сахар взбить до пышности 2️⃣ Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая 3️⃣ Вмешать сметану 4️⃣ Добавить муку с разрыхлителем, взбить 5️⃣ Аккуратно вмешать ягоды 6️⃣ Выложить в форму, сверху — ягоды и заливку ⏱ Выпекать при 180°C ~ 1 час (у меня — 1 час 20–30 мин, духовка старая) ✨ Готово. Аромат на всю кухню, пирог — в сердце

Ингредиенты: Для начинки: фасоль вареная 700 г соль 1 ч.л сахар 3-4 с.л рисовый сиро 3 с.л молотые кунжутные семена 3 с.л На тесто: клейкая рисовая мука ( чабсари) 600 г обычная рисовая мука (мебсари) 40 г соль 1.5 ч.л сахар 1 с.л вода горячая 480 мл( + - 30 мл) Для обсыпки клейкая рисовая мука в сухом виде 250 г

Очень вкусно, просто невозможно остановиться Рецепт: 560 г кефира 1 ч. л. соды 5 яиц 300 г сахара 250 мл растительного масла 600 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. ванили По желанию в тесто можно добавить орехи, изюм, мак или шоколадные капли. Приготовление: В кефир добавить соду, перемешать и оставить на несколько минут. Яйца соединить с сахаром и хорошо перемешать до полного растворения сахара, затем влить растительное масло. Добавить кефир, всё хорошо перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем и ванилью, постепенно вмешать в тесто — оно должно получиться гладким и однородным. Форму смазать маслом, вылить тесто и отправить в разогретую духовку. Выпекать при 170° около 45–50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. По желанию готовый пирог можно смазать сгущённым молоком или растопленным шоколадом. Приятного чаепития 🌸

Финики разрезать пополам, удалить косточки и выложить плотным слоем на дно формы, слегка прижимая. Сверху распределить ореховую пасту, добавить любимые орехи и залить растопленным шоколадом. Отправить в морозилку до застывания — и можно наслаждаться невероятно вкусным, натуральным и полезным десертом без лишнего сахара 🍫✨

Поддержать канал ₽

Поддержать канал ₽

Поддержать канал ₽

Ну то что это Быстрый десерт ✨ согласна, но никак не японский 🤭 ⠀ 1 банка греческого йогурта Одинарный эспрессо 1-2ст.л сахара Печенье Какао

Ингредиенты (на 8-10 шт.): * спелые бананы - 2 шт. * яйцо - 1 шт. * сахар - 1 ст. л. * молоко - 150 мл * мука - 200 г * разрыхлитель - 1,5 ч. л. * масло для жарки Приготовление: 1. Бананы размять вилкой. Добавить сахар, яйцо, молоко и хорошо перемешать. 2. Смешать муку с разрыхлителем, всыпать в банановую смесь и аккуратно перемешать до однородности. 3. Жарить панкейки на разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Топпинг: * Взбить 150 г сливок 33% с 1 ч. л. сахарной пудры до мягких пиков. * Для карамелизированных бананов: растопить на сковороде кусочек сливочного масла, выложить нарезанный банан, посыпать столовой ложкой сахара и щепоткой корицы.Обжаривать по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Это безумно вкусно, обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита♥️

2 кг мяса (говядина) 3 зубчика чеснока 4 крупные луковицы (750 гр) пучок кинзы 2 ч л соли 1/2 ч л зиры 2 ч л сладкой паприки 1/2 ч л черного молотого перца чили по вкусу Тесто⬇️ 2,5 кг муки 4 с л соли 3 яйца вода, сколько уйдет (у меня ушло приблизительно 1,5 литра) Приготовление: Делаем начинку. Мясо, лук и чеснок пропускаем в мясорубке. Добавляем специи, мелко порезанную кинзу и холодную воду. Хорошо перемешиваем. Воды (холодной) добавляем столько, пока начинка не станет жидкая. От этого будет зависеть сочность хинкале. Замешиваем тесто. Я все отправляю в кухонный комбайн. Даем ему отдохнуть 30 минут. Купила чудо–машину и с ней мне не понадобилось лепить хинкали вручную. Получились просто идеальные и очень быстро🙌. Из этого количества теста вышло 60 штук.

У меня форма 22х22, его также можно испечь в виде кекса. Ингредиенты🥕: * Яйца - 2 шт * Сахар - 140 г * Мука - 150 г * Раст. масло - 100 г * Корица - 1 ч.л. * Разрыхлитель - 1 ч.л. * Морковь - 150 г * Грецкие орехи - 70 г * Цедра одного апельсина (по желанию) Готовим🥣: 1. Взбиваем яйца с сахаром. 2. Добавляем масло, перемешиваем. 3. Просеиваем все сухие ингредиенты, перемешиваем. 4. Добавляем рубленные орехи и мелко натертую морковь, перемешиваем. 5. Перекладываем в форму и выпекаем в разогретой до 180°с духовке (режим верх низ ) до готовности. Я выпекала 30 минут. 6. По желанию сверху можно украсить кремом – 140г творожного сыра, 90 г сливочного масла комнатной температуры, 50г сахарной пудры. Все ингредиенты объединить и взбить. 7. Готово! Приятного аппетита♥️

