вкус ВО!

Поддержат канал ₽-⤴️ Моцарелла и ее плюсы. Цвет запекания. Сливочный запах . Сочная , мягкая корочка. Хорошо растекается по блюду . Минусов в общем то мы не находим . Хороший сыр для запекания . Берите любой , нам возит поставщик. Если не можете натереть , приморозить или потереть на крупной терке.

Ингредиенты: 🌺 500 г крупных шампиньонов 🌺 200 г фарша 🌺 Соль/перец/паприка по вкусу 🌺 100 г сыра 🌺 Половина луковицы Приготовление: 🔻 Мелко нарежьте лук. В миске смешайте фарш с луком, перцем, паприкой и солью. 🔻 Шампиньоны вымойте и удалите ножки. Ножки мелко порежьте и добавьте к мясной смеси, хорошо перемешайте. 🔻 Заполните шляпки шампиньонов фаршем, как показано на видео, и посыпьте сверху тёртым сыром. 🔻 Выложите фаршированные шампиньоны в форму для запекания и готовьте в разогретой духовке при 180 градусах, около 25-35 минут. 🔻 Подавайте со сметаной и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Конфеты Рафаэлло Сливочное масло -40 Гр Сгущеное молоко -200 гр Стружка кокосовая -140 гр и 50 гр для посыпки Миндаль

Иногда так хочется национальной кухни, я обожаю манты, мясные пироги и разную ароматную выпечку! Манты я готовлю очень часто, и они всегда есть в моем морозильнике☝️🤤 Обязательно!!!! Попробуйте такой вариант лепки) красиво и на манты, и на самсу похоже!!!🙌🙌🔥🔥🔥 Вам потребуется 350 мл воды 1 ч л соли 1 яйцо ~800 гр муки ~800 гр фарша 2 луковицы 2 картошки Соль, перец, можно специи по вкусу Варим на пару! У меня уходит 40 минут Соус обожаю цыганкий, но вы можете взять свой любимый!

Тесто на лапшу: 🔹Мука-250гр 🔹Яйцо-1шт 🔹Соль - щепотка 🔹Вода - 80 мл (+-) 📌Для супа используем половину лапши, из данного количества теста. Для бульона (у меня ~на 4л): 🔹Курица 🔹Лук репчатый -1шт 🔹Морковь -1шт 🔹Картофель-3шт 🔹Соль-по вкусу 🔹Специи для супа по вкусу 🔹Зелень Приготовление: Как готовить, подробно рассказала в видео. Всем кто будет готовить, желаю приятного аппетита 😘 . 📌И ещё лапшу можно готовить чисто из яиц, соли и муки. Такая лапша получается более плотная. Её мы готовим чаще. Но этот рецепт не хуже, лапша тоже не разваривается и не раскисает.

📌ОВСЯНЫЙ БАТОНЧИК Ингредиенты: *Овсянка ~280 *Горсть любых сухофруктов (у меня финики) *Банан - 2шт 📌КОКОСОВЫЙ БАТОНЧИК Ингредиенты: *Курага - 200гр *Кешью - 150гр *Кокосовая стружка - 100гр *Банан - 1шт 1️⃣Бананы разминаем, добавляем хорошо промытые и нарезанные сухофрукты, добавляем овсянку и хорошо перемешиваем. Отправляем в блендер. 2️⃣На пергаментную бумагу(на всякий случай смазываем маслом) выкладываем массу, создаем форму батончиков. 3️⃣Отправляем в духовку, разогретую до 140’ примерно на 50 минут. Приятного аппетита!

Готовим по проверенному рецепту: 🥛 Ингредиенты: • Молоко – 250 мл • Вода – 250 мл • Дрожжи – 7 г • Сахар – 2-3 ст. л. • Майонез – 1 ст. л. • Сливочное масло (растопленное) – 100 г • Мука – ~700 г • Соль – 0,5 ч. л.

Основа: 🥄250 г. творога 🥚1 яйцо 🥚1 яичный белок 🥄Любой подсластитель по вкусу (у меня 1 ст. л. эритритола) 🥄~90 г. муки (у меня смесь пшеничной и рисовой) 🥄1/2 ч. л. разрыхлителя Начинка: 🥛200 г. мягкого творога или греческий йогурт (у меня 10% греческий йогурт) 🥄Любой подсластитель по вкусу (у меня 1 ст л эритритола) 🍳1 желток 🥄1 ч. л. крахмала 🍍Любые фрукты / ягоды ➖Основа. Все смешать, разделить тесто на 5 частей (у меня по 90 г.). Выложить на пергамент, мокрыми руками сделать углубление ➖Начинка. Все смешать. Выложить по 2 ст. л. начинки в углубление. Сверху любые ягоды / фрукты ➖В разогретую духовку на 200’С на 15-20 минут. У меня 17 мин запекалось Примерное кбжу с учетом моих продуктов и жирности творога 5% 160 ккал / 11,5 б / 6,6 ж / 15 у на 100 г.

Ингредиенты: • Капуста • Морковка • Огурец • Укроп Для заправки: • Петрушка • Чеснок • Лимон • Соль, перец • Оливковое масло

Ингредиенты: - яблоки — 3 шт - яйца — 2 шт - сахар — 130 г - ванилин — 1 г - сметана — 200 г - мука — 130 г - разрыхлитель — ч.л - соль — ⅓ ч.л ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ 🔥 1. Смешаем яйца и сахар и хорошо взобьем венчиком до его растворения 2. Добавим , сметану, перемешаем 3. Добавим сухие ингредиенты: муку , соль , разрыхлитель 4. Перемешиваем до однородности 5. Выложим 2/3 часть теста в форму 20х30 см ( форму заранее смажем сливочным маслом и присыпать мукой) 6. Поверх выкладываем дольки очищенных яблок и закрываем оставшимся тестом 7. Выпекаем при температуре 180° 40-50 минут. Получается очень вкусный и нежный пирог!

ЧТО НУЖНО? ▫️сметана- 4 ст.л. ▫️майонез- 4 ст.л. ▫️яйца - 2 шт. ▫️соль - 1/3 ч.л. ▫️разрыхлитель - 1/2 ч.л. ▫️мука - 9 ст.л. ГОТОВИМ: 1.В емкости смешиваем все ингредиенты. Перемешиваем до однородного состояния. 2.Выкладываем на пергамент. Разравниваем. Далее кладем то, что любим, я взяла кетчуп, салями, болгарский перец и большое количество сыра Гауда. 3.Выпекаем 25-30 минут при 180 С. Вот и всё!

Выпекать слойки надо на температуре 220* 20 минут Вам потребуется 1 кг слоеного дрожжевого теста (4 квадратика) 1 пачка творога 180 гр 1 ложка манки 18 гр ванильного сахара (2 ст л) 1 желток 2 желтка и немного молока на смазывание слоек для румянца.

Вам понадобится: ▫️горох 1,5 стакана ▫️сода 1 ч.л ▫️вода горячая ▫️соль по вкусу Приятненького аппетита!

Признайтесь: вы уже мысленно откусили кусочек? 😏 Ингредиенты: 🔸финики без косточек - 350 г 🔸курага - 150 г 🔸кешью - 50 г 🔸миндаль - 50 г 🔸грецкие орехи - 50 г 🔸семена подсолнечника - 50 г 🔸кунжут - 100 г 🔸цедра половины апельсина 🔸корица молотая - 0,25 ч.л. 🔸кардамон молотый - щепотка Приготовление: 1. Семена подсолнечника и 50 г кунжута обжарить на сковороде. Орехи все крупно нарезать. Затем все объединить в миске 2. Финики очистить от косточек, прокрутить мякоть в мясорубку. Курага должна быть мягкой не пересохшей. Ее тоже измельчить в мясорубке 3. Соединить орехи и сухофрукты. Добавить цедру апельсина, корицу и кардамон. Все тщательно перемешать, надев перчатки. Скатать две колбаски. Обвалять их во второй половине кунжута. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Поддержать канал ₽-⤴️ Ищите рецепт необыкновенно вкусного, нежного и воздушного кулича? То это то что ищите . Нежная и влажная текстура получается путем добавления сливок в тесто . Возможно, именно этот рецепт перевернет ваше представление о пасхальной выпечке. Из данного количества ингредиентов у вас получится примерно 10 куличей диаметром 9-10 сантиметров. ✔️Глазурь должна полностью застыть, тогда не будет тянуться при разрезе. Ингредиенты: Мука 1000г молоко 450-500 г сахар 250г дрожжи 2 с.л сливочное масло 100 г сливки 33 % 100 г растительное масло70 г желтки 4 шт яйцо 2 шт соль 1 ч.л Сухофрукты замоченные в ликере 500г ликер 4 с.л для глазури: сахар 150 г+ вода 4 -5 с.л желатин 1 ч.л + вода 2 с.л лимонный сок 2 ч.л.

Поддержать канал ₽-⤴️ Глазурь. На желатине Желатин 10 гр. Заливаем 60 мл холодной воды и оставляем набухать. 200 гр сахара 40 мл воды 15 мл лимонного сока. И отправляем на плиту, закипает и 30 секунд кипятим. Добавляем наш разбухший желатин. Переливаем в другую миску. И начинаем взбивать, пока не получите ту консистенцию которую хотите. Чем дольше взбиваем, тем пышнее и гуще. Украшаем куличи.

Ингредиенты на пирог диам. 20 см.: 🥄230 г. муки 🍫65 г. какао-порошок 🥄250 г. сахара 🥄15 г. ванильного сахара 🧂1/2 ч. л. соли 🥄8 г. разрыхлителя 🥚2 яйца 🥛260 мл. теплого молока 🌻60 г. подсолнечного масла без запаха 🧈60 г. растопленного сливочного масла Ганаш 🥛200 г. сливок 33% 🍫200 г. шоколада 54% и выше (у меня 100 г молочного и 100 г 64%) ➖ Просеять муку и какао. Добавить сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель — смешать венчиком. ➖ Добавить яйца комнатной температуры, тёплое молоко, подсолнечное и растопленное сливочное масло — снова перемешать венчиком. ➖ Вылить в форму. Выпекать при 160°C 60 минут. Проверить на сухую зубочистку. ➖ Достать из формы, затянуть в плёнку прямо горячим. Оставить на 1–2 часа. ➖ Разрезать на 3 коржа (или оставить целым). ➖ Ганаш: нагреть сливки (но не кипятить), залить шоколадом. Оставить на минуту, затем перемешать до объединения ингредиентов, в идеале пробить погружным блендером. Остудить до загустения. ➖ Промазать ганашом коржи, а также покрыть верх и бока.

Поддержать канал ₽-⤴️

Готовим мягкий и ароматный хлеб с простым, но интересным способом – сначала на пару, а потом в духовке. ✨ Ингредиенты: ✔ 180 мл тёплого молока ✔ 10 г дрожжей ✔ 5 г сахара ✔ 5 г соли ✔ 280-300 г муки ✔ 20 г растительного масла (2 ст. ложки) 🥄 Как готовить: 1️⃣ Замешиваем тесто и даём ему подняться. 2️⃣ Формируем хлеб, отправляем в мантоварку на 10 минут. 3️⃣ Затем перекладываем в духовку – и доводим до золотистой корочки.

Ингредиенты: 800 гр картофель Соль 100 гр сыр 100 мл молоко 50 гр сливочное масло 500 гр фарш 2-3 ст.л томатная паста 2 ст.л соевый соус 300 мл мясной бульон или вода 1 морковь 1 лук 2-3 зубчика чеснока Соль, перец, хмели Приготовление: картофель посолить и отварить , сделать пюре добавить масло, молоко и сыр. Обжариваем на подсолнечном масле порезанные кубиком мелко морковь и лук . Обжариваем 5 минут . Добавляем фарш и жарим 5 минут . Добавляем томатную пасту, соевый соус, бульон, специи. Тушим 15 минут на медленном огне. Форму смазать маслом подсолнечным. Выкладываем фарш. Сверху закрываем пюре . Делаем узоры вилкой и в духовку на 25-30 минут при 180 гр . Подаем с зеленым горошком . Приятного аппетита!