вкус ВО!

Поддержать канал ₽-⤴️ Очень вкусная нежная сливочная. Обязательно попробуйте приготовить! Ягоды можно использовать любые, по вашему желанию. Можно приготовить без мака, если вы его не любите. Ингредиенты: •450 гр творога •3 яичных желтка •80 гр сахара •1 ч.л ванили или щепотка ванилина •80 гр сливочного масла 82,5% •100 гр сливок 33% •50 гр мака •80 гр ягод (у меня 🍒) •40 гр сахара •5 гр кукурузного крахмала + 1 ст.л воды ▫️ для украшения •шоколад 🍫 - 1/2 уп. •растительное масло - 1 ч.л. •миндальные лепестки, посыпка ▫️Размер пасочницы: высота - 12 см дно - 11х11 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Подготавливаем мак. Отвариваем на медленном огне 30 минут. Остужаем, отжимаем от лишней влаги. 2. В кастрюле с толстым дном соединяем сахар, желтки, ванилин или ваниль. Добавляем творог и мягкое сливочное масло (можно растопить в микроволновой печи). Хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. Переодически помешиваем. Как только появились первые пузырьки, снимаем с огня. 3. Готовый мак соединяем с творожной массой. И убираем в холодильник. 4. В сотейнике соединяем ягоды с сахаром и добавляем кукурузный крахмал перемешанный с водой. На среднем огне увариваем до загустения. Аккуратно, чтоб не обжечься, измельчаем блендером ягоды в пюре. 5. Холодные сливки взбиваем до пиков. И соединяем охлажденной с творожной массой. 6. 1/2 Часть творожной массы соединяем с ягодным джемом. 7. Пасочницу устанавливаем на тарелку, будет выделяться сыворотка. Выкладываем влажную марлю (двухслойную). Распределяем чередуя творожные массы, как на видео. Разравниваем, слегка утрамбовываем, чтоб не оставалось пустот. Накрываем марлей, сверху ставим груз и отправляем в холодильник на сутки. 8. Готовую Пасху украшаем по вашему желанию. Я полила растопленным шоколадом и украсила посыпками и миндальными лепестками. Растапливаем шоколад импульсами в микроволновке в режиме разморозки, предварительно разломав на кусочки. Шоколад берите хорошего качества. Добавляем к растопленному шоколаду растительное масло, хорошо перемешиваем и украшаем изделие. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Куриное мясо-800 гр. лук -2 шт Морковь-1 шт Болгарский перец-1 шт Картошка-6-7 шт Приправа для курицы—1 ч/л Паприка -1 ч/л Черный перец-1 ч/л Чеснок по желанию Соль по вкусу Воды я добавила 2,5 мл.

Ингредиенты: Вода - 250гр Сливочное масло - 100гр Мука - 150гр Соль Для начинки : Шоколадная паста

На 2 небольших кулича: ✅3 яйца ✅100 г мягкого творога 0% ✅подсластитель по вкусу (у меня эритрит) ✅100 г рисовой муки (можно заменить на пшеничную в/с) ✅ванилин по вкусу ✅щепотка соли ✅0.5 ч.л разрыхлителя ✅50 г изюма ✅2 ст.л растительного масла (можно заменить на растопленное сливочное) Изюм заливаю кипятком, оставляющая на 15 минут, затем воду сливаю. Смешиваю в миске мягкий творог, желтки, подсластитель, ванилин, растительное масло и замоченный изюм. Смешиваю муку с разрыхлителем, добавляю к смеси. Белки с солью взбиваю до крепких пиков. Постепенно добавляю в тесто взбитые белки и аккуратно вымешиваю сверху вниз. Выпекаю в формах для кексов (можно форму смазать растительным маслом и присыпать мукой, но это не обязательно) или куличей при 180 С около 40 минут (зависит от размера формы). Готовые куличи остужаю, смазываю шоколадом (растопила 30 г горького шоколада + 50 г молока) и украшаю кондитерской присыпкой. Будете готовить?

Ингредиенты: 200гр варёной сгущёнки 300гр творожного сыра (творога) 280гр сливок от 30%

Такие точно понравятся всей семье — особенно детям! Ингредиенты: 🍗 1 кг куриных крылышек 🥣 3 ст. л. соевого соуса 🍯 2 ст. л. мёда 🧄 2 зубчика чеснока (измельчить) 🌶 1 ч. л. паприки 🥄 1 ч. л. горчицы (по желанию) 🍋 1 ч. л. сока лимона 🫒 1 ст. л. растительного масла 🧂 Соль и перец по вкусу Как готовить: 1️⃣ Смешайте все ингредиенты для маринада. 2️⃣ Замаринуйте крылышки минимум на 30 минут (лучше — 2–3 часа). 3️⃣ Запекайте при 200°C 35–40 минут, поливая маринадом. 4️⃣ В конце включите гриль или добавьте температуру до 220°C на 5 минут — будет румяная корочка! Гарнир: 🍚 Рис обжарила на сливочном + растительном масле, потом довела до готовности под крышкой. 🥗 Салат: редис, огурец, петрушка — всё полила оливковым маслом. Лёгкий и хрустящий! Сохраняйте, чтобы не потерять, и отправляйте тем, кто тоже любит готовить с детьми! А если приготовите — обязательно отмечайте, мы с братом будем ждать ваши отзывы!