В начинку идеально заходит свежий имбирь (примерно 1 ч.л.) — у меня сегодня без него, но с ним будет ещё ярче 🫚 Ингредиенты: Тесто: ▫️Мука — 250 г ▫️Соль — 0,5 ч.л. ▫️Кипяток — 140 мл Начинка: ▫️Куриный фарш — 400 г ▫️Капуста — 150 г ▫️Зелёный лук — 2 пера ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Имбирь тёртый — 1 ч.л. ▫️Кунжутное масло — 1 ч.л. ▫️Соевый соус — 2 ч.л. ▫️Кукурузный крахмал — 1 ст.л. Идеальный вариант для тёплого ужина дома 🥰

Десерт, от которого невозможно оторваться — нежный, воздушный и по-настоящему праздничный 🤤 Ингредиенты Заварное тесто: ▫️Вода — 500 мл ▫️Сливочное масло — 150 г ▫️Мука — 250 г ▫️Яйца — 6 шт Крем: ▫️Сахар — 150 г ▫️Молоко — 500 мл ▫️Кукурузный крахмал — 20 г ▫️Щепотка соли ▫️Сливочное масло — 80 г ▫️Сливки 33% — 350 г Приготовление Начинаем с крема. Молоко нагреваем почти до кипения. В сотейнике соединяем сахар, яйцо, соль и крахмал, растираем до гладкости. Постепенно вливаем горячее молоко, хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Варим на среднем огне, постоянно мешая, до плотной текстуры. Снимаем с огня, вмешиваем сливочное масло, накрываем плёнкой «в контакт» и убираем в холодильник на 5–6 часов. Охлаждённые сливки взбиваем до устойчивых пиков, соединяем с заварной основой — крем получается нежный, как пломбир ✔️ Пока крем стабилизируется, готовим профитроли. Воду с маслом доводим до кипения, добавляем муку и быстро перемешиваем. В слегка остывшую массу по одному вводим яйца, взбивая миксером. Отсаживаем тесто кондитерским мешком и выпекаем при 170 °C примерно 30–40 минут — ориентируйтесь на свою духовку. Собираем десерт удобным способом: в креманках или на блюде. Сверху — тёплый горький шоколад для финального акцента 🍫 Эффектно, нежно и безумно вкусно 😍

Поддержать канал ₽

Нежное, воздушное и очень вкусное — подойдёт и для ужина, и для полезного перекуса 😍 📝 Ингредиенты: ▫️ Куриное филе — 400 г ▫️ Молоко — 200 мл ▫️ Яйца — 2 шт. (белки и желтки разделить) ▫️ Соль — ½ ч. л. ▫️ Специи — по вкусу (у меня хмели-сунели) Готовится просто, а результат — тает во рту 🤍

📝 Ингредиенты: Тесто: ▫️ Сухие дрожжи — 11 г ▫️ Сахар — 30 г ▫️ Тёплое молоко — 300 г ▫️ Сливочное масло (растопленное) — 30 г ▫️ Яйца — 2 шт. ▫️ Соль — 1 ч. л. с горкой ▫️ Мука — 550 г (±, зависит от муки) Дополнительно: ▫️ Сосиски ▫️ Кетчуп, майонез ▫️ Желток + немного молока — для смазывания 👩🍳 Приготовление: Замешиваем мягкое тесто, формируем сосиски в тесте (как показано в видео) и выпекаем в духовке 15–20 минут до румяной корочки. Всем, кто будет готовить — приятного аппетита 😘

Получается с первого раза — проверено 💯 📝 Ингредиенты На 1 бисквит (я пекла 2): ▫️ Яйца — 3 шт. ▫️ Сахар — 160 г ▫️ Мука — 160 г ▫️ Ванилин — 1 пакетик ▫️ Щепотка соли ▫️ Разрыхлитель — 10 г ▫️ Растительное масло — 70 мл ▫️ Корица — ½ ч. л. ▫️ Грецкие орехи — 90 г (по желанию) ▫️ Морковь — 180–200 г Крем (на весь торт, 2 бисквита): ▫️ Творожный сыр — 600 г ▫️ Сливки 33% — 200 мл ▫️ Сахарная пудра — 200 г 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца, сахар, соль и ванилин взбиваем миксером 5–6 минут до пышной светлой массы. Добавляем корицу, разрыхлитель, масло и муку — аккуратно перемешиваем лопаткой. 2️⃣ Вмешиваем мелко натёртую морковь и измельчённые орехи. Переливаем тесто в формы и выпекаем при 180 °C около 25 минут до готовности. (У меня формы диаметром 24 см.) 3️⃣ Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа. Для крема взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой до гладкости, затем добавляем сливки. 4️⃣ Собираем торт и украшаем по настроению ✨ Всем уютного и вкусного чаепития 🥰☕️

Вам понадобится: ▫️отварной рис ▫️соевый соус 2-3 ст.л ▫️крабовые палочки ▫️натертый сыр ▫️творожный сыр 2 ст.л ▫️икра из банки 2 ст.л ▫️лист нори ▫️яйцо 1 шт ▫️панировочные сухари ▫️соус Унаги ▫️кунжут

Поддержать канал ₽

📝 Ингредиенты: ▫️ Зелень ▫️ Помидоры черри — 5–6 шт. ▫️ Авокадо — ½ шт. ▫️ Консервированный тунец ▫️ Кунжутные семечки ▫️ Варёное яйцо — 1 шт. 🥣 Заправка: ▫️ Горчица — 1 ч. л. ▫️ Мёд — 1 ч. л. ▫️ Лимонный сок — 1 ст. л. ▫️ Оливковое масло — 3 ст. л. ▫️ Соль и чёрный перец — по щепотке Смешиваем, заправляем — и готово 😍 Идеально, когда хочется быстро, полезно и со вкусом. Приятного аппетита! 🫶