Поддержать канал ₽-⤴️ Кулич Пасхальный 🐣 мука - 700 г, (200г на опару, 500г в тесто) молоко - 350-400мл яйца - 6 шт, масло слив 200 гр, сахар - 500г дрожжи - 1 пакетик, 11г соль - щепотка Ванилин - 1 пакетик Цукаты/сухофрукты - 200 гр, В теплое❗️ молоко добавить 2ст.л сахара (от общего объема), дрожжи и 0,2кг муки, накрыть плёнкой в тёплое место - до увеличения в два раза. В яичные желтки добавить сахар, ванилин, соль, мягкое сливочное масло, перемешать, влить опару, ещё раз перемешать. Порционно ввести просеянную мкку и хорошо перемешать. Взбить белки до пиков и добавить к тесту) Поставить в тёплое место до увеличения в два раза. Цукаты промыть, высушить, обсыпать мукой и добавить в тесто. Ещё раз подойти. Затем разлить тесто по формочкам (у меня вышло 4 небольшие) Выпекать на 160-170гр примерно 40 мин в зависимости от размера. *Сверху чтобы не пригорело/почернело, когда уже образовалась корочка, положить мокрый пергамент)

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: 1 яйцо 2 ст.л растительного масла 80 мл кефира 100г варенья 40г сахара (по вкусу) 200г муки 1 ч.л. разрыхлителя.

Ингредиенты: -250 гр. куриного филе в отварном виде -1 луковица -1 морковь -масло для обжаривания -маринованные огурцы -5 яиц -майонез -сыр для украшения Приготовление: Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Лук с морковью обжариваем. Собираем салат слоями, смазывая немного каждый слой майонезом. Первым слоем выкладываем куриное филе, затем обжарку из лука с морковью, после маринованные огурцы, а затем яичный белок. Далее весь салат полностью смазываем майонезом и покрываем полностью желтком. Лучики солнца выкладываем из сыра. Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️ Ингредиенты (диаметр формы 22 см): Ягодная прослойка: Черника - 250 г Сахар - 40 г Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Вода - 30 мл Чизкейк: Творожный сыр - 700 г Сахар - 200 г Сливки 33% - 350 мл Яйца - 4 шт (210 г) Мука - 40 г Экстракт ванили Выпекать 45-50 минут при 200 градусах

Творожные бездрожжевые куличи: (Получается 4 кулича диаметром 9 см) Яйца 5шт Творог 450гр Сахар 250гр Масло сливочное 150гр Сода 1ч.л. Мука 300-350гр Изюм и любые сухофрукты по вкусу Ванилин Выпекать в духовке при температуре 180гр примерно 40-45 минут до сухой шпажки.

Пасхальный кекс с клюквой, орехами и нотками апельсина! Украшен помадкой, которая не крошится и не липнет к рукам! Ингредиенты для теста: 🔸сливочное масло - 180 г 🔸сахар - 210 г 🔸соль - щепотка 🔸яйца С1 - 3 шт 🔸молоко - 180 мл 🔸ванильный сахар - 8 г 🔸мука - 310 г 🔸разрыхлитель - 10 г 🔸цедра одного апельсина 🔸сок половины апельсина 🔸клюква цукаты 🔸орехи - 50 г 1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, ванильный сахар, соль. Все перемешать миксером. Влить молоко комнатной температуры 2. Всыпать муку с разрыхлителем. В готовое тесто добавить цедру и сок апельсина, затем цукаты клюквы и измельченные орехи (у меня миндаль) 3. Форму на 26 см смазываю растительным маслом выливаю тесто. Кекс выпекался 55 минут на 180 градусов 4. Сверху украшаем помадкой для куличей, которая не липнет и не крошится. Ее подробный рецепт есть на канале.

Поддержать канал ₽-⤴️ ~1 кг картофеля ~1 кг фарша ~2 большие луковицы ~8 шампиньонов ~4 крупных помидора ~200 мл молока ~кусочек сливочного масла ~200 Гр сыра моцарелла ~соль ~перец Картофель отварите,добавьте соль,масло и молоко. Измельчите. Фарш обжарьте на растительном масле. Добавьте измельченные помидоры,грибы,лук,соль,перец. Первый слой пюре,второй фарш,закрываем слоем пюре. Посыпаем сыром и в духовку на 15-20 минут при 180 градусов. Всем приятного аппетита! Будете готовить?

Из него получаются лучшие чизкейки, кремы для тортиков и пасхи 🔥🔥🔥 Просто повтори все действия на видео и получишь 400 гр вкуснейшего сливочного десерта 🔥🔥🔥 Лучше брать ряженку 4% Получается вау🔥🔥🔥 Как вам ? Любите его?

Нам понадобится только сыр (можно разные сорта), репчатый лук, любые специи (у меня сухой чеснок, копчёная паприка) и по желанию сырокопченая колбаса. Лук тонко нарезаем кольцами. Сыр натираем на крупной терке. ⏳10 минут при температуре 200 градусов Для соуса идеальна сметана с чесноком и зеленью. Обязательно попробуй!

Ингредиенты: Яйца — 3 шт Сахар — 200 г Ванильный экстракт — немного Сливочное масло (комнатной температуры) — 180 г Мука — 300 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Молоко — 100 мл Какао — 1–1,5 ст. л. Молоко (для какао) — 3 ст. л. Миндальные лепестки — для посыпки перед выпеканием Приготовление: Взбей сливочное масло с сахаром до кремовой консистенции. Добавь ванильный экстракт. Вводи яйца по одному. Влей молоко и перемешай. Просей муку с разрыхлителем и аккуратно вмешай в тесто до однородности. Отдели половину теста, добавь в неё какао и 3 ст. л. молока, перемешай. Выложи тесто в форму, чередуя светлое и шоколадное — для мраморного эффекта. Перед выпеканием посыпь поверхность миндальными лепестками. Выпекай при 170°C (режим конвекция) 45–55 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой. После остывания укрась растопленным шоколадом, если хочешь.

КБЖУ на 100 г 98 ккал 8.3/0.9/13.9 КБЖУ на всю порцию 250 ккал 21.2/2.3/35.4 Понадобится: 1 спелый банан 120 г замороженной клубники скуп протеина, ~ 25 г (у меня без добавок), вместо протеина можно использовать сухое обезжиренное молоко Все ингредиенты перекладываем в чашу блендера и взбиваем несколько минут. Масса увеличится в размере и станет пышной. Наслаждаемся!

Нам понадобится: 🔹сливочное масло - 160 гр 🔹сахар- 160 гр 🔹соль - щепотка 🔹ванилин - по вкусу 🔹яйца - 4 шт 🔹творог - брикетный 5 % - 300 гр 🔹лимонный сок -1 ст.л 🔹цедра лимона 🔹цукаты -200 гр 🔹мука - 300 гр 🔹разрыхлитель-1 ч.л 🔹сода - 0.5 ч.л Для украшения : 🔹Шоколадные яйца 🔹посыпка 🔹верба из маршмелоу и соломки. Приготовление: Сахар ,соль,сливочнок масло комнатной температуры, ванилин и цедру лимона хорошо взбиваем , около 2 минут. Далее по одному разбиваем яйца ,после каждого взбивая не менее минуты , вводим творог , снова взбиваем , добавляем сок лимона, просеиваем муку с разрыхлителем и содой , перемешиваем , и добавляем цукаты. Распределяем по формам , у меня вышло 4 кулича диаметром 11 см . Но я рекомендую брать 9 см, тогда они будут высокие. Отправляем в духовку при t 180° на 40 минут, готовность проверяем зубочисткой . Даем куличам полностью остыть , и украшаем глазурью. Для глазури берём : 🔹Сахар -180 гр 🔹Вода - 5 ст.л 🔹Желатин 7 гр +вода 35 гр 🔹Сок лимона -1 ч.л Желатин замачиваем в воде , убираем в сторонку на 15 минут . Сахар с водой ставим на огонь , как только сахар растворится , убираем с огня , добавляем набухший желатин , сок лимона , и взбиваем до загустения, чтобы масса стала стабильная. Украшаем куличи по вашему жаланию, и даём глазури застыть, чтобы она не липла. Внутри она должна стать как мягкая зефирка.

Вам понадобится: ▫️редиска 500 г ▫️чеснок 1 зуб ▫️соль 1 ч.л ▫️сахар 1 ч.л ▫️вода 40 г ▫️оливковое масло 3 ст.л ▫️уксус 9% 2 ст.л ▫️молотый перец ▫️укроп ⠀ Приятненького аппетита!

Один белок взбиваем до пышной пены. На это потратим меньше 1 минуты. Добавляем постепенно сахарную пудру и продолжаем взбивать. Густоту регулируем сами. Уйдет где-то 6-7 ст ложек сахарной пудры. Может больше, смотрим по консистенции. Добавляем 1,5 ст л лимонного сока и взбиваем ещё 1 минуту. Глазурь готова